A avaliação nutricional do indivíduo adulto tem como objetivo a identificação de situações de risco ou distúrbios nutricionais já estabelecidos. Na...

A avaliação nutricional do indivíduo adulto tem como objetivo a identificação de situações de risco ou distúrbios nutricionais já estabelecidos. Na avaliação da composição corporal, As dobras cutâneas refletem a disposição da gordura subcutânea e visceral. Em adultos, as dobras cutâneas bicipital e da coxa são de grande importância. A medida da circunferência do braço deve ser realizada no braço direito, no ponto médio entre o acrômio e o olécrano. A dobra cutânea subescapular deve ser medida 3 cm abaixo e inferior ao ângulo da escápula esquerda. A circunferência do braço e a dobra cutânea do bíceps permitem o cálculo da área muscular do braço.