3 - Manual - Pratica em Logistica (1)

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MANUAL DA DISCIPLINA 
PRÁTICA EM LOGÍSTICA 
 
 
 
 
AVISO DE CONFIDENCIALIDADE. Esta mensagem pode conter informações e dados confidenciais, sendo seu sigilo e proteção regido protegido pela LGPD - Lei Geral de Proteção de Dados 
(Lei nº 13.709/2018), pelo Marco Civil na Internet (Lei n° 12.965/2014), pelas políticas internas da FAEL e demais legislações vigentes. Se você não for o destinatário ou a pessoa autorizada a 
receber tais dados ou informações, esteja ciente de que não deverá utilizá-los, distribuí-los ou divulgá-los sob qualquer hipótese, por isso, solicitamos que proceda com a devida exclusão e 
notificação ao remetente. 
 
 
 
 
 
 
APRESENTAÇÃO 
ESTE MATERIAL REFERE-SE AO MANUAL DA DISCIPLINA PRÁTICA EM LOGÍSTICA, 
QUE TEM O OBJETIVO DE ORIENTAR, AUXILIAR E ESCLARECER AS ETAPAS QUE 
ENVOLVEM AS ATIVIDADES DA REFERIDA DISCIPLINA. 
A disciplina Prática em Logística faz parte do Projeto Pedagógico do curso de Tecnologia 
em Logística, concebido como ferramenta para o desenvolvimento de competências 
desejáveis na formação de um sujeito inserido num ambiente econômico e social em 
constante transformação, e que, portanto, deverá ser capaz de gerir a condução de seu 
conhecimento, na constante busca por atualização. 
Os alunos devem ter um olhar inter e transdisciplinar no que se refere ao desenvolvimento 
do trabalho desta disciplina; dada a integração dos conteúdos que compõem a matriz 
curricular do curso, em prol do desenvolvimento de algumas competências gerais e 
específicas, a saber: 
• ter visão sistêmica dos processos logísticos da organização; 
• possibilitar que o fluxo de informações e materiais se movimentem de forma 
rápida, de maneira a otimizar os investimentos em ativos (estoques); 
• conhecer as principais técnicas e ferramentas para gestão de estoque e 
transporte de materiais; 
• conhecer as formas de descarte de resíduos; 
• analisar a logística reversa; 
• despertar de senso crítico nos acadêmicos para a melhoria dos processos 
logísticos da organização e região estudada. 
Essas competências são cumpridas pelo conhecimento da realidade observada pelos 
alunos na organização do objeto de estudo, por meio da relação da teoria com a prática. O 
movimento conhecimento-atuação-reflexão não se apresenta fragmentado, se articula e 
gerando novos resultados, propiciando sentido, aprendizado e um olhar crítico na análise 
da situação e propostas de soluções. 
A disciplina Prática em Logística preconiza a identificação de algumas funções da prática 
da logística e suas relações com o que foi aprendido na teoria, nas disciplinas do curso. 
 
 
 
AVISO DE CONFIDENCIALIDADE. Esta mensagem pode conter informações e dados confidenciais, sendo seu sigilo e proteção regido protegido pela LGPD - Lei Geral de Proteção de Dados 
(Lei nº 13.709/2018), pelo Marco Civil na Internet (Lei n° 12.965/2014), pelas políticas internas da FAEL e demais legislações vigentes. Se você não for o destinatário ou a pessoa autorizada a 
receber tais dados ou informações, esteja ciente de que não deverá utilizá-los, distribuí-los ou divulgá-los sob qualquer hipótese, por isso, solicitamos que proceda com a devida exclusão e 
notificação ao remetente. 
 
 
 
Assim, a parte central do trabalho da disciplina terá base em uma pesquisa de campo feita 
pelo aluno em organizações ou negócios que tem presentes em suas rotinas diárias, 
especificamente, a administração de materiais, a distribuição dos seus produtos, o descarte 
de resíduos e a logística reversa. Para efeito de informação, vale lembrar que não se trata 
de uma revisão bibliográfica, nem uma pesquisa por meios eletrônicos como sites de 
empresas, artigos, blogs, entre outros, pois caracteriza-se por uma atividade prática com 
posterior análise teórica. 
Ressaltamos nesta disciplina o favorecimento da regionalidade, uma vez que os alunos são 
estimulados a conhecerem processos logísticos locais e impactos na região de estudo. 
Como exemplo de empresas locais, podem ser citados desde empreendimentos de pequeno 
porte, como mercado, lojas, pequenos armazéns, pequenas indústrias, ou mesmo de médio 
e grande porte, como operadores logísticos, transportadores, portos, aeroportos, usinas, 
rede de atacado e varejo, grandes lojistas, entre outros. 
A disciplina Prática em Logística prepara o aluno não somente para as necessidades do 
mercado, mas também para o aprendizado voltado para a pesquisa, ampliando o campo de 
atuação e visão do aluno. Diante da atual velocidade das mudanças que uma organização 
está suscetível, é vital formar um aluno que tenha condições de se adaptar aos novos 
conhecimentos por conta própria. 
Assim, neste manual você encontrará o passo a passo e as regras que deverá cumprir para 
realizar e entregar o trabalho de forma completa e correta. 
 
