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6Os ácidos graxos podem ser classificados como saturados ou insaturados
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6Os ácidos graxos podem ser classificados como saturados ou insaturados. Os ácidos graxos insaturados apresentam em sua estrutura uma ou mais ligações duplas e podem ser subdivididos em: ácidos graxos monoinsaturados e ácidos graxos poli-insaturados. Diante desse contexto, a respeito dos ácidos graxos poli-insaturados, assinale a alternativa CORRETA: A Não são denominados ácidos graxos essenciais, pois o organismo consegue sintetizar, e portanto, não precisam ser fornecidos pela dieta. B Os ácidos graxos poli-insaturados apresentam apenas uma dupla ligação. C Dentro deste grupo está o ácido oleico, encontrado em maior proporção no azeite de oliva, canola e amendoim. D Apresentam duas ou mais de duas duplas ligações. Neste grupo está o ácido linoleico e o ácido linolênico.
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