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Quais frutas utilizadas no experimento apresentam enzima proteolítica? A) Abacaxi e Morango. B) Morango e Limão. C) Laranja e Pera. D) Abacaxi e M...

Quais frutas utilizadas no experimento apresentam enzima proteolítica?

A) Abacaxi e Morango.
B) Morango e Limão.
C) Laranja e Pera.
D) Abacaxi e Mamão.

Essa pergunta também está no material:

Vitaminas e Nutrientes
5 pág.

Tecnologia de Alimentos UniasselviUniasselvi

💡 1 Resposta

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No experimento, as frutas que apresentam enzima proteolítica são o Abacaxi e o Mamão, opção D.

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