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A influência do álcool nos esportes de alto rendimento O tema que recebi foi “a influência do álcool nos esportes de alto rendimento” e para conseguir delimitar melhor para a aula eu escolhi um artigo que abordasse bem esse tema. Ele foi publicado na revista brasileira de nutrição esportiva, chamado “efeitos do consumo de álcool no desempenho e recuperação do exercício físico”, que é uma revisão de literatura de 27 publicações a respeito do tema. Primeiro para contextualizar o tema, trouxe alguns dados importantes da Organização Mundial de Saúde: - 43% da população com 15 anos ou mais utilizava álcool em 2016 - e 26,5% de todos os jovens de 15 a 19 anos utilizava álcool em 2018 Sobre o álcool, ele é uma droga lícita amplamente consumida pela população em geral, porém o fato de ser legalmente autorizada, não significa que não possui efeitos negativos. Resumidamente, o álcool é um depressor do sistema nervoso, sendo que em altas dosagens causa mudanças de humor, incapacidade de julgamento e de controle das funções motoras. Ao longo do artigo vão ser melhor discutidos os efeitos, porém resumidamente a gente tem como efeito: - fisiológico: o consumo de bebida alcóolica acarreta em danos ao metabolismo, função neural, bem como sistema cardiovascular e termorregulador Segundo a NCAA (national collegiate athletic association), o álcool está entre as substancias comumente abusadas pelos atletas e seu impacto afeta o desempenho deles. Analisando do âmbito esportivo o desempenho do atleta é prejudicado devido à desidratação, redução de nutrientes e interferência no sono reparador e a recuperação. Além disso, tem a famosa “ressaca”, que tem seu pico quando a concentração de álcool no sangue atinge zero, sendo o conjunto de sintomas da intoxicação pelo álcool, que acaba sobrecarregando os órgãos para absorver e metabolizar essa quantidade grande de álcool, aliado à desidratação. Devido a isso, o organismo adquire fadiga, o que o prejudicará o indivíduo durante a pratica de atividade física, causando redução da força muscular, além da sensibilidade, dor de cabeça e presença de possíveis tonturas Resultados e discussão do artigo: A bebida alcoólica é muito consumida no mundo do esporte, tanto com o objetivo de comemoração, quanto para um simples relaxamento, após momentos sob pressão e estresse. Primeiramente, cabe destacar que fatores genéticos, sexo, peso corporal, estado nutricional e quantidade de álcool ingerida influenciam na variação das consequências a curto e longo prazo entre os indivíduos A American College of Sports Medicine (ACSM) tem como posicionamento que o consumo agudo de álcool age sobre as habilidades psicomotoras dos atletas -> entre elas tempo de reação, coordenação mão-olhos, precisão, equilíbrio e coordenação motora para movimentos complexos Além disso, é comprovado a interferência no desempenho aeróbico, no estado de hidratação e no processo de recuperação, refletindo nos treinamentos e competições seguintes. Verificou-se também alteração da temperatura corporal, quando os indivíduos praticam exercício físico de longa duração e em ambientes frios Outro ponto é que a utilização crônica do álcool pode acarretar dificuldades no controle da composição corporal, deficiências nutricionais, além de diminuição da atividade imunológica, predispondo o atleta a lesões e retardando o tratamento desses agravos. Importante lembrar que além desses fatores, tem-se um fator de risco para desenvolvimento de patologias cardiovasculares, hepáticas e, até mesmo, câncer. Depois disso, o artigo separa em momento de consumo de álcool relacionando com seus efeitos Primeiro traz os efeitos agudos do consumo de álcool antes do exercício físico Efeito primário é a redução da atividade do Sistema nervoso central. Diante disso, se a ingestão for antes do exercício físico, tem-se o comprometimento das habilidades e coordenações motoras, reações protetoras tardias, julgamento diminuído e déficit de equilíbrio, aumentando os riscos de lesão. Outro efeito é a redução no desempenho de endurance (treino de resistência), podendo haver interferência no desempenho aeróbico, devido a uma provável, desaceleração do ciclo do ácido cítrico, inibindo a gliconeogênese e elevando os níveis de lactato. Além disso, ressalta-se que o organismo, por detectar a presença do álcool, acaba metabolizando o mesmo, modificando o metabolismo de carboidratos e lipídios, que são as fontes de energia desejadas durante o exercício de endurance. Além disso, o artigo traz também os efeitos agudos do consumo de álcool após o exercício físico Primeiro é importante lembrar que o processo de recuperação é fundamental para o desempenho do atleta, que é um evento caracterizado pelo reabastecimento do glicogênio, estimulo da síntese de proteína muscular (MPS), reidratação e restauração dos eletrólitos A ingestão de álcool influência de maneira ruim na restauração do equilíbrio de fluidos, já que todas as bebidas que contêm álcool maior ou igual a 4%, tendem a elevar a produção de urina, por meio da inibição da vasopressina (ADH) retardando a recuperação do estado desidratado do atleta. Além disso, a reposição do glicogênio muscular é de grande importância, sendo o