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Lactantes Desde los 28 días a los 2 años de vida QUÍMICA SANGUÍNEA DETERMINACION RANGOS NORMALES Albúmina en suero 1 a 4 meses 2.8 a 5.0 g/dl 4 a 12 meses 3.9 a 5.1 g/dl >1 año 3.7 a 5.5 g/dl Calcio en Sangre ionizada 1 a 6 meses: 0.95 a 1.50 mmol/L >6 meses: 1.10 a 1.30 mmol/L Calcio en suero 8.0 a 11.0 mg/dl Colesterol total en suero 70 a 190 mg/dl Creatinina en suero 0.2 a 1.2 mg/dl Folato en suero 2.0 a 15.0 ng/ml Fósforo en suero 4 meses a 1 año: 3.8 a 6.7 mg/dl Hierro total en suero 55 a 150 mg/dl INDICADORES BIOQUIMICOS BENEDICT Y COLABORADORES 2004 QUÍMICA SANGUÍNEA DETERMINACION RANGOS NORMALES Potasio en suero 1 a 3 meses 4.0 a 6.2 mmol/L 3 meses a 1 año: 3.8 a 5.6 mmol/L Prealbúmina en suero 19 a 47 mg/dl Proteína total en suero 1 a 4 meses 4.2 a 7.4 g/dl 4 meses a 1 año 5.6 a 7.2 g/dl Sodio en suero 136 a 145 mmol/L Triglicéridos en suero 20 a 150 mg/dl INDICADORES BIOQUIMICOS BENEDICT Y COLABORADORES 2004 Biometría hemática INDICADORES BIOQUIMICOS KILHAM E ISAACS 2004 PRUEBA UNIDAD 1 MES 3 A 12 MESES Concentración de hemoglobina corpuscular media % 32 a 36 32 a 36 Eosinófilos X10/L 0.1 a 1.1 0.1 a 1.1 Hematocritos % 30 a 48 28 a 45 Hemoglobina g/dl 10.0 a 13.o 9.5 a 14.0 Hemoglobina corpuscular media pg 24 a 36 24 a 36 Leucocitos x10*/L 5 a 19 5 a 17 Linfocitos x10*/L 2 a 13 2 a 13 Monocitos x10*/L 0.1 a 1.7 0.2 a 1.2 Neutrófilos x10*/L 1 a 8 1 a 8 Plaquetas x10*/L 150 a 600 150 a 600 Volumen corpuscular medio fi 84 a 105 70 a 85 DIAGNÓSTICO DE DESNUTRICIÓN INDICADORES BIOQUÍMICOS ALLEYNE Y COLABORADORES 1997 DETERMINACION DEPLECION LEVE DEPLECION MODERADA DEPLECION SEVERA Albumina en suero 3 a 3.4 g/dl 2.5 a 2.9 g/dl < 2.5 g/dl Prealbúmina en suero 10 a 15 mg/dl 5 a 10 mg/dl < 5 mg/dl Recuento de linfocitos totales en sangre 1200 a 2000 mm 800 a 1200 mm < 800 mm Transferrina en suero 150 a 200 mg/dl 100 a 150 mg/dl < 100 mg/dl DIAGNÓSTICO DE LA ANEMIA INDICADORES BIOQUIMICOS CONCENTRACION MAXIMA DE HEMOGLOBINA Y VALORES DE HEMATOCRITO 1998 EDAD PUNTOS DE CORTES De 6 meses a menores de 2 años Hemoglobina (<g/dl) 11.0 Hematocrito (<%) 33.9 Albúmina sérica: (vida media larga de 20 días, mal indicador de desnutrición precoz). Valores de 2,8 -3,5 g/dL indican desnutrición leve; entre 2,1-2,7 g/dL desnutrición moderada y < 2,2 g/dL desnutrición grave. Prealbúmina: (más fiable para estados de malnutrición aguda por su vida media corta de 24- 48 horas). Valores de 10-15 mg/dL indican desnutrición leve; 5-10 mg/dL desnutrición moderada y < 5 mg/dL desnutrición grave. Transferrina: (Con vida intermedia de 8-10 días, refleja mejor que la albúmina los estados de malnutrición incipientes). Valores 150-170 mg/dL sugieren desnutrición leve; 100- 150 mg/dL desnutrición moderada y < 100 mg/dL desnutrición grave. Otros parámetros bioquímicos de utilidad: Proteína transportadora de retinol, determinación del estado vitamínico y mineral. La hemoglobina e índices de los hematíes permiten identificar los niños con déficit nutricionales de hierro, ácido fólico, vitamina B12 o anemia asociada a enfermedad crónica. Índice creatinina-talla, balance nitrogenado, excreción urinaria de 3-hidroxiprolina, aminoácidos, inmunidad celular y parámetros hormonales. Otras metodologías y técnicas para evaluar estado nutricional: diluciones isotópicas, bioimpedancia, conductividad eléctrica corporal, densitometría radiológica de doble energía (DEXA) y la calorimetría, sin embargo son métodos mucho más costosos. PREESCOLAR Desde los 2 a los 5 años Ácido úrico: 3,5-7 