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Carlos Carlos Máximo Máximo Chamochumbi BarruetoChamochumbi Barrueto
SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIALSEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL
  
Serie:Serie: Textos universitarios / Industrial Textos universitarios / Industrial 
  
Seguridad e higiene industrialSeguridad e higiene industrial
C a r l o s M á x i m o C a r l o s M á x i m o C h a m o c h u m b i B a r r u e t oC h a m o c h u m b i B a r r u e t o
  
FICHA TÉCNICA FICHA TÉCNICA 
Título: Título: Seguridad Seguridad e e higiene higiene industrialindustrial
 Autor:  Autor: Carlos Máximo Chamochumbi BarruetoCarlos Máximo Chamochumbi Barrueto
Serie: Serie: TTextos extos Universitarios Universitarios / / IndustrialIndustrial
Código: TU/IND-001-2014Código: TU/IND-001-2014Edición: Edición: Fondo Fondo Editorial Editorial de de la la UIGVUIGV
Formato: Formato: 170 170 mm mm x x 245 245 mm, mm, 226 226 pp.pp.
Impresión: Impresión: Offsett Offsett y y encuadernación encuadernación en en rústicarústica
Soporte: Soporte: Cubierta: Cubierta: folcote folcote calibre calibre 1212
   Interiores: Interiores: Bond Bond alisado alisado de de 90 90 gg
Publicado: Publicado: Lima, Lima, Perú. Perú. Enero Enero de de 20142014
Tiraje: Tiraje: 1 1 000 000 ejemplaresejemplares
UUNIVERSIDADNIVERSIDAD I INCA NCA  G G ARCILASO ARCILASO  DEDE  LA LA  V  V EGA EGA 
Rector: Luis Cervantes LiñánRector: Luis Cervantes Liñán
 Vicerrector: Jorge Lazo Manrique Vicerrector: Jorge Lazo Manrique
 Jefe del Fondo Editorial: F Jefe del Fondo Editorial: Fernando Hurtado Ganozaernando Hurtado Ganoza
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© © Editor: Editor: Fernando Fernando Hurtado Hurtado GanozaGanoza
  
Corrección de estilo: Lourdes Abanto Corrección de estilo: Lourdes Abanto BojórquezBojórquez
Diagramación: Jane Marlene López CorreaDiagramación: Jane Marlene López Correa
Carátula: Luis Ernesto Renteros LujánCarátula: Luis Ernesto Renteros Luján
Prohibida su reproducción total o parcial por cualquier medio, sin autorización escrita de los autores.Prohibida su reproducción total o parcial por cualquier medio, sin autorización escrita de los autores.
Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2012-15982Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2012-15982
ISBN: 978-612-4050-63-3ISBN: 978-612-4050-63-3
  
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S E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A LS E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A L
ÍndiceÍndice
Presentación del Presentación del FondFondo o Editorial Editorial ................................................................................................................................................ 1111
Introducción Introducción .......................................................................................................................................................................................................... 1313
CAPÍTULO ICAPÍTULO I
SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIALSEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL  (Safety and industrial hygiene) (Safety and industrial hygiene) 
  1. Breve historia de la seguridad e higiene industrial 1. Breve historia de la seguridad e higiene industrial .................................................................................... 1177
 1.1. 1.1. En Inglaterra En Inglaterra .................................................................................................................................................................................. 1177
 1.2. 1.2. En FranciaEn Francia   ........................................................................................................................................................................................ 1188
 1.3. 1.3. En PrEn Prusia usia ............................................................................................................................................................................................ 1199 1.4. 1.4. En En Bélgica Bélgica ........................................................................................................................................................................................ 1199
 1.5. 1.5. En Estados Unidos de Norteamérica .......En Estados Unidos de Norteamérica ....................................................................................................... 1199
 1.6. 1.6. En En el el PerPerú ú ............................................................................................................................................................................................ 2020
  2. Seguridad integral2. Seguridad integral (Integral security) (Integral security) ............................................................................................................................ 2121
   2.1. 2.1. Campos Campos de de la la seguridad seguridad integral integral ...................................................................................................................... 2222
3. Seguridad e 3. Seguridad e higiene industrial ...higiene industrial ........................................................................................................................................... 2233
CAPÍTULO 2CAPÍTULO 2
 ACCIDENTES,  ACCIDENTES, CONTROL Y PRCONTROL Y PREVENCIÓNEVENCIÓN  (Accidents, control and prevention) (Accidents, control and prevention) 
  1. Accidentes, control y prevención en la 1. Accidentes, control y prevención en la industria industria ............................................................................................ 2277
  1.1.  1.1. Definición Definición ............................................................................................................................................................................................ 2277
  2. Causa2. Causas de los de los accidentes s accidentes .......................................................................................................................................................... 2288
   2.1. 2.1. Causas Causas sociales sociales .......................................................................................................................................................................... 2929   2.2. 2.2. Causas Causas de de la la dirección dirección ...................................................................................................................................................... 2929
   2.3. 2.3. Causas Causas del del trabajador trabajador ...................................................................................................................................................... 3030
  3. Factores psicológicos de los accidentes3. Factores psicológicos de los accidentes (Psycologi(Psycological factors of cal factors of accidents) accidents)  ........ ........ 3131
   3.1. 3.1. Deficiencia Deficiencia en en la la aptitud aptitud visualvisual (Deficiency in the ability visual) (Deficiency in the ability visual)  .... .............................. 3232
   3.2. 3.2. La La fatigafatiga (Fatigue) (Fatigue)   .................................................................................................................................................................... 3232
   3.3. 3.3. Deficiente Deficiente coordinación coordinación muscularmuscular (Poor muscle coordination) (Poor muscle coordination)  ...... ................................ 3333
   3.4. 3.4. La La edad edad de de la la persona persona y y su su servicio servicio en en la la plantaplanta
   (The age of the person and hisservice in the Plant) (The age of the person and his service in the Plant)   ...................................................................... 3333
   3.5. 3.5. Los Los factores factores emocionalesemocionales (Emotional factors) (Emotional factors)   ...................................................................................... 3333
   3.6. 3.6. La La inexperieinexperiencia ncia en en el el trabajotrabajo (Inexperience in the work) (Inexperience in the work) .................................................... 3333
   3.7. 3.7. El El desconocimiento desconocimiento de de los los riesgos riesgos en en el el trabajotrabajo
   (The ignorance of the risks in (The ignorance of the risks in the working) the working)   ................................................................................................ 3434
   3.8. 3.8. Reducidas Reducidas actitudes actitudes mentalesmentales (Reduced mental attitudes) (Reduced mental attitudes)   .................................................. 3434
  