melhor momento para estocar (consumindo carboidratos) é nas primeiras horas após o exercício, o que é prejudicado quando o atleta consome bebida alcóolica. Segundo estudos, a ingestão imediata, pós-exercicio prolongado, de grandes quantidades de álcool está associada e prejuízos do metabolismo de carboidratos e lipídios. Além disso, ao substituir alimentos ricos em proteína por álcool, a síntese de proteína muscular não é estimulada de forma ideal, podendo inibir o crescimento e o reparo muscular. Para exemplificar isso, trazem um estudo de 2014, tem uma redução de 37% nas taxas de síntese de proteína muscular, quando consumido álcool na ausência de ingestão proteica pós exercício. Enquanto quando a proteína era consumida durante a recuperação pós-exercicio, a ingestão de álcool reduziu a síntese em 24%. Efeitos nutricionais do consumo do álcool: A utilização crônica do álcool tem efeitos prejudiciais tanto para a ingestão, quanto na absorção, metabolização e excreção dos nutrientes. O álcool é uma substancia altamente calórica, fornecendo cerca de 7,1 quilocalorias por grama (que pode aumentar caso seja consumido com refrigerantes ou outras bebidas) Alguns desses efeitos são: - o metabolismo hepático acaba sofrendo modificações nas vias metabólicas, acarretando na diminuição da oxidação lipídica. - comportamentos associados ao consumo excessivo de álcool, como padrões alimentares irregulares e aumento do consumo de alimentos não saudáveis, podem levar ao aumento da ingestão calórica -> deficiências nutricionais, sobrepeso e obesidade (difícil controlar a dieta durante o consumo e nos dias depois do consumo de álcool) - estudos verificaram que o consumo moderado de álcool eleva os níveis de colesterol HDL (que por outro lado pode ser regulado pela pratica de exercício) - Ingestao excessiva pode reduzir a capacidade do intestino em absorver vitamina B12, tiamina e folato - Além de as células do fígado poderem se tornar ineficientes na ativação da vitamina D e o metabolismo do álcool destruir a vitamina B6. -> Essas deficiências nutricionais podem ter sérias implicações no crescimento muscular, na saúde e no desempenho do atleta Outros efeitos após o consumo de álcool: - O álcool consumido em altas doses, pode aumentar os níveis de cortisol (que é o responsável por estimular a degradação das proteínas) e diminuir a secreção de testosterona (responsável pela síntese de proteínas) -> interferindo diretamente no crescimento muscular, densidade óssea e glóbulos vermelhos (por isso indivíduos que buscam hipertrofia muscular ou que já apresentem algum desequilíbrio hormonal devem evitar o consumo de álcool) - efeito negativo sobre o sono dos atletas, pois embora em primeiro momento ele induza o sono, seus ciclos ficam perturbados, fazendo com que perca em qualidade do sono, e reduzindo a duração dodescanso. -> supressão do sono REM e aumento das ondas lentas (produção de testosterona e ligado à memória) - A soma desses eventos pode ocasionar prováveis lesões, e tais situações podem apresentar respostas inflamatórias reduzidas, uma vez que o álcool aumenta a produção de moléculas anti inflamatórias e diminui as pró inflamatórias, o que acaba alterando o equilíbrio dos processos inflamatórios normais. - Ressaca: surge após 6 a 8h do consumo excessivo, podendo durar até 24h, que apresenta sintomas heterogêneos que podem ser da ordem biológica, fisiológica ou até mesmo afetiva -> os principais sintomas e efeitos são: tonturas, dores de cabeça, desequilíbrio eletrolítico, hipoglicemia, irritação gástrica, vasodilatação e distúrbios do sono, além de cansaço. - o artigo traz como um possível efeito positivo, a ingestão de álcool em doses moderadas, podendo apresentar efeitos psicobiológicos, como a redução da dor e ansiedade, além de poder modular positivamente as avaliações de esforço percebido. Assim, o artigo tem como conclusão: Verificou-se que o álcool não é utilizado como fonte de energia pelo músculo, pois é no fígado que ocorre a oxidação dele, sendo assim, o exercício não aumenta o metabolismo de álcool Além disso, é importante destacar que os efeitos do álcool variam de acordo com a dosagem e tipo de álcool consumido, uso agudo ou crônico, taxa de eliminação do álcool, fatores endógenos e exógenos, além do tipo de exercício realizado. Então é muito difícil de padronizar possíveis efeitos desse consumo de álcool em diferentes pessoas e atletas. Resumidamente observou-se nos estudos efeitos: na síntese de proteínas, função imunológica, cardiovascular, metabólica, nutricional e hormonal, qualidade do sono e habilidades psicomotoras, prejudicando direta e/ou indiretamente no desempenho e recuperação do exercício físico. Que se contrapõe com os efeitos positivos em nível psicológico (dor, estresse e ansiedade). Com isso, é importante destacar que a utilização frequente de álcool entre atletas de alto rendimento é de certa forma preocupante, visto que as consequências negativas do uso crônico do álcool podem dificultar bastante a rotina e a competição desses atletas. No caso, de atletas comuns, é importante ressaltar a questão do equilíbrio, não sendo necessário ser tao rigoroso quanto a isso, mas sempre deixando claro o quão prejudicial a ingestão de álcool pode ser.
