Avaliação I - Individual FLEX Bioquímica (BIO14)

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Acadêmico: Juca Bala (007) 
Disciplina: Bioquímica (BIO14) 
Avaliação: Avaliação I - Individual FLEX ( Cod.:007) ( peso.:1,50) 
Prova: 007 
Nota da Prova: 10,00 
Legenda: Resposta Certa Sua Resposta Errada 
1. Os carboidratos, também conhecidos por glicídios ou hidratos de carbono, são 
substâncias extremamente comuns na dieta da espécie humana. Um dos tipos de 
carboidratos trata-se dos polissacarídeos. Sobre estes compostos, classifique V para 
as sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
 
( ) Diversas moléculas de monossacarídeos ligadas entre si originam os 
polissacarídeos. 
( ) Os polissacarídeos apresentam elevada solubilidade em meio aquoso. 
( ) O polissacarídeo glicogênio é um importante composto de reserva energética. 
( ) A celulose é formada por várias cadeias do açúcar frutose. 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
 a) V - F - V - V. 
 b) F - V - V - F. 
 c) V - V - F - V. 
 d) V - F - V - F. 
 
2. Graças às propriedades da água, a vida foi capaz de surgir e se desenvolver em nosso 
planeta. Dentro deste contexto, as características básicas desta molécula vital são 
essenciais às funções que a água exerce. Com relação a essas características, assinale 
a alternativa INCORRETA: 
 a) Cada molécula da substância é bipolar. 
 b) Na molécula, os átomos são unidos por pontes de carbono. 
 c) Suas moléculas se dissociam em íons. 
 d) O tipo de ligação que une as moléculas é uma ponte de hidrogênio. 
 
3. Os aminoácidos, compostos nitrogenados que constituem as proteínas, dependendo 
da etapa do metabolismo analisada, podem ser metabolizados no fígado ou nos 
tecidos. Quanto ao metabolismo dos aminoácidos, analise as sentenças a seguir: 
 
I- São sempre enzimas. 
II- Podem conter enxofre. 
III- Contêm ligações peptídicas. 
IV- São compostas por C, H, O e N. 
 
Agora, assinale a alternativa CORRETA: 
 a) As sentenças I e IV estão corretas. 
 b) As sentenças I, II e IV estão corretas. 
 c) As sentenças I, II e III estão corretas. 
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 d) As sentenças II, III e IV estão corretas. 
 
4. A formação de uma proteína depende da ligação de aminoácidos por meio de uma 
ligação chamada de peptídica. O nome peptídeo é a denominação empregada para 
cada aminoácido. Referente à ligação peptídica, analise as sentenças a seguir: 
 
I- A ligação peptídica entre dois aminoácidos acarreta a liberação de duas moléculas 
de dióxido de carbono. 
II- Quando da união de dois aminoácidos, ocorre a formação de uma molécula de 
polipeptídio. 
III- A ligação acontece entre o grupo amino de um aminoácido com o grupo 
carboxílico de outro. 
IV- Uma molécula proteica pode ser composta somente por uma única cadeia 
polipeptídica ou pela junção de várias cadeias polipeptídicas. 
 
Assinale a alternativa CORRETA: 
 a) As sentenças II, III e IV estão corretas. 
 b) Somente a sentença II está correta. 
 c) As sentenças I, II e IV estão corretas. 
 d) As sentenças III e IV estão corretas. 
 
5. Proteínas são cadeias longas de aminoácidos unidos por ligações peptídicas (amida) 
(CAMPBELL, 2006). As mesmas são sintetizadas a partir de 20 diferentes 
aminoácidos, chamados de essenciais. Com relação à estrutura e classificação das 
características dos aminoácidos, associe os itens, utilizando o código a seguir: 
 
I- Aminoácido polar. 
II- Aminoácido apolar. 
III- Ligação peptídica. 
IV- Oligopeptídeo. 
V- Carboxila terminal. 
 
( ) Ocorre entre aminoácidos. 
( ) Presente em uma das extremidades do peptídeo. 
( ) Apresenta cadeia lateral hidrofóbica. 
( ) Possui cadeia lateral hidrofílica. 
( ) Apresenta menos de 30 monômeros. 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
 
FONTE: CAMPBELL, M. K. Bioquímica. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2000. 
 a) V - IV - II - I - III. 
 b) III - V - II - I - IV. 
 c) V - II - I - III - IV. 
 d) III - V - I - IV - II. 
 
