Vista previa del material en texto
Prof. Alencah Em 1972 S. Singer e C. Nicholson da Universidade da Califórnia propuseram o modelo do Mosaico Fluido. Nele, as proteínas ficam mergulhadas nos lipídios como “icebergs no mar”, podendo se movimentar lateralmente.. A membrana fica parecendo um mosaico de proteínas em um meio fluido de lipídios. O lipídio mais comum de membrana é o fosfolipídio. Ele possui: Uma região polar, com afinidade pela água (hidrófila) Uma região apolar, com afinidade pelas cadeias de carbono dos lipídios (hidrófoba ou lipofílica) Função do colesterol: Diminui a interação entre as moléculas de fosfolipídios, mantendo a fluidez da membrana, mesmo em baixas temperaturas. As proteínas podem atuar: No transporte de substâncias para dentro ou fora da célula. Como moléculas receptoras que se ligam a substâncias extracelulares, desencadeando alguma atividade dentro da célula Se localizam na face externa da membrana. Formam os glicocálices. Podem ser: Glicolipídios, ligadas aos lipídios das membranas. Glicoproteínas, mais comuns, ligadas às proteínas das membranas. Atuam: Identificando uma célula do mesmo tecido, promovendo adesão entre elas. Identificando célula estranha, para ataque. Existe na célula, a chamada Permeabilidade Seletiva. Água, gás carbônico, oxigênio, uréia e glicerol atravessam com facilidade a parte lipídica da membrana. Glicose, aminoácidos, nucleotídios e sais minerais atravessam pelas proteínas. Esse transporte se dá por: Transporte passivo Transporte ativo Transporte por difusão que ocorre através da membrana plasmática, da região de maior para a de menor concentração. Exemplo: troca gasosa de O2 e CO2. Difusão simples: Aquela que ocorre sem gasto de energia, de um lado para outro da membrana, através da região lipídica. Difusão facilitada: Aquela que ocorre sem gasto de energia, de um lado para outro da membrana, através das proteínas. Passagem de água de uma região de menor concentração para uma de maior concentração. Diferença entre difusão e osmose: Na difusão: o soluto passa da região mais concentrada para a menos concentrada. Na osmose: o solvente (água) passa da região mais concentrada para a menos concentrada. A pressão que rege o fenômeno da osmose é a Pressão Osmótica. Mais alta: Solução Hipertônica Mais baixa: Solução Hipotônica Igual: Solução isotônica. Célula em um meio hipotônico: Passagem de água para dentro da célula Célula em um meio isotônico: Nada ocorre. Célula em um meio hipertônico: Passagem de água para fora da célula. Só está presente entre os vegetais. É formada principalmente pela celulose. Endurecem e protegem as células vegetais. Entre uma parede celular e outra, existem os plasmodesmos – que facilitam a passagem de uma célula para outra. Passagem de substâncias de um meio menos concentrado para um mais concentrado. Para isso, deve haver gasto de energia (proveniente das moléculas de ATP) Exemplo importante: bomba de sódio e potássio (Na, K, ATPase). Sódio sai: 3 moléculas. Potássio entra: 2 moléculas. Função: manter o gradiente elétrico da célula (negativo dentro e positivo fora), importante para o metabolismo da célula. Quando os íons sódio entram de volta na célula, arrastam consigo moléculas de glicose ou aminoácidos, fazendo-os mover contra o gradiente de concentração. Aí, a energia para a entrada da glicose deve-se à diferença de concentração do íon obtida pelo transporte ativo do mesmo íon. Endocitose Fagocitose: a célula emite pseudópodos (falsos pés) que envolvem uma partícula grande e o colocam em uma cavidade no interior da célula. É usada como alimentação de seres menos evoluídos e como defesa contra corpos estranhos de seres mais evoluídos. Pinocitose: Captura de macromoléculas dissolvidas em água através de invaginações na membrana. Exocitose Corresponde a um evento inverso da endocitose, onde a célula joga fora os resíduos de seu metabolismo. Junções intercelulares Desmossomo: Ajudam na sustentação das células e na adesão entre elas, unindo-as. Zônulas Oclusivas: Impedem a passagem de produtos entre as células Nexos ou junções comunicantes: Junções entre proteínas de duas membranas, formando canais, realizando troca de alimentos e substâncias. Aumentam a área de contato da superfície da célula com a luz. Encontrada no intestino, onde a área pode chegar a até 30m2. Aumenta a superfície de contato entre o alimento e o intestino.
