DIMENSOES DO AGRONEGOCIO NO BRASIL

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Dimensão do agronegócio no Brasil
APRESENTAÇÃO
As atividades econômicas em qualquer país são, tradicionalmente, divididas em setor primário, 
setor secundário e setor terciário. Elas diferenciam-se de acordo com o grau de processamento 
dos produtos produzidos e com a intensidade dos fatores de produção utilizados. Porém, ao 
longo do tempo, o reconhecimento de fortes inter-relações entre os setores primário, secundário 
e terciário exigiu o reagrupamento de atividades, surgindo o conceito de agronegócio, que se 
refere ao conjunto de atividades vinculadas com a agropecuária.
Nesta Unidade de Aprendizagem, você vai estudar os conceitos de agropecuária e agronegócio, 
a visão sistêmica do agronegócio, a importância da agropecuária e do agronegócio na economia 
brasileira e nas regiões do país e como mensurar o nível de atividade econômica.
Bons estudos.
Ao final desta Unidade de Aprendizagem, você deve apresentar os seguintes aprendizados:
Diferenciar os conceitos e a abrangência de agropecuária e agronegócio, elencando as 
atividades econômicas envolvidas em cada segmento do agronegócio.
•
Identificar como mensurar o nível de atividade de uma economia.•
Analisar a importância do setor agropecuário e do agronegócio na economia brasileira. •
DESAFIO
Agronegócio é a tradução da palavra agribusiness, introduzida pelos pesquisadores John Davis e 
Ray Goldberg, em 1957, na Universidade de Harvard, Estados Unidos. Segundo esses autores, 
agronegócio é “a soma das operações de produção e distribuição de suprimentos, das operações 
de produção das unidades agrícolas, do armazenamento, processamento e distribuição dos 
produtos agrícolas e itens produzidos a partir deles”.
Segundo Buranello (2016), o conceito (agronegócio) visa a dar amplitude à palavra agricultura, 
desde antes da porteira até o após a porteira em todas suas relações e desdobramentos de mesmo 
sentido econômico. Em síntese, o agronegócio é composto por inúmeros sistemas ou cadeias 
agroindustriais, em que participam todos os envolvidos na produção, no processamento, no 
marketing e na distribuição de produto específico.
Com base nessas definições, elabore um fluxograma mostrando quatro segmentos básicos do 
agronegócio da cana-de-açúcar. Exemplifique atividades econômicas pertencentes a cada 
segmento, explicando como ocorre a inter-relação dos segmentos nessa cadeia de produção do 
agronegócio brasileiro.
INFOGRÁFICO
O agronegócio pode ser dividido, no mínimo, em quatro segmentos, que compreendem: as 
operações de produção e distribuição de insumos e suprimentos agrícolas; as operações de 
produção nos empreendimentos agropecuários; o armazenamento e o processamento; e a 
distribuição dos produtos agropecuários e outros bens cuja matéria-prima são produtos 
agropecuários. Além disso, é necessário considerar serviços financeiros para as atividades 
agropecuárias e serviços de transporte, classificação, marketing, seguros, bolsas de mercadorias, 
entre outros.
Todas essas operações fazem parte das cadeias agroindustriais, que se tornaram mais complexas 
à medida que a agropecuária se modernizou e que a produção passou a agregar mais insumos e 
serviços com produção fora das fazendas. Confira no Infográfico a visão sistêmica do 
agronegócio.
CONTEÚDO DO LIVRO
As atividades agropecuárias já não podem ser analisadas de forma dissociada dos demais setores 
da economia, mas como base de um amplo e complexo sistema, chamado agronegócio, que 
inclui as atividades de distribuição de suprimentos ou insumos agrícolas, de armazenamento, de 
processamento e industrialização de produtos agropecuários e de distribuição. Isso significa que 
o agronegócio ultrapassa as fronteiras da propriedade rural para envolver todos os setores que 
participam direta ou indiretamente do processo de levar os alimentos e as fibras aos 
consumidores. Desde a década de 1960, nos Estados Unidos, principalmente, e a partir da 
década de 1970 no Brasil, esse sistema tem experimentado rápida transformação devido ao 
surgimento de novas indústrias ligadas à agropecuária e à especialização cada vez maior das 
atividades agropecuárias.