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C A R L O S M Á X I M O C H A M O C H U M B I B A R R U E T OC A R L O S M Á X I M O C H A M O C H U M B I B A R R U E T O
  4. Mecanismo del accidente4. Mecanismo del accidente (Mechanism of the accident) (Mechanism of the accident)   ...................................................................... 3344
  4.1. Análisis de las cau4.1. Análisis de las causas básicas o primarias de los accisas básicas o primarias de los accidentes .......dentes ................................. 3377
  4.2. Análisis de las causas inmediatas de los 4.2. Análisis de las causas inmediatas de los accidentesaccidentes  .................................................................. 3838
  5. Análisis de los accidentes5. Análisis de los accidentes (Analysis of accidents) (Analysis of accidents) ..........................................................................................4141
   5.1. Factores para el 5.1. Factores para el análisisanálisis (Factors for analysis) (Factors for analysis) ....................................................................................4343
   5.2. 5.2. Problemas Problemas modelo modelo .................................................................................................................................................................. 4455   5.3. Récord individual de accidentes5.3. Récord individual de accidentes (Individual record of accidents) (Individual record of accidents)  .. .............................. 4488
   5.4. Reportes periódicos5.4. Reportes periódicos (Newspaper reports) (Newspaper reports)   .................................................................................................. 4488
   5.5. Evaluación de un Programa de Seguridad5.5. Evaluación de un Programa de Seguridad
   (Evaluation of a security program) (Evaluation of a security program)  ......... ............................................................................................................. 4488
   5.6. Valoración del programa5.6. Valoración del programa (Assessment of the program) (Assessment of the program)   ........................................................ 4949
   5.7. 5.7. Consecuencias generales Consecuencias generales de de los los accidentes accidentes .......................................................................................... 5151
   5.8. Prevención de accidentes5.8. Prevención de accidentes (Accident prevention) (Accident prevention) ................................................................................5454
  6. Costos 6. Costos relacionados con los relacionados con los accidentes accidentes .................................................................................................................... 6666
  6.1.  6.1. Concepto de costo de Concepto de costo de accidente accidente .......................................................................................................................... 6666
  6.2.  6.2. Sistemas para determinar los costos .......Sistemas para determinar los costos ....................................................................................................... 6666
   6.3. Determinación del 6.3. Determinación del costo de costo de los accidentes...................los accidentes........................................................................... 6868
CAPÍTULO 3CAPÍTULO 3LOS COLORES EN LA INDUSTRIA LOS COLORES EN LA INDUSTRIA   (The colors in the industry) (The colors in the industry) 
  1. Cromatismo industrial1. Cromatismo industrial (Chromatism industrial) (Chromatism industrial) .............................................................................................. 7373
  2. Colores 2. Colores usados por la usados por la industria industria .......................................................................................................................................... 7766
   2.1. 2.1. Color Color amarillo amarillo .............................................................................................................................................................................. 7676
   2.2. 2.2. Color Color verde verde ...................................................................................................................................................................................... 7777
   2.3. 2.3. Color Color anaranjadanaranjado o .................................................................................................................................................................... 7777
   2.4. 2.4. Color Color azul azul .......................................................................................................................................................................................... 7878
   2.5. 2.5. Color Color blanco blanco y y negro negro .......................................................................................................................................................... 7878
   2.6. 2.6. Color Color rojo rojo .......................................................................................................................................................................................... 7979
   2.7. 2.7. Color Color morado morado .............................................................................................................................................................................. 8080
CAPÍTULO 4CAPÍTULO 4
INCENDIO, CONTROL Y PREVENCIÓNINCENDIO, CONTROL Y PREVENCIÓN (Fire, control and prevention) (Fire, control and prevention)   1. Triángulo del Fuego1. Triángulo del Fuego  ............................................................................................................................................................................ 8383
  1.1.  1.1. CombustibleCombustible (Fuel) (Fuel) ..................................................................................................................................................................8383
1.2.1.2. CalorCalor (Heat) (Heat) ....................................................................................................................................................................................8383
  1.3.  1.3. ComburenteComburente (Oxígeno) (Oxígeno) .................................................................................................................................................... 8484
  1.4.  1.4. Control Control de de incendios .....incendios ....................................................................................................................................................... 8484
  1.5.  1.5. Equipo Equipo manual manual ............................................................................................................................................................................ 8484
  2. Clasificación de 2. Clasificación de los tipos los tipos de incendio y de incendio y métodosde métodos de extinción extinción .................................................... 8585
  2.1.  2.1. Incendios Incendios clase clase A .......................A ............................................................................................................................................... 8585
  2.2.  2.2. Incendios Incendios clase clase B B ...................................................................................................................................................................... 8866
  2.3.  2.3. Incendios clase Incendios clase C ..............C ...................................................................................................................................................... 8866
  2.4.  2.4. Incendios clase Incendios clase D ..............D ...................................................................................................................................................... 8866
  3. Agentes 3. Agentes para combatir para combatir incendios incendios ...................................................................................................................................... 8877
  3.1.  3.1. Extintores Extintores portátiles .......portátiles ......................................................................................................................................................... 8877
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S E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A LS E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A L
  4. 4. Selección Selección de de extintores .................extintores ................................................................................................................................................... 8888
  5. 5. Instrucciones Instrucciones generales generales de de operación operación .......................................................................................................................... 8888
  6. Características y 6. Características y clasificación de los extintores clasificación de los extintores .............................................................................................. 8989
 6.1. 6.1.  PPor or la la forma forma de de desplazarlos ...........desplazarlos ......................................................................................................................... 8989
 6.2 6.2. . PPor or su su tipo tipo y y diseño .......diseño ......................................................................................................................................................... 8989
 6.3 6.3. Por el . Por el agente extintor agente extintor que contiene que contiene .................................................................................................................. 8989 6.4. Normas técnicas peruanas referidas a extintores portátiles  6.4. Normas técnicas peruanas referidas a extintores portátiles .............................................. 9595
7. 7. Causas Causas de de los los incendios en incendios en la la industria industria .................................................................................................................... 9595
CAPÍTULO 5CAPÍTULO 5
EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONALEQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL  (Equipments of personal protection) (Equipments of personal protection) 
1.1. Definición Definición .................................................................................................................................................................................................... 101011
 1 1.1. .1. Protección de Protección de la la cabeza cabeza ................................................................................................................................................ 101011
 1 1.2. Protección .2. Protección de de los los oídos oídos .................................................................................................................................................. 101022
 1 1.3. Protección de los .3. Protección de los ojos y la ojos y la cara cara .......................................................................................................................... 101033
 1 1.4. Protección de .4. Protección de las vías las vías respiratorias respiratorias ................................................................................................................ 101055
 1 1.5. Clasificación de los .5. Clasificación de los equipos de protección respiratoria equipos de protección respiratoria ...................................................... 101066
 1 1.6. Protección de .6. Protección de las manos, pies las manos, pies y piernas y piernas .................................................................................................. 111100
CAPÍTULO 6CAPÍTULO 6
PRINCIPIOS DE LA ERGONOMÍA PRINCIPIOS DE LA ERGONOMÍA   (Beginning of the ergonomics) (Beginning of the ergonomics) 
1.1. Antecedentes  Antecedentes ............................................................................................................................................................................................ 111919
   11.1. Objetivos generales de la ergonomía ......1. Objetivos generales de la ergonomía ................................................................................................. 112121
 1 1.2. Riesgos .2. Riesgos de de trabajo trabajo .............................................................................................................................................................. 112222
 1 1.3. Estimación del puesto de t.3. Estimación del puesto de trabajo pararabajo para
   las las condiciones condiciones de de riesgo riesgo ergonómico ergonómico .................................................................................................... 112424
 1 1.4. Prevención y .4. Prevención y control de control de riesgos ergonómicos riesgos ergonómicos .................................................................................. 112727
CAPÍTULO 7CAPÍTULO 7
HIGIENE INDUSTRIALHIGIENE INDUSTRIAL (Industrial hygiene) (Industrial hygiene) 
  1. 1. Definición.......Definición.......... ......... ............................................................................................................................................................................ 113333
2. La 2. La práctica de práctica de la higiene la higiene industrial industrial .............................................................................................................................. 113434   2.1. 2.1. Identificación Identificación de de riesgos riesgos .............................................................................................................................................. 134134
   2.2. 2.2. Evaluación Evaluación de de los los peligros peligros en en la la higiene higiene industrial industrial .................................................................. 136136
   2.3. 2.3. Evaluación Evaluación de de la la exposición exposición .................................................................................................................................... 136136
   2.4. 2.4. Interpretación Interpretación de de los los resultados resultados ........................................................................................................................ 137137
   2.5. 2.5. Mediciones Mediciones de de control ..control ................................................................................................................................................137137
   2.6. 2.6. Prevención Prevención y y control control de de riesgos riesgos .......................................................................................................................... 138138
3. Relación entre hig3. Relación entre higiene induiene industrial, evalstrial, evaluación duación de riesgos y gese riesgos y gestión de riesgtión de riesgos .os ............... 114040
   3.1. 3.1. Evaluación Evaluación de de riesgos riesgos .................................................................................................................................................... 140140
   3.2. 3.2. Elementos Elementos de de la la evaluación evaluación de de riesgos riesgos .................................................................................................... 141141
   3.3. 3.3. Gestión Gestión de de riesgos riesgos en en el el medio medio ambiente ambiente de de trabajo trabajo .......................................................... 141141
44. . ProgramProgramas y as y servicios de servicios de higiene industrial higiene industrial ...................................................................................................... 114343
   4.1. 4.1. Recursos Recursos humanos humanos .............................................................................................................................................................. 143143
   4.2. 4.2. Salud Salud y y seguridad seguridad del del personal personal .......................................................................................................................... 143143
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C A R L O S M Á X I M O C H A M O C H U M B I B A R R U E T OC A R L O S M Á X I M O C H A M O C H U M B I B A R R U E T O
   4.3. 4.3. Intalaciones Intalaciones .................................................................................................................................................................................. 143143
   4.4. 4.4. Información Información .................................................................................................................................................................................. 143143
5. Condiciones ambientales relacionadas con los accidentes5. Condiciones ambientales relacionadas con los accidentes
   (Environmental conditions related to accidents) (Environmental conditions related to accidents)  .......................................................1 .......................................................14343
  5.1. Alumbrado5.1. Alumbrado (Lighting) (Lighting)   ........................................................................................................................................................ 114444
   5.2. 5.2. La La temperattemperatura ura y y la la humedadhumedad (The temperature and (The temperature and humedityhumedity) )  .... ............................ 145145   5.3. 5.3. Deficiente Deficiente ventilaciónventilación (Poor ventilation) (Poor ventilation)  ... ................................................................................................... 146146
 5.4. El ruido 5.4. El ruido (Noise) (Noise)   ........................................................................................................................................................................ 147147
 5.5. Radiaciones 5.5. Radiaciones (Radiation) (Radiation)  ........................ ........................................................................................................................ 164164
CAPÍTULO 8CAPÍTULO 8
LA HIGIENE OCUPACIONALLA HIGIENE OCUPACIONAL  (The occupational hygiene) (The occupational hygiene) 
1.1. Desarrollo histórico de la higiene ocupacional ....Desarrollo histórico de la higiene ocupacional ...................................................................................... 117575
11.1. .1. Antecedentes Antecedentes generales generales ................................................................................................................................................ 117575
11.2. Situación en .2. Situación en América Latina ....América Latina .............................................................................................................................. 117777
11.3. Alcance de .3. Alcance de la higiene ocupacionalla higiene ocupacional................................................................................................................ 117878
11.4. Funciones y perfil del .4. Funciones y perfil del higienista ocupacionahigienista ocupacional l .................................................................................. 117979
CAPÍTULO 9CAPÍTULO 9NORMAS RELACIONADAS A LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJONORMAS RELACIONADAS A LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
(Procedure related to the safety and health in the (Procedure related to the safety and health in the work) work) 
1. 1. Normas internacionales ..........Normas internacionales .................................................................................................................................................. 118585
2. Normas 2. Normas de de la Comunidad Andina la Comunidad Andina .............................................................................................................................. 118686
3. 3. Normas Normas nacionales nacionales .......................................................................................................................................................................... 118686
CAPÍTULO 10CAPÍTULO 10
PROGRAMA DE SEGURIDAD E HIGIENE PROGRAMA DE SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIALINDUSTRIAL
(Safety program and industrial hygiene) (Safety program and industrial hygiene) 
1. Etapas de un programa de 1. Etapas de un programa de seguridad e higiene industrial seguridad e higiene industrial .......................................................... 191933
   1.1. 1.1. Diagnóstico Diagnóstico situacional situacional ................................................................................................................................................ 193193
   1.2. 1.2. Planeación Planeación .................................................................................................................................................................................... 193193
   1.3. 1.3. OrganizacióOrganización n ............................................................................................................................................................................ 194194   1.4. 1.4. Integración Integración .................................................................................................................................................................................... 194194
   1.5. 1.5. Dirección Dirección .......................................................................................................................................................................................... 194194
   1.6. 1.6. Control Control ..............................................................................................................................................................................................194194
 Anexos  Anexos ...................................................................................................................................................................................................................... 197197
BibliografíaBibliografía.......................................................................................................................................................................................................... 222233
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S E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A LS E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A L
  
