1ª AULA PRÁTICA MEDIDAS DE MASSA, TEMPERATURA E VOLUME em colunas

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CURSO: Licenciatura em Química 
DISCIPLINA: Laboratório de Química Geral 
SEMESTRE: 2019 2 
ETAPA: N1 Professor: LEE MARX
ATIVIDADE: 1⁰ AULA PRÁTICA 
NOME:______________________________________________________________________________
_____________________________ 
DATA: 06 / 11 / 2019 
➢ Levar o roteiro da prática 
➢ Siga as instruções apresentadas, pois a nota será 
computada observando-se tudo que é realizado 
antes, durante e depois da prática. 
 
 
 
 
 
 
 
 
ATIVIDADE: MEDIDAS DE MASSA, TEMPERATURA E VOLUME 
A Prática deve ser realizada em grupo, com mínimo de 03 e no máximo 05 componentes 
Instruções: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1. INTRODUÇÃO 
Em laboratório de química o manuseio dos reagentes, 
materiais e equipamentos é de fundamental importância para 
alcançar bons resultados com segurança, eficácia, agilidade, 
precisão e exatidão da metodologia a ser utilizada. Portanto, 
conhecer bem todas as funcionalidades do que será realizado 
em laboratório é o primeiro passo para o aluno poder realizar 
uma prática. As primeiras experiências (práticas) em 
laboratório de química requerem uma boa técnica no 
manuseio de equipamentos que verificam o básico dos 
fenômenos químicos/físicos a serem observados nas mais 
diversas aulas de laboratório, tais como: 
 
a. Medidas de massa: primeiro contato com balanças, 
espátulas, vidros de relógios, béqueres 
b. Medidas de volume: primeiro contato com pipetas, 
béqueres, erlenmeyer, balão volumétricos 
c. Medidas de temperatura: contato com termômetros 
laboratoriais e suas técnicas de medição 
 
Alguns equipamentos/vidrarias são multifuncionais 
enquanto outros possuem funções específicas. É importante 
saber o nome e algumas utilidades destes utensílios. A 
diversidade e quantidade dos utensílios e equipamentos, assim como dos reagentes, depende muito do laboratório 
e dos experimentos que serão realizados, a Figura 1 lista os equipamentos mais básicos em um laboratório. 
 
2. OBJETIVOS 
1. Proporcionar os primeiros contatos com o laboratório de Química 
2. Aprender a técnicas iniciais de identificação e manuseio de reagente, vidrarias e equipamentos utilizados 
nas medidas de massa, volume e temperatura 
3. Analisar a exatidão dos recipientes volumétricos 
4. Aprender os princípios básicos de elaboração de um relatório 
Figura 1 Vidrarias mais utilizadas em laboratório 
Seja pontual 
Leia o roteiro da prática 
antes de iniciá-la. 
Realize as atividades 
de pré-laboratório 
Usar Jaléco, calçado fechado, calça 
e cabelos amarrados 
Trabalhar em grupo, evitar 
distrações 
Manter os materiais organizados, limpos 
e secos após a prática 
Seguir passa a passo as instruções 
do professor/instrutor 
DISCIPLINA: Laboratório Química Geral Prof. LEE MARX 
SEMESTRE: 2019-2 Etapa: N1 PRÁTICA 01 
 
 
 
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Aracati. 
Endereço: Rodovia CE 040, KM 137,1 - Aeroporto, Aracati - CE, 62800-000 
Telefone: (88) 3303-1000 
 
2 
3. PRÉ-LABORATÓRIO 
 
1) Faça um folheto (papel A4, orientação paisagem) de 20 procedimentos que devemos ter em laboratório de 
Química. Coloque a identificação do IFCE, da disciplina, semestre e professor. 
2) Faça um folheto (papel A4, orientação paisagem, fonte 12 até 14) informando os possíveis acidentes de 
laboratório, com os procedimentos de primeiros socorros destes. 
➢ Fogo 
➢ Intoxicação por Gases, 
➢ Ácidos nos olhos, álcalis (bases) nos olhos 
➢ Queimaduras: por calor seco (chama e objetos quentes), por ácidos, por álcalis (bases) 
➢ Derramamento de líquidos inflamáveis 
Obs1.: esta atividade pode ser realizada em comum com até 02 grupos, ou seja, 02 grupos preparam o mesmo folheto 
das duas questões acima. 
Obs2.: os folhetos não podem ser exatamente iguais (entre grupos), o objetivo é apresentar informações relevantes 
de forma criativa e interativa. 
Obs3.: Entregar os 02 folhetos impressos antes do início da prática. Enviar em formato digital (Word) para o e-mail 
do professor: xrameel@gmail.com. 
 
