Prod mais limpa - apresentação

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Produção mais limpa – Estudo de caso AmBev
Daniel Castro
Nathalia Oliveira Miranda
Vinícius Frederico Vieira Tolomelli
Warley Santiago Lopes
Estudo de caso
Água							 Resíduo zero e clima
AmBev
 A Ambev nasceu, em 1999, da união entre as centenárias Cervejaria Brahma e Companhia Antarctica. É uma empresa de capital aberto, sediada em São Paulo, mas com atuações em todo o Brasil e no continente. 
Opera em 19 países das Américas;
34 cervejarias e maltarias no Brasil;
32 mil colaboradores no Brasil;
30 marcas de bebida;
100 centros de distribuição direta e 6 de excelência no Brasil. 
REDUÇÃO DO CONSUMO DE ÁGUA
Metas ambientais globais, a respeito da água, a serem alcançadas até 2017:
Reduzir para 3,2 litros de água o volume necessário para envasar 1 litro de bebida – META ALCANÇADA
Reduzir o risco de disponibilidade hídrica e melhorar a gestão da água em regiões chaves de cultivo de cevada
Promover iniciativas para proteção de bacias hidrográficas em áreas prioritárias
Redução de 14,667% no consumo de água em relação a 2012.
Volume de água (L) para cada litro de cerveja produzido 
Série 1	
2002	2012	2016	5.36	3.75	3.2	Colunas1	
2002	2012	2016	Colunas2	
2002	2012	2016	
COMPARATIVO PRODUÇÃO X GASTO DE ÁGUA
Nova fábrica de cerveja da ambev em Uberlândia, começou a produzir em 2014.
Capacidade de produzir 800 milhões de litros de cerveja por ano.
800.000.000 x 3,75 = 3.000.000.000 litros (2012)
800.000.000 x 3,20 = 2.560.000.000 litros (2016)
Economia de 440.000.000 litros de água
REDUÇÃO DO CONSUMO DE ÁGUA
Redução em mais de 40% o índice de consumo de água na produção de bebidas nos últimos 13 anos.
Reaproveitamento dos efluentes industriais tratados das cervejarias;
Nas cidades de São Luís/MA, Itapissuma/PE e Aquiraz/CE, a Ambev ampliou a disponibilidade hídrica para outros setores por meio do reaproveitamento de parte dos efluentes na produção de alumínio, tijolos e plantação de cana.
REDUÇÃO DO CONSUMO DE ÁGUA
 Projeto Bacias: tem como objetivo recuperar e preservar importantes bacias hidrográficas do país.
 Através de um amplo diagnóstico, é traçado um plano local com ações que incluem: educação ambiental, restauração ecológica, práticas de conservação e PSA (Pagamento por Serviços Ambientais).
Microbacia do Córrego Crispim, em Brasília; região de Jaguariúna (SP); Sete Lagoas (MG) na Sub-bacia do Ribeirão Jequitibá .
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RESÍDUO ZERO E CLIMA
Metas globais de meio ambiente relacionadas à resíduos e clima:
Reduzir a emissão de gases de efeito estufa em 10% – META ALCANÇADA
Reduzir o consumo de energia em 10%.
70% dos refrigeradores adquiridos anualmente devem ser de modelos mais ecológicos – META ALCANÇADA
Reduzir em 100 mil toneladas o uso de materiais na produção de embalagens.
Reduzir as emissões de gases de efeito estufa na cadeia logística em 15%.
RESÍDUO ZERO E CLIMA
 Na Ambev, mais de 99% dos subprodutos dos processo produtivo são reaproveitados.
O bagaço do malte e o fermento residual, viram ração animal;
O lodo proveniente das estações de tratamento de efluentes, vira adubo orgânico. 
 Embalagens Sustentáveis – 40 % dos PET já são feitas com material 100% reciclável.
Garrafas de vidro são feitas com mais de 60% de cacos provenientes das próprias cervejarias ou cooperativas de catadores de materiais recicláveis parceiras.
RESÍDUO ZERO E CLIMA
 A Ambev está substituindo gradualmente combustíveis fósseis por aqueles provenientes de fontes renováveis. A biomassa já representa mais de 37% da sua matriz calorífica.
 Utilizam o biogás resultante das estações de tratamento de efluentes das próprias cervejarias reduzindo suas emissões e evitamos que os gases sejam lançados na atmosfera.
Junto aos pontos de venda, estão gradualmente repondo os refrigeradores por modelos eco-eficientes. 
- Criado em 2010;
- Incentivo pelo uso consciente da água;
- Multiplataforma digital;
- Promoções para participante do movimento.
Parceiros
REFERÊNCIAS
http://www1.folha.uol.com.br/fsp/especial/46885-e-muita-agua-na-cerveja.shtml
http://www.ambev.com.br/
http://www.movimentocyan.com.br/bancocyan/index.html