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**Texto 72: Biologia Hormonal na Digestão: A Orquestra Reguladora do Sistema Digestivo**
A biologia hormonal na digestão destaca a complexa orquestração de hormônios que
desempenham papéis cruciais na regulação do sistema digestivo. Esses mensageiros
químicos desencadeiam respostas coordenadas que garantem a eficiência do processo
digestivo, desde a ingestão até a absorção de nutrientes.
A biologia dos hormônios digestivos começa na fase cephalic, quando estímulos visuais,
olfativos e gustativos desencadeiam a liberação de hormônios como a gastrina e o péptido
semelhante ao glucagon-1 (GLP-1). Esses hormônios preparam o sistema digestivo para a
chegada de alimentos, estimulando a secreção de sucos digestivos.
No estômago, a biologia hormonal destaca a liberação de gastrina em resposta à presença
de alimentos. A gastrina estimula a secreção ácida no estômago, facilitando a digestão de
proteínas. Simultaneamente, a grelina, conhecida como o "hormônio da fome", é secretada,
sinalizando ao cérebro a necessidade de alimentos.
A biologia hormonal na absorção de nutrientes destaca a ação do hormônio colecistocinina
(CCK) e do GLP-1. Esses hormônios são liberados em resposta à presença de nutrientes no
intestino delgado, estimulando a liberação de bile e a produção de insulina, regulando assim
a absorção de gorduras e glicose.
Compreender a biologia hormonal na digestão não apenas revela a sofisticada regulação do
sistema digestivo, mas também oferece oportunidades para a manipulação hormonal como
estratégia terapêutica em distúrbios digestivos e no controle do peso.