4. PARTE EXPERIMENTAL (05 GRUPOS) 
 
A. MEDIDAS DE MASSA: O seu instrutor dará 
instruções para o uso da balança 
 
4.1 Materiais e Reagentes PARTE A 
 
02 Béqueres de 50 mL Rolha de borracha 
Rolha de vidro Cadinho de porcelana 
Conta gotas 
 
4.1.1 Metodologia PARTE A 
 
1) Três objetos, uma rolha de borracha, um cadinho de 
porcelana e uma rolha de vidro encontram-se em suas 
bancadas. Antes de pesá-los, pegue cada objeto e tente 
estimar o mais pesado, e o mais leve, e complete a 
tabela da folha de dados (Tabela 01). 
2) Pese um béquer pequeno (50 ml). Adicione então 
50 gotas de água destilada com um conta-gotas e pese 
o conjunto. Anote os resultados na Tabela 2. Repita o 
procedimento. 
 
Obs. 1: O propósito deste procedimento é encontrar o 
número aproximado de gotas em um mililitro ou o 
volume de uma gota de água. 
 
 
 
 
 
Tabela 01 – Medidas de massa de materiais diversos 
 
MATERIAL 
ORDEM DE 
MASSA 
ESTIMADA 
MASSA 
MEDIDA 
ORDEM 
REAL DE 
MASSA 
Rolha de 
borracha 
 
Rolha de 
vidro 
 
Cadinho de 
porcelana 
 
 
Tabela 02 – Medidas de massa de materiais diversos 
 
MATERIAL MASSA MEDIDA (g) 
Massa do béquer 50 Ml 
Massa do béquer + 50 gosta 
de água 
 
Massa de 50 gotas de água 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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SEMESTRE: 2019-2 Etapa: N1 PRÁTICA 01 
 
 
 
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B. MEDIDAS DE TEMPERATURAS 
 
4.2. Materiais e Reagentes PARTE B 
 
01 Béquer de 500 mL Termômetro 
01 Béquer de 100 m L Espátula 
01 Béquer de 50 m L (PESAR O SAL) 
 
4.2.1 Metodologia PARTE B 
 
1) Coloque cerca de 200 ml de água de torneira em um 
béquer de 500ml e meça a temperatura utilizando o 
termômetro fornecido. 
2) Obtenha o valor da temperatura com o número 
máximo de algarismos significativos que for possível. 
3) Durante a medida, mantenha o termômetro 
totalmente imerso na água, sem tocar o vidro. Anote o 
valor na folha de dados. 
4) Pese 5g de sal (não precisa ser exatamente 5, deve 
ser entre 4 e 6 g, note que essa medida possui apenas 
1 alg. significativo) e deixe na sua bancada. 
5) Em um béquer de 100 ml prepare uma mistura de 
gelo e água. Agite esta mistura, meça e anote a 
temperatura. 
6) A seguir adicione o cloreto de sódio (sal de cozinha) 
que você pesou à mistura sob agitação. Espere 2 
minutos e meça a temperatura da mistura. 
 
Obs. 1: Note que a água continua a uma temperatura 
menor que zero grau. Não esqueça de colocar o sinal 
negativo para temperaturas abaixo de zero. Cada 
divisão do seu termômetro corresponde a 10C. 
 
Tabela 03 – Medidas de temperatura 
SISTEMA TEMPERATURA (οC) 
água 
Água+gelo 
Água+gelo+sal 
 
 
C. MEDIDAS DE VOLUME: 
 
4.3. Materiais e Reagentes PARTE C 
 
03 Béqueres de 100 mL Proveta 
Pipeta volumétrica Bureta 
Pipeta graduada Balão VolumétricoFunil de vidro pequeno Erlenmeyer 
 
4.3.1 Metodologia PARTE C 
 
1). Pese um béquer seco de 
100 mL até duas casas 
decimais. Meça 20 mL de 
água destilada com uma 
proveta, coloque-a no 
béquer de 100 mL e pese-o 
novamente. Repita este 
procedimento mais duas vezes e anote os pesos 
obtidos na folha de dados (Tabela 04). 
2). Seque o béquer de 100 mL previamente pesado e 
repita o procedimento anterior, utilizando agora uma 
pipeta volumétrica de 20 mL. Anote os pesos na folha 
de dados. 
3) pipetar com a pipeta graduada (transferindo para 
diferentes tubos de ensaio) 1 ml; 2 ml; 5 ml; 1,5 ml; 2,7 
ml; 3,8 ml e 4,5 ml de água. Esta prática tem a 
finalidade de treinar o aluno para controlar volumes 
variáveis numa pipeta graduada. 
4). Encher a bureta com água, utilize um funil 
pequeno. Transferir o volume para o erlenmeyer. 
5). Encher o balão volumétrico com água. Transferir o 
volume para a bureta. 
Tabela 03 – Medidas de volume 
 
PROCEDIMENTOS PROVETA PIPETA 
Massa do béquer antes da 
adição de água 
 
 
Massa do béquer após a 1 
adição de 20 mL 
 
 
Massa do béquer após a 2 
adição de 20 mL 
 
 
Massa do béquer após a 3 
adição de 20 mL 
 
 
Massa da água 1 adição de 20 
mL 
 
 
Massa da água 2 adição de 20 
mL 
 
 
Massa da água 3 adição de 20 
mL 
 
 
Média das três medidas de 
massa da água 
 
 
 
