(2) Geral (20212 - BIOQUÍMICA HUMANA (MLT0070102NNA)) _ Microsoft Teams

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07/12/2021 19:55 Bioquímica Humana - 2ª Avaliação (Avaliação Colegiada) (20212 - BIOQUÍMICA HUMANA (MLT0070102NNA))
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Bioquímica Humana - 2ª Avaliação 
(Avaliação Colegiada)
ATENÇÃO: 
 
- A avaliação somente poderá ser entregue depois de decorridos 50 min de seu início. 
- Caneta esferográfica azul ou preta. Provas entregues escritas a lápis NÃO serão corrigidas. 
- Será atribuída nota zero a aluno que devolver sua prova em branco, independentemente de 
ter assinado a Ata de Prova. 
- Ao aluno flagrado utilizando meios ilícitos ou não autorizados pelo professor para 
responder a avaliação será atribuída nota zero e, mediante representação do professor, 
responderá a Procedimento Administrativo Disciplinar, com base no Código de Ética.
Bioquímica Humana 
Professora: Ayane Cristine Alves Sarmento 
Turma: Enfermagem - MLT0070102NNA
Nome do aluno: * 1.
Yuriana Soares de Lima
Matricula: * 2.
30001366
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Os aminoácidos são moléculas que apresentam em sua composição pelo 
menos um ácido carboxílico e um grupo amina, ambos ligados a um carbono. 
Cada aminoácido apresenta uma importância biológica para o nosso 
organismo. Com relação aos aminoácidos, analise as frases abaixo e 
assinale a correta. 
(0.5 Pontos)
3.
a) Podem ser classificados em importantes e não importantes.
b) Podem ser classificados em essenciais e não essenciais.
c) Apresentam em sua constituição o ácido clorídrico.
d) São componentes estruturais de ácidos graxos.
e) Podem ser classificados apenas em polares e apolares.
Os aminoácidos são a base de todo processo vital já que são absolutamente 
necessários em todos os processos metabólicos essenciais para a manutenção 
do organismo vivo. O aminoácido precursor da adrenalina, noradrenalina e 
dopamina é: 
(0.5 Pontos)
4.
a) A tirosina.
b) A glutamina.
c) O glutamato.
d) O aspartato.
e) A cisteína.
Os aminoácidos são compostos que apresentam uma capacidade muito grande 
de sofrer o processo de polimerização, dando origem a estruturas de extrema 
importância biológica. A união entre os aminoácidos para formação de 
novas estruturas é denominada de:
(0.5 Pontos)
5.
a) Ligação peptídica.
b) Pontes de Hidrogênio.
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c) Forças de Vander Waals.
d) Peptídeos de ligação.
e) Interações eletrostática.
Proteínas são moléculas essenciais à vida, as quais podem atuar na forma de 
enzimas, hormônio, anticorpos, cabelo e unhas. Em relação às proteínas, 
assinale a alternativa correta. 
(0.5 Pontos)
6.
a) São polímeros constituídos de aminoácidos, os quais são unidos entre si por meio de
ligações específicas. 
b) A produção dessas moléculas se dá sem gasto de energia pelos organismos, já que o
aminoácidos provêm da alimentação.
c) Todas as proteínas possuem peso molecular idêntico, característica especial dessas
moléculas.
d) Apesar da diversidade na constituição e estruturação de seus aminoácidos, essas
moléculas apresentam, em seu conjunto, a mesma velocidade de degradação no meio
ambiente.
e) A grande variabilidade biológica dessas moléculas permite sua utilização para fins de
identificação pessoal, da mesma forma e com a mesma precisão que os exames de DNA
As proteínas estão classificadas em quatro níveis, de acordo com a sua 
estrutura e complexidade: estrutura primária, secundária, terciária e 
quaternária. A configuração quaternária consiste na união ou associação de 
cadeias proteicas terciárias com o objetivo de formar uma molécula composta. 
Qual das estruturas abaixo representa uma proteína com estrutura 
quaternária? 
(0.5 Pontos)
7.
a) Alfaquimitripsina.
b) Mioglobina.
c) Hemoglobina.
d) Tripsina.
e) Insulina.
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A manutenção da vida de uma célula depende diretamente da ocorrência de 
reações químicas, formando produtos próprios e acontecendo em velocidades 
adequadas. As enzimas são proteínas sintetizadas pelo próprio organismo, 
responsáveis por essa manutenção. Qual das seguintes afirmações sobre 
enzimas é FALSA?
