Frutos e Sementes

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Frutos e Sementes
@Hey_Studysz
Fruto:
É um ovário fecundado e desenvolvido.
É constituído por 3 paredes:
Epicarpo•
Mesocarpo•
Endocarpo•
O conjunto dos 3 é chamado de pericarpo e ele pode, ou 
não, acumular substâncias de reservas. 
O pericarpo as vezes pode se abrir para liberar 
sementes - frutos deiscentes, ou podem ficar em seu 
interior - frutos indeiscentes.
A principal função dos frutos é proteger a semente.
Os frutos carnosos se tornam atrativos quando estão 
maduros, então os animais quando se alimentam de suas 
reservas, acabam espalhando as sementes, garantindo 
uma dispersão da espécie. 
Tipos de Frutos:
Carnosos:•
Baga - O mesocarpo ou endocarpo são carnosos, 
enquanto o epicarpo se torna uma película. Geralmente 
contém muitas sementes: (mamão, goiaba, tomate, 
abóbora, etc).
Drupa - O mesocarpo é carnoso e o endocarpo é duro, 
formando um caroço no interior, no qual se encontra a 
semente: (ameixa, manga, azeitona, pêssego).
Secos:•
Deiscentes: Quando maduros eles se abrem para liberar 
as sementes: (ervilhas, feijão, soja, etc).
Indeiscentes: Quando maduros eles não se abrem para 
liberar sementes, mantendo-a em seu interior: (milho, 
arroz, avelã, trigo, etc).
Pseudofruto Múltiplo:•
No morango por exemplo, existe 
um único receptáculo desenvolvido 
onde se encontra vários frutículos.
Infrutescência:•
Origina-se do desenvolvimento de 
uma inflorescência, como é o caso 
do abacaxi, espiga de milho e uva.
Partenocárpico:•
Originam-se a partir do ovário não fecundado, como por exemplo 
a banana
Semente
Sua função é proteger o embrião.
É organizada em tegumento - testa (externa) e tégmen (interna) e 
amêndoa, composta pelo endosperma e embrião.
Endosperma Secundário ou Albúmen:
Tecido de reserva que é utilizado na formação do embrião.
→ Sementes maduras podem, ou não, apresentar esse tecido.
Embrião:
É constituído por:
Radícula•
Caulículo: hopócito e epicótilo → Cotíledones •
→ No ápice deles existe uma gema apical chamada de gêmula, ou 
plúmula.
Monocotiledôneas: Existe um cotilédone que atua na digestão e 
absorção do endosperma.
Dicotiledôneas: Existe duas cotíledones cheios de substâncias de 
reservas.
Gramíneas: o epicótilo é recoberto e protegido pelo coleóptile.
→ Folha modificada para a proteção do caulículo.
A semente madura, quando é liberada pela planta, possui um 
embrião que está inativo. → Quantidade razoável de reserva.
As reservas são constituídas por: Lípidios, óleos (fornecem 
energia), proteínas, carboidratos, ácidos nucleicos, vitamonas, 
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Pseudofruto simples:•
A parte que se desenvolve e se torna comestível é outra 
parte da flor, sem ser o ovário:
Caju: A parte comestível é o pedúnculo floral - castanha 
de caju é o aquênio
Maça e pera: A parte comestível é o receptáculo floral, 
que envolve o fruto de verdade.
embrião que está inativo. → Quantidade razoável de reserva.
As reservas são constituídas por: Lípidios, óleos (fornecem 
energia), proteínas, carboidratos, ácidos nucleicos, vitamonas, 
coenzimas, enzimas e sais minerais.
→ É variável‼
O metabolismo das sementes é muito baixo devido ao pouco teor 
hídrico que elas possuem.
Primeiro fenômeno que ocorre durante a germinação é a 
absorção de água.
As enzimas, depois de hidratadas, vão promover a hidrólise das 
reservas que não são solúveis. O amido vai ser hidrolisado até 
formar a glicose.
Hidrólise → Vai ser utilizada para a respiração da planta e em seu 
crescimento.
Tecidos de reservas vão ser gastos e vão sumir, outros podem 
morrer e secar.
Fatores importantes para a germinação!
Temperatura e Oxigênio
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