Acompanhe a leitura do capítulo Dimensão do agronegócio no Brasil, do livro Políticas 
públicas setoriais, que serve de base teórica para esta Unidade de Aprendizagem.
Boa leitura.
Dimensão do 
agronegócio no Brasil
Objetivos de aprendizagem
Ao final deste texto, você deve apresentar os seguintes aprendizados:
  Diferenciar os conceitos e a abrangência de agropecuária e 
agronegócio.
  Identificar como mensurar o nível de atividade de uma economia.
  Analisar a evolução e a importância do setor agropecuário e do agro-
negócio na economia brasileira.
Introdução
As atividades agropecuárias já não podem ser analisadas de forma dis-
sociada dos demais setores da economia. Elas passaram a ser a base de 
um amplo e complexo sistema, definido como agronegócio. Esse sistema 
contempla as atividades de distribuição de suprimentos ou insumos 
agrícolas, de produção de produtos agropecuários nos empreendimentos 
rurais, de armazenamento, processamento e industrialização de produtos 
agropecuários e de distribuição de produtos in natura ou industrializados 
a partir das matérias-primas da agropecuária.
O agronegócio ultrapassa as fronteiras da propriedade rural para 
envolver todos os setores que participam, direta ou indiretamente, do 
processo de levar alimentos e fibras aos consumidores. Esse sistema 
tem se transformado muito, levando ao surgimento de novas indústrias 
ligadas à agropecuária e à especialização dos segmentos em cada cadeia 
produtiva. Essa transformação foi verificada a partir da década de 1960, 
principalmente nos Estados Unidos, e a partir da década de 1970 no Brasil.
Neste capítulo, você vai estudar a agropecuária e o agronegócio, 
diferenciando-os e conceituando-os. Você também vai aprender a men-
surar o nível de atividade de uma economia e vai analisar a importância e 
a história do setor agropecuário e do agronegócio na economia brasileira.
Conceito e visão sistêmica de agronegócio
As atividades econômicas em qualquer país são, tradicionalmente, divididas 
em setor primário, setor secundário e setor terciário, e elas se diferenciam 
de acordo com o grau de processamento dos produtos produzidos e com a 
intensidade dos fatores de produção utilizados.
Porém, ao longo do tempo, o reconhecimento de fortes interrelações entre 
os setores primário, secundário e terciário exigiu o reagrupamento de ativida-
des, fazendo surgir o conceito de agronegócio, que se refere ao conjunto de 
atividades vinculadas com a agropecuária. Agronegócio é a tradução do termo 
agribusiness, introduzido pelos pesquisadores John Davis e Ray Goldberg, da 
Universidade Harvard, Estados Unidos. Segundo esses autores, agronegócio 
é “[...] a soma das operações de produção e distribuição de suprimentos, das 
operações de produção nas unidades agrícolas, do armazenamento, processa-
mento e distribuição dos produtos agrícolas e itens produzidos a partir deles” 
(DAVIS; GOLDBERG, 1957) 
Segundo Buranello (2015), esse conceito visa a dar amplitude ao termo 
agricultura, abrangendo desde o “antes da porteira” até o “após a porteira” em 
todas as relações jurídicas representativas de desdobramentos econômicos. 
O agronegócio, ou complexo agroindustrial, é composto pelos inúmeros 
sistemas ou cadeias agroindustriais, dos mais diversos produtos de origem 
agrícola, pecuária, de reflorestamento, aquícola, etc. Ainda de acordo com 
Buranello (2015), no contexto socioeconômico atual, o agronegócio é mais 
do que um marco conceitual que delimita os sistemas integrados de produção 
de alimentos, fibras e biomassa, operando desde no melhoramento genético 
até no produto final. Todos os agentes que se propõem a produzir matérias-
-primas agropecuárias devem inevitavelmente se inserir nesse sistema, sejam 
eles pequenos ou grandes produtores, agricultores familiares ou patronais, 
fazendeiros ouassentados.