Presentación del Fondo EditorialPresentación del Fondo Editorial
El Fondo Editorial de la Universidad Inca Garcilaso de la Vega, a través deEl Fondo Editorial de la Universidad Inca Garcilaso de la Vega, a través de
su serie extos Universitarios, tiene como misión promover y divulgar obras quesu serie extos Universitarios, tiene como misión promover y divulgar obras que
reflejen la producción intelectual e reflejen la producción intelectual e investigaciones desarrolladinvestigaciones desarrolladas por as por los docenteslos docentes
de la Universidad. Este es el caso del librode la Universidad. Este es el caso del libro Seguridad e higiene industrial Seguridad e higiene industrial , escrito, escrito
por el ingeniero Carlos Máximo Chamochumbi Barrueto, profesor de nuestrapor el ingeniero Carlos Máximo Chamochumbi Barrueto, profesor de nuestra
Casa de Estudios.Casa de Estudios.
Presentamos un texto indispensable para los profesionales industriales quePresentamos un texto indispensable para los profesionales industriales que
buscan preservar la seguridad e higiene en buscan preservar la seguridad e higiene en sus empresas. El libro es, en sus empresas. El libro es, en gran medida,gran medida,la sistematización de las experiencias del autor a la sistematización de las experiencias del autor a lo largo de su lo largo de su carrera docente ycarrera docente y
actividad profesional.actividad profesional.
El libro está dividido en diez capítulos. El El libro está dividido en diez capítulos. El primer capítulo contiene una breveprimer capítulo contiene una breve
historia de la seguridad e higiene industrial; el historia de la seguridad e higiene industrial; el segundo, los accidentes, concepto,segundo, los accidentes, concepto,
causas, factores y mecanismos; el tercero, una breve descripción de los causas, factores y mecanismos; el tercero, una breve descripción de los colores encolores en
la industria; el cuarto, detalla la clasificación del incendio, sla industria; el cuarto, detalla la clasificación del incendio, su control y prevención;u control y prevención;
el quinto, los equipos de el quinto, los equipos de protección personal; el sexto, la ergonomía; el séptimo,protección personal; el sexto, la ergonomía; el séptimo,
la higiene industrial, definición, programas y servicios; el octavo, la higienela higiene industrial, definición, programas y servicios; el octavo, la higiene
ocupacional; el noveno, normas nacionales e internacionales relacionadas a laocupacional; el noveno, normas nacionales e internacionales relacionadas a la
seguridad y salud en el trabajo y, finalmente, el programa de seguridad e higieneseguridad y salud en el trabajo y, finalmente, el programa de seguridad e higiene
industrial. Cada uno de ellos industrial. Cada uno de ellos es tratado de un modo es tratado de un modo descriptivo y ordenadodescriptivo y ordenado..
Esperamos que los lectores encuentren en este libro una guía para la aplicaciónEsperamos que los lectores encuentren en este libro una guía para la aplicación
de las normas de seguridad necesarias en sus empresas, y a la vez sirva como iniciode las normas de seguridad necesarias en sus empresas, y a la vez sirva como inicio
en el conocimiento de en el conocimiento de quienes desean desempeñarse en esta área.quienes desean desempeñarse en esta área.
MBA Fernando Hurtado Ganoza MBA Fernando Hurtado Ganoza 
 Jefe del F Jefe del Fondo Editorialondo Editorial
  