Bons estudos! 
 
 
 
 
AVISO DE CONFIDENCIALIDADE. Esta mensagem pode conter informações e dados confidenciais, sendo seu sigilo e proteção regido protegido pela LGPD - Lei Geral de Proteção de Dados 
(Lei nº 13.709/2018), pelo Marco Civil na Internet (Lei n° 12.965/2014), pelas políticas internas da FAEL e demais legislações vigentes. Se você não for o destinatário ou a pessoa autorizada a 
receber tais dados ou informações, esteja ciente de que não deverá utilizá-los, distribuí-los ou divulgá-los sob qualquer hipótese, por isso, solicitamos que proceda com a devida exclusão e 
notificação ao remetente. 
 
 
 
 
 
 
 
A) A COORDENAÇÃO GERAL DOS CURSOS: 
I. Orientar, distribuir, direcionar os acadêmicos aos professores orientadores VIA WEB TUTORIA. 
II. Acompanhar a evolução dos estudos dos acadêmicos; 
III. encaminhar ao setor responsável a relação de professores com habilidades e competências para 
orientações e correções das atividades propostas pela referida disciplina. 
 
B) COMPETE AO PROFESSOR ORIENTADOR: 
I. Participar das reuniões para as quais for convidado e cumprir as decisões tomadas; 
II. Responsabilizar-se pelo planejamento da disciplina e controle das etapas que constam neste 
manual; 
III. Prestar orientação aos alunos durante a elaboração e execução do trabalho, quanto à parte de 
conteúdo técnico-científico, de acordo com o cronograma estabelecido, seja na postagem sem 
pontuação de nota, seja na entrega da primeira etapa; 
IV. Fazer postagens no Fórum com dicas da disciplina no portal, a fim de ajudar os alunos com a 
elaboração do trabalho; 
V. Divulgar no Fórum as datas de entrega das parciais da disciplina, respeitando o cronograma 
informado; 
VI. Responder as mensagens dos alunos na ferramenta de chat dentro da disciplina; 
VII. Atribuir nota para a primeira e segunda etapas do trabalho, conforme peso de cada uma delas: 
primeira etapa: até 4,0 pontos / segunda etapa: até 6,0 pontos que, ao final da disciplina são 
somadas, podendo o aluno totalizar 10,0 pontos máximos; 
VIII. Orientar e fazer as correções dos trabalhos dentro dos prazos estipulados pela coordenação de 
curso; 
IX. receber a versão final; atribuir a nota e encaminhar e-mail à Coordenação do Curso, informando 
sobre a evolução dos estudos do acadêmico. 
 
C) COMPETE AO ACADÊMICO: 
I. Matricular-se na disciplina Prática em Logística; 
II. Compor uma equipe, com no máximo 3 participantes; 
 
2. ATRIBUIÇÕES 
 
 
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(Lei nº 13.709/2018), pelo Marco Civil na Internet (Lei n° 12.965/2014), pelas políticas internas da FAEL e demais legislações vigentes. Se você não for o destinatário ou a pessoa autorizada a 
receber tais dados ou informações, esteja ciente de que não deverá utilizá-los, distribuí-los ou divulgá-los sob qualquer hipótese, por isso, solicitamos que proceda com a devida exclusão e 
notificação ao remetente. 
 
 
 