Para o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), 
vinculado à Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, da Universi-
dade de São Paulo (Esalq/USP), o termo negócio pressupõe todas as formas 
e escalas de organização ou arranjo das atividades produtivas, estruturadas 
econômica e financeiramente para a consecução da produção de bens e ser-
viços a partir de recursos produtivos. Assim, o termo agronegócio não exclui 
nenhuma categoria de produtor rural, agroindústria ou prestador de serviço, 
quaisquer que sejam o seu tamanho (em termos de área ou volume produzido, 
renda e tipo de produção) e o seu nível tecnológico (CENTRO DE ESTUDOS 
AVANÇADOS EM ECONOMIA APLICADA, 2017).
Dimensão do agronegócio no Brasil2
Um agronegócio ou sistema agroindustrial contempla, segundo Zylbersztajn 
(1995), a ideia de organização sistêmica e coordenada da cadeia produtiva 
agroalimentar. Compreende um conjunto de agentes econômicos, posicionados 
sequencialmente — antes, dentro e depois da atividade agropecuária —, res-
ponsáveis por diferentes etapas de produção, transformação e comercialização 
de um produto de origem agropecuária, até o produto chegar ao consumidor 
final. Pode envolver muitas empresas de indústrias diversas e ocupar diferentes 
espaços geográficos, até mesmo de vários países, sob a influência de regras 
institucionais distintas.
O agronegócio pode ser dividido, no mínimo, em quatro segmentos:
  Segmento I — é composto pelas empresas que fornecem insumos 
(fertilizantes, sementes, máquinas, tratores e implementos, etc.) à ati-
vidade agropecuária.
  Segmento II — é composto pelas atividades “dentro da porteira”, 
ou seja, são as atividades de cultivo do solo e/ou criação de animais 
desenvolvidas pelo produtor rural, transformando insumos de produção 
em produtos agropecuários, que poderão ser consumidos in natura ou 
como insumos para o processo de industrialização.
  Segmento III — é composto pelas empresas processadoras de produtos 
agropecuários, as agroindústrias.
  Segmento IV — é composto pelas empresas distribuidoras de pro-
dutos agropecuários e agroindustriais, seja no varejo ou no atacado, 
para o mercado interno ou para o mercado externo.
A Tabela 1 apresenta de forma esquematizada alguns exemplos de ativi-
dades econômicas que se enquadram em cada um dos quatro segmentos do 
agronegócio. Conforme destacaram Davis e Goldberg (1957), o agronegócio 
moderno não pode ser visto como o resultado de um plano pré-concebido; 
ele é o produto de forças complexas e evolutivas que atuam mais ou menos 
espontaneamente sem uma coordenação central. Isso significa que, embora 
os arranjos contratuais e o ambiente institucional permitam desenhar cadeias 
produtivas específicas, essas relações não são fixas ao longo do tempo, e o 
delineamento das cadeias pode se alterar a qualquer momento em função de 
novas corporações e novas relações estabelecidas entre os agentes de cada 
segmento.
3Dimensão do agronegócio no Brasil
 Fonte: Adaptada de Pinazza et al. apud Mendes (2007).