UIGV UIGV   1313
S E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A LS E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A L
IntroducciónIntroducción
Hablar de seguridad e higiene industrial hoy en día no solo es colocar en elHablar de seguridad e higiene industrial hoy en día no solo es colocar en el
centro de atención al ser humano en sus múltiples actividades de trabajo, sinocentro de atención al ser humano en sus múltiples actividades de trabajo, sino
también priorizar el cuidado ambiental-ecológico en todos sus aspectos, estotambién priorizar el cuidado ambiental-ecológico en todos sus aspectos, esto
quiere decir que el trabajo tiene que ser compatible con la naturaleza (normasquiere decir que el trabajo tiene que ser compatible con la naturaleza (normas
ISO 14000 de ISO 14000 de gestión ambientgestión ambiental). Pal). Por ejemplor ejemplo, podemos o, podemos explotar explotar la pesca la pesca concon
todos los todos los elementos de seguridad indelementos de seguridad industrial en alta marustrial en alta mar, pero, asimismo, no po-, pero, asimismo, no po-
demos sobreexplotarlademos sobreexplotarla, puesto que , puesto que esto significaría eliminar o esto significaría eliminar o diezmar a toda unadiezmar a toda una
población población marina dependmarina dependiente (cadena alimiente (cadena alimenticia), y dejar sin eenticia), y dejar sin empleo a cientosmpleo a cientos
de trabajadores del mar e indirectamente a sus familias, el cierre de plantas y dede trabajadores del mar e indirectamente a sus familias, el cierre de plantas y denegocios dependientes; es el caso de negocios dependientes; es el caso de las múltiples crisis de la las múltiples crisis de la anchoveta en el Panchoveta en el Perú.erú.
El trabajo no solo El trabajo no solo debe producir utilidades económicas a la debe producir utilidades económicas a la empresa privadaempresa privada
(actividades mineras) o al Estado, sino que además debe estar rodeado de todas(actividades mineras) o al Estado, sino que además debe estar rodeado de todas
las medidas de seguridad aplicadas al trabajador y las medidas de seguridad aplicadas al trabajador y al medio ambiente. Debe exis-al medio ambiente. Debe exis-
tir compatibilidad entre las condiciones ambientales, la salud del trabajador y eltir compatibilidad entre las condiciones ambientales, la salud del trabajador y el
trabajo como medio de satisfacción y trabajo como medio de satisfacción y de realización personal y colectiva.de realización personal y colectiva.
Desde mi punto de vista, la preocupación por la seguridad e higiene industrialDesde mi punto de vista, la preocupación por la seguridad e higiene industrial
en el Pen el Perú ha ido mejorando especialmenterú ha ido mejorando especialmente de parte de organismos del Estado comoe de parte de organismos del Estado como
Minsa/Digesa, IndeciMinsa/Digesa, Indeci. Asimismo, la . Asimismo, la empresa privada ha mejorado sus métodos yempresa privada ha mejorado sus métodos y
procesos industriales, aunque el trabajo informal todavía es un lastre y procesos industriales, aunque el trabajo informal todavía es un lastre y una granuna gran
parte de accidentes se da en parte de accidentes se da en estos sectores. Igualmente, la inseguridad ciudadanaestos sectores. Igualmente, la inseguridad ciudadana
(robos, actos contra la vida e incluyola cantidad de accidentes automovilísticos(robos, actos contra la vida e incluyo la cantidad de accidentes automovilísticos
originados por un tráfico desorganizado y complicado) incrementa las estadísticasoriginados por un tráfico desorganizado y complicado) incrementa las estadísticas
fatídicas en el Perú.fatídicas en el Perú.
Pero, el problema de la seguridad en todos sus aspectos es más una cuestiónPero, el problema de la seguridad en todos sus aspectos es más una cuestión
de educación y de conciencia, de educación y de conciencia, y esto no y esto no comienza en la Universidad, este procesocomienza en la Universidad, este proceso
se inicia en el se inicia en el colegio y se prolonga toda la vida.colegio y se prolonga toda la vida.
al como lo menal como lo mencioné en mi cioné en mi trabajotrabajo Manual de  Manual de seguridad e seguridad e higiene industrial,higiene industrial,  
publicapublicado por la Universidad Inca Garcilaso de la Vdo por la Universidad Inca Garcilaso de la Vega en 1993, estega en 1993, este no pretendee no pretende
ser un descubrimiento sino que gracias a varios pensadores y autores, así comoser un descubrimiento sino que gracias a varios pensadores y autores, así como
a la ayuda de la tecnología cibernética, se logra este humilde aporte dirigido a laa la ayuda de la tecnología cibernética, se logra este humilde aporte dirigido a la
  
1414  UIGV UIGV 
C A R L O S M Á X I M O C H A M O C H U M B I B A R R U E T OC A R L O S M Á X I M O C H A M O C H U M B I B A R R U E T O
comunidad universitacomunidad universitaria, a los ria, a los trabajadortrabajadores y a es y a todos los que se todos los que se interesen por estosinteresen por estos
temas tan importantes para nuestra vida.temas tan importantes para nuestra vida.
Finalmente, debo agradecer a mis alumnos de Finalmente, debo agradecer a mis alumnos de Ingeniería Industrial e IngenieríaIngeniería Industrial e Ingeniería
 Administrativ Administrativa por a por sus continuasus continuas observaciones s observaciones y aportes y aportes a la a la seguridad seguridad e higiee higienene
industrial. Los trabajos y proyectos dan como resultado una serie de profesionalesindustrial. Los trabajos y proyectos dan como resultado una serie de profesionalesque se han especializado en esta disciplina, tan humana, tan respetable y tan ho-que se han especializado en esta disciplina, tan humana, tan respetable y tan ho-
nesta al servicio de la persona y nesta al servicio de la persona y del trabajo, en equilibrio obligatorio con nuestrodel trabajo, en equilibrio obligatorio con nuestro
medio ambiente local y global.medio ambiente local y global.
Pueblo Libre, junio de 2013Pueblo Libre, junio de 2013
Ing. Carlos Máximo Chamochumbi BarruetoIng. Carlos Máximo Chamochumbi Barrueto
Profesor de la Profesor de la FaFacultad de cultad de Ingeniería Administrativa e Ingeniería IndustrialIngeniería Administrativa e Ingeniería Industrial
Universidad Inca Garcilaso de la Vega Universidad Inca Garcilaso de la Vega 
  
  
Seguridad e higiene industrialSeguridad e higiene industrial
(Safety and industrial hygiene) (Safety and industrial hygiene) 
CAPÍTULO 1CAPÍTULO 1
  
UIGV UIGV   1717
S E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A LS E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A L
1. B1. BREVEREVE  HISTORIAHISTORIA  DEDE  LALA  SEGURIDADSEGURIDAD  EE  HIGIENEHIGIENE  INDUSTRIALINDUSTRIAL
En todos los tiempos y En todos los tiempos y espacios, el hombre siempre ha estado en la espacios, el hombre siempre ha estado en la búsquedabúsqueda
de su seguridad, los pueblos y sus de su seguridad, los pueblos y sus organizaciones tratan por todos los medios deorganizaciones tratan por todos los medios de
mejorar bajo condiciones propicias el desarrollo de sus actividades económicasmejorar bajo condiciones propicias el desarrollo de sus actividades económicas
para asegurar de esta manera el empleo, generando bienestar a sus habitantes ypara asegurar de esta manera el empleo, generando bienestar a sus habitantes y
por tanto seguridad.por tanto seguridad.
Desde el hombre prDesde el hombre prehistórico que ehistórico que se guarecía en las cavese guarecía en las cavernas para protegerrnas para protegersesedel ataque de las fieras y de los fenómenos naturales, hasta el habitante de lasdel ataque de las fieras y de los fenómenos naturales, hasta el habitante de las
ciudades cosmopolitas y modernas, un largo proceso de conquistas paulatinasciudades cosmopolitas y modernas, un largo proceso de conquistas paulatinas
marca la historia de la marca la historia de la seguridad.seguridad.
El nacimiento de la fuerza industrial (Revolución Industrial) y el de El nacimiento de la fuerza industrial (Revolución Industrial) y el de la seguridadla seguridad
en el trabajo no fue en el trabajo no fue simultáneo. Recosimultáneo. Recordemos cómo fue este proceso, que tambiénrdemos cómo fue este proceso, que también
tuvo que ver con los cambios sociales en tuvo que ver con los cambios sociales en los países en donde se los países en donde se llevó a cabollevó a cabo11..
1.1. En Inglaterra1.1. En Inglaterra
El centro industrial más importante era Manchester cuya población aumentóEl centro industrial más importante era Manchester cuya población aumentó
considerablemente a 20 000 habitantes, no obstante que la ciudad carecía deconsiderablemente a 20 000 habitantes, no obstante que la ciudad carecía de
parques y sitios de recreación no existían sistemas de distribución de agua y losparques y sitios de recreación no existían sistemas de distribución de agua y los
trabajadores tenían que caminar grandes distancias y esperar en largas colas con sustrabajadores tenían que caminar grandes distancias y esperar en largas colas con sus
baldes para conseguir el líquido elemento, después de su tarea diaria en la fábrica.baldes para conseguir el líquido elemento, después de su tarea diaria en la fábrica.
Como abundaba la mano de obra se utilizaban locales de trabajos estrechos,Como abundaba la mano de obra se utilizaban locales de trabajos estrechos,
mal iluminados, faltos de ventilación, sucios, desordenados y con herramientasmal iluminados, faltos de ventilación, sucios, desordenados y con herramientas
y máquinas sin protección. Al dueño de y máquinas sin protección. Al dueño de la fábrica solo le interesaba pagar menosla fábrica solo le interesaba pagar menos
por una jornada larga de trabajo.por una jornada larga de trabajo.
1 1 H. Murua H. Murua Chevesich y A. Chevesich y A. Granda Ibarra Granda Ibarra (1983)(1983) Manual de seguridad e  Manual de seguridad e higiene del trabajohigiene del trabajo. La Habana, Ministerio de Cultura, Editorial. La Habana, Ministerio de Cultura, EditorialCientíco-Técnica, segunda reimpresión.Cientíco-Técnica, segunda reimpresión.
  
