Artigo Técnico II

Prévia do material em texto

48 49Março/Abril 2009 • Aquicultura & Pesca 
50 Março/Abril 2009 • Aquicultura & Pesca 51Março/Abril 2009 • Aquicultura & Pesca 
Artigo Técnico
Número de animais
Peso final (g)
Sobrevivência (%)
Produção (kg)
Produtividade (kg/ha)
Preço de venda (R$)
Receita bruta (R$)
Preço médio ração (R$)
Preço médio pós-larvas/alevinos (R$)
FCA (Fator de Conversão Alimentar)
Total despesa ração (R$)
Total despesa pós-larvas/alevinos (R$)
Custo (ração + pós-larvas/alevinos) (R$)
Margem descontando ração e pós-larvas/alevinos (R$)
Ciclos/ano
Margem anual descontando ração e pós-larvas/alevinos (R$)
250.000
12
70
2.100
2.100
7,80
16.380,00
1,80
12,00
1,2: 1
4.536,00
3.000,00
7.536,00
8.844,00
2
17.688,00
500.000
10
60
3.000
3.000
6,50
19.500,00
1,80
12,00
1,4:1
7.560,00
6.000,00
13.560,00
5.940,00
2
11.880,00
15.000
750
85
9.562,50
9.562,50
2,70
25.818,75
1,20
70,00
1,3:1
14.917,50
1.050,00
15.967,50
19.291,25
1
19.291,25
80.000
20
50
800
800
13,00
10.400,00
-
12,00
-
-
960,00
960,00
Projeções para 1 hectare
Monocultura 
Semi-intensiva 
Camarão 25/m²
Monocultura 
intensiva 
Camarão 50/m²
Policultivo Tilápia 1,5/m²
Camarão 8/m²
Tilápia Camarão
Tabela 1 – Cenário econômico simplificado para a monocultura do Litopenaeus vannamei (mostrando dois sistemas 
de produção) versus o policultivo entre tilápias e camarões marinhos
Salários (c/encargos)
Gerente técnico
Contador
Despesas de escritório
Pesquisas e experimentos
Total
6
1
1
1
1
1.000,00
3.320,00
200,00
400,00
1.000,00
6.000,00
3.320,00
200,00
400,00
1.000,00
10.920,00
72.000,00
39.840,00
2.400,00
4.800,00
12.000,00
131.040,00
 36.000,00
19.920,00
1.200,00
2.400,00
6.000,00
65.520,00
7,36
4,07
0,25
0,49
1,23
13,40
0,18
0,10
0,01
0,01
0,03
0,32
Custos Quantidade % custo Custo/kg
Custo 
unitário (R$)
Custo 
anual (R$)
Custo 
mensal (R$)
Custo por 
ciclo (R$)
Custos fixos
Tabela 4 – Custos fixos totais para o policultivo de tilápias e camarões marinhos em sistema 
intensivo, na Região Nordeste do Brasil
Ração (kg)
Alevinos (milheiro)*
Pós-larvas (milheiro)
Energia elétrica
Funrural
Combustível
Refeições
Calcário (ton)
Análises de água
Insumos em geral
Diaristas
Taxas em geral
Total
532.058
835
3.424
12
1
12
572
60
12
12
572
1
1,20
80,00
7,00
2.000,00
33.606,19
600,00
7,00
70,00
400,00
2.000,00
40,00
2.500,00
53.205,75
5.564,00
1.997,33
2.000,00
2.800,52
600,00
333,67
350,00
400,00
2.000,00
1.906,67
208,33
71.366,27
638.469,00
66.768,00
23.968,00
24.000,00
33.606,19
7.200,00
4.004,00
4.200,00
4.800,00
24.000,00
22.880,00
2.500,00
856.395,19
319.234,50
33.384,00
11.984,00
12.000,00
16.803,09
3.600,00
2.002,00
2.100,00
2.400,00
12.000,00
11.440,00
1.250,00
428.197,59
63,13
6,60
2,37
2,37
3,32
0,71
0,40
0,42
0,47
2,37
2,26
0,25
84,67
1,56
0,16
0,06
0,06
0,08
0,02
0,01
0,01
0,01
0,06
0,06
0,01
2,09
Custos Quantidade % custo Custo/kg
Custo 
