Em estatística a variável é aquilo que está sendo investigado, ou seja, o objeto de estudo. Existem as variáveis quantitativas, que são mensuráveis...

Vamos analisar cada alternativa: A) Pedro tem uma indústria de pequeno porte. - Essa alternativa não apresenta informações sobre variáveis quantitativas discretas. B) Pedro pesa 75,3kg e tem 2 filhos. - Essa alternativa apresenta uma variável quantitativa discreta, que é o número de filhos que Pedro tem. C) Pedro tem olhos verdes e ensino superior completo. - Essa alternativa não apresenta informações sobre variáveis quantitativas discretas. D) Pedro tem 2 filhos e 1 carro. - Essa alternativa não apresenta informações sobre variáveis quantitativas discretas. Portanto, a alternativa que apresenta informações apenas com variáveis quantitativas discretas é a letra B) Pedro pesa 75,3kg e tem 2 filhos.