1818  UIGV UIGV 
C A R L O S M Á X I M O C H A M O C H U M B I B A R R U E T OC A R L O S M Á X I M O C H A M O C H U M B I B A R R U E T O
 Apuntaba  Apuntaba EngelsEngels22 en 1844, que por esa fecha se encontraba en Inglaterra, en 1844, que por esa fecha se encontraba en Inglaterra,
que había tantos lisiados y enfermos en Manchester que parecía un ejército queque había tantos lisiados y enfermos en Manchester que parecía un ejército que
regresaba de la guerra.regresaba de la guerra.
El problema de la seguridad comenzó entonces a interesar a la opinión pública,El problema de la seguridad comenzó entonces a interesar a la opinión pública,
al conocerse cada vez mejor los peligros latentes en las fábricas y al conocerse cada vez mejor los peligros latentes en las fábricas y minas.minas.
El primer resultado obtenido por las luchas sociales fue la adopción en 1802El primer resultado obtenido por las luchas sociales fue la adopción en 1802
de una ley para proteger la salud de los de una ley para proteger la salud de los aprendices y de los obreros de hilanderías yaprendices y de los obreros de hilanderías y
fábricas. La inspecciófábricas. La inspección fue confiadacomo función honoraria a magistrados y curasn fue confiada como función honoraria a magistrados y curas
del lugardel lugar, con el , con el resultado negativo esperadoresultado negativo esperado, ya , ya que los mismos que los mismos representrepresentaban alaban al
sistema de explotación de ese entonces.sistema de explotación de ese entonces.
Una Ley modificatoria de 1833 creó una inspección por el Gobierno, pero soloUna Ley modificatoria de 1833 creó una inspección por el Gobierno, pero solo
en 1844 (Ley de fábricas) se incorporaron disposiciones para que cubrieran las partesen 1844 (Ley de fábricas) se incorporaron disposiciones para que cubrieran las partes
riesgosas de la maquinaria, se incorporaran protecciones y se notificaran los accidentes.riesgosas de la maquinaria, se incorporaran protecciones y se notificaran los accidentes.
Los industriales desconocían las pérdidas económicas que acompañaban a losLos industriales desconocían las pérdidas económicas que acompañaban a los
accidentes, pero más adelante cuando se dieron cuenta de ello, solo accidentes, pero más adelante cuando se dieron cuenta de ello, solo se les ocurrióse les ocurriócubrirlas con un seguro y vemos como tranquilamente se construía un edificiocubrirlas con un seguro y vemos como tranquilamente se construía un edificio
de 40 pisos, estipulando en el contrato de gastos del proyecto, el seguro de unde 40 pisos, estipulando en el contrato de gastos del proyecto, el seguro de un
muerto por cada cuatro pisos.muerto por cada cuatro pisos.
1.2. En Francia1.2. En Francia  
Las condiciones de Las condiciones de trabajo descritas por el estadígrafo Louis René Villerme entrabajo descritas por el estadígrafo Louis René Villerme en
1840 en la industria del algodón, la lana y 1840 en la industria del algodón, la lana y la seda, mencionaba que niños de 6 la seda, mencionaba que niños de 6 aa
8 años de edad trabajaban de pie 14 8 años de edad trabajaban de pie 14 a 16 horas diarias, desnutridos, mal vestidos,a 16 horas diarias, desnutridos, mal vestidos,
caminando grandes distancias hasta el taller a las cinco de caminando grandes distancias hasta el taller a las cinco de la mañana, para regresarla mañana, para regresar
a sus hogares agotados y de noche.a sus hogares agotados y de noche.
La primera legislación de fábrica francesa fue la ley del 22 de marzo de 1841,La primera legislación de fábrica francesa fue la ley del 22 de marzo de 1841,
sobre el empleo de niños en empresas industriales, fábricas y talleres que utili-sobre el empleo de niños en empresas industriales, fábricas y talleres que utili-
zaban fuerza motriz o que trabajaban sin interrupción y empleaban más de 20zaban fuerza motriz o que trabajaban sin interrupción y empleaban más de 20
trabajadores.trabajadores.
La ley también estableció un sistema de inspección, pero la legislación deLa ley también estableció un sistema de inspección, pero la legislación de
seguridad propiamente dicha solo fue introducida en 1893.seguridad propiamente dicha solo fue introducida en 1893.
2 2 Friedrich Engels. Pensador y dirigente socialista alemán (Barmen, Renania, 1820 - Friedrich Engels. Pensador y dirigente socialista alemán (Barmen, Renania, 1820 - Londres, 1895). Nació en una familia Londres, 1895). Nació en una familia burguesa, acomodada,burguesa, acomodada,
conservadora y religiosa, propietaria de fábricas textiles y vitivinícolas. Enviado a Inglaterra al frente de los negocios familiares, conocióconservadora y religiosa, propietaria de fábricas textiles y vitivinícolas. Enviado a Inglaterra al frente de los negocios familiares, conoció
las míseras condiciones de vida de los trabajadores de la primera potencia industrial del mundo; más tarde plasmaría sus observacioneslas míseras condiciones de vida de los trabajadores de la primera potencia industrial del mundo; más tarde plasmaría sus observaciones
en su libroen su libro La situación de  La situación de la clase obrera la clase obrera en Inglaterraen Inglaterra (1845). Publicó escritos como: (1845). Publicó escritos como: Socialismo utópico  Socialismo utópico y socialismo cy socialismo científcoientífco (1882), (1882), El origen de la familia, la propi El origen de la familia, la propiedad privada y el Estadoedad privada y el Estado (1884), entre otros. (1884), entre otros.
  
UIGV UIGV   1919
S E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A LS E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A L
1.3. En Prusia1.3. En Prusia
Las primeras medidas encaminadas a crear un sistema de inspección de fá-Las primeras medidas encaminadas a crear un sistema de inspección de fá-
bricas, fueron los reglamentos de 1839 sobre el empleo de trabajadores jóvenesbricas, fueron los reglamentos de 1839 sobre el empleo de trabajadores jóvenes
en fábricas. Una circular del Ministerio del Interior, Finanza y Educación deen fábricas. Una circular del Ministerio del Interior, Finanza y Educación de
Prusia, Prusia, del 28 de mayo del 28 de mayo de 1845 aconsejaba que de 1845 aconsejaba que se nombrara a se nombrara a médicos comomédicos comoinspectores de fábricas. A estas alturas podemos decir que inspectores de fábricas. A estas alturas podemos decir que se notaba un adelantose notaba un adelanto
en la en la medicina preventivamedicina preventiva..
El código industrial (El código industrial (Gowerbeordnung Gowerbeordnung ) de la Federación de Alemania del) de la Federación de Alemania del
Norte en mayo de 1869 preveía la protección general de los trabajadores contraNorte en mayo de 1869 preveía la protección general de los trabajadores contra
los accidentes de trabajo y los accidentes de trabajo y enfermedadeenfermedades profesionales.s profesionales.
En 1872 Prusia introdujo un sistema de inspección tanto para la seguridadEn 1872 Prusia introdujo un sistema de inspección tanto para la seguridad
como para la higiene en el trabajo. Una Ley Imperial del 15 de julio de 1878 tornócomo para la higiene en el trabajo. Una Ley Imperial del 15 de julio de 1878 tornó
obligatoria la inspección de fábricas en todos los estados de Alemania.obligatoria la inspección de fábricas en todos los estados de Alemania.
1.4. En Bélgica1.4. En Bélgica
El origen de la legislación sobre sEl origen de la legislación sobre seguridad e higiene del trabajo se inspiró eneguridad e higiene del trabajo se inspiró en
la legislación napoleónica, en parte de la legislación sobre inspección y en partela legislación napoleónica, en parte de la legislación sobre inspección y en parte
de la legislación para proteger el interés público contra los riesgos o molestias ade la legislación para proteger el interés público contra los riesgos o molestias a
causa de la causa de la industria.industria.
Una ley sobre minas, talleres de fundición y Una ley sobre minas, talleres de fundición y empresas análogas, promulgadaempresas análogas, promulgada
en 1810, estableció un sen 1810, estableció un sistema de inspección.istema de inspección.
Los demás países europeos, inclusive Dinamarca y Suiza, ya tenían leyes Los demás países europeos, inclusive Dinamarca y Suiza, ya tenían leyes sobresobre
fábricas en su legislación en 1840, fábricas en su legislación en 1840, específicamente sobre inspección de fábricas.específicamente sobre inspección de fábricas.
1.5. En Estados Unidos de Norteamérica1.5. En Estados Unidos de Norteamérica
Una de las primeras ciudades industriales de los Estados Unidos de Nortea-Una de las primeras ciudades industriales de los Estados Unidos de Nortea-
mérica que elaboró tela de algodón en el año 1822 fue la ciudad de Lowell –mérica que elaboró tela de algodón en el año 1822 fue la ciudad de Lowell –
MassachusettMassachusetts. Los s. Los trabajadtrabajadores eran principalmente mujeres y ores eran principalmente mujeres y niños procedentesniños procedentes
de las granjas cercanas, muchos de ellos de seis y diez años de edad. Chevesich yde las granjas cercanas, muchos de ellos de seis y diez años de edad. Chevesich y
Granda en suGranda en su Manual deManual de seguridad e seguridad e higiene del higiene del trabajotrabajo nos dicen: “Nadie sabrá nos dicen: “Nadie sabrá
 jamás  jamás cuántos cuántos dedos dedos y y manos manos se se perdierperdieron on a a causa causa de de la la maquinaria maquinaria sin sin protecciónprotección
y de las y de las pésimas condiciones de trabajo imperantes”.pésimas condiciones de trabajo imperantes”.
  