 
III. Realizar o cadastro do grupo no Portal Acadêmico. É obrigatório cadastrartodos os integrantes da 
equipe no mesmo grupo; caso seja um trabalho realizado de maneira individual, o cadastro de grupo 
deve ser feito com apenas um integrante; 
IV. Acessar a disciplina no Portal, assistir às videoaulas, participar dos fóruns e webtutoria, cabe ao aluno 
acessar a disciplina com certa frequência para ficar atualizado de possíveis notificações, mensagens 
aos grupos, assim como informativos sobre cronograma das postagens; 
V. Postar no Portal Acadêmico a primeira etapa do trabalho (peso: 4,0 pontos) no prazo indicado, 
aguardar a correção e orientação dos professores para depois dar prosseguimento a construção do 
trabalho. Na primeira etapa do trabalho deve ser compreendido que são duas postagens, uma apenas 
para revisão com auxílio do Professor responsável, da qual não vale nota (sem pontuação, e sem 
obrigação de postagem) e uma segunda postagem que será após as considerações do Professor 
responsável pela primeira postagem, onde será pontuada com até 4,00. Deve ficar claro que, se o 
aluno apenas enviar a primeira postagem para considerações e não reenviar a mesma com as 
correções sugeridas, não será pontuado, o que prejudica a nota; 
VI. Postar o trabalho final (peso: 6,0 pontos) no Portal Acadêmico, no prazo indicado, lembrando que esta 
etapa não compreende revisão pelo Professor responsável 
VII. Cabendo ao aluno apenas uma postagem, diferentemente da primeira etapa, 
VIII. Onde o Professor faz as considerações na primeira postagem; 
IX. Cumprir os prazos determinados no calendário acadêmico, e as tarefas que lhe são exigidas. 
X. Frequentar reuniões, seminários, encontros e cumprir o cronograma de orientação da elaboração do 
estudo aplicado. 
 
 
3. ORGANIZAÇÃO DA DISCIPLINA “PRÁTICA 
EM LOGÍSTICA” 
 
Ementa: Análises de casos organizacionais que implicam a gestão de estoques, cadeia de suprimento, 
logística de transporte e distribuição e logística reversa. Articulação entre a teoria e a prática no 
aprofundamento dos conhecimentos que permitam identificar diagnósticos e sugerir plano de ações para áreas 
da logística em organizações. 
 
Esta disciplina é semestral e terá carga horária total de 100 horas. 
Em linhas gerais, o trabalho da disciplina Prática em Logística, consiste em fazer um diagnóstico e 
análise de uma organização acerca de como acontece a gestão do estoque, a cadeia de suprimentos, a 
 
 
AVISO DE CONFIDENCIALIDADE. Esta mensagem pode conter informações e dados confidenciais, sendo seu sigilo e proteção regido protegido pela LGPD - Lei Geral de Proteção de Dados 
(Lei nº 13.709/2018), pelo Marco Civil na Internet (Lei n° 12.965/2014), pelas políticas internas da FAEL e demais legislações vigentes. Se você não for o destinatário ou a pessoa autorizada a 
receber tais dados ou informações, esteja ciente de que não deverá utilizá-los, distribuí-los ou divulgá-los sob qualquer hipótese, por isso, solicitamos que proceda com a devida exclusão e 
notificação ao remetente. 
 
 
 
distribuição dos seus produtos e a logística reversa. Após a análise dos dados coletados, o aluno deve fazer 
a relação da prática com a teoria estudada, propondo melhorias para estas áreas, o que será feito apenas na 
segunda etapa. As sugestões de mudanças devem ser fundamentadas e justificadas em um plano de ação, 
colocando o aluno em uma suposta posição de gestor da organização. 
Segue um resumo do que cada etapa (que vale nota) deve conter e, posteriormente, a descrição 
completa do que deve ser apresentado em cada uma delas. 
Resumo das etapas: 
 
Etapas Mapeamento O que apresentar 
1ª Etapa 
Descrição da Organização Apresentar a organização escolhida 
Gestão de Estoque Apresentar a forma de gestão de estoque 
Logística de Transporte e Distribuição Modais de distribuição dos produtos 
Descarte de resíduos, reutilização de 
embalagens e logística reversa 
Identificar a forma que a organização descarta 
resíduos, reutiliza embalagens e se há ações de 
logística reversa implantadas 
2ª Etapa 
Análise da Gestão de Estoque Relacionar os dados coletados com a teoria 
Análise da Logística de Transporte e 
Distribuição 
Relacionar os dados coletados com a teoria 
Análise do descarte de resíduos, 
reutilização de embalagens e logística 
reversa 
Relacionar os dados coletados com a teoria 
Plano de Ação Apresentar plano de ação de melhoria 
 
 
O trabalho é composto por 3 postagens, sendo as duas primeiras relacionadas a primeira etapa e a 
terceira para a segunda etapa. A primeira postagem não é obrigatória, porém deve ser compreendida como 
um auxílio sobre as parametrizações do trabalho sem valer nota. As duas outras postagens são obrigatórias 
e são pontuadas, e deve ser observado que mesmo com o envio da primeira postagem para revisão do 
Professor, se torna obrigatório o envio da segunda com as correções, caso contrário o aluno ficará sem nota 
na primeira etapa. As postagens devem ser sempre feitas em arquivo do word (.doc ou .docx), para que 
possibilite a orientação do professor. Deve ficar claro que não serão aceitos trabalhos postados em outros 
tipos de arquivo, como PDF, PPT, JEPG, PNG, ou qualquer outro. Verifique o arquivo com o cronograma de 
postagens. Verifique o item 5 deste manual sobre a pontuação de cada etapa (processo avaliativo). 
A primeira postagem que o aluno pode fazer é opcional; ou seja, não vale nota. Ela está prevista para 
acontecer antes da entrega final da primeira etapa. 
 
