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Qual forma de servir é reconhecida pela sua elegância e é praticada nos bons restaurantes? Assinale a alternativa correta: a) Empratado. b) Ingles...

Qual forma de servir é reconhecida pela sua elegância e é praticada nos bons restaurantes? Assinale a alternativa correta:

a) Empratado.
b) Inglesa direto.
c) Inglesa indireto.
d) Serviço à francesa.
e) Self service / americano.

Essa pergunta também está no material:

Atividades autointrutivas Introducao a gastronomia
19 pág.

Gastronomia Biológicas / SaúdeBiológicas / Saúde

💡 1 Resposta

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A forma de servir reconhecida pela sua elegância e praticada nos bons restaurantes é o "Serviço à francesa", alternativa d).

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