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6. No ano de 1912, Casimir Funk, um bioquímico polonês, concebeu o termo 
?vitamina? de modo a descrever os compostos bioativos essenciais à espécie humana 
e a outras espécies animais (ESPECIAL VITAMINAS E MINERAIS, 2015). As 
vitaminas possuem diferentes atuações nos organismos biológicos. A partir desta 
análise, quanto ao tipo de vitamina e sua função específica, associe os itens, 
utilizando o código a seguir: 
 
I- Vitamina B1. 
II- Vitamina C. 
III- Vitamina D. 
IV- Vitamina E. 
 
( ) Atua na respiração celular e transmissão de impulsos nervosos. 
( ) Atua como antioxidante. 
( ) Em quantidades baixas, ocasiona a doença escorbuto. 
( ) Promove a absorção de cálcio e fósforo. 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
 
FONTE: ESPECIAL VITAMINAS E MINERAIS. Disponível em: 
<http://www.insumos.com.br/aditivos_e_ingredientes/materias/406.pdf>. Acesso 
em: 17 dez. 2015. 
 a) II - III - I - IV. 
 b) I - II - III - IV. 
 c) III - I - II - IV. 
 d) I - IV - II - III. 
 
7. A água e os alimentos que ingerimos trazem em sua composição certa porcentagem 
de elementos minerais, que atuam como reguladores da atividade celular. Sobre os 
sais minerais, assinale a alternativa CORRETA: 
 a) São compostos orgânicos facilmente solúveis em água. 
 b) São encontrados somente na forma insolúvel. 
 c) Atuam também na formação de estruturas de sustentação do corpo. 
 d) Ocasionam problemas ao organismo quando presentes em quantidades 
condizentes às necessidades deste. 
 
8. Os aminoácidos são os compostos que originam as proteínas, sendo que oito deles 
não podem ser sintetizados pelo organismo e, por isso, são denominados de 
essenciais. Sobre os aminoácidos, analise as sentenças a seguir: 
 
I- A ligação química entre os aminoácidos é chamada de ligação peptídica. 
II- As cadeias laterais dos aminoácidos apolares têm uma grande afinidade pelas 
moléculas de água. 
III- Os compostos fenilalanina e histidina são exemplos de aminoácidos essenciais. 
IV- Os aminoácidos essenciais são utilizados para a síntese de proteínas. 
 
Assinale a alternativa CORRETA: 
 a) As sentenças I, III e IV estão corretas. 
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 b) As sentenças I, II e IIIestão corretas. 
 c) Somente a sentença IV está correta. 
 d) Somente a sentença II está correta. 
 
9. As pontes de hidrogênio (PA) são extremamente importantes para os organismos, 
pois elas compõem as estruturas do DNA e do RNA das espécies. A respeito da 
importância das pontes de hidrogênio às estruturas biológicas, classifique V para as 
sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
 
( ) As PA são responsáveis pela estabilidade estrutural do DNA e do RNA. 
( ) É graças às PA que o DNA apresenta a estrutura helicoidal característica. 
( ) As PA apresentam um receptor de nitrogênio e um doador de oxigênio. 
( ) A estrutura da molécula de água é oriunda do caráter básico das PA. 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
 a) F - V - F - V. 
 b) V - V - F - V. 
 c) V - F - V - F. 
 d) V - V - F - F. 
 
10. O parâmetro denominado de densidade apresenta como unidade gramas por mililitro. 
Esta grandeza relaciona-se com a razão lipídeo/proteína, que se refere à partícula 
composta por lipídeo e proteína. Estas informações são necessárias para se conhecer 
as características dos ?bons? e ?maus? colesteróis. A respeito deles, analise as 
sentenças a seguir: 
 
I- O ?mau? colesterol (LDL ? low density lipoprotein) apresenta grande quantidade 
de partículas de colesterol. 
II- O ?bom? colesterol apresenta elevada densidade e baixa concentração proteica. 
III- A probabilidade de uma pessoa desenvolver arteriosclerose é baixa, quando da 
elevada concentração de HDL (high density lipoprotein), também chamado de 
?bom? colesterol. 
IV- O fígado é um órgão pouco importante no metabolismo dos níveis de colesterol. 
 
Agora, assinale a alternativa CORRETA: 
 a) As sentenças I, II e IV estão corretas. 
 b) As sentenças III e IV estão corretas. 
 c) As sentenças I e III estão corretas. 
 d) As sentenças I, II e III estão corretas. 
 
Prova finalizada com 10 acertos e 0 questões erradas. 
 
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