Fornece-
dores de 
insumos 
e bens de 
produção
Produção 
agro-
pecuária
Processa-
mento e 
transformação
Distribuição 
e consumo
= Consu-
midores
Sementes
Fertilizantes
Calcário
Rações
Defensivos
Produtos 
veterinários
Combustíveis
Tratores
Colheitadeiras
Implementos
Máquinas
Motores
Produção 
animal
Lavouras 
permanentes
Lavouras 
temporárias
Horticultura
Silvicultura
Floricultura
Extração 
vegetal
Indústria
rural
Alimentos
Têxteis
Vestuário
Calçados
Madeira
Bebidas
Álcool
Papel e
papelão
Fumo
Óleos
essenciais
Restaurantes
Hotéis
Bares
Padarias
Feiras
Supermer-
cados
Comércio
Exportação
Serviços de apoio
Agrônomos, veterinários, pesquisa e desenvolvimento, 
bancos, marketing, vendas, transporte, armazenagem, 
portuários, bolsas de mercadorias, seguros
Tabela 1. Segmentos do complexo agroindustrial
Dimensão do agronegócio no Brasil4
O Projeto de Lei do Senado nº. 487, de 2013 (BRASIL, 2013, documento on-line), que 
trata da reforma do Código Comercial, em seus arts. 681 e 682, dispõe que:
[...] agronegócio é a rede de negócios que integra as atividades econô-
micas organizadas de fabricação e fornecimento de insumos, produção, 
processamento, beneficiamento e transformação, comercialização, 
armazenamento, logística e distribuição de bens agrícolas, pecuários, 
de reflorestamento e pesca, bem como seus subprodutos e resíduos 
de valor econômico. Ainda, incluem-se no agronegócio: I – os con-
tratos de financiamento e títulos de crédito a ele relacionados; II – as 
operações de precificação e sua proteção realizadas em mercado de 
balcão e de bolsas de mercadorias e futuros; III – a gestão de risco 
agrícola ou agroindustrial, bem como os instrumentos contratados no 
mercado segurador.
Medidas de atividade econômica
É possível mensurar o nível de atividade em uma economia por meio de 
diversas variáveis. O produto é uma das medidas de atividade econômica de 
um país; é um indicador da dimensão de uma economia.
Na economia brasileira, por exemplo, são produzidos diversos bens e 
serviços, como automóveis, arroz, feijão, leite, pão, pneus, cortes de cabelo, 
consultas médicas, energia elétrica, etc. As unidades físicas em que esses bens 
e serviços são mensurados são distintas: unidades para automóveis, pneus, 
cortes de cabelo e consultas médicas; litros para o leite; quilogramas para 
arroz, feijão e pão; quilowatts para energia elétrica.
Assim, se quisermos somar os bens e serviços produzidos em uma econo-
mia, precisamos utilizar valores monetários, ou seja, somar todos os bens e 
serviços produzidos em uma economia pelo seu valor de mercado.
Os bens e serviços produzidos em uma economia podem ser classificados 
em bens finais ou intermediários. Bem ou serviço intermediário é aquele 
utilizado na produção de outro bem ou serviço. Bem ou serviço final é aquele 
destinado ao consumo final das famílias ou destinado à exportação. Essa 
distinção nos conduz a duas medidas diferentes de atividade econômica, o 
Valor Bruto da Produção (VBP) e o Produto Interno Bruto (PIB).
5Dimensão do agronegócio no Brasil
  Valor Bruto da Produção (VBP) é o valor monetário de todos os bens e serviços 
(intermediários e finais) elaborados em um período específico, com os serviços de 
fatores de produção situados dentro dos limites geográficos de um país.
  Produto Interno Bruto (PIB) é o valor monetário de todos os bens e serviços finais 
produzidos em um período específico, com os serviços de fatores de produção 
situados dentro dos limites geográficos de um país.
Consideremos o caso do trigo. Ele é utilizado para produzir farinha de trigo, 
que é utilizada para produzir pães, biscoitos e bolos. Nesse caso, os bens finais 
são os pães, biscoitos e bolos, enquanto a semente de trigo, o trigo, a farinha 
e a massa são produtos intermediários. A Tabela 2 apresenta os estágios de 
produção e o cálculo do Produto Interno Bruto (PIB).
 
Estágio 
de 
produção
Receitas 
de 
vendas
Menos Custo dos 
produtos 
intermediários
Igual 
a
Valor 
adicionado
Semente 
de trigo
15 - 0 = 15
Trigo 23 - 15 = 8
Farinha 53 - 23 = 30
Massa 110 - 53 = 57
Produtos 
finais: 
pães, 
biscoitos 
e bolos
190 - 110 = 80
Total 391 - 201 = 190
 Tabela 2. Estágios de produção e o cálculo do Produto Interno Bruto (PIB) 
Dimensão do agronegócio no Brasil6
Se somarmos os valores monetários das receitas de vendas de semente de 
trigo, trigo, farinha e massa com os produtos finais, estaremos computando o 
custo da semente de trigo quatro vezes, nos estágios posteriores do processo 
de produção. Essa soma corresponde ao Valor Bruto da Produção (VBP), 
que é o valor monetário de todos os bens e serviços intermediários e finais 
produzidos na economia em um período específico.
