Aula 01 e 02 PCP

Prévia do material em texto

1
Atividade em subgrupos com apresentação em plenária: Estratégia e Planejamento estratégico
A empresa recebeu uma encomenda de 100.000 camisetas.
A capacidade de produção diária é de 2.000 camisetas.
Temos 1 fornecedor e ele entrega tecido para 10.000 camisetas a cada 10 
dias.
A empresa estampa 4.000 camisetas por dia.
O fornecedor entrega 50.000 estampas, a cada 30 dias.
O prazo de entrega do cliente solicitado é de 50 dias
Prof.: Renata S. Moreira
Graduada em Administração de Empresas na Universidade 
Metodista, com Especialização em Gestão Empresarial Fei.
Exercendo funções em vários níveis da cadeia Logística, 
Compras e Planejamento e Controle de Produção
Experiencia como Gerente de Logística 
3
4
5
Apresentação...
Nome?
Experiência?
O que espera do curso? 
6
7
Conscientização do papel do profissional de PCP dentro da estrutura Logística 
8
https://www.youtube.com/watch?v=ITxxvypa5go
Conscientização do papel do profissional de PCP dentro da estrutura Logística 
https://www.youtube.com/watch?v=ITxxvypa5go
9
Apresentação e discussão de vídeo: Eficiência e Eficácia
https://www.youtube.com/watch?v=J0iv3TqJBV8
correlação entre tarefas e resultados para concluir com a distinção entre eficiência e eficácia.
https://www.youtube.com/watch?v=J0iv3TqJBV8
10
Apresentação e discussão de vídeo: Eficiência e Eficácia
https://www.youtube.com/watch?v=J0iv3TqJBV8
correlação entre tarefas e resultados para concluir com a distinção entre eficiência e eficácia.
A eficiência consiste em fazer certo as 
coisas: geralmente está ligada ao nível 
operacional, como realizar as operações 
com menos recursos – menos tempo, 
menor orçamento, menos pessoas, menos 
matéria-prima, etc…"
Já a eficácia consiste em fazer as coisas 
certas: geralmente está relacionada ao 
nível gerencial"
https://www.youtube.com/watch?v=J0iv3TqJBV8
11
12
Imagine que haja um vazamento de água no escritório da diretoria. O primeiro 
funcionário, imediatamente, corre atrás de um pano, de um balde e de um rodo 
para retirar toda a água do ambiente
o segundo funcionário procurou observar toda a sala e tentar encontrar a 
origem para o surgimento de tanta água, concluiu que vinha exclusivamente 
do banheiro instalado dentro da sala. Uma vez lá dentro, percebeu que a 
torneira estava aberta e simplesmente a desligou, eliminando todo o problema 
de vazamento.
13
Imagine que haja um vazamento de água no escritório da diretoria. O primeiro 
funcionário, imediatamente, corre atrás de um pano, de um balde e de um rodo 
para retirar toda a água do ambiente
o segundo funcionário procurou observar toda a sala e tentar encontrar a 
origem para o surgimento de tanta água, concluiu que vinha exclusivamente 
do banheiro instalado dentro da sala. Uma vez lá dentro, percebeu que a 
torneira estava aberta e simplesmente a desligou, eliminando todo o problema 
de vazamento.
Ele foi eficiente
Este funcionário foi eficaz
14
 A linha de produção e seus processos; 
 Plano de trabalho; 
 Carga máquina; 
 Necessidades do cliente; 
 Programação de produção; 
 Dado x informação; 
 Não conformidade; 
 Processo Gargalo; 
 Takt time x Tempo de ciclo. 
15
 A linha de produção e seus processos; 
Pode ser entendida como uma forma de produção em série, 
onde vários operários, com ajuda de máquinas, 
especializados em diversas funções específicas e repetitivas, 
trabalhando de forma sequencial, chega-se a um produto 
semi-acabado ou acabado
https://pt.wikipedia.org/wiki/M%C3%A1quina
16
 Plano de trabalho; 
é a descrição detalhada das etapas ou fases de um serviço 
ou obra, segundo determinada metodologia, elaborado 
tendo em vista o(s) objetivo(s) a atingir.
