Você deve ajustar a dieta DASH se tiver doença renal

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Você deve ajustar a dieta DASH se tiver doença renal?
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O controle da doença renal crônica (DRC) geralmente envolve tratamento médico e
mudanças no estilo de vida. Em casa, isso significa controlar a pressão arterial e seguir
uma dieta amiga dos rins. 
Descobriu-se que a dieta de Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão (DASH)
diminui o risco de doenças cardíacas e renais.
No entanto, se você já tem doença renal crônica, converse com seu médico antes de
começar. A dieta DASH pode exigir algumas mudanças se você tiver restrições
alimentares. 
Este artigo discute o que é a dieta DASH, quando deve ser modificada e como ela afeta a
doença renal crônica. 
Qual é a dieta DASH? 
A dieta DASH é um plano de alimentação saudável para o coração. Estudos descobriram
que ele reduz a pressão arterial, o que também ajuda a reduzir o risco de doença renal. 
A abordagem da dieta DASH enfatiza o consumo de frutas, vegetais, laticínios com baixo
teor de gordura, peixes, aves, feijão, nozes e óleos vegetais.
Limita o sódio, o açúcar e a carne vermelha. Tem baixo teor de gorduras saturadas e trans,
e alto teor de cálcio, potássio, magnésio, fibra e proteína. 
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Recapitular 
A dieta DASH diminui a pressão arterial e reduz o risco de doença renal. Limita o sódio, o
açúcar e as gorduras na dieta. 
Dieta DASH e doença renal crônica 
Para aqueles com doença renal crônica, a pesquisa mostra que a dieta DASH pode ajudar
a prevenir o agravamento. 
Um estudo de 2019 descobriu que a dieta DASH reduziu o risco de insuficiência renal
para aqueles com doença renal crônica moderada. Isso era especialmente verdadeiro para
aqueles que também tinham hipertensão e diabetes. 
No entanto, se você tem doença renal crônica, é importante verificar com seu médico
antes de iniciar a dieta DASH. Especificamente, pode ser necessário limitar a quantidade
de potássio e fósforo na sua dieta. 
A dieta DASH não deve ser usada se você estiver fazendo diálise. Isso porque você terá
orientações específicas de seu médico sobre o tipo de alimentos que comer. 
Recapitular 
A dieta DASH pode ajudar a melhorar a perspectiva de doença renal crônica. Antes de
começar, verifique com seu médico se você tem alguma restrição alimentar. Não use a
dieta DASH se você estiver fazendo diálise. 
Limitando o potássio 
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Quando você tem doença renal, seu médico pode pedir-lhe para monitorar a quantidade
de potássio que você ingere. Isso porque, se seus rins não estão funcionando
corretamente, o potássio pode se acumular no sangue.
Isso pode alterar como seu coração bate e possivelmente, causar um ataque cardíaco. 
Alimentos ricos em potássio incluem certos vegetais, frutas, leite e carnes. Pergunte ao
seu médico se você deve limitar os alimentos ricos em potássio. Isso pode incluir: 
Cantalupo
Melão de mel 
Bananas 
Abóbora 
Feijão Seco 
Tomates 
Laranjas 
Suco de toranja 
Espinafre 
Couve 
Cereais de farelo 
Granola 
Comer uma variedade de frutas e vegetais pode ajudar a garantir que você não ingerir
muito potássio diariamente. 
Fósforo limitante 
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O seu médico também pode sugerir a limitação do fósforo, que também pode se acumular
no sangue durante a doença renal. 
Quando o sangue tem muito fósforo, o corpo retira cálcio dos ossos para equilibrar o
sangue. Essa perda de cálcio pode causar doenças nos ossos e fazer com que os ossos se
quebrem com mais facilidade. 
Para ajudar a limitar o fósforo, seu médico ou nutricionista pode sugerir o
seguinte: 
Limite o leite a uma xícara por dia. Limite o queijo ou iogurte a um recipiente, ou
uma onça por dia. 
Limite os vegetais com fósforo a uma xícara por semana. Isso inclui feijão, brócolis,
verduras, cogumelos e couve de Bruxelas. 
Limite o farelo, os cereais de trigo, a granola e a aveia a uma porção por semana.
Escolha pão branco em vez de pão integral. 
Evite refrigerantes e cerveja. 
Recapitular 
Na doença renal, seu corpo pode acumular altos níveis de potássio e fósforo, o que pode
causar problemas cardíacos e ósseos. Seu médico ou nutricionista pode trabalhar com
você para limitar o potássio e o fósforo em sua dieta. 
Dieta DASH 
A dieta DASH se concentra em alimentos saudáveis, especialmente aqueles com baixo
teor de sódio. As seguintes dicas para comer na dieta DASH: 
Limite o sal ao cozinhar. Em vez disso, experimente cozinhar com mais especiarias e
ervas.
Compre alimentos com baixo teor de sódio (menos de 140 mg por porção) ou com muito
baixo teor de sódio (menos de 35 mg). 
Coma muitos frutos e vegetais. Verifique com seu médico quais escolher se você
estiver limitando o potássio ou o fósforo. 
Escolha produtos lácteos com baixo teor de gordura. Verifique com seu médico
se estes precisam ser limitados devido a restrições dietéticas. 
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Fontes
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https://docs.google.com/document/d/19rf94B1W-43DXi4oJHBam9d0Kt_pkEypxEAf-mariwU/edit?usp=sharing
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