2020  UIGV UIGV 
C A R L O S M Á X I M O C H A M O C H U M B I B A R R U E T OC A R L O S M Á X I M O C H A M O C H U M B I B A R R U E T O
La legislación de Massachusetts en 1867 promulgó una ley prescribiendo elLa legislación de Massachusetts en 1867 promulgó una ley prescribiendo el
nombramiento de inspectores de nombramiento de inspectores de fábricas.fábricas.
 Algunos a Algunos años máños más tars tarde de se dese descubrió scubrió que lque las horas horas de as de actividad actividad sin un sin un horariohorario
moderado producían fatiga y que la fatiga es causa de los accidentes, se promulgó lamoderado producían fatiga y que la fatiga es causa de los accidentes, se promulgó la
ley que hacía obligatorio la jornada de 10 horas ley que hacía obligatorio la jornada de 10 horas de trabajo al día para las mujeres.de trabajo al día para las mujeres.
 En 1877  En 1877 se ordenó el uso de protecciones para maquinaria de funcionamien-se ordenó el uso de protecciones para maquinaria de funcionamien-
to peligroso como correas, ejes, engranajes de trasmisión, etc., prohibiéndose lato peligroso como correas, ejes, engranajes de trasmisión, etc., prohibiéndose la
limpieza de máquinas en movimiento. Además, se exigió que los ascensores ylimpieza de máquinas en movimiento. Además, se exigió que los ascensores y
montacargas fueran protegidos y que se construyan salidas para casos de incen-montacargas fueran protegidos y que se construyan salidas para casos de incen-
dios. Massachusetts fue el primer estado dios. Massachusetts fue el primer estado americano que adoptó una ley americano que adoptó una ley para hacerpara hacer
obligatoria la notificación de los accidentes en 1866.obligatoria la notificación de los accidentes en 1866.
1.6. En el Perú1.6. En el Perú
En nuestra patria la seguridad e higiene industrial tuvo un desarrollo muyEn nuestra patria la seguridad e higiene industrial tuvo un desarrollo muylento, y su inicio se da en una realidad de explotación extrema, sin normas, sinlento, y su inicio se da en una realidad de explotación extrema, sin normas, sin
una jornada de trabajo adecuada, sin inspecciones, una jornada de trabajo adecuada, sin inspecciones, etc.etc.
 José  José Carlos Carlos MariáteguMariátegui en i en su obrasu obra Siete ensa-Siete ensa-
 yos de  yos de interpretación de interpretación de la realidad la realidad peruana peruana 33 nos nos
dice que en 1822 la deuda flotante peruana endice que en 1822 la deuda flotante peruana en
Londres alcanza la cifra de 1’816,500 libras Londres alcanza la cifra de 1’816,500 libras ester-ester-
linas, y que entre los años linas, y que entre los años 1849 y 1874 1849 y 1874 ingresaringresaronon
al Pal Perú 87 000 chinos-erú 87 000 chinos-coolíes, para trabajcoolíes, para trabajar en laar en la
explotación del guano y en la agricultura costeñaexplotación del guano y en la agricultura costeña
(algodón y caña de azúcar) en reemplazo de la(algodón y caña de azúcar) en reemplazo de la
mano de obra aborigen y de raza negra.mano de obra aborigen y de raza negra.
El auge guanero dura hasta aproximadamen-El auge guanero dura hasta aproximadamen-
te 1870, en esta década el salitre adquiere grante 1870, en esta década el salitre adquiere gran
importancia. La explotación de este mineral porimportancia. La explotación de este mineral por
compañías inglesas en Chile y por su ambicióncompañías inglesas en Chile y por su ambición
desmedida desmedida empuja empuja a este a este país a país a la guerra la guerra que envuelve al que envuelve al PPerú y erú y Bolivia, con losBolivia, con los
resultados que conocemos.resultados que conocemos.
Entre 1882 y 1912 se Entre 1882 y 1912 se explota el caucho, cuya producción es exportada en suexplota el caucho, cuya producción es exportada en su
totalidad a los países totalidad a los países capitalistas.capitalistas.
3 3 José José Carlos Carlos Mariátegui Mariátegui (1979)(1979) Siete ensayos de inte Siete ensayos de interpretación de la realidad peruana.rpretación de la realidad peruana. Caracas, Biblioteca Ayacucho, p. 235. Caracas, Biblioteca Ayacucho, p. 235.
  
UIGV UIGV   2121
S E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A LS E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A L
La explotación al trabajador con respecto a laLa explotación al trabajador con respecto a la
 jornada  jornada laboral laboral y a y a las colas condiciones ndiciones de de trabajo trabajo exis-exis-
tentes en las tentes en las fábricas (textil, ferroviarias, mineras,fábricas (textil, ferroviarias, mineras,
portuarias, etc.) tuvo como consecuencias socialesportuarias, etc.) tuvo como consecuencias sociales
la organización de los trabajadores en sindicatos yla organización de los trabajadores en sindicatos y
asociaciones en defensa de los derechos del sectorasociaciones en defensa de los derechos del sectorobreroobrero. Es así . Es así que se inicia la lucha que se inicia la lucha por la jornadapor la jornada
de las 8 horas de trabajo, en este capítulo de lade las 8 horas de trabajo, en este capítulo de la
historia se tuvo la participación de los estudian-historia se tuvo la participación de los estudian-
tes universitarios personificados en el estudiantetes universitarios personificados en el estudiante
sanmarquinsanmarquino Víctor Raúl Hayo Víctor Raúl Haya de la a de la orre y tuvoorre y tuvo
su epílogo el 15 de su epílogo el 15 de enero de 1919 con la promul-enero de 1919 con la promul-
gación del decreto histórico de la jornada laboralgación del decreto histórico de la jornada laboral
de 8 horas firmado por el presidente José Pardo.de 8 horas firmado por el presidente José Pardo.
Las I y II guerras mundiales aceleran el proceso industrial en el Perú, la in-Las I y II guerras mundiales aceleran el proceso industrial en el Perú, la in-
dustrialización de nuestras materias primas más abundantes (algodón, caña dedustrialización de nuestras materias primas más abundantes (algodón, caña de
azúcarazúcar, productos , productos pesqueros, minerales, etc.) pesqueros, minerales, etc.) permiten mejorar y permiten mejorar y además requerirademás requerir
nuevos procesos industriales (industria metal mecánica, la de fundición, la indus-nuevos procesos industriales (industria metal mecánica, la de fundición, la indus-tria harinera, la del papel, etc.) estas industrias y producciones requerían ciertotria harinera, la del papel, etc.) estas industrias y producciones requerían cierto
refinamiento y la aplicación de técnicas de refinamiento y la aplicación de técnicas de seguridad e higiene industrial, que enseguridad e higiene industrial, que en
muchos casos ni existían o eran solo letra muerta, arriesgando de esta manera lamuchos casos ni existían o eran solo letra muerta, arriesgando de esta manera la
salud del trabajador.salud del trabajador.
La legislación peruana y la OILa legislación peruana y la OI44 señalan toda  señalan toda una normatividad al respecto,una normatividad al respecto,
que debería de cumplirse a plenitud; sin embargo, creemos que estamos en elque debería de cumplirse a plenitud; sin embargo, creemos que estamos en el
camino, la seguridad e higiene industrial así como el control ambiental debecamino, la seguridad e higiene industrial así como el control ambiental debe
estar enmarcado dentro de una política de Estado para prevenir el futuro de lasestar enmarcado dentro de una política de Estado para prevenir el futuro de las
generaciones venideras.generaciones venideras.
2. S2. SEGURIDADEGURIDAD  INTEGRALINTEGRAL ( (I I NTEGRAL NTEGRAL   SECURITY SECURITY ))
Es el conjunto de medidas de prevención y controlque tienen Es el conjunto de medidas de prevención y control que tienen como objetivocomo objetivo
fundamental cuidar al hombre y a la infraestructura de un pueblo fundamental cuidar al hombre y a la infraestructura de un pueblo o de una Nación.o de una Nación.
La seguridad integral es importante por La seguridad integral es importante por las siguientes razones:las siguientes razones:
•• Llega a todos en forma continua, tanto de día como de noche.Llega a todos en forma continua, tanto de día como de noche.
4 4 La Organización Internacional del Trabajo - OIT fue fundada en 1919, sus objetivos priLa Organización Internacional del Trabajo - OIT fue fundada en 1919, sus objetivos principales son promover los derechos laborales, fo-ncipales son promover los derechos laborales, fo-
mentar oportunidades de empleo dignas, mejorar la protección social y fortalecer el diálogo al abordar temas relacionados con el trabajo.mentar oportunidades de empleo dignas, mejorar la protección social y fortalecer el diálogo al abordar temas relacionados con el trabajo.La OIT se convirtió en la primera agencia especializada de la ONU en 1946.La OIT se convirtió en la primera agencia especializada de la ONU en 1946.
  