17
 Carga máquina;
Carga máquina é o índice de utilização de um equipamento 
para produzir tal quantidade em tanto tempo
18
 Necessidades do cliente; 
19
 Programação de produção; 
O sistema de Planejamento, Programação e Controle 
da Produção (PPCP), consiste em uma área da manufatura, onde o objetivo 
principal dá-se tanto no planejamento quanto no controle dos recursos do 
processo produtivo. ... Seu objetivo é transformar tais informações em 
ordens de fabricação.
20
 Dado x informação; 
Ambos são o alicerce para a construção do conhecimento. Sem dados e informações 
isto seria impossível
O dado não possui significado relevante e não conduz a nenhuma compreensão.
Representa algo que não tem sentido a princípio. Portanto, não tem valor algum
para embasar conclusões, muito menos respaldar decisões.
A informação é a ordenação e organização dos dados de forma a
transmitir significado e compreensão dentro de um determinado contexto. Seria o
conjunto ou consolidação dos dados de forma a fundamentar o conhecimento.
21
 Não conformidade; 
Não Conformidade é o não atendimento de um requisito.
22
 Processo Gargalo; 
Gargalo de produção é o nome dado a qualquer obstáculo que possa interferir nos 
processos produtivos de uma empresa. 
Os gargalos podem surgir em qualquer etapa da produção, resultando na redução do 
desempenho da equipe e impactando negativamente os resultados do setor
23
 Takt time x Tempo de ciclo. 
Takt time é um termo que vem do alemão Taktzeit, em que Takt significa compasso/ritmo e 
Zeit significa tempo, período, ou seja, podemos defini-lo como o tempo em que se deve 
produzir uma peça ou produto, baseado no ritmo de vendas, para atender a demanda dos 
clientes.
O “Tempo de Ciclo” é o tempo necessário para a execução de uma peça, ou seja, o 
tempo transcorrido entre a repetição do início ao fim da operação.
o tempo de ciclo é um fator limitante para o takt time, ou seja, o tempo de ciclo é determinado 
pelo recurso gargalo e não pelo ritmo da linha em função do tempo disponível e da demanda 
diária.
24
Cada estudante escreva numa frase o que entende por valor
https://www.youtube.com/watch?v=E75kHTrEeWo 
Descrevam os seguintes aspectos: 
 Etapas em que foi agregado valor ao produto final (automóvel)
 Relação da produção com os outros departamentos da empresa. 
 Reescrevam (se for o caso) o entendimento de valor. 
26
Gerenciamento de Estoques
Conceitos Básicos
Para gerenciar estoques, é necessário conhecer seu objetivo, as principais politicas de gestão e tudo 
que envolve, garantindo que o estoque cumpra sua função de atender as necessidades da produção 
e dos clientes.
O estoque é um mal necessário, porem estoque parado e dinheiro parado.
Contudo podemos dizer que ter o produto na hora que o cliente necessita pode garantir a venda e 
não ter pode significar a perda deste cliente. 
Como equilibrar este fato?
27
Quais tipos de estoque que temos?
28
Quais tipos de estoque que temos?
 Matéria-prima
 Estoque de material em processo
 Estoque de produtos semi-acabados
 Estoque de produtos acabados, aguardando inspeção
 Estoque de distribuição, acabados já inspecionados
 Estoque consignado
29
Politica de gestão de estoque
A gestão de estoque precisa se enquadrar à politica da empresa. A alta direção determina 
diretrizes que servirão de padrão para gestão, podemos citar alguns deles:
 Tamanho de estoques de matéria prima
 Tamanho de estoques de produtos acabados
 Tamanho do armazém
 Tempo de reposição de materiais
30
Planejamento da produção
Planejar é parte fundamental de uma empresa, esta presente desde sua concepção, com o 
planejamento estratégico, que define os rumos que a empresa deve seguir para alcançar objetivos, 
ate o planejamento das atividades do dia a dia.
31
As atividades de planejamento e controle, vão desde o alto nível da empresa, ate o dia a dia da 
produção.
O planejamento da produção abrange o planejamento agregado, o plano mestre e a explosão da 
matéria prima
32
Etapas importantes do PCP
 Demanda
 Capacidade produtiva
 Plano Mestre de produção
 Explosão de matéria prima
Após estas etapas, o PCP consegue determinar se conseguira cumprir a expectativae estimativa 
de vendas
33
Analise de demanda
Vamos avaliar a seguinte situação, empresa de Refrigerantes em lata e determinar a previsão de 
vendas para o próximo ano:
34
Analise de demanda
Vamos avaliar a seguinte situação, considerando que a capacidade produtiva é 19.000 unidades 
mês :
Nos meses de Janeiro, fevereiro, 
março e dezembro, as vendas 
aumentam, o que pode 
influenciar?