Para obtermos o valor do Produto Interno Bruto (PIB), devemos somar 
os valores adicionados ao longo do processo de produção. O valor adicionado 
corresponde a quanto uma atividade adiciona de valor a certos bens,de modo 
a gerar outro bem ou serviço (final ou intermediário). O valor adicionado por 
uma atividade é calculado como o valor bruto da produção menos o custo 
intermediário, como mostra a última coluna da Tabela 2. Assim, somando todo 
o valor adicionado ao longo do processo de produção de pães, biscoitos e bolos, 
temos que o PIB dessa atividade é igual a R$ 190, ou seja, R$ 391 − R$ 201.
Extrapolando para a economia de um país, pode-se dividir a economia 
em vários setores e calcular o VBP e o consumo intermediário de cada setor. 
Assim, obtém-se o valor adicionado em cada setor da economia. A soma do 
valor adicionado em todos os setores gera o PIB do país.
No caso do agronegócio, o cálculo do PIB considera a soma do valor adicio-
nado em cada setor nos quatro segmentos básicos que compõem a atividade. 
No entanto, existem algumas dificuldades nesse cálculo.
Quais são as dificuldades para se mensurar o PIB do agronegócio de um país?
A maior dificuldade para mensurar o agronegócio de um país está na definição de 
quais atividades devem ou não ser enquadradas como agronegócio. Por exemplo, no 
segmento de agroindústrias, pode haver empresas do primeiro processamento indus-
trial (como fiação de algodão), do segundo processamento (empresas de tecelagem) 
e do terceiro processamento (empresas de confecção). Quais dessas empresas devem 
ser consideradas no agronegócio? Devido a essa dificuldade de seleção, os cálculos 
da dimensão do agronegócio estão sujeitos às hipóteses sobre o que incluir ou não 
em cada segmento. Nesse sentido, destaca-se o trabalho de Furtuoso e Guilhoto 
(2003, documento on-line) adotado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia 
Aplicada (Cepea/Esalq/USP) para o cálculo da dimensão do agronegócio brasileiro.
7Dimensão do agronegócio no Brasil
Importância da agropecuária e do agronegócio 
na economia brasileira
O Produto Interno Bruto (PIB) é uma medida de valor que expressa a evolução 
da renda de um setor e/ou atividade. O cálculo do PIB do agronegócio brasileiro 
permite analisar a renda gerada pelo conjunto de segmentos que formam o 
agronegócio, compreendendo, assim, os impactos econômicos do setor na 
geração de renda e no desempenho da economia nacional.
A evolução da participação do produto gerado no agronegócio brasileiro 
no PIB total do país pode ser observada na coluna 3 da Tabela 3. Observa-se 
que, embora a participação do agronegócio no PIB brasileiro varie a cada ano, 
a tendência é de queda dessa participação, em função de diversos fatores. 
Cabe destacar que:
  De 1998 a 2003, observou-se aumento da importância relativa do agro-
negócio no PIB brasileiro. No que se refere especificamente à agrope-
cuária, Bacha (2012) atribui esse crescimento a quatro fatores: grande 
crescimento da produtividade do setor, melhora na relação de preços 
agrícolas/ preços industriais, aumento da relação preços recebidos/
preços pagos e pequeno crescimento da produtividade do setor industrial.
  Os anos de 2005 e 2006 foram de crise na atividade agropecuária (redu-
ção expressiva dos preços internacionais das commodities agropecuárias 
e valorização do real frente ao dólar), acarretando em queda significativa 
da participação do agronegócio no PIB brasileiro.
  Mais recentemente, de 2015 a 2017, o agronegócio tem recuperado 
participação no PIB brasileiro, pois a economia brasileira decresceu 
nesses anos, enquanto a produção agropecuária cresceu. A safra de 
grãos em 2016/2017 foi recorde, 237,6 milhões de toneladas.