mg/dl Alto nivel ácido úrico en niños puede provocar gota. Nivel mayor a 7 mg/dl Bajo nivel de ácido úrico en niños puede provocar hiperuricemia renal hereditaria. Nivel menor a 3 mg/dl Bilirrubina: 0,2-1 mg/dl Alto nivel de bilirrubina en niños puede provocar ictericia y problemas en el hígado. Nivel mayor a 1 mg/dl Bajo nivel de bilirrubina en niños puede provocar enfermedad coronaria. Nivel bajo a 0,2 mg/dl Calcio: 8-10,5 mg/dl El alto nivel de calcio en niños puede causar estreñimiento y micciones más frecuentes. Nivel mayor a 10,5 mg/dl Bajo nivel de calcio en niños puede causar raquitismo, nivel menor de 8 mg/dl. Colesterol: 120-200 mg/dl El alto nivel de colesterol en niños puede causar enfermedades del corazón, o enfermedades cardiovasculares. Nivel mayor a 200 mg/dl Bajo nivel de colesterol en niños puede causar cáncer y depresión. Nivel menor de 120 mg/dl Creatinina: 0,3-0,7 mg/dl Alto nivel de creatinina en niños puede causar hipertensión. Nivel mayor a 0,7 mg/dl Bajo nivel de creatinina en niños puede causar enfermedad renal, obstrucción de las vías urinarias. Nivel menor de 0,3 mg/dl Fósforo: 3,8-6,8 mg/dl Alto nivel de fósforo en niños puede causar hipocalcemia y calambres musculares Bajo nivel de fósforo en niños puede causar problemas en dientes, raquitismo. Hierro: 50-120 mg/dl Alto nivel de hierro en niños puede causar enfermedad hepática y diabetes Bajo nivel de hierro en niños puede causar anemia y retraso en el crecimiento Transferrina: 200-380 mg/dl Alto nivel de transferrina en niños puede causar hipertiroidismo y enfermedad hepática Bajo nivel de transferrina en niños puede causar anemia y niveles bajos de hemoglobina Triglicéridos: 30-99 mg/dl Bajo nivel de triglicéridos en niños puede causar alteraciones en el crecimiento, diarreas Urea: 5-18 mg/dl Altos niveles de urea en niños puede causar temblores, hipotensión Bajos niveles de urea en niños puede causar vómitos y náuseas Leucocitos: 5,5-15,5 mil/mm3 Bajo nivel de leucocitos en niños puede ocasionar infecciones . Plaquetas: 150 000-450 000 mil/ mm3 Alto nivel de plaquetas puede ocasionar infección y trombocitosis Bajo nivel de plaquetas puede ocasionar sangrado dentro de los tejidos. Ferritina: 7- 142 ng/ml Altos niveles de ferritina puede ocasionar desarrollo del cerebro lento Bajos niveles de ferritina pueden ocasionar problemas de aprendizaje y que el cuerpo absorba demasiado plomo. Sodio: 132-140 mEq/l Alto nivel de sodio puede provocar coma y peligro de muerte. Bajo nivel de sodio puede provocar dolor de cabeza, cansancio. Potasio: 3.5-5.1 mEq/l en suero y plasma Alto nivel de potasio puede provocar dolor de tórax y dificultad respiratoria Bajo nivel de potasio puede provocar estreñimiento y palpitaciones irregulares. Zinc: 5-12 mg/día Alto nivel de zinc puede provocar malestar estomacal y pérdida de apetito Bajos niveles de zinc puede provocar diarrea. Vitamina A: Alto nivel de vitamina A puede provocar aumento de peso, náuseas y vómitos Bajos niveles de vitamina A puede causar ceguera infantil Vitamina D: Alto nivel de vitamina D puede provocar daño en el riñón Bajo nivel de vitamina D puede provocar raquitismos Vitamina B12: 1,2 mcg Alto nivel de vitamina B12 puede provocar insuficiencia cardiaca Bajo nivel de vitamina B12 puede provocar anemia Ácido fólico: 2.7-17.0 ng/ml puede causar anomalías congénitas graves conocidas como defectos del tubo neural. ESCOLAR Desde los 6 a los 10 años VALORACIÓN QUÍMICA PALAFOX 2012 VALORACIÓN QUÍMICA BIOMETRÍA HEMÁTICA UTILIDAD Hemoglobina Detectar anemia y estado de