unitário (R$)
Custo 
anual (R$)
Custo 
mensal (R$)
Custo por 
ciclo (R$)
Custos variáveis diretos
Tabela 5 – Custos variáveis diretos para o policultivo de tilápias e camarões marinhos em sistema 
intensivo, na Região Nordeste do Brasil
Área (ha)
Densidade (animais/m2)
Quantidade de alevinos/pós-larvas
Peso médio (g)
Sobrevivência (%)
Biomassa final (kg)
Produtividade (kg/ha)
Total de ração (kg)
FCA
Preço/kg (R$)
Receita bruta (R$)
21,4
1,50
321.000
750
85
204.637,50
9.562,50
266.028,75
1,30
2,70
552.521,25
21,4
8,00
1.712.000
20
40
13.696,00
640,00
0
0
13,00*
178.048,00
Tilápia Camarão
Tabela 2 – Projeção de receita para o policultivo 
de tilápias e camarões marinhos em sistema in-
tensivo, em um ciclo de seis meses de engorda, na 
Região Nordeste do Brasil
* R$ 0,65/g de camarão
Receita bruta tilápia/ciclo
Receita bruta camarão/ciclo
Receita bruta total (tilápia + camarão)/ciclo
Receita bruta total (tilápia + camarão)/ano
Receita bruta total/ha/ano
R$ 552.521,25
R$ 178.048,00
R$ 730.569,25
R$ 1.461.138,50
R$ 68.277,50
Tabela 3 – Resumo das receitas para o policultivo de 
tilápias e camarões marinhos em sistema intensivo
* São comprados 30% a mais de alevinos do que a demanda anual, devido à mortalidade esperada nos berçários e ao descarte de juvenis com baixo desempenho de crescimento
52 Março/Abril 2009 • Aquicultura & Pesca 53Março/Abril 2009 • Aquicultura & Pesca 
1.461.138,50 131.040,00 875.655,19 24.000,00 1.030.695,19
Receita (R$) Custo fixo (R$)
Custo variável 
direto (R$)
Custo variável 
indireto (R$) Custo total (R$)
Resumo das receitas e custos totais
Tabela 7 – Resumo das receitas e custos totais para o policultivo de tilápias e camarões 
marinhos em sistema intensivo, na Região Nordeste do Brasil
1,3:1
1,4:1
1,5:1
1,6:1
1,7:1
1,8:1
1,9:1
1.030.695,19
1.079.808,19
1.128.921,19
1.178.034,19
1.227.147,19
1.276.260,19
1.325.373,19
1.461.138,50
1.461.138,50
1.461.138,50
1.461.138,50
1.461.138,50
1.461.138,50
1.461.138,50
430.443,31
381.330,31
332.217,31
283.104,31
233.991,31
184.878,31
135.765,31
41,76
35,31
29,43
24,03
19,07
14,49
10,24
Conversão alimentar Receita (R$) Custo total (R$) Lucro (R$)
Taxa interna 
de retorno (%)
Tabela 9 – Análise de sensibilidade considerando variação do fator de conversão alimentar
2,70
2,50
2,30
2,10
1,90
1.461.138,50
1.379.283,50
1.297.428,50
1.215.573,50
1.133.718,50
1.030.695,19
1.028.812,52
1.026.929,86
1.025.047,19
1.023.164,53
430.443,31
350.470,98
270.498,64
190.526,31
110.553,97
41,76
34,07
26,34
18,59
10,81
Preço de venda (R$) Receita (R$) Custo total (R$)* Lucro (R$)
Taxa interna 
de retorno (%)
Tabela 8 – Análise de sensibilidade considerando variação do preço de venda
* O custo total reduz-se moderadamente, tendo em vista que quanto menor o preço de venda, menor o valor do imposto Funrural.
54 Março/Abril 2009 • Aquicultura & Pesca 55Março/Abril 2009 • Aquicultura & Pesca