Estado alimentado e jejum

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Mileide Ysla - 1
Acadêmica de Medicina
Estado alimentado e Jejum
Bioquímica
Conceito
………………………………………..
É a produção de energia, ou seja, alta concentração de glicose,
aminoácidos e lipídeos na corrente SANGUÍNEA
★ Período de 2 a 4 horas após alimentação
Processo geral ………………… ……………………..
1. Ingestão do alimento, contendo, carboidratos,
proteínas e gorduras;
2. Digestão (quebra dos alimentos)
3. Quebra de carboidratos em Glicose
4. Quebra de proteínas em aminoácidos
5. Gorduras dão origem aos ácidos graxos + 2
monoacilglicerol.
Hormônios:
1. A Glicose é digerida pelo intestino e absorvida pela
corrente sanguínea
2. Aumento da glicose, ocorrendo então, um disparo
de sinalização após passar pelo pâncreas.
3. Pâncreas libera insulina (Insulina é o principal
hormônio do estado alimentado)
4. Insulina sinaliza para órgão secundários:
a. Fígado
b. Músculo
c. Tecido adiposo
i. Com o objetivo de captação da
glicose que se encontra em
excesso na corrente
sanguínea.
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Processo da glicose no fígado:
1. Após sinalização da insulina, a glicose será captada
pelo fígado (1* lugar em que a glicose atravessa).
d. Existem 3 destinos que levaram a glicose:
i. Oxidação completa da
glicose: A glicose se
transforma em piruvato
AcetilCoA, entrando no
ácido tricarboxílico(TCA)
gerando muito ATP
ii. Estoque da glicose: Forma
de glicogênio hepático, que
é um polímero (várias
glicoses unidas umas às
outras). Isso ocorre quando o
fígado não necessita mais de
energia, e com isso, será
armazenado.
iii. Transformação da glicose
em Triacilglicerol: é
quando se é ingerido
alimentos mais que o
necessário. Com isso, ocorrerá
a transformação da glicose em
gordura. Gordura essa que será
empacotada e transportada para
fora das células, entrando na
corrente sanguínea e
depositada no tecido adiposo.
Obs: o glicogênio tem um limite, caso seja ultrapassado será
armazenado.
Obs2: Ácido graxo é formado da Acetil-coenzima a
Obs 3: O glicerol = triacilglicerol, na qual é empacotado e
liberado na forma de VLDL.
Processo da glicose no músculo:
Glicose é comparado a um combustível para o processo:
➢ Os principais órgãos do processo de glicose, na
oxidação completa: Fígado, músculo, cérebro e
tecido adiposo.
➢ Os principais órgãos do processo de glicose, na
oxidação parcial: músculo e eritrócitos
➢ Os principais órgãos do processo de estoque da
glicose: fígado e músculo. (usado principalmente
em estado de jejum).
1. Oxidação completa, dando suporte e energia ao
músculo:
a. Glicose transformada em piruvato
b. Piruvato vai para mitocôndria gerando
acetil COA
c. Entrada no ciclo do tricaboccilico.
2. Estoque na forma de glicogênio hepático.
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3. Oxidação parcial (desvio na rota da oxidação
completa):
4. No processo de oxidação completa, precisa ter:
Mitocôndrias e Oxigênio
5. Na ausência de algum deles, ocorrerá um processo
parcial:
a. O piruvato será desviado, gerando o
Lactato
Obs: No processo parcial, só acontece um desvio mínimo,
porém, ainda com uma quantidade de glicose, só que em
menor quantidade.
Obs2: Essa oxidação parcial acontece porque nos eritrócitos
não existe mitocôndria e nos músculos, podem faltar
oxigenação.
Processo da glicose no cérebro:
➢ Depois de todo o processo acima já citado, precisa-se
sobrar uma grande quantidade de glicose para o
cérebro.
➢ O cérebro usa a glicose, como principal forma de
energia.
➢ A glicose no cérebro gera ATP através da oxidação
completa da glicose.