 
AVISO DE CONFIDENCIALIDADE. Esta mensagem pode conter informações e dados confidenciais, sendo seu sigilo e proteção regido protegido pela LGPD - Lei Geral de Proteção de Dados 
(Lei nº 13.709/2018), pelo Marco Civil na Internet (Lei n° 12.965/2014), pelas políticas internas da FAEL e demais legislações vigentes. Se você não for o destinatário ou a pessoa autorizada a 
receber tais dados ou informações, esteja ciente de que não deverá utilizá-los, distribuí-los ou divulgá-los sob qualquer hipótese, por isso, solicitamos que proceda com a devida exclusão e 
notificação ao remetente. 
 
 
 
Nesta postagem opcional, o aluno pode enviar o arquivo com o que já desenvolveu do trabalho, para 
que o professor o oriente mais efetivamente; não somente respondendo eventuais dúvidas dos alunos nos 
canais de comunicação disponíveis no portal acadêmico. 
A seguir, apresentamos como desenvolver cada etapa do trabalho. 
 
Importante destacar que o trabalho deve ser redigido em forma de texto fluído e não colocando perguntas 
e respostas para determinado item a ser analisado. As perguntas presentes em cada um dos itens 3.1 e 3.2 
servem como norte no que tange ao que pesquisar na organização. 
Lembre-se de que o texto deve ser feito com suas próprias palavras. Cópias não são permitidas. 
Tome cuidado com plágios, não serão aceitos textos compilados da internet, ou mesmo com 
fragmentos de artigos disponibilizados online. Você pode utilizar autores e materiais como referência 
desde que cite a fonte utilizada e seu autor. Verifique a forma correta de fazer citações. Existe a 
citação direta, citação indireta e citação de citação. Não esqueça de que todos os autores que você 
referenciar no seu texto devem estar na lista de referências. 
 
 
3.1 - 1ª Etapa 
 
3.1.1 DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO 
1. Você deve escolher uma organização para realizar a pesquisa prática e análise dos dados. 
Como sugestão, escolha uma organização que esteja envolvida com as atividades logísticas 
ou compõem tais atividades em seu cotidiano. 
2. O local escolhido pode ser uma empresa que produz produto próprio ou venda terceirizada, 
controla produtos ou mesmo presta serviços, que sejam caracterizados como atividades 
logísticas. 
Você deve apresentar onde está localizada a empresa e o histórico da organização, 
caracterizar o setor da economia a qual pertence, contextualizar local e regionalmente seu 
mercado. Caso a empresa não autorize a divulgação de dados, como nome, endereço, 
histórico, não precisacitar, porém procure acrescentar informações que sejam relevantes ao 
entendimento de que setor a organização atua, também a localização de forma que não 
comprometa a pesquisa. 
3. Apresentar os produtos produzidos pela organização escolhida ou os serviços que a mesma 
presta que estejam envolvidos atividade logística. 
 
 
 
AVISO DE CONFIDENCIALIDADE. Esta mensagem pode conter informações e dados confidenciais, sendo seu sigilo e proteção regido protegido pela LGPD - Lei Geral de Proteção de Dados 
(Lei nº 13.709/2018), pelo Marco Civil na Internet (Lei n° 12.965/2014), pelas políticas internas da FAEL e demais legislações vigentes. Se você não for o destinatário ou a pessoa autorizada a 
receber tais dados ou informações, esteja ciente de que não deverá utilizá-los, distribuí-los ou divulgá-los sob qualquer hipótese, por isso, solicitamos que proceda com a devida exclusão e 
notificação ao remetente. 
 
 
 
Observação 
 
• Visitas à organização escolhida são essenciais para a coleta de dados. Caso a organização 
não permita a visita em loco, é possível coletar informações com entrevistas. Seja com os 
gestores envolvidos, ou mesmo colaboradores que atuam na organização e conhecem na 
prática as atividades envolvidas. Porém deve ficar claro que este processo deve ser muito 
mais detalhado pois apenas com o máximo de informações será uma atividade prática. 
• É permitido postar fotos, com a devida autorização da empresa. 
 
