Em relação à biodisponibilidade dos nutrientes, analise as afirmações a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A biodisponibilidade refere-se à fração de qualquer nutriente ingerido que tem o potencial para suprir demandas fisiológicas em tecidos alvos.

( ) Existem fatores relacionados tanto à dieta quanto ao indivíduo que podem interferir na biodisponibilidade de nutrientes.

( ) A presença de alguns inibidores de enzimas digestivas de proteínas podem aumentar a digestibilidade deste macronutriente.

( ) A fibra em excesso pode interferir na absorção de cálcio e zinco.

( ) A vitamina E aumenta a biodisponibilidade do ferro não-heme dos alimentos.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A) V - V - F - V - F.

B) F - F - V - F - V.

C) F- V - V - V - V.

D) V - F - F - F - V.

E) F - V - V - V - F.