(0.5 Pontos)
8.
a) Enzimas são moléculas que atuam como catalisadores.
b) As enzimas são específicas.
c) As enzimas fornecem energia para aumentar a velocidade das reações.
d) A atividade enzimática pode ser regulada.
e) Enzimas são proteínas.
O modelo de funcionamento mais simplificado das enzimas baseia-se no fato 
de que uma enzima se liga de forma específica a um reagente. Esse modelo 
amplamente conhecido recebe o nome de:
(0.5 Pontos)
9.
a) Modelo de encaixe induzido.
b) Modelo chave-fechadura.
c) Modelo alostérico.
d) Modelo de especificidade.
e) Modelo de encaixe especifico.
Toda enzima, ao iniciar a sua ação catalítica, começa a atuar sobre o seu 
substrato específico, dando origem a produtos. Contudo, a ação de uma 
enzima não deve ocorrer de maneira ininterrupta; por esse motivo, para se 
inibir a ação de uma enzima, podemos fornecer à célula uma substância que 
ocupe o sítio ativo dessa enzima. Portanto, a substância que irá diminuir a 
ação de uma enzima específica deve: 
(0.5 Pontos)
10.
a) Apresentar a mesma concentração que a enzima.
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b) Ter a mesma estrutura espacial do substrato da enzima.
c) Destruir o substrato reconhecido pela enzima.
d) Apresentar a mesma função biológica do substrato em questão.
e) Promover a desnaturação dessa enzima.
(UEL 2008) As vitaminas são usualmente classificadas em dois grupos, com 
base em sua solubilidade, o que, para alguns graus determina sua estabilidade, 
ocorrência em alimentos, distribuição nos fluídos corpóreos e sua capacidade 
de armazenamento no tecidos. Com base no texto e nos conhecimentos 
sobre o tema, assinale a alternativa correta:
(0.5 Pontos)
11.
a) A vitamina E é lipossolúvel, age como um antioxidante, protege as hemácias da
hemólise e na manutenção do tecido epitelial.
b) A vitamina A é hidrossolúvel, auxilia na produção de protrombina - um composto
necessário para a coagulação do sangue.
c) A vitamina D é hidrossolúvel, auxilia no crescimento normal, melhora a visão noturna,
auxilia o desenvolvimento ósseo e influencia a formação normal dos dentes.
d) A vitamina B6 é lipossolúvel, auxilia na resposta imunológica, na cicatrização de
feridas e reações alérgicas, além de estar envolvida na glicólise, na síntese de gordura e
na respiração tecidual.
e) A vitamina C é lipossolúvel, auxilia na resposta imunológica, na cicatrização de feridas
e reações alérgicas, na síntese e quebra de aminoácidos e na síntese de ácidos graxos
insaturados.
(UDESC) Assinale a alternativa correta quanto ao resultado da carência das 
vitaminas K, D, B1, C e A, respectivamente:
(0.5 Pontos)
12.
a) Beribéri – dificuldade na coagulação sanguínea – raquitismo – escorbuto e cegueira
noturna.
b) Raquitismo – dificuldade na coagulação sanguínea – cegueira noturna – beribéri e
escorbuto.
c) Cegueira noturna – dificuldade na coagulação sanguínea – raquitismo – escorbuto e
beribéri.
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d) Dificuldade na coagulação sanguínea – raquitismo – beribéri – escorbuto e cegueira
noturna.
e) Escorbuto – beribéri – dificuldade na coagulação sanguínea – raquitismo e cegueira
noturna.
(UTFPR 2007) Os Lipídeos são substâncias insolúveis em água e solúveis em 
solventes orgânicos que desempenham diversas funções nos seres vivos. Um 
dos importantes papéis dos Lipídeos nos seres vivos é:
(0.5 Pontos)
13.
a) Atuar como catalisadores biológicos.
b) Servir como fonte de reserva energética.
c) Formar proteínas celulares.
d) Garantir a solubilidade dos outros compostos em água.
e) conter as informações genéticas dos seres vivos.
(PUCPR 2007) O colesterol tem sido considerado um vilão nos últimos tempos, 
uma vez que as doenças cardiovasculares estão associadas a altos níveis desse 
composto no sangue. No entanto, o colesterol é muito importante para o 
organismo humano porque ele é:
(0.5 Pontos)
14.
a) Percursor da síntese de testosterona e progesterona.
b) Agente oxidante dos carboidratos.
c) Responsável pela resistência de cartilagens e tendões.
d) Cofator das relações biológicas.
e) Participam do ciclo de Krebs.