Dimensão do agronegócio no Brasil8
 Fonte: Adaptada de CNA/CEPEA—USP (2017). 
Ano PIB total 
Brasil (a 
preços de 
mercado 
em R$ 
milhões 
correntes 
- ref 
2010)
Participação 
do 
agronegócio 
no PIB 
brasileiro 
(A+B+C+D)
A) 
Insumos
B) 
Agrope-
cuária
C) 
Indús-
tria
D) 
Serviços
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
854.764
952.089
1.002.351
1.087.711
1.199.093
1.315.755
1.488.787
1.717.950
1.957.751
2.170.585
2.409.450
2.720.263
3.109.803
3.333.039
3.885.847
4.376.382
4.814.760
5.331.619
5.778.953
5.995.786
6.259.228
6.559.940
31,86
29,21
27,89
27,83
28,86
29,03
29,54
30,54
27,36
24,21
23,26
22,72
22,84
21,52
21,64
21,03
19,41
19,17
19,06
20,54
22,83
21,59
0,72
0,73
0,70
0,76
0,86
0,88
1,09
1,34
1,42
1,08
0,90
1,01
1,21
0,99
0,93
0,97
0,98
0,98
0,95
0,96
1,01
0,94
4,58
4,42
4,43
4,54
4,40
4,98
5,73
6,59
5,71
4,48
4,84
4,86
5,09
4,31
4,88
5,39
4,71
4,75
4,70
4,89
5,71
5,45
11,77
10,68
10,05
9,94
10,45
10,09
9,88
9,71
8,94
8,42
7,91
7,39
7,12
7,07
6,77
6,21
5,91
5,72
5,66
6,09
6,59
6,24
14,79
13,38
12,70
12,58
13,16
13,07
12,84
12,80
11,29
10,23
9,61
9,46
9,42
9,15
9,06
8,46
7,81
7,71
7,75
8,60
9,52
8,95
 Tabela 3. Importância da agropecuária e do agronegócio no Produto Interno Bruto (PIB) 
brasileiro em anos selecionados. 
9Dimensão do agronegócio no Brasil
Por que há uma tendência à redução da participação do agronegócio no PIB 
de um país?
À medida que a renda per capita aumenta, o padrão de consumo das pessoas 
tende a elevar o consumo de produtos que não sejam alimentícios mais do que 
proporcionalmente ao aumento do consumo de alimentos. Assim, a produção de bens 
vinculados à agropecuária cresce menos do que proporcionalmente à produção de 
bens e serviços não vinculados à agropecuária (BACHA, 2012).
BACHA, C. J. C. Economia e política agrícola no Brasil. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2012. 
BRASIL. Senado Federal. Projeto de Lei do Senado PLS 487/2013. Reforma o Código 
Comercial. Disponível em: <https://www25.senado.leg.br/web/atividade/materias/-/
materia/115437>. Acesso em: 26 jun. 2018.
BURANELLO, R. M. Securitização do crédito como tecnologia para o desenvolvimento do 
agronegócio: proteção jurídica do investimento privado. 2015. 249 f. Tese (Doutorado 
em Direito Comercial) – Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, São Paulo, 2015. 
Disponível em: <https://tede2.pucsp.br/bitstream/handle/6839/1/Renato%20M%20
Buranello.pdf>. Acesso em: 26 jun. 2018.
CENTRO DE ESTUDOS AVANÇADOS EM ECONOMIA APLICADA (CEPEA). Metodologia 
- PIB do agronegócio brasileiro: base e evolução. Piracicaba: Cepea, 2017. Disponí-
vel em: <https://www.cepea.esalq.usp.br/upload/kceditor/files/Metodologia%20
PIB_divulga%C3%A7%C3%A3o.pdf>. Acesso em: 26 jun. 2018.
DAVIS, J. H.; GOLDBERG, R. A. A concept of agribusiness. Boston: Harvard University, 1957.
