Atividade 01 de bioquímica

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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MATO
GROSSO DO SUL
UNIDADE UNIVERSITÁRIA DE
CAMPO GRANDE
BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
NOME:LISSA DE OLIVEIRA DATA: 12/03/2024 QUESTIONÁRIO 01 DE
BIOQUÍMICA
✓ Esta atividade pontuará até 1,0 na avaliação 3 da disciplina
✓ Somente alunos presentes na aula do dia 12/03/2024 poderão entregar a atividade.
1. Descreva como as propriedades da água contribuem para o movimento da água para cima em uma
árvore.
R: Propriedades de coesão e adesão, a coesão faz com que as moléculas de água mantenha a
coluna de água dentro da célula para cima (no fluxo de água da raiz para folhas tracionado pela
evaporação) e adesão das moléculas de água às paredes das células vegetais.
2. Desenhe as cápsulas de hidratação que se formam em torno do íon potássio e íon cloreto quando o
cloreto de potássio (KCl) se dissolve na água. Marque as cargas positivas, negativas e parciais dos
átomos.
R:
3. Em áreas agrícolas, os produtores prestam muita atenção na previsão do tempo. Quando há previsão
de geada, os produtores pulverizam água na lavoura para proteger as plantas. Utilize as propriedades
da água para explicar como esse método funciona. Mencione porque as ligações de hidrogênio são
responsáveis por esse fenômeno.
R: Por conta das ligações de hidrogênio, em temperaturas acima de 4°C, a água se comporta
como os outros líquidos, expandindo ao aquecer e contraindo ao esfriar. À medida que a
temperatura diminui de 4°C para 0°C, a água começa a congelar, pois suas moléculas, cada vez
mais, se movem lentamente demais para quebrar as ligações de hidrogênio. A 0°C, as moléculas
ficam presas em uma estrutura cristalina, com cada molécula de água unida por ligações de
hidrogênio a quatro outras moléculas, fazendo com que a perda de calor para o ambiente congele
a água primeiro fazendo uma película de proteção acima das folhas das plantas.
4. Um alfaiate (inseto que pode caminhar sobre a água) tem patas revestidas por uma substância
hidrofóbica. Qual poderia ser o benefício dessa substância hidrofóbica nas patas deste inseto? O que
aconteceria se a substância fosse hidrofílica?
R: O Benefício é a possibilidade de se deslocar acima da água sem afundar, se a substância fosse
hidrofílica o inseto afundaria na água.
5. Como os gatos bebem água? Cientistas, usando vídeos de alta velocidade, mostraram que os gatos
usam uma técnica interessante para beber substâncias aquosas como água e leite. O gato toca a ponta
da língua quatro vezes por segundo na água e forma uma coluna de água em direção da sua boca
(como você pode ver na fotografia), que, então, fecha antes que a gravidade possa puxar a água de
volta para baixo. Descreva como as propriedades da água permitem aos gatos beber água dessa forma,
incluindo como a estrutura molecular da água contribui para o processo.
R: Por conta das propriedades de coesão e adesão, a coesão mantém as ligações de hidrogênio nas
moléculas de água próximas na coluna vertical em direção a boca do felino, enquanto a adesão das
moleculas de agua a lingua do gato permite com que a água se mantenha na língua até o gato fechar a
boca.