3.1.2 GESTÃO DO ESTOQUE 
• Identificar como é feito o controle de estoques na empresa escolhida, se utiliza programas, 
planilhas, se faz controle manual ou caso extremo, não tenha controle. 
• Identificar a classificação dos estoques no processo produtivo (matérias-primas, materiais em 
processo, peças de manutenção e produtos acabados, as quantidades mantidas em espera 
ou em trânsito por certo período, para transformação ou consumo na fábrica, ou despacho 
para entrega ao cliente). Se a empresa utiliza alguma metodologia, como por exemplo a 
classificação ABC, ou mesmo outro processo, ou em casos extremos não usa nada. 
 
3.1.3 LOGÍSTICA DE TRANSPORTE E DISTRIBUIÇÃO 
• Identificar se a empresa utiliza frota própria ou terceirizada, ou caso tenha outras formas de 
distribuição em sua administração logística (Correios, Transportadores e Operadores 
Logísticos); 
• Quais são os canais de distribuição utilizados para suprir a demanda da empresa; 
• Ao coletar informações, perceber que o transporte demanda um dos maiores custos para a 
logística, sendo assim, a gestão do mesmo está sendo feita de forma correta. 
 
 
3.1.4 DESCARTE DE RESÍDUOS, REUTILIZAÇÃO DE EMBALAGENS E LOGÍSTICA 
REVERSA 
Apresentar texto que compreenda a situação da empresa no que diz respeito ao descarte de resíduos, 
reutilização de embalagens e logística reserva. Podem ser identificados os seguintes pontos: 
• Como é feito o descarte de resíduos na organização? 
• A organização reutiliza embalagens? De que forma? 
 
 
AVISO DE CONFIDENCIALIDADE. Esta mensagem pode conter informações e dados confidenciais, sendo seu sigilo e proteção regido protegido pela LGPD - Lei Geral de Proteção de Dados 
(Lei nº 13.709/2018), pelo Marco Civil na Internet (Lei n° 12.965/2014), pelas políticas internas da FAEL e demais legislações vigentes. Se você não for o destinatário ou a pessoa autorizada a 
receber tais dados ou informações, esteja ciente de que não deverá utilizá-los, distribuí-los ou divulgá-los sob qualquer hipótese, por isso, solicitamos que proceda com a devida exclusão e 
notificação ao remetente. 
 
 
 
• A empresa possui algum plano de sustentabilidade? 
• A empresa tem implantada a logística reversa? 
 
 
2ª Etapa 
 
 
 
Para fazer a análise, você deve relacionar os dados coletados na etapa 1 com a teoria estudada. Fazer 
esta comparação, permite que tenhamos uma análise, visão crítica e plano de ações adequados. 
 
3.2.1 ANÁLISE DA GESTÃO DE ESTOQUE 
 
De posse dos dados coletados na etapa 1, é possível perceber possíveis gargalos, ou mesmo se o 
gerenciamento de estoques está adequado à demanda: 
• Como custos associados ao estoque são controlados, sejam estes de aquisição, de 
manutenção e o custo total; 
• Como é tratado o giro de estoque, a quantidade de material ou de produto vendido em 
determinado período; 
• É identificado um setor de compras na organização? Pois através dele pôde-se identificar a 
importância de organizar o fluxo de materiais; 
• Os sistemas de gestão de estoque estão maximizados ao uso dos recursos no setor de 
logística. Os métodos de estoque utilizados para registrar as entradas e saídas de cada 
material estocado (custo médio ponderado, PEPS e UEPS); 
• Foi identificado ponto de ressuprimento ou ponto de pedido de estoque? 
• Analisar se nos dados coletados na primeira etapa, existem incontingências e como são 
resolvidas, tais como faltas de mercadorias, avarias, perdas e sazonalidade. 
 
3.2.2 ANÁLISE DA LOGÍSTICA DE TRANSPORTE E DISTRIBUIÇÃO 
 
• Após identificar se o transporte é próprio ou terceirizado, analisar as vantagens de um modelo 
ou de outro para a empresa escolhida; 
• Existe algum tipo de controle de frota? 
• Como é feita conferência de cargas, seja de matérias-primas ou produtos acabados; 
 
 
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(Lei nº 13.709/2018), pelo Marco Civil na Internet (Lei n° 12.965/2014), pelas políticas internas da FAEL e demais legislações vigentes. Se você não for o destinatário ou a pessoa autorizada a 
receber tais dados ou informações, esteja ciente de que não deverá utilizá-los, distribuí-los ou divulgá-los sob qualquer hipótese, por isso, solicitamos que proceda com a devida exclusão e 
notificação ao remetente. 
 
