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Microbiologia dos Alimentos

A Microbiologia dos Alimentos é uma disciplina que estuda os microrganismos presentes nos alimentos e seu impacto na saúde pública. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os diferentes tipos de microrganismos, como bactérias, fungos e vírus, que podem estar presentes nos alimentos e como eles podem causar doenças. A disciplina também aborda as técnicas de análise microbiológica de alimentos e as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos para prevenir a contaminação. O conhecimento em Microbiologia dos Alimentos é fundamental para profissionais da área de alimentos, como engenheiros de alimentos, técnicos em alimentos e nutricionistas, que devem garantir a qualidade e segurança dos alimentos produzidos e consumidos pela população.

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Capacitação profissional e treinamento dos manipuladores de alimentos - EXERCICIOS

Postgraduate

Faculdade Metropolitana do Estado de São Paulo

Abel-Amorim

Gestão de Qualidade

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Capacitação profissional e treinamento dos manipuladores de alimentos - EXERCICIOS

Microbiologia dos Alimentos

FAMEESP

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