(UECE 2009) Nas Olimpíadas de Pequim, atletas brasileiros competiram e 
trouxeram medalhas para o nosso País. Para realizar atividades físicas dessa 
natureza, os atletas gastam muita energia. Assim, antes das competições, os 
atletas devem consumir preferencialmente alimentos ricos em: 
(0.5 Pontos)
15.
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a) Sais minerais.
b) Proteínas.
c) Carboidratos.
d) Vitaminas.
e) Lipídeos.
(UFRGS 2006) Os carboidratos, moléculas constituídas, em geral, por átomos de 
carbono, hidrogênio e oxigênio, podem ser divididos em três grupos: 
monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Assinale a alternativa 
que apresenta exemplos de carboidratos que seguem essas classificações, 
respectivamente.
(0.5 Pontos)
16.
a) Frutose, sacarose e amido.
b) Amido, galactose e frutose.
c) Galactose, maltose e amido.
d) Sacarose, quitina e desoxirribose.
e) Maltose, celulose e frutose.
A molécula de glicose, ao passar da corrente sanguínea para o citoplasma 
celular, sofre automaticamente o processo de fosforilação, sendo convertida de 
glicose para glicose-6-P. Com base na importância da molécula de glicose 
para o organismo, podemos dizer que essa etapa bioquímica: 
(0.5 Pontos)
17.
a) Serve para impedir a entrada excessiva de água na célula.
b) Serve para impedir a saída de glicose da célula.
c) Serve para impedir a saída excessiva de água da célula.
d) Serve para tornar a glicose menos acessível para a célula.
e) Não apresenta nenhuma importância para o bom funcionamento celular.
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O Ciclo de Krebs é a etapa que segue a via glicolítica, sendo responsável pela 
síntese de moléculas potencialmente energéticas (NADH/FADH). Podemos 
dizer que as enzimas responsáveis pelo Ciclo de Krebs localizam-se:
(0.5 Pontos)
18.
a) Na membrana interna da mitocôndria.
b) No citosol.
c) Na matriz mitocondrial.
d) No espaço intermembranar.
e) No ribossomo.
A partir da utilização da molécula de glicose para a obtenção de energia, temos 
como resultado a liberação de produtos como: gás carbônico (CO), água (H2O) 
e síntese direta de ATP. Com base no processo de quebra da molécula de 
glicose para a obtenção de energia, analise as alternativas e indique a 
sequência adequada em que ocorre a liberação dos produtos citados: 
(0.5 Pontos)
19.
a) Glicólise, Ciclo de Krebs, cadeia respiratória.
b) Ciclo de Krebs, fermentação, Ciclo de Lynen.
c) Glicólise, via das pentases, Ciclo de Krebs.
d) Cadeia respiratória, Ciclo de Krebs, glicólise.
e) Ciclo de Krebs, cadeia respiratória, glicólise.
A síntese do polissacarídeo denominado glicogênio é de extrema importância 
para o controle da glicemia, mas sabemos que existem dois tipos de glicogênio 
e que são estocados em tecidos (órgãos) diferentes. Em qual tipo de tecido 
(órgão) está presente o glicogênio responsável pela manutenção da 
glicemia e qual nome ele recebe? 
(0.5 Pontos)
20.
a) No fígado, glicogênio hepático.
b) Na pele, glicogênio epitelial.
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c) No músculo esquelético, glicogênio muscular.
d) Nos rins, glicogênio renal.
e) No fio de cabelo, glicogênio capilar.
O Ciclo da Ureia é uma via metabólica na qual o organismo tem por objetivo: 
(0.5 Pontos)
21.
a) Produzir energia.
b) Sintetizar proteínas a partir de aminoácidos.
c) Eliminar nitrogênio na forma de ureia.
d) Oxidar NADH a NAD+.
e) Sintetizar glicose.
O glucagon é um hormônio produzido no pâncreas e nas células do trato 
gastrointestinal. Qual a principal função do glucagon?
(0.5 Pontos)
22.
a) Estimular a glicogênese.
b) Inibir a gliconeogênese.
c) Estimular a gliconeogênese.
d) Causar hipoglicemia.
e) Armazenar a glicose.
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