ELEMENTOS QUíMICOS

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ELEMENTOS QUíMICOS: Enxofre, sódio e vanádio.
Introdução
 Os elementos químicos estão presentes no organismo humano, tais elementos devem interagir de forma equilibrada, pois sua falta ou excesso irá desencadear alguns problemas que iremos abordar.
Enxofre
 O enxofre é conhecido desde a antiguidade. No século IX a.c somente nos finais da década de 1770 a comunidade científica convenceu-se através de Antoine Lavoisier de que o enxofre era um elemento quimico e não um composto. 
Descoberta
 
 
Distribuição eletrônica
 ELETRONS EM CADA CAMADA: K-2, L-8, M-6
 CLASSIFICAÇÃO DO ELEMENTO
 O ENXOFRE E CLASSIFICADO COMO UM NÃO METAL E ENCONTRA-SE NA FAMILIA DOS CALCOGENIOS.
PROPRIEDADES PERIÓDICAS
Sólido 
Inodoro 
Insolúvel em água 
Quebradiço 
Mal condutor de eletricidade 
Solúvel em disulfeto de carbono 
Propriedades periódicas
Massa atÔmica: 32,065(5) RAIO ATÔMICO (CALCULADO): 100(88) PM RAIO COVALENTE: 102 PM ESTRUTURA CRISTALINA: ORTORRÔBICO VOLUME MOLAR: 15,53X10 PONTO DE FUSÃO: 388,36 K , PONTO DE EBULIÇÃO: 717,75K ELETRONEGATIVIDADE: 2,5 
FUNÇÕES BIOLOGICas no organismo
 integra processos como o desenvolvimento de tecidos conjuntivo, participa da produção de colágenos, fortalece a imunidade e mantém o cabelo saudável e também antisséptico contra fungos e bactérias. 
Fontes de obtenção (alimentação, suplementação) 
Os alimentos ricos em enxofre são: carnes vermelha,carne de frango,carne de peixes, alho, cebola, brócolis, couve-flor, couve repolho, aspargo. 
Carência do enxofre 
 A Carência causa diversos sintomas como:depressão, odor desagradável na saliva e diminuição do brilho da pele, problemas nas articulações. 
Excesso do enxofre 
 O excesso produz mal estar na região abdominal, diarreia, inflamações intestinal. 
Sódio 
Descoberta 
O sódio metálico foi isolado pela primeira vez em 1807, em Londres, Inglaterra, pelo químico inglês Sir Humphrey Davy (1778-1829), por eletrólise do hidróxido de sódio. O nome sódio deriva do latim natrium e do inglês soda. 
Distribuição eletrônica Na (Z = 11): A ordem geométrica da distribuição eletrônica do sódio é: 1s2 / 2s2 2p6 
Classificação do elemento Metal, Metal alcalino, Elemento do 3º Período. Pertence à família 1A. 
 Propriedades periódicas
 O sódio é um elemento químico de símbolo Na, de número atômico 11, massa atômica 23 u. É um metal alcalino, sólido na temperatura ambiente, macio, untuoso, de coloração branca, ligeiramente prateada. Eletronegatividade: 0,93.
 Funções Biológicas no Organismo 
Sódio é um dos minerais mais importantes para o bom funcionamento do corpo.Ele e vital para a manutenção de importantes processos no organismo.por exemplo o sódio permite
 a transmissão de informações entre as células nervosas, é o
desencadeador da contração muscular e regulador da pressão arterial. 
Fontes de Obtenção (Alimentação, Suplementação)
 A maioria dos alimentos contêm naturalmente sódio na sua composição, sendo a
carne, o peixe, os ovos e as algas a principal fonte natural deste mineral, que é
importante para manter o bom funcionamento do coração e dos músculos.
No entanto, são os alimentos industrializados, como os salgadinhos ou o fast food etc....
Carência de Sódio
A falta de sódio, pode causar à hiponatremia, que é baixos níveis de sódio no
sangue, os principais sintomas são dor de cabeça, enjoo, vômitos e sonolência.
Quando os níveis atingirem o nível muito baixo, é possível que o indivíduo tenha
espasmos musculares, coma e crises convulsivas.
Excesso de Sódio
O excesso de sódio pode causar o aumento do risco de hipertensão, avc,
osteoporose e problemas renais. Além, de causar a retenção de líquidos trazendo a
sensação de inchaço, cansaço, e aparecimento de celulite.
FUNÇÕES BIOLOGICAS DO VANÁDIO NO ORGANISMO:
O vanádio e a Vida
Embora a sua função biológica ainda não esteja bem compreendida, pensa-se que este elemento actua como regulador enzimático. Apesar de não se acumular em nenhum órgão, o vanádio encontra-se presente no corpo humano em quantidades superiores às, aparentemente, necessárias.
CARENCIA 
Deficiência de vanádio é uma deficiência nutricional rara em humanos, pois entre 0,5 a 2 mg ao dia já pode ser suficientes para humanos adulto e algumas de suas fontes, como arroz, feijão, óleos e ovo, são populares no mundo inteiro.
 
 
EXCESSO
O vanádio em excesso pode ser tóxico, com sintomas dependendo da forma química e do modo de contaminação. Vanádio inalado pode causar tosse com muco, irritação do trato respiratório e bronquite. Vanádio ingerido em excessocausa diminuição do apetite, diarréia e agravamento da psicose maníaco-depressiva.