 
 
• A empresa utiliza algum Indicador de Desempenho Logístico – KPIs, para adequar as 
atividades de transporte? 
 
 
3.2.3 DESCARTE DE RESÍDUOS, REUTILIZAÇÃO DE EMBALAGENS E 
LOGÍSTICA REVERSA 
 
• A organização faz o descarte de resíduos corretamente, conforme o tipo de material? 
• Há formas de melhorar a reutilização de embalagens? 
• Analisando as questões de sustentabilidade ambiental, responsabilidade social e 
sustentabilidade financeira da organização, é possível implantar na organização um plano 
para o descarte correto de resíduos e reutilização de embalagens? 
• Se foi identificado a logística reversa, quando foi implantada, quais as diferenças associadas 
de antes e depois da implantação e qual o impacto para a sociedade? 
• Caso não tenha a logística reversa, seria viável e possível sua implantação? 
 
3.2.4 PLANO DE AÇÃO 
 
Verificar a sugestão da apresentação do plano de ação no anexo 1 deste manual. Lembre-se que esta é 
apenas uma sugestão, você pode fazer seu plano de ação de forma diferente. 
Você pode listar quantas situações achar necessário para cada área analisada (estoques, transportes e 
distribuição, descarte de resíduos, reutilização de embalagens e logística reversa). 
Além disso, ao apresentar o Plano de Ação, você deve elaborar um relatório com as comparações positivas e 
negativas observadas nas atividades das áreas analisadas com a teoria aprendida ao longo do curso. Se 
preferir, pode fazer isso durante a sua análise do item 2, que é o desenvolvimento da estrutura do trabalho. 
 
4. ESTRUTURA DO TRABALHO 
 
Muito importante seguir estas recomendações, pois trata-se de um trabalho acadêmico, onde deve 
apresentar um trabalho organizado e que esteja adequado para um bom entendimento. Todo o trabalho deve 
estar em Fonte Arial ou Times New Roman, tamanho 12, cor preta, espaçamento entrelinhas de 1,5. Citações 
diretas acima de 3 linhas devem ter recuo de 4 cm da margem esquerda, texto justificado e tamanho de fonte 
10. 
O tamanho do papel deve estar configurado para A4. 
 
 
AVISO DE CONFIDENCIALIDADE. Esta mensagem pode conterinformações e dados confidenciais, sendo seu sigilo e proteção regido protegido pela LGPD - Lei Geral de Proteção de Dados 
(Lei nº 13.709/2018), pelo Marco Civil na Internet (Lei n° 12.965/2014), pelas políticas internas da FAEL e demais legislações vigentes. Se você não for o destinatário ou a pessoa autorizada a 
receber tais dados ou informações, esteja ciente de que não deverá utilizá-los, distribuí-los ou divulgá-los sob qualquer hipótese, por isso, solicitamos que proceda com a devida exclusão e 
notificação ao remetente. 
 
 
 
As margens devem estar configuradas da seguinte forma: 
• superior e esquerda: 3cm 
• inferior e direita: 2cm 
O item 3 deste manual trouxe as informações que você deve coletar na organização escolhida. Agora 
apresentamos a forma que você deve entregar estar informações. 
 
4.1 - 1ª Etapa 
 
CAPA 
1. INTRODUÇÃO 
2. DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO 
3. GESTÃO DO ESTOQUE 
4. LOGÍSTICA DE TRANSPORTE E DISTRIBUIÇÃO 
5. DESCARTE DE RESÍDUOS, REUTILIZAÇÃO DE EMBALAGENS E LOGÍSTICA REVERSA 
 
Onde: 
CAPA: deve conter nome da instituição; nome do autor; título do trabalho; descrição do trabalho com nome do 
professor orientador; local da instituição (polo); ano de entrega. Ver anexo 1 deste manual. 
1.INTRODUÇÃO: é a apresentação do assunto a ser tratado como um todo, descrevendo o objetivo do trabalho. 
Além disso, descrever como você coletou os dados. Pode informar datas de visita à empresa, entrevistas com 
gestores realizadas, etc. Texto deve ter mínimo de 15 e máximo 20 linhas. 
2.DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO: deve ter máximo de duas páginas e respeitar o conteúdo indicado no item 
3.1 deste manual. 
3.GESTÃO DE ESTOQUE: deve ter máximo de duas páginas e respeitar o conteúdo indicado no item 3.1 deste 
manual. 
4.LOGÍSTICA DE TRANSPORTE E DISTRIBUIÇÃO: deve ter máximo de duas páginas e respeitar o conteúdo 
indicado no item 3.1 deste manual. 
5.DESCARTE DE RESÍDUOS, REUTILIZAÇÃO DE EMBALAGENS E LOGÍSTICA REVERSA: deve ter 
máximo de duas páginas e respeitar o conteúdo indicado no item 3.1 deste manual. 
 