FURTUOSO, M. C. O.; GUILHOTO, J. J. M. Estimating and measuring the agribusiness 
GDP an application to the brazilian economy, 1994 to 2000. Rev. Econ. Sociol. Rural, 
Brasília , v. 41, n. 4, p. 803-827, 2003. Disponível em: <http://www.scielo.br/scielo.
php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032003000400005&lng=en&nrm=iso>. Acesso 
em: 2 jul. 2018.
MENDES, J. T. G.; PADILHA JUNIOR, J. B. Agronegócio: uma abordagem econômica. 
São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007. 
Dimensão do agronegócio no Brasil10
ZYLBERSZTAJN, D. Estruturas de governança e coordenação do agribusiness: uma aplica-
ção da nova economia das instituições. 1995. 241 f. Tese (Livre Docência) – Universidade 
de São Paulo, São Paulo, 1995. Disponível em: <http://pensa.org.br/wp-content/uplo-
ads/2011/10/ Estruturas_de_governanca_e_coordenacao_do_agribusiness_uma_
aplicacao_da_nova_economia_das_instituicoes_1995.pdf>. Acesso em: 26 jun. 2018.
Leitura recomendada
CENTRO DE ESTUDOS AVANÇADOS EM ECONOMIA APLICADA (CEPEA). PIB do agro-
negócio brasileiro. Disponível em: <https://www.cepea.esalq.usp.br/br/pib-do-agro-
negocio-brasileiro.aspx>. Acesso em: 26 jun. 2018.
11Dimensão do agronegócio no Brasil
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da Instituição, você encontra a obra na íntegra.
 
DICA DO PROFESSOR
Agronegócio é o conjunto de atividades vinculadas com a agropecuária, que inclui desde as 
operações de produção e distribuição de insumos para a agropecuária até as operações de 
armazenamento e distribuição dos produtos agrícolas e itens produzidosa partir deles.
Veja, na Dica do Professor, qual é a importância do agronegócio na economia brasileira e quais 
segmentos se destacam nesse conjunto de atividades.
Conteúdo interativo disponível na plataforma de ensino!
EXERCÍCIOS
1) Em relação à agropecuária e ao agronegócio, assinale a alternativa correta:
A) O reconhecimento, na literatura, das inter-relações entre os setores primário, secundário e 
terciário deu origem ao conceito de agropecuária.
B) Agropecuária é um dos segmentos do agronegócio. Refere-se à produção de bens in natura 
ou pouco processados e utiliza apenas os fatores de produção terra e trabalho.
C) Agronegócio é a tradução da palavra agribusiness. Refere-se a todas as atividades 
vinculadas com a agropecuária, desde o segmento de insumos para a produção 
agropecuária (como soja e milho em grãos) até a infraestrutura e logística de distribuição 
dos produtos agropecuários e agroindustriais, seja para o mercado interno ou para o 
mercado externo.
D) O PIB do agronegócio está distribuído de forma equilibrada entre os segmentos da 
produção agropecuária, agroindústrias e distribuição. Já o setor de insumos agropecuários 
teve participação de 30% no PIB do agronegócio em 2017. 
E) O conceito agronegócio visa a dar amplitude à palavra agricultura, desde o antes da 
porteira até o após a porteira em todas suas relações jurídicas representativas de 
desdobramentos econômicos. O agronegócio ou complexo agroindustrial é composto pelos 
inúmeros sistemas ou cadeias agroindustriais dos mais diversos produtos de origem 
agrícola, pecuária, de reflorestamento, aquícola, etc.
2) Sobre a visão sistêmica do agronegócio, analise as assertivas e assinale a afirmativa 
correta: 
A) Na visão sistêmica do agronegócio, o Segmento I é composto pelos ofertantes de insumos 
para a agropecuária, ou setores a jusante da produção agropecuária.
B) O Segmento III do agronegócio é composto pelas atividades de produção agropecuária ( 
dentro da porteira ).
C) O Segmento IV é composto pelas atividades dentro da porteira, ou seja, as atividades de 
cultivo do solo e/ou criação de animais desenvolvidas pelo produtor rural, transformando 
insumos de produção em produtos agropecuários que poderão ser consumidos in natura ou 
serão insumos para o processo de industrialização.
