Aqui estão as respostas para as perguntas da questão: - Por que a água deve estar morna? O que acontece se a água estiver fervendo? A água deve estar morna para ativar o fermento biológico, pois a temperatura ideal para o crescimento do fungo é entre 30 e 35 graus Celsius. Se a água estiver fervendo, o calor pode matar o fermento e impedir o crescimento da massa. - Qual o papel do açúcar na receita, já que a receita não é de pão doce? O açúcar é utilizado como fonte de alimento para o fermento, que o consome e produz gás carbônico, que faz a massa crescer. - O que faz a massa crescer? O fermento biológico consome o açúcar e produz gás carbônico, que fica preso na massa e faz ela crescer. - O que esta questão tem a ver com mitocôndrias? Esta questão não tem relação com mitocôndrias.
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