  
2222  UIGV UIGV 
C A R L O S M Á X I M O C H A M O C H U M B I B A R R U E T OC A R L O S M Á X I M O C H A M O C H U M B I B A R R U E T O
•• Se aplica a todo lugar en donde se Se aplica a todo lugar en donde se desenvuelve el hombre y la sociedad: en eldesenvuelve el hombre y la sociedad: en el
hogarhogar, en , en el comercio, lugares de diversión y/o espectáculos, etc.el comercio, lugares de diversión y/o espectáculos, etc.
•• Su actividad va mas allá de las medidas preventivas, es decir, se proyecta antes,Su actividad va mas allá de las medidas preventivas, es decir, se proyecta antes,
durante y después de una durante y después de una emergencia.emergencia.
•• Cubre los campos de la seguridad, higiene industrial, protección interna deCubre los campos de la seguridad, higiene industrial, protección interna de
instalaciones, control de desastres. Previnstalaciones, control de desastres. Prevención y ención y control de incendios, controlcontrol de incendios, control
y vigilancia, etc.y vigilancia, etc.
2.1. Campos de la seguridad integral2.1. Campos de la seguridad integral
La seguridad integral se aplica a todas las actividades en donde el hombreLa seguridad integral se aplica a todas las actividades en donde el hombre
interactúa, lo más importante es pensar siempre en esta frase conocida comointeractúa, lo más importante es pensar siempre en esta frase conocida como
“prevención”, si logramos que las personas trabajen, actúen, se movilicen, o se“prevención”, si logramos que las personas trabajen, actúen, se movilicen, o se
diviertan tomando las precauciones necesarias en función a diviertan tomando las precauciones necesarias en función a la actividad que realiza,la actividad que realiza,
entonces tendremos un trabajador sano y salvo.entonces tendremos un trabajador sano y salvo.
•• Seguridad industrialSeguridad industrial
   Es Es la la prevención prevención de de accidentes accidentes a a causa causa de de actos actos o o errores errores de de las las personas personas oo
de condiciones inseguras existentes en la planta o en de condiciones inseguras existentes en la planta o en el centro de trabajo.el centro de trabajo.
•• Higiene industrialHigiene industrial
   Es la Es la prevención prevención de condde condiciones amiciones ambientales qubientales que puedee pueden atentan atentar contrr contra laa la
salud de los trabajadores o de la comunidad, así hace uso de la salud de los trabajadores o de la comunidad, así hace uso de la medicina del trabajo,medicina del trabajo,
cuya principal función es la de vigilar la cuya principal función es la de vigilar la salud de los trabajadores.salud de los trabajadores.
•• Prevención y control de incendiosPrevención y control de incendios
   Es la Es la prevención prevención de sitde situaciones uaciones de rde riesgo quiesgo que puede pueden cauen causar esar explosión oxplosión o
incendio, a fin de evitarlos y/o controlarlos si estos llegaran a producirse.incendio, a fin de evitarlos y/o controlarlos si estos llegaran a producirse.
•• Protección internaProtección interna
Conjunto de medidas de control y vigilancia destinadas a prevenir situacionesConjunto de medidas de control y vigilancia destinadas a prevenir situaciones
que atenten contra los intereses de que atenten contra los intereses de la empresa, comunidad o familia, provenientela empresa, comunidad o familia, proveniente
de acciones o actos de acciones o actos intencionales del hombre (terrorismo, sabotaje, atentados, etc.).intencionales del hombre (terrorismo, sabotaje, atentados, etc.).
La seguridad integral se apoya en una serie de disciplinas que la ayudan aLa seguridad integral se apoya en una serie de disciplinas que la ayudan a
cumplir sus objetivos, como: la medicina del trabajo, la ergonomía, la psicologíacumplir sus objetivos, como: la medicina del trabajo, la ergonomía, la psicología
  
UIGV UIGV   2323
S E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A LS E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A L
laboral, la ingeniería, la arquitectura, la física, la laboral, la ingeniería, la arquitectura, la física, la química, la biología, que química, la biología, que estudianestudian
los efectos negativos del trabajo sobre las personas y la forma de evitarlos.los efectos negativos del trabajo sobre las personas y la forma de evitarlos.
3. S3. SEGURIDADEGURIDAD  EE  HIGIENEHIGIENE  INDUSTRIALINDUSTRIAL
Es el conjunto de medidas técnicas, económicas, psicológicas, etc., que Es el conjunto de medidas técnicas, económicas, psicológicas, etc., que tienentienen
como meta ayudar a la empresa y a sus trabajadores a prevenir los acccomo meta ayudar a la empresa y a sus trabajadores a prevenir los accidentes indus-identes indus-
triales, controlando los riesgos propios de la triales, controlando los riesgos propios de la ocupación, conservando los locales,ocupación, conservando los locales,
la infraestructura industrial y sobre todo los la infraestructura industrial y sobre todo los ambientes naturales.ambientes naturales.
Sus fundamentos son los siguientes:Sus fundamentos son los siguientes:
•• Proteger la vida y la salud de los trabajadores.Proteger la vida y la salud de los trabajadores.
•• SalvaguaSalvaguardar y rdar y proteger las proteger las instalaciones industriales.instalaciones industriales.
•• Las personas lesionadas traen como Las personas lesionadas traen como consecuencia pérdidas.consecuencia pérdidas.
La seguridad e higiene La seguridad e higiene industrial tienen como objetivos:industrial tienen como objetivos:
•• Dar a conocer a los trabajadores los principios básicos para prevenir los accidentes.Dar a conocer a los trabajadores los principios básicos para prevenir los accidentes.
Capacitar, educar y entrenar en materia de seguridad, higiene y control am-Capacitar, educar y entrenar en materia de seguridad, higiene y control am-
biental al trabajador de la industria y biental al trabajador de la industria y comerciocomercio..
•• Controlar los riesgos propios de las Controlar los riesgos propios de las ocupaciones. Es decir, se debe diseñar unocupaciones. Es decir, se debe diseñar un
buen programa de prevención de accidentes, de buen programa de prevención de accidentes, de tal manera que la tal manera que la alta direc-alta direc-
ción y los trabajadores estén completamente de acuerdo con su aplicación yción y los trabajadores estén completamente de acuerdo con su aplicación y
responsabilidades.responsabilidades.
•• Conservar la infraestructura industrial (locales, materiales, maquinarias,Conservar la infraestructura industrial (locales, materiales, maquinarias,
equipos, etequipos, etc.) en c.) en condiciones condiciones normales normales y óptimay óptimas.s.
  