Tecido adiposo
➢ Armazenamento de triacilglicerol
➢ Glicerol é formado através de ácido graxo
proveniente da acetil-coenzima a, através da
glicose. Processo:
1. Glicose
2. glicólise
3. piruvato
4. acetilcoenzima a
5. ciclo de krebs
6. atp
Estado de Jejum
➢ baixa da glicemia;
➢ Ausência de alimento
➢ Baixos níveis de glicose, entrando em estado
hipoglicêmico
➢ Redução de aminoácidos
➢ Baixo nível de insulina e aumento de glucagon no
sangue
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➢ Aumento da produção de glucagon, estimulando a
liberação e degradação do triacilglicerol e dos
aminoácidos.
➢ Baixa na glicose = há liberação de ácido graxo e
corpos cetônicos.
Conceito básico
Glicogenólise: quebra do glicogênio
Gliconeogênese: formação do glicogênio
Processo de mobilização das reservas
1. Glicogênio (glicose estocada na forma de
glicogênio = tripolimero = Quebra + liberação
das moléculas de glicose, chamada de
glicogenólise. Libera a glicose e manda ela para o
sangue, para elevação da glicemia, pelo fígado.)
2. transformação dos Triglicerídeos, processo
conhecido como Lipólise.
3. Proteínas + Triglicerídeos = Gliconeogênese
(Transformação através das enzimas de moléculas
não glicose para glicose.
4. Metabolização do lactato (pode ser transformado
em glicose, sendo ele, a principal fonte)
Processo de quebra do glicogênio:
Fígado + músculo.
1. Glicogênio volta ao UDP (difosfato de uridina
glicose) glicose
2. UDP glicose, volta a ser glicose 1 fosfato
3. Glicose 1 fosfato se converte em glicose 6 fosfato
4. Glicose 6 fosfato é convertida em glicose.
★ Enzima 6 fosfatase, conversora de glicose 6 fosfato
Obs: Conversão de glicose 6 fosfato em glicose, é um processo
irreversível.
Gliconeogênese
A gliconeogênese acontece principalmente no: Fígado. o 2*
é o tecido renal.
Via de neosintese de glicose a partir de outros substratos.
Processo no fígado:
1. Ocorre a quebra ddo glicogênio (glicogenólise),
para produção de glicose em resposta a deficiência
no nível de glicose no sangue
2. glicose insuficiente no processo
3. Ocorre a gliconeogênese
4. Na falta de reserva, a gliconeogênese forma: corpos
cetônicos (usado como combustível para órgãos e
tecidos), através de lactato (eritrócito) e glicerol
(tec. adiposo)
5. Liberação de glicose e corpos cetônicos para manter
a glicemia e as atividades do corpo
Processo no tecido adiposo
1. Hidrólise de triacilglicerol em ácido graxo +
glicerol
2. Glicerol é liberado para todas as células
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3. ácido graxo em acetil-coenzima a
4. Ciclo de krebs
5. ATP
Processo na musculatura
1. Corpos cetônicos (combustível)
a. corpos cetônicos em acetil-coenzima a
em ciclo de krebs e ATP;
2. Repouso
3. Utiliza ácido graxo como forma de fonte energética
4. Exercícios: glicogenólise
Processo no encéfalo
1. é usado a glicose exclusivamente como combustível
2. Glicose é reduzida; os níveis não são constante
3. Jejum muito prolongado:
a. corpos cetônicos são usado:
b. Corpo cetónico - piruvato -
acetilcoenzima a - ciclo de krebs - ATP.
Fontes que podem virar glicose no corpo:
● Lactato
● Glicerol (triglicerídeos)
● Aminoácidos
Acontece nos hepatócitos e células renais.
Processo de neossíntese:
Acontece na Via glicolítica, a mitocôndria onde acontece
Ciclo de krebs e a fosforilação oxidativa.
1. Lactato + aminoácidos são transformados através
da enzima…. = piruvato
2. Piruvato convertido a oxalacetato
3. oxalacetato é convertido pela enzima
fosfoenolpiruvato carboxilase quinase em
fosfoenolpiruvato;
a. Obs: Não tem a possibilidade de o piruvato
voltar pelo fosfoenolpiruvato, por ser
uma reação irreversível, então, é
b. Necessário fazer um atalho (desce para
depois subir.
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