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Ed 
Vamos analisar as opções: a) Formação de equipe responsável - Essencial para a implantação do APPCC, pois a equipe será responsável por implementar e monitorar o sistema. b) Criação de parâmetros e limites técnicos - Fundamental para garantir a segurança alimentar e a eficácia do sistema. c) Piso - Não está diretamente relacionado à implantação do APPCC. Portanto, a opção correta é: c) Piso.
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