16. O estômago humano produz várias substâncias dentre as quais enzimas para a simplificação do alimento. Contudo, uma substância não é enzima e at...

Vamos analisar as opções: a) Ácido clorídrico - Correto, o ácido clorídrico é uma substância produzida pelo estômago humano que ajuda na digestão dos alimentos. b) Renina - A renina é uma enzima produzida no estômago que ajuda na coagulação do leite, não atua na esterilização dos alimentos. c) Protease - As proteases são enzimas que ajudam na digestão de proteínas, não atuam na esterilização dos alimentos. d) Insulina - A insulina é um hormônio produzido no pâncreas que regula os níveis de glicose no sangue, não é produzida no estômago. e) Bilirrubina - A bilirrubina é um pigmento produzido pelo fígado e não está envolvida na digestão estomacal. Portanto, a resposta correta é: a) Ácido clorídrico.