RESENHA DO FILME FOME DE PODER

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ETEC JOÂO GOMES DE ARAÚJO
2º ETIM ADMINISTRAÇÂO
ANA LUIZA MARQUES BARBOSA
RESENHA DO FILME FOME DE PODER
PINDAMONHANGABA – SP
2020
ANA LUIZA MARQUES BARBOSA 
RESENHA DO FILME FOME DE PODER 
Trabalho de pesquisa apresentando a Etec João Gomes de Araújo, como requisito para o recebimento da Resenha do filme “Fome de poder” 
Professor (a): Cristiane Freire
PINDAMONHANGABA – SP
2020
Sumário
O FILME	4
RAY KROC	5
OS DRIVE – IN	6
MAC E DICK MCDONALD	7
A INOVAÇÃO	8
INOVAÇÃO DO SERVIÇO	9
CONCLUSÃO	10
O FILME
A história se passa nos Estados Unidos por volta de 1950, quando Ray se dirige até uma hamburgueria no sul da Califórnia, onde conhece os irmãos McDonald’s e o sistema rápido de produção. Ray se mostra encantado com o sistema de produção construído pelos irmãos Mac e Dick McDonald e enxerga no sistema rápido um grande potencial de crescimento e de construção de um império multibilionário. 
RAY KROC 
No começo do filme vemos o Ray Kroc, que trabalhava como vendedor de “multi-misturadores para milk-shakes”. Ele acreditava que o produto que havia criado era revolucionário e, com um discurso motivador, passava os dias pulando de restaurante em restaurante atrás de clientes que compartilhassem da mesma visão.
O primeiro ensinamento que podemos tirar do filme é: crie algo que seus clientes gostem muito e que seja capaz de suprir as suas necessidades deles. No começo da história, Ray persistiu em seus “multi-misturadores” e o negócio não se movia adiante, pois o mercado não enxergava a necessidade daquele produto. Ao receber um pedido de fornecimento de 6 “multi-misturadores”, o próprio Ray desconfiou e foi essa curiosidade que o fez cruzar os Estados Unidos para conhecer o restaurante dos irmãos McDonald’s.
OS DRIVE – IN 
Nos restaurantes drive-in, costumavam servir cheeseburguers, milk-shakes e batatas fritas. Os restaurantes drive-in tinham como característica possuir grandes filas de carros, cozinhas eram cheias de funcionários e garçonetes sobre patins circulando para entregar as bandejas com os pedidos pelo estacionamento.O resultado dessa operação era uma espera de 30 minutos para o recebimento de um produto frio e que quase nunca era igual àquele que o cliente havia pedido. 
MAC E DICK MCDONALD
Vendo essa situação, o primeiro restaurante McDonald’s, localizado em San Bernardino, se propôs a oferecer aquilo que nenhuma lanchonete era capaz de oferecer: um serviço rápido e prático, as pessoas não precisavam comer seus lanches no carro e era servido embrulhado numa embalagem descartável que, acabando a refeição, era só jogar fora.
 A INOVAÇÃO 
Para gerar uma diferença e criar algo inovador, temos que buscar algo nunca explorado no mercado e criar uma nova demanda para o seu produto ou serviço e que seja capaz de derrubar qualquer concorrência. “Não se contente com a média, faça algo diferente do que os seus concorrentes são capazes de fazer”.
Enquanto as lanchonetes drive-in entregavam o produto frio e errado em 30 minutos, o restaurante McDonald’s entregava o pedido certo em 30 segundos. Além disso, as lanchonetes drive-in atraíam jovens bagunceiros, enfrentavam bastantes custos de reposição de material e eram muitos salários para pagar, e levando em conta que as garçonetes passavam a maior parte do tempo evitando os assédios dos clientes. A velocidade era o mais importante do processo e se tornou a alma do negócio do McDonald’s a partir de uma operação calculada e ordenada. 
Todos os hambúrgueres do McDonald’s tinham duas fatias de picles, uma medida de cebola e a quantidade exata de ketchup e mostarda. Na estação de finalização, os hambúrgueres eram montados e, em 30 segundos, eram entregues aos clientes. A inovação criada pelos irmãos McDonald’s eliminou os bagunceiros e criou um ambiente especial para as famílias, reduziu a espera de 30 minutos para 30 segundos, eliminou as garçonetes e propôs a retirada dos pedidos no balcão e reduziu as variedades de produtos do cardápio para apenas três: hambúrguer, milk-shake e batatas-fritas.
INOVAÇÃO DO SERVIÇO 
Toda a alteração de conceito do serviço exigiu a necessidade de reconfiguração da loja. No filme eles mostram a importância da criação do novo layout da cozinha. 
Os irmãos partiram para a construção do seu primeiro layout. As ideias precisavam sair da cabeça de Dick McDonald e tomar sua forma no mundo físico. Num primeiro momento, Dick desenhou e firmou um esboço do layout. Finalizado este estudo, levou os funcionários da lanchonete para uma quadra de tênis onde, com gizes coloridos, traçou no chão, em proporção real, tudo aquilo que imaginava para a operação da loja.
Olhando a movimentação dos funcionários pela quadra, simulando o dia-a-dia do trabalho, Dick fez várias mudanças no seu modelo e, após algumas etapas de reconstrução do layout, transformou seu time numa orquestra, atingindo a operação perfeita. O sistema de produção criado por Dick foi denominado sistema rápido. 
CONCLUSÃO
Podemos dizer que o filme “Fome de Poder” é uma “aula” de empreendedorismo e inovação que mostra a montagem de um plano de negócios à criação de uma excelente experiência do cliente. Com a criação desse sistema completamente inovador e produtivo o McDonald’s se tornou a maior rede mundial de restaurantes fast-food de hambúrgueres, servindo cerca de 68 milhões de clientes por dia, em 119 países, através de 35 mil pontos de venda e alimentando, diariamente, cerca de 1% da população mundial.