hidratación Hematocrito Detectar anemia y estado de hidratación Leucocitos Detectar infección y determinar cuenta total de linfocitos Eritrocitos Cuenta de eritrocitos Volumen corpuscular medio Detectar anemia y determinar sus causas Hemoglobina corpuscular media Detectar anemia y determinar sus causas VALORACIóN QUíMICA QUÍMICA SANGUÍNEA UTILIDAD Glucosa Detectar DM, intolerancia a la glucosa y pancreatitis Urea Evaluar la función renal y determinar la hidratación Creatinina Evaluar la función renal y determinar la hidratación Ácido úrico Detectar gota y elestado de hidratación Colesterol Evaluar riesgo de enfermedad cardiovascular QUíMICA SANGUíNEA DETERMINACION RANGOS NORMALES Albúmina en suero 3.7 a 5’5 g/dl Calcio en Sangre ionizada 1.10 a 1.30 mmol/L Calcio en suero Niño 8.0 a 11.0 mg/dl Colesterol total en suero 135 a 200 mg/dl Creatinina en suero 0.2 a 1.2 mg/dl Folato en suero 2.0 a 15.0 ng/ml Fósforo en suero 5 a 8 años: 3.5 a 6.8 mg/dl 8 a 10 años: 3.0 a 6.0 mg/dl Hierro total en suero 55 a 150 mg/dl INDICADORES BIOQUIMICOS BENEDICT Y COLABORADORES 2004 Química Sanguínea DETERMINACIÓN RANGOS NORMALES Potasio en suero 3.5 a 5.5 mmol/L Prealbúmina en suero 19 a 47 mg/dl Proteína total en suero 6.0 a 8.0 mg/dl Sodio en suero 136 a 145 mmol/L Triglicéridos en suero 20 a 150 mg/dl INDICADORES BIOQUIMICOS BENEDICT Y COLABORADORES 2004 Interpretación INDICADORES BIOQUIMICOS BENEDICT Y COLABORADORES 2004 Alto Bajo Albúmina Deshidratación, diarrea grave. enfermedad del riñón, cirrosis, hepatitis prealbúmina Uso de esteroides, alcoholismo, enfermedad renal, enfermedad de hodking e insuficiencia renal. Desnutrición linfocitos Infección viral o bacteriana, algún tipo de cáncer, gripe, varicela, tuberculosis, paperas, rubeola, herpes etc. Inmunodeficiencia y neoplasia Calcio ionizado Enfermedad de los riñones, enfermedad tiroidea, hipocalciuria y síntomas digestivos Enfermedad de los riñones, enfermedad tiroidea, piel seca, hormigueos, espasmos entre otros relacionados. Interpretación INDICADORES BIOQUIMICOS BENEDICT Y COLABORADORES 2004 Alto Bajo Creatinina Dañan la función renal, hipertensión, diabetes, glomerulopatías etc. Dañan la función renal, reducción de masa muscular, distrofia, enfermedad hepática etc. folato Enfermedad celiaca, enfermedad de Crohn, anemia hemolítica, fosforo Daño renal, calambres, dolor en huesos, y debilidad. Osteomalacia, hierro Anemia por deficiencia de hierro. Anemia Biometría hemática INDICADORES BIOQUIMICOS KILHAM E ISAACS 2004 PRUEBA UNIDAD 10 AÑOS Concentración de hemoglobina corpuscular media % 32 a 36 Eosinófilos X10/L 0.1 a 1.1 Hematocritos % 35 a 48 Hemoglobina g/dl 11.5 a 15.0 Hemoglobina corpuscular media pg 25 a 33 Leucocitos x10*/L 4.5 a 13.5 Linfocitos x10*/L 1.5 a 7 Monocitos x10*/L 0.2 a 1.0 Neutrófilos x10*/L 1.5 a 8 Plaquetas x10*/L 150 a 600 Volumen corpuscular medio fi 77 a 95 DIAGNÓSTICO DE Desnutrición INDICADORES BIOQUIMICOS ALLEYNE Y COLABORADORES 1997 DETERMINACION DEPLECION LEVE DEPLECION MODERADA DEPLECION SEVERA Albumina en suero 3 a 3.4 g/dl 2.5 a 2.9 g/dl < 2.5 g/dl Prealbúmina en suero 10 a 15 mg/dl 5 a 10 mg/dl < 5 mg/dl Recuento de linfocitos totales en sangre 1200 a 2000 mm 800 a 1200 mm < 800 mm Transferrina en suero 150 a 200 mg/dl 100 a 150 mg/dl < 100 mg/dl ADOLESCENTE Desde los 10 y 19 años Problemas nutricionales en la adolescencia: Ingesta energética inferior 01 02 03 04 Desequilibrio en el aporte de nutrientes Sobrepeso u obesidad TCA Problemas nutricionales en la adolescencia: Enfermedades crónicas como hiperlipidemias 05 