A resposta correta é: "Não tem enzimas que hidrolisem as ligações entre os monossacarídeos." A celulose é uma substância fibrosa, resistente e insolúvel em água, presente nas paredes celulares dos vegetais. O corpo humano não possui enzimas capazes de quebrar as ligações entre os monossacarídeos que compõem a celulose, tornando-a indigestível para nós.
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