 4.2 - 2ª Etapa 
 
CAPA 
1. INTRODUÇÃO 
2. DESENVOLVIMENTO 
 
 
AVISO DE CONFIDENCIALIDADE. Esta mensagem pode conter informações e dados confidenciais, sendo seu sigilo e proteção regido protegido pela LGPD - Lei Geral de Proteção de Dados 
(Lei nº 13.709/2018), pelo Marco Civil na Internet (Lei n° 12.965/2014), pelas políticas internas da FAEL e demais legislações vigentes. Se você não for o destinatário ou a pessoa autorizada a 
receber tais dados ou informações, esteja ciente de que não deverá utilizá-los, distribuí-los ou divulgá-los sob qualquer hipótese, por isso, solicitamos que proceda com a devida exclusão e 
notificação ao remetente. 
 
 
 
2.1. Descrição da Organização 
2.2. Análise dos Resultados 
2.3. Plano de ação 
3. CONSIDERAÇÕES FINAIS 
4. REFERÊNCIAS 
 
Onde: 
CAPA: deve conter nome da instituição; nome do autor; título do trabalho; descrição do trabalho com nome do 
professor orientador; local da instituição (polo); ano de entrega. Ver anexo 2 deste manual. 
INTRODUÇÃO: é a apresentação do assunto a ser tratado como um todo, descrevendo o objetivo do trabalho 
e todas as partes estudadas. Além disso, descrever detalhadamente como você coletou os dados e as bases 
que utilizou para fazer a análise. Texto deve mínimo de 20 linhas e máximo de uma página. 
DESENVOLVIMENTO: é a parte na qual o assunto tratado deve ser explicado. 
 
SUBTÍTULO 2.1 – DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO 
Já realizado na etapa 1. Adequar conforme necessário, após orientação do professor ao final da primeira etapa. 
Máximo de duas páginas. 
 
SUBTÍTULO 2.2 – ANÁLISE DOS RESULTADOS 
Deve estar de acordo com o apresentado no item 3.2 deste manual. Apresentar juntamente com o diagnóstico 
da etapa 1, a relação com a teoria estudada, fazendo uma análise do que representa cada dado para a 
organização no que diz respeito à análise da gestão do estoque, análise da logística de transporte e distribuição, 
análise da situação do descarte de resíduos, reutilização de embalagens e logística reversa. Mínimo de 6 e 
máximo de 8 páginas. 
 
SUBTÍTULO 2.3 - PLANO DE AÇÃO 
Elaborar um parecer e plano de ação, apresentando uma síntese dos resultados considerando melhorias para 
a organização e sociedade, além de ações possíveis de sustentabilidade. Mínimo de 2 e máximo de 3 páginas. 
CONSIDERAÇÕES FINAIS: Descrever as contribuições proporcionadas pela pesquisa ou atividades realizadas 
durante sua realização. 
Texto deve conter entre 15 e 20 linhas. 
REFERÊNCIAS: Listar todo e qualquer material que foi pesquisado para a elaboração do trabalho. 
Ex. de referência de livro: VIEIRA, José Guilherme Silva. Metodologia de pesquisa científica na prática. Curitiba: 
Fael, 2010. 
 
 
 
AVISO DE CONFIDENCIALIDADE. Esta mensagem pode conter informações e dados confidenciais, sendo seu sigilo e proteção regido protegido pela LGPD - Lei Geral de Proteção de Dados 
(Lei nº 13.709/2018), pelo Marco Civil na Internet (Lei n° 12.965/2014), pelas políticas internas da FAEL e demais legislações vigentes. Se você não for o destinatário ou a pessoa autorizada a 
receber tais dados ou informações, esteja ciente de que não deverá utilizá-los, distribuí-los ou divulgá-los sob qualquer hipótese, por isso, solicitamos que proceda com a devida exclusão e 
notificação ao remetente. 
 
 
 
 
5.PROCESSO AVALIATIVO 
 
A disciplina Prática em Logística terá carga horária total de 100 horas. 
 