D) O Segmento II do agronegócio é composto pelas empresas que fornecem insumos ( 
fertilizantes, sementes, máquinas, tratores e implementos, etc. ) à atividade agropecuária.
E) A industrialização da agricultura tem gerado dependência crescente entre indústria e setor 
agropecuário, seja como resultado das grandes transformações tecnológicas 
experimentadas pelo setor rural, seja pela mudança no padrão de consumo da população. 
Assim, agroindústria e agronegócio podem ser utilizados como sinônimos.
3) Por que há a tendência à redução da participação do agronegócio no PIB de um país?
A) Porque os bens alimentícios possuem demanda elástica a preços, ou seja, quando a renda 
aumenta, o consumo aumenta mais que proporcionalmente.
B) Porque à medida que a renda per capita aumenta, o padrão de consumo das pessoas tende 
a elevar o consumo de produtos não alimentícios mais do que proporcionalmente ao 
aumento do consumo de alimentos. 
C) Porque à medida que a renda do país aumenta, a produção de alimentos cresce mais do que 
a produção de bens e serviços não vinculados à agropecuária.
D) Porque a demanda por alimentos é elástica à renda, ou seja, à medida que a renda per 
capita eleva, a demanda por alimentos eleva mais que proporcionalmente à variação da 
renda. Por exemplo, se a renda eleva 1%, a demanda por alimentos aumenta mais que 1%.
E) Na maioria dos países, não há a tendência de redução da participação do agronegócio no 
PIB. O agronegócio tem se mantido como o maior negócio.
4) Qual atividade econômica está relacionada ao segmento dentro da porteira na cadeia 
agroindustrial?
A) Indústria de rações para pecuária.
B) Produção de uva. 
C) Distribuição e exportação de carnes.
D) Indústria torrefadora de café.
E) Indústria de suco de uva. 
5) Analise as afirmativas a seguir sobre a mensuração de indicadores do agronegócio 
brasileiro e assinale a alternativa correta:
A) Não há dificuldades em mensurar o Produto Interno Bruto ( PIB ) do agronegócio 
brasileiro.
B) Produto Interno Bruto ( PIB ) é o valor monetário de todos os bens e serviços ( 
intermediários e finais ) elaborados em um período específico, com os serviços de fatores 
de produção situados dentro dos limites geográficos de um país.
C) Valor Bruto da Produção ( VBP ) é o valor monetário de todos os bens e serviços finais 
produzidos em um período específico, com os serviços de fatores de produção situados 
dentro dos limites geográficos de um país.
D) Valor adicionado corresponde a quanto uma atividade adiciona de valor a certos bens de 
modo a gerar outro bem ou serviço ( final ou intermediário ).
E) Se o setor agropecuário tem Valor Bruto da Produção ( VBP ) igual a R$ 100 e consumo 
intermediário igual a R$ 35, então o PIB será igual a R$ 80.
NA PRÁTICA
Trimestralmente, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulga o Produto 
Interno Bruto (PIB) brasileiro dividido por setores –agropecuária, indústria, serviços –, a 
formação bruta de capital fixo (investimento), o consumo das famílias e o consumo do governo. 
O PIB do agronegócio, no entanto, representa a inter-relação entre atividades econômicas de 
diferentes setores relacionados à atividade agropecuária, e é calculado pela Confederação da 
Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) em parceria com o Centro de Estudos Avançados em 
Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/Universidade de 
São Paulo.
 
Confira como se comportou o PIB brasileiro e o PIB do agronegócio brasileiro em 2017.
 
SAIBA +
Para ampliar o seu conhecimento a respeito desse assunto, veja abaixo as sugestões do 
professor:
PENSA − Centro de Conhecimento em Agronegócios
Para mais informações sobre os temas de coordenação de sistemas agroindustriais, 
competitividade de sistemas agroindustriais e mapeamento e mensuração de sistemas 
agroindustriais, consulte as publicações do PENSA. Na aba Publicações, você pode conferir 
artigos dos profissionais ligados ao Centro.
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Um moderno conceito de agronegócio
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na economia brasileira.
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