Enzimas: Catalisadores e Inibidores

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CENTRO UNIVERSITÁRIO LEONARDO DA VINCI
NÚCLEO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA - NEAD
RELATÓRIO DE PRÁTICA VIRTUAL
	IDENTIFICAÇÃO
	1. Acadêmico: Tiago Lapaes
	2. Matrícula: 5629660
	3. Curso: Enfermagem 
	4. Turma: EFM 3283
	5. Disciplina: Bioquímica Básica e Metabolismo
	6. Tutor(a) Externo(a): Marcos Vinícios 
	DADOS DA PRÁTICA
	1. Título: Enzimas - Catalisadores e Inibidores de Reação Química
	2. Semestre: 2
	3. Data: 04/04/2024
	INTRODUÇÃO
	Com o objetivo de investigar a função das enzimas no metabolismo biológico, seja de origem vegetal ou animal, existindo os catalizadores que aceleram as reações químicas e os inibidores que impedem a ocorrência destas. 
Divididos em 2 fases, sendo a primeira com células vegetais (batatas) e a segunda com células animais (fígado). 
	OBJETIVOS
	· Entender o que são, como funcionam e o que fazem as enzimas; 
· Catalisadores e sua utilização para acelerar reações 
· Inibidores e inocorrência das reações químicas. 
	MATERIAIS
	· EPIs (óculos, jaleco e luvas)
· Béquer 
· Placas de petri 
· Suco de limão
· Água oxigenada 
· Batata cozida e crua 
· Fígado cozido e cru
	METODOLOGIA
	Primeira FASE
Pegar 2 béqueres na gaveta de vidrarias; 
Pegar 1 garrafa com a água oxigenada; 
Colocar a água oxigenada nos béqueres: colocar a batata crua em uma e a cozida na outra; 
Segunda FASE
Pegar 4 placas de petri da gaveta e vidraçaria; 
Colocar o fígado cru e cozido sobre elas, intercalando-as (cru-cozido-cru-cozido); 
Adicionar suco de limão nas duas últimas placas e água oxigenada na primeira; 
Por fim, água oxigenada nas placas 2, 3 e 4.
	RESULTADOS E DISCUSSÕES
	Ao adicionar os reagentes nos:
1º Batatas: o frasco com as batatas ao adicionar a água oxigenada começa com poucos instantes 
2º Fígados: o primeiro com carne crua borbulha instantaneamente ao adicionar água oxigenada, no segundo não ocorre nada; no terceiro com limão e carne crua a efervescência é mais amena, mas ainda ocorre, já na última com carne cozida e limão nada ocorre também. 
	REGISTRO FOTOGRÁFICO
	
	REFERÊNCIAS
	Laboratório virtual
Roteiro de experimentos
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