A nota final da disciplina é composta pela soma das notas obtidas nas duas etapas obrigatórias: 
1ª etapa – Coleta de dados, contextualização das informações adquiridas da empresa escolhida. 
(peso: 4,0 pontos) 
2ª etapa – Apresentação dos resultados com análise teórica e melhorias propostas (peso: 6,0 pontos) 
 
OBS: 
• Vale lembrar que esta disciplina de Prática em Logística não tem recuperação, pois trata-
se de encerramento de curso. Para tanto o aluno deve apresentar este trabalho para 
compor nota mínima de 6,00 pontos para ser aprovado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Antes da entrega da primeira etapa do trabalho, os acadêmicos poderão postar um arquivo para 
orientações do professor, sem que este seja pontuado. Assim, esta entrega intermediária é opcional, tem por 
objetivo apenas a orientação e não vale nota. Caso o aluno faça esta entrega opcional não pontuada e, após 
orientação do professor, opte por não alterar o texto, o aluno deve postar novamente o arquivo no prazo indicado 
para postagem do arquivo para pontuação da primeira etapa, independentemente de enviar ou não a primeira 
postagem, a segunda postagem da primeira etapa deve ser feita, caso contrário o aluno ficará sem nota. Pois 
a primeira postagem é apenas com efeito de orientação. 
 Nota máxima 
10,0 
1ª etapa 
Fundamentação Teórica e 
Dados da Empresa 
Até 4,0 pontos 
Nota máxima 
10,0 pontos 
2ª etapa 
Apresentação dos resultados 
e melhorias 
Até 6,0 pontos 
 
 
 
AVISO DE CONFIDENCIALIDADE. Esta mensagem pode conter informações e dados confidenciais, sendo seu sigilo e proteção regido protegido pela LGPD - Lei Geral de Proteção de Dados 
(Lei nº 13.709/2018), pelo Marco Civil na Internet (Lei n° 12.965/2014), pelas políticas internas da FAEL e demais legislações vigentes. Se você não for o destinatário ou a pessoa autorizada a 
receber tais dados ou informações, esteja ciente de que não deverá utilizá-los, distribuí-los ou divulgá-los sob qualquer hipótese, por isso, solicitamos que proceda com a devida exclusão e 
notificação ao remetente. 
 
 
 
 
6. ANEXOS 
 
6.1 Sugestão de apresentação do Plano de Ação 
Plano de Ação 
Nome da Organização: 
Área analisada Situação atual Melhorias Propostas 
 
 
 
 
Exemplo: 
Plano de Ação 
Nome da Organização: XWZ Panificadora e Confeitaria 
Área 
analisada 
Situação atual Melhorias Propostas 
Estoque 
A empresa tem um sistema para 
registro devendas e saída de produtos. 
No entanto, os insumos comprados para 
a produção, bem como outros custos 
são controlados manualmente em 
planilha do excel. 
Aquisição de um sistema que permita 
inserir informações sobre os insumos 
necessários na produção e as 
quantidades produzidas de cada produto. 
Estoque 
Não há um departamento de compras 
definido na empresa. Os pedidos de 
insumos são passados manualmente 
para o gerente geral que, duas vezes 
por semana, faz as compras. 
Mesmo que na estrutura não haja um 
departamento específico de compras, 
com as informações dos insumos, da 
produção e saída de produtos, é possível 
fazer a gestão de compras de forma mais 
eficaz. 
Logística de 
Transporte e 
Distribuição 
A empresa aceita encomendas e faz as 
entregas aos clientes. As entregas são 
feitas pelo funcionário disponível no 
momento, sem veículo adequado. 
Contratar empresa especializada em 
transporte de produtos perecíveis. Ou 
aquisição de veículo refrigerado, com 
espaço adequado, para garantir que o 
produto chegue em boas condições no 
destino. 
 
 
AVISO DE CONFIDENCIALIDADE. Esta mensagem pode conter informações e dados confidenciais, sendo seu sigilo e proteção regido protegido pela LGPD - Lei Geral de Proteção de Dados 
(Lei nº 13.709/2018), pelo Marco Civil na Internet (Lei n° 12.965/2014), pelas políticas internas da FAEL e demais legislações vigentes. Se você não for o destinatário ou a pessoa autorizada a 
receber tais dados ou informações, esteja ciente de que não deverá utilizá-los, distribuí-los ou divulgá-los sob qualquer hipótese, por isso, solicitamos que proceda com a devida exclusão e 
notificação ao remetente. 
 
 
 
Descarte de 
resíduos 
Não há descarte seletivo de resíduos. 
Recicláveis, orgânicos, pilhas, lâmpadas 
e outros materiais são jogados no 
mesmo recipiente para a coleta. 
Fazer o descarte seletivo de resíduos 
conforme tipo de material. Verificar no 
município opções de destinação dos 
variados tipos de resíduos: empresas 
privadas, ONGs, locais de 
aproveitamento de materiais. Óleo de 
cozinha usado pode virar sabão, alguns 
locais compram este insumo para fazer 
sabão. Isso pode gerar economia para a 
empresa