Em junho teve aumento de 
vendas, e no histórico consta uma 
promoção que alavancou vendas.
No próximo ano ela repetira a 
promoção
Também em 2019 haverá um 
festival de musica na cidade em 
outubro que prevê um aumento 
de 20% nas vendas de acordo com 
o publico previsto
A META DA EMPRESA É CRECIMENTO DE 5% NAS VENDAS
35
Analise de demanda
Primeiro vamos calcular a media simples de vendas 2017
36
Analise de demanda
Primeiro vamos calcular a media simples de vendas 2018
17.000
37
Analise de demanda
Agora vamos calcular a porcentagem de aumento de vendas do ano de 2017 para 2018, 
referente a promoção no mês de junho
17.000
38
Analise de demanda
Agora vamos calcular a porcentagem de aumento de vendas do ano de 2017 para 2018, 
referente a promoção no mês de junho
17.000
22000/16000
37,5%
39
Analise de demanda
Agora vamos calcular a porcentagem de aumento de vendas do ano de 2017 para 2018, 
referente a promoção no mês de junho
17.000
22000/16000
37,5%
Para o mês de junho vamos 
manter 22.000 porem para maio 
e julho vamos adicionar 37,5%
40
Analise de demanda
Agora vamos calcular a porcentagem de aumento de vendas do ano de 2017 para 2018, 
referente a promoção no mês de junho
17.000
22000/16000
37,5%
Para o mês de junho vamos 
manter 22.000 porem para maio 
e julho vamos adicionar 37,5%
Maio 14000 x 37,5% = 19.250
Julho 15000 x 37,5% = 20.625
41
Analise de demanda
Agora vamos calcular o acréscimo em virtude do festival que acontecera em outubro 
17.000
Vendas outubro 2018
15.000 x % aumento 
esperado 20%
42
Analise de demanda
Agora vamos calcular o acréscimo em virtude do festival que acontecera em outubro 
17.000
Vendas outubro 2018
15.000 x % aumento 
esperado 20%
18.000 unidades
43
Analise de demanda
Por fim, vamos calcular o aumento de 5% nos meses de janeiro, fevereiro, março, abril, agosto, 
setembro, novembro e dezembro.
17.000
44
Analise de demanda
Por fim, vamos calcular o aumento de 5% nos meses de janeiro, fevereiro, março, abril, agosto, 
setembro, novembro e dezembro.
17.000
Janeiro: 21.000
Fevereiro: 22.050
Março: 19.950
Abril : 12.600
Agosto: 14.700
Setembro: 16.800
Novembro: 16.800
Dezembro: 21.000
45
Teremos condições de atender a demanda como PCP?
46
Vamos praticar...
Previsão de demanda com a nova tabela pronta, vamos calcular a media simples:
47
Vamos praticar...
Previsão de demanda:
Previsão de demanda 18731
48
Vamos praticar...
Previsão de demanda:
Previsão de demanda 
18731
Capacidade produtiva
19.000
49
Teremos condições de atender como PCP?
Previsão de demanda:
Previsão de demanda media 
18731
Capacidade produtiva
19.000
50
Qualidade e Produtividade
“Indicadores de Qualidade e Produtividade”
https://www.youtube.com/watch?v=vWtyagTSmqM
51
52
P (planejar o que fazer e estabelecer metas e métodos para atingi-las); 
D (fazer conforme o planejado executando o trabalho); 
C (conferir o que foi realizado e verificar os resultados obtidos) 
A (corrigir o que não deu certo e tomar a ação apropriada em relação aos resultados obtidos). 
53
Quais os Planos de ação que faremos?
54
Quais os Planos de ação que faremos?
A empresa recebeu uma encomenda de 100.000 camisetas.
A capacidade de produção diária é de 2.000 camisetas.
Temos 1 fornecedor e ele entrega tecido para 10.000 camisetas a cada 10 dias.
A empresa estampa 4.000 camisetas por dia.
O fornecedor entrega 50.000 estampas, a cada 30 dias.
O prazo de entrega do cliente solicitado é de 50 dias