prova bioquimica

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Acadêmico:
	Ana Paula Noro (1677253)
	
	Disciplina:
	Bioquímica (BIO14)
	Avaliação:
	Avaliação I - Individual FLEX ( Cod.:649736) ( peso.:1,50)
	Prova:
	22015108
	Nota da Prova:
	10,00
	
	
Legenda:  Resposta Certa   Sua Resposta Errada  
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	1.
	Os aminoácidos são os compostos que originam as proteínas, sendo que oito deles não podem ser sintetizados pelo organismo e, por isso, são denominados de essenciais. Sobre os aminoácidos, analise as sentenças a seguir:
I- A ligação química entre os aminoácidos é chamada de ligação peptídica.
II- As cadeias laterais dos aminoácidos apolares têm uma grande afinidade pelas moléculas de água.
III- Os compostos fenilalanina e histidina são exemplos de aminoácidos essenciais.
IV- Os aminoácidos essenciais são utilizados para a síntese de proteínas.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	Somente a sentença II está correta.
	 b)
	Somente a sentença IV está correta.
	 c)
	As sentenças I, II e III estão corretas.
	 d)
	As sentenças I, III e IV estão corretas.
	2.
	Graças às propriedades da água, a vida foi capaz de surgir e se desenvolver em nosso planeta. Dentro deste contexto, as características básicas desta molécula vital são essenciais às funções que a água exerce. Com relação a estas características, analise as sentenças a seguir:
I- O tipo de ligação que une as moléculas é uma ponte de hidrogênio.
II- Cada molécula da substância é bipolar.
III- Suas moléculas se dissociam em íons.
IV-  Na molécula, os átomos são unidos por pontes de carbono.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças II, III e IV estão corretas.
	 b)
	As sentenças I, II e IV estão corretas.
	 c)
	As sentenças II e IV estão corretas.
	 d)
	As sentenças I, II e III estão corretas.
	3.
	Os lipídios são moléculas que apresentam pouca afinidade com as moléculas de água. Ao analisar a estrutura dos lipídios, nota-se que, conforme o tipo de ligação entre as suas moléculas, estes compostos são classificados em saturados ou insaturados. Sobre estas substâncias, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:  
(    ) Quando apresentam ligações simples (entre dois carbonos), são classificados como saturados.
(    ) Quando apresentam ligações duplas (entre dois carbonos), são classificados como insaturados.
(    ) As instaurações e as saturações dos ácidos graxos exercem baixa influência sobre as propriedades destes compostos.
(    ) A manteiga é um exemplo de ácido graxo insaturado que, à temperatura ambiente, apresenta consistência sólida.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	F - F - V - V.
	 b)
	V - F - V - F.
	 c)
	V - V - F - F.
	 d)
	V - V - F - V.
	4.
	A água e os alimentos que ingerimos trazem em sua composição certa porcentagem de elementos minerais, que atuam como reguladores da atividade celular. Sobre os sais minerais, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	Ocasionam problemas ao organismo quando presentes em quantidades condizentes às necessidades deste.
	 b)
	São compostos orgânicos facilmente solúveis em água.
	 c)
	Atuam também na formação de estruturas de sustentação do corpo.
	 d)
	São encontrados somente na forma insolúvel.
	5.
	A formação de determinada proteína depende de uma ligação química fundamental, a ligação peptídica (LP). Este tipo de ligação apresenta a capacidade de impedir que a molécula se enrole, formando, desta forma, uma estrutura planar. Além desta característica, a LP possui outras propriedades. Sobre essas propriedades, analise as sentenças a seguir:
I- Para formação de uma LP, é necessário que um grupamento amino de um aminoácido se ligue ao grupamento carboxílico de outro.
II- A junção de diversos peptídeos forma uma molécula chamada de tetrapeptídeo.
III- Para que ocorra a quebra de uma LP, é necessário haver o que se denomina de hidrólise.
IV- O termo dipeptídeo refere-se à união de dois aminoácidos.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças II e IV estão corretas.
	 b)
	As sentenças I, III e IV estão corretas.
	 c)
	As sentenças I e II estão corretas.
	 d)
	As sentenças II, III e IV estão corretas.
	6.
	A partir de diversos estudos científicos, sabe-se que a estrutura das proteínas é determinante na função que estas exercem bioquimicamente. A organização espacial das proteínas pode ser dividida em quatro níveis. No que tange a estes níveis, analise as sentenças a seguir:
I- As estruturas proteicas alfa-hélices e beta-pregueadas, no seu dobramento final, culminam com a formação de configurações globosas ou alongadas.
II- Uma pequena modificação ou deficiência de algum nucleotídeo pode levar a uma mutação proteica, o que compromete a função proteica.
III- As estruturas de proteínas quaternárias, na associação de duas ou mais cadeias de polipeptídeos, são consideradas como oligômeros.
IV- O enovelamento de uma proteína conforme um fio de telefone deve-se à projeção lateral da cadeia de enzimas proteolíticas. 
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças I, II e III estão corretas.
	 b)
	As sentenças II, III e IV estão corretas.
	 c)
	As sentenças II e IV estão corretas.
	 d)
	As sentenças I, II e IV estão corretas.
	7.
	Os aminoácidos, compostos nitrogenados que constituem as proteínas, dependendo da etapa do metabolismo analisada, podem ser metabolizados no fígado ou nos tecidos. Quanto ao metabolismo dos aminoácidos, assinale a alternativa INCORRETA:
	 a)
	São compostas por C, H, O e N.
	 b)
	Podem conter enxofre.
	 c)
	São sempre enzimas.
	 d)
	Contêm ligações peptídicas.
	8.
	Os carboidratos apresentam uma classificação específica, conforme o número de açúcares presentes na cadeia carbônica. Os açúcares complexos, resultantes da união de muitos monossacarídeos, são denominados polissacarídeos. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta exemplos de polissacarídeos:
	 a)
	Maltose e galactose.
	 b)
	Amido e glicogênio.
	 c)
	Frutose e galactose.
	 d)
	Catalase e glicose.
	9.
	A água é uma substância essencial à vida na Terra. Suas moléculas se ligam através da interação entre a carga elétrica positiva do hidrogênio de uma molécula, que atrai a carga elétrica do oxigênio de uma molécula de água que esteja próxima. Como resultado disto, tem-se uma força de atração, chamada de:
	 a)
	Ponte de nitrogênio.
	 b)
	Ligação bipolar.
	 c)
	Ponte de hidrogênio.
	 d)
	Ligação covalente.
	10.
	A água e os alimentos que ingerimos trazem em sua composição certa porcentagem de elementos minerais, que atuam como reguladores da atividade celular. Sobre os sais minerais, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	Atuam também na transmissão de impulsos nervosos.
	 b)
	São compostos orgânicos facilmente solúveis em água.
	 c)
	São encontrados somente na forma insolúvel.
	 d)
	Ocasionam problemas ao organismo quando presentes em quantidades condizentes às necessidades deste.
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