A Salmonella spp. é uma bactéria entérica responsável por graves intoxicações alimentares, sendo um dos principais agentes envolvidos em surtos reg...

A Salmonella spp. é uma bactéria entérica responsável por graves intoxicações alimentares, sendo um dos principais agentes envolvidos em surtos registrados em vários países. Shinohara, N. K. S. et al. Salmonella spp., importante agente patogênico veiculado em alimentos. Ciência & Saúde Coletiva, v. 13, n. 5, p.1675-1683, 2008. Considerando o microrganismo Salmonella analise as afirmativas abaixo. I. A Salmonella é uma bactéria gram-negativa, anaeróbia estrita, formato de bacilo, forma esporos, móvel. II. Uma contaminação por Salmonella pode causar quadros graves da doença como febre entérica e, ou versões mais amenas conhecidas como salmonelose. III. A adição de antibióticos na ração das aves é um tratamento alternativo para o animal e para os consumidores de carne de aves. Marque a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s).


Apenas a afirmativa II está correta.
Apenas a afirmativa III está correta.
Apenas a afirmativa I está correta.
Apenas a afirmativa I e II estão corretas.
Apenas a afirmativa I e III estão corretas.