07 06 Desequilibrio en el aporte de nutrientes Deficiencia de zinc, calcio, hierro, magnesio, folatos, vitaminas B. DIAGNÓSTICO DE DESNUTRICIÓN INDICADORES BIOQUIMICOS ALLEYNE Y COLABORADORES 1997 DETERMINACION DEPLECION LEVE DEPLECION MODERADA DEPLECION SEVERA Albumina en suero 3 a 3.4 g/dl 2.5 a 2.9 g/dl < 2.5 g/dl Prealbúmina en suero 10 a 15 mg/dl 5 a 10 mg/dl < 5 mg/dl Recuento de linfocitos totales en sangre 1200 a 2000 mm 800 a 1200 mm < 800 mm Transferrina en suero 150 a 200 mg/dl 100 a 150 mg/dl < 100 mg/dl INTERPRETACIÓN Alto Bajo Albúmina Deshidratación Desnutrición, enfermedad del riñón, Hígado graso Prealbúmina en suero Uso de esteroides, alcoholismo, enfermedad renal Desnutrición Recuento de linfocitos totales Infección viral o bacteriana, algún tipo de cáncer. Riesgo de infección, puede ser causa de una malnutrición. Transferrina en suero Anemia por deficiencia de hierro. Anemia hemolítica, enfermedad hepática. DIAGNÓSTICO DE DISLIPIDEMIA COMPUESTO PUNTO DE CORTE Colesterol total Limítrofe: > 170 mg/dl Anormal: > 200 mg/dl Colesterol LDL Limítrofe: > 100 mg/dl Anormal: > 130 mg/dl Colesterol HDL Anormal: > 40 mg/dl Triglicéridos Anormal: > 200 mg/dl AMERICAN HEART ASSOCIATION 2005 Alto Bajo Colesterol LDL Mayor grasa en las arterias, poco oxígeno al corazón. Accidente cerebrovascular, cáncer, depresión. Colesterol HDL Enfermedad cardiaca Triglicéridos Riesgo de enfermedad cardíaca INTERPRETACIÓN INTERPRETACIÓN Alto Bajo Hemoglobina Enfermedad pulmonar, enfermedad cardíaca. Anemia aplásica, cáncer, algunos medicamentos retrovirales. Hematocrito Enfermedad pulmonar, enfermedad cardíaca. Anemia, leucemia, infección. REFERENCIAS Ledesma Solano, J. y Palafox López, M. (2015). Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica. Álvaro Obregón, México: Mc Graw-Hill Interamericana Editores Revista Pediatría Atención Primaria. (s. f.). https://pap.es/articulo/13488/acido-urico-en- sangre-bajo-le-doy-importancia+https://www.tumedico.es/articulos/bilirrubina-baja- causas-sintomas-y-como-subirla (N.d.). Pediatriaintegral.Es. Retrieved January 16, 2023, from https://www.pediatriaintegral.es/wp-content/uploads/2012/08/Pediatria-Integral-XVI-5.pdf https://pap.es/articulo/13488/acido-urico-en-sangre-bajo-le-doy-importancia+https:/www.tumedico.es/articulos/bilirrubina-baja-causas-sintomas-y-como-subirla https://www.pediatriaintegral.es/wp-content/uploads/2012/08/Pediatria-Integral-XVI-5.pdf GRACIAS! Diapositiva 2: Lactantes Diapositiva 3: QUÍMICA SANGUÍNEA Diapositiva 4: QUÍMICA SANGUÍNEA Diapositiva 5: Biometría hemática Diapositiva 6: DIAGNÓSTICO DE DESNUTRICIÓN Diapositiva 7: DIAGNÓSTICO DE LA ANEMIA Diapositiva 8 Diapositiva 9: PREESCOLAR Diapositiva 10 Diapositiva 11 Diapositiva 12 Diapositiva 13 Diapositiva 14 Diapositiva 15: ESCOLAR Diapositiva 16: VALORACIÓN QUÍMICA Diapositiva 17: VALORACIÓN QUÍMICA Diapositiva 18: VALORACIóN QUíMICA Diapositiva 19: QUíMICA SANGUíNEA Diapositiva 20: Química Sanguínea Diapositiva 21: Interpretación Diapositiva 22: Interpretación Diapositiva 23: Biometría hemática Diapositiva 24: DIAGNÓSTICO DE Desnutrición Diapositiva 25: ADOLESCENTE Diapositiva 26: Problemas nutricionales en la adolescencia: Diapositiva 27: Problemas nutricionales en la adolescencia: Diapositiva 28: DIAGNÓSTICO DE DESNUTRICIÓN Diapositiva 29: INTERPRETACIÓN Diapositiva 30: DIAGNÓSTICO DE DISLIPIDEMIA Diapositiva 31 Diapositiva 32 Diapositiva 33 Diapositiva 34: INTERPRETACIÓN Diapositiva 35: REFERENCIAS Diapositiva 36: GRACIAS!
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