Calcular o Desvio padrão 
 
Obs 3: Vejam neste link como calcular o Desvio padrão 
e aplicar o cálculo no Excel: 
http://blog.luz.vc/excel/como-fazer-media-mediana-
e-desvio-padrao-excel/ 
https://www.google.com.br/search?q=instituto+federal+de+educa%C3%A7%C3%A3o,+ci%C3%AAncia+e+tecnologia+do+cear%C3%A1+endere%C3%A7o&stick=H4sIAAAAAAAAAOPgE-LWT9c3LMlKj88xytKSzU620s_JT04syczPgzOsElNSilKLiwFtQedzLgAAAA&sa=X&ved=0ahUKEwin--nNp7LOAhUKjpAKHdt2DbMQ6BMIfzAP
https://www.google.com.br/search?q=instituto+federal+de+educa%C3%A7%C3%A3o,+ci%C3%AAncia+e+tecnologia+do+cear%C3%A1+telefone&stick=H4sIAAAAAAAAAOPgE-LWT9c3LMlKj88xytLSz0620k_Oz8lJTS7JzM_Tz87LL89JTUlPjS9IzEvNKdbPSCyOL8jIz0u1ApMAg0qlokAAAAA&sa=X&ved=0ahUKEwin--nNp7LOAhUKjpAKHdt2DbMQ6BMIggEwEA
http://blog.luz.vc/excel/como-fazer-media-mediana-e-desvio-padrao-excel/
http://blog.luz.vc/excel/como-fazer-media-mediana-e-desvio-padrao-excel/
DISCIPLINA: Laboratório Química Geral Prof. LEE MARX 
SEMESTRE: 2019-2 Etapa: N1 PRÁTICA 01 
 
 
 
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Telefone: (88) 3303-1000 
 
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1. Na avaliação da massa de 20,00 mL de água foram 
utilizadas uma proveta e uma pipeta volumétrica. 
Qual dos dois possui melhor precisão? Explique. 
2. Encontre a massa dos 20,00 mL de água partindo 
de dados de densidade da água (Ver a temperatura do 
seu experimento). Comparando o resultado da massa 
calculada com a que foi pesada na parte 
experimental, foi a proveta ou a pipeta que deu o 
resultado mais próximo do valor pesado? Qual dos 
dois é o mais exato? 
 
5. QUESTIONÁRIO (PARA PENSAR) 
a) Relacione todos os equipamentos e vidrarias utilizadas na prática identificando a função de cada um. 
b) Durante a medida de temperatura de líquidos em recipientes de vidro, porque deve-se ter o cuidado para 
não tocar o termômetro na superfície dos recipientes? 
c) Qual a importância de considerar os algaritimos significativos nas medições de massa, volume e 
temperatura? 
d) Qual a diferença entre vidrarias volumétrica e graduada? Das vidrarias utilizadas, qual a que apresenta maior 
confiabilidade nas medições? 
e) Nas medidas de temperatura, qual a influência do sal de cozinha nas variações de temperatura da água? A 
mistura sal+água, é uma mistura eutética ou azeotrópica? Demonstre como ficaria o gráfico desta mistura. 
f) Em países muito frios (incidência de neve), utiliza-se sal na neve para evitar acidentes de transito, explique 
o porquê desta aplicação do sal? 
 
 
6. REFERENCIAS 
 
1. ATKINS, P.; JONES, L. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. 5ª Ed. 
Bookman. Porto Alegre, 2012. 
2. CHRISPIANO, A.; FARIA, P. Manual de Química experimental. São Paulo: Átomo, 2010. 
3. BROWN, Theodore L.; LEMAY JUNIOR, H. Eugene; BURSTEN, Bruce E. Química: Ciência central. 9. ed. São 
Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005. 
4. Disponível em http://blog.luz.vc/excel/como-fazer-media-mediana-e-desvio-padrao-excel/. Acessado em 
19/06/2017. 
5. MAIA, Daltamir Justino. Iniciação no laboratório de química. São Paulo. Editora átomo, 2015. 
6. NICOLI, Jaqueline. NICOLINI, KELLER P. Práticas de química geral para cursos de licenciatura. São Paulo. 
Editora átomo, 2016. 
https://www.google.com.br/search?q=instituto+federal+de+educa%C3%A7%C3%A3o,+ci%C3%AAncia+e+tecnologia+do+cear%C3%A1+endere%C3%A7o&stick=H4sIAAAAAAAAAOPgE-LWT9c3LMlKj88xytKSzU620s_JT04syczPgzOsElNSilKLiwFtQedzLgAAAA&sa=X&ved=0ahUKEwin--nNp7LOAhUKjpAKHdt2DbMQ6BMIfzAP
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http://blog.luz.vc/excel/como-fazer-media-mediana-e-desvio-padrao-excel/