Accidentes, control y prevenciónAccidentes, control y prevención(Accidents, control and prevention) (Accidents, control and prevention) 
CAPÍTULO 2CAPÍTULO 2
  
UIGV UIGV   2727
S E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A LS E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A L
1. 1. AACCIDENTESCCIDENTES,, CONTROLCONTROL  YY  PREVENCIÓNPREVENCIÓN  ENEN  LALA  INDUSTRIAINDUSTRIA
La empresa actual inmersa en la globalización se enfrenta a grandes retos en laLa empresa actual inmersa en la globalización se enfrenta a grandes retos en la
operatividad operatividad de sus de sus maquinarias, equipos y herramientas, es esto maquinarias, equipos y herramientas, es esto un factor un factor impor-impor-
tante en la producción, ya tante en la producción, ya que implica una secuencia matemática en el que implica una secuencia matemática en el resultadoresultado
del producto final. Es decir, la organización y un planeamiento correcto evitaríadel producto final. Es decir, la organización y un planeamiento correcto evitaría
fallas en tomar las fallas en tomar las precauciones, prácticas razonableprecauciones, prácticas razonables, fallas de s, fallas de administración, fallasadministración, fallas
de los trabajadores y fallas de la de los trabajadores y fallas de la dirección. El número de accidentes de trabajo endirección. El número de accidentes de trabajo en
todo el mundo se mantiene en una alarmante cifra de 270 todo el mundo se mantiene en una alarmante cifra de 270 millones de accidentesmillones de accidentesy de 160 millones de personas que contraen enfermedades profesionales de losy de 160 millones de personas que contraen enfermedades profesionales de los
cuales 2 millones culminan en muertes.cuales 2 millones culminan en muertes.11
1.1. Definición1.1. Definición
El accidente es un suceso El accidente es un suceso eventual debido a contacto o exposición de objetos,eventual debido a contacto o exposición de objetos,
substancias, personas o animales y que altera el orden de un proceso normal osubstancias, personas o animales y que altera el orden de un proceso normal o
actividad, implicando generalmente lesión personal, daños materiales o ambos.actividad, implicando generalmente lesión personal, daños materiales o ambos.
ambién se le puede definir como todo acontecimiambién se le puede definir como todo acontecimiento indeseado, impreviento indeseado, imprevistosto
e incontrolado que interrumpe el desarrollo normal de una e incontrolado que interrumpe el desarrollo normal de una actividad.actividad.
El Decreto Supremo Nº 003-98-SA (abril, 1998) que aprueba las NormasEl Decreto Supremo Nº 003-98-SA (abril, 1998) que aprueba las Normas
écnicas del écnicas del Seguro Complementario Seguro Complementario de de rabajo y que rabajo y que en su numeral en su numeral 2.1 Artíc2.1 Artículoulo
2º, señala que se considera accidente de trabajo:2º, señala que se considera accidente de trabajo:
““oda lesión orgánica o peroda lesión orgánica o perturbación funcional causturbación funcional causada en el centro de trabajoada en el centro de trabajo
o con ocasión del trabajo, por acción imprevista, fortuio con ocasión del trabajo, por acción imprevista, fortuita u ocasional de una fuerzata u ocasional de una fuerza
externa, repentina y violenta que obra súbitamente sobre la persona del trabajadorexterna, repentina y violenta que obra súbitamente sobre la persona del trabajador
o debido al esfuerzo del mismo”.o debido al esfuerzo del mismo”.
11   Fuente: Organización Internacional del Trabajo (OIT).Fuente: Organización Internacional del Trabajo (OIT).
  
2828  UIGV UIGV 
C A R L O S M Á X I M O C H A M O C H U M B I B A R R U E T OC A R L O S M Á X I M O C H A M O C H U M B I B A R R U E T O
Un accidente afecta a la industria de la Un accidente afecta a la industria de la siguiente manera:siguiente manera:
 A los trabajadores A los trabajadores
Los accidentes solo aparecen señalados cuando las personas resultan lesionadas,Los accidentes solo aparecen señalados cuando las personas resultan lesionadas,
y dan un punto de y dan un punto de partida para la labor de prevención.partida para la labor de prevención.
 A los materiales A los materiales
PPor lo general los or lo general los accidentes que tienen por resultado daños solamente mate-accidentes que tienen por resultado daños solamente mate-
riales no se denuncian. Son difíciles de descubrir, debido a que los trabajadoresriales no se denuncian. Son difíciles de descubrir, debido a que los trabajadores
y/o supervisores tienden a hacer caso omiso y/o supervisores tienden a hacer caso omiso o simplemente ocultan sus resultados,o simplemente ocultan sus resultados,
que con el que con el tiempo pueden generan pérdidas razonables para la empresa.tiempo pueden generan pérdidas razonables para la empresa.
 A los equipos A los equipos
Estos accidentes comprEstos accidentes comprenden cuando afectaenden cuando afectan a cosas tales como: grúas, n a cosas tales como: grúas, trans-trans-
portadores, vagonetas y equipos auxiliares, etc.portadores, vagonetas y equipos auxiliares, etc.
 A las maquinaria A las maquinariass
Los accidentes suelen ser graves y costosos, Los accidentes suelen ser graves y costosos, son raros y estos no son raros y estos no solo se limitansolo se limitan
a las máquinas, sino que afectan el a las máquinas, sino que afectan el tiempo de producción.tiempo de producción.
 Al tiempo Al tiempo
Su pérdida es una consecuencia lógica del accidente, aunque no haya dañoSu pérdida es una consecuencia lógica del accidente, aunque no haya daño
para ninguno de los para ninguno de los factores mencionadofactores mencionados, muchas veces sus s, muchas veces sus únicos indicios, sonúnicos indicios, son
atascamiento en las labores, disminución en la producción y tiempo excesivo deatascamiento en las labores, disminución en la producción y tiempo excesivo de
paro de las máquinas.paro de las máquinas.
LesiónLesión
Es el daño o daños personales que sufre un trabajador como consecuenciaEs el daño o daños personales que sufre un trabajador como consecuencia
lógica del accidente durante su trabajo o lógica del accidente durante su trabajo o con ocasión del mismo. Es con ocasión del mismo. Es importanteimportante
tomar en cuenta que no es imprescindible que exista tomar en cuenta que no es imprescindible que exista una lesión como consecuenciauna lesión como consecuencia
del accidente.del accidente.
2. C2. CAUSASAUSAS  DEDE  LOSLOS  ACCIDENTESACCIDENTES
  Las causas de Las causas de un accidente varían desde una simple distracción hasta la un accidente varían desde una simple distracción hasta la faltafalta
de equipos de protección personal adecuada al trabajo que de equipos de protección personal adecuada al trabajo que se ejecuta, así tenemos:se ejecuta, así tenemos:
  
UIGV UIGV   2929
S E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A LS E G U R I D A D E H I G I E N E I N D U S T R I A L
2.1. Causas sociales2.1. Causas sociales
Son variables psicológicas y materiales que tienen que ver con el bienestarSon variables psicológicas y materiales que tienen que ver con el bienestar
mental y material del trabajamental y material del trabajadordor. Cuando una de estas falla entonces el trabaja. Cuando una de estas falla entonces el trabajadordor
entra en conflicto y entra en conflicto y puede accidentarse.puede accidentarse.
 Así tenemos: Así tenemos:
•• Un salario inadecuado desencadena una serie de preocupaciones que traenUn salario inadecuado desencadena una serie de preocupaciones que traen
como consecuencia que el trabajador u operario se olvide momentánea-como consecuencia que el trabajador u operario se olvide momentánea-
mente de su propia smente de su propia seguridad.eguridad.
•• Conflictos personales en la empresa y fuera de ella, por ejemplo, a vecesConflictos personales en la empresa y fuera de ella, por ejemplo, a veces
ocurre que existe una nula o baja aceptación grupal del trabajador porocurre que existe una nula o baja aceptación grupal del trabajador