A avaliação nutricional do indivíduo adulto tem como objetivo a identificação de situações de risco ou distúrbios nutricionais já estabelecidos. Na...

Vamos analisar cada alternativa: a. as dobras cutâneas refletem a disposição da gordura visceral. Em adultos, as dobras cutâneas bicipital e da coxa são as mais importantes. - ERRADO. As dobras cutâneas não refletem a disposição da gordura visceral. b. a avaliação do percentual de gordura por dobras cutâneas não é aconselhável para aferir o grau de adiposidade em indivíduos obesos. - ERRADO. A avaliação do percentual de gordura por dobras cutâneas é um método comum para avaliar a adiposidade, inclusive em indivíduos obesos. c. para avaliar a circunferência da cintura qualquer lugar pode ser considerado na avaliação. - ERRADO. A circunferência da cintura deve ser medida em um local específico, geralmente na altura do umbigo. d. a antropometria é considerada um método direto, pois é o mais utilizado na prática clínica. - ERRADO. A antropometria é considerada um método indireto de avaliação da composição corporal. e. a dobra cutânea subescapular deve ser medida 10 cm abaixo e inferior ao ângulo da escápula esquerda. - ERRADO. A dobra cutânea subescapular deve ser medida 2 cm abaixo e lateral ao ângulo da escápula esquerda. Portanto, nenhuma das alternativas está correta.