Avaliação I - Anatomorfofisiologia do Sistema digestório

Prévia do material em texto

Anatomorfofisiologia do Sistema digestório, endócrino, urinário e reprodutor 
Avaliação I– Individual 
 
1. O amido, um polissacarídeo de reserva vegetal, é produzido através do excesso de glicose na 
fotossíntese. Podemos encontrá-lo em alimentos como pão, macarrão, batata, arroz, mandioca, 
feijão, milho, entre outros. Quando ingerimos o amido, ele precisa ser quebrado para liberar a 
glicose, que entrará na célula para produzir energia. Em que local inicia a digestão do amido e qual 
enzima participa desse processo? 
A - Inicia no fígado, a enzima participante é a bile. 
B - Inicia no estômago, a enzima participante é a pepsina. 
C - Inicia na boca, a enzima participante é a ptialina. 
D - Inicia no pâncreas, a enzima participante é a lipase pancreática. 
 
2. Da boca ao fim do tubo digestivo, a comida que ingerimos passa por várias etapas até ser 
absorvida e, finalmente, transformada em energia. Carboidratos, gorduras e proteínas são 
quebrados em órgãos diferentes do aparelho digestivo, com a secreção de algumas substâncias e 
enzimas. O problema é que, na digestão, tudo acontece em meio líquido, e a gordura da comida 
não se dissolve em água. Daí a importância de um último suco: a bile. Com relação à bile, analise 
as sentenças a seguir: 
I- A bile é produzida pelo fígado e armazenada e concentrada na vesícula biliar. 
II- A bile contém sais, que atuam como emulsificantes (detergentes) que ajudam na digestão e 
absorção de lipídeos. 
III- A digestão de gorduras e de outros lipídeos começa no estômago e depende da produção de 
bile. 
IV- A bile é responsável pela hidrólise de gorduras no intestino delgado gerando ácidos graxos e 
monoglicerídeos. FONTE: https://super.abril.com.br/saude/a-dura-jornada-de-um-sanduiche-boca-adentro/. Acesso em: 6 
maio 2020. 
A - As sentenças I e II estão corretas. 
B - As sentenças II e IV estão corretas. 
C - As sentenças III e IV estão corretas. 
D - As sentenças I e III estão corretas. 
 
3. Em sua anatomia, a vesícula apresenta um formato semelhante a uma pera, podendo medir entre 
sete e dez centímetros. A vesícula biliar fica localizada no abdômen, na parte superior direita, 
abaixo do fígado. Entre as refeições, a bile fica armazenada na vesícula biliar e a secreção só é 
ativada pela presença de alimentos no intestino, ou de forma psicológica pela lembrança de 
alimentos. Com relação à vesicular biliar e a bile, classifique V para as sentenças verdadeiras e F 
para as falsas: 
( ) A bile é uma secreção produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar, sendo 
gradualmente secretada no duodeno para auxiliar na digestão dos lipídios. 
( ) O fígado comunica-se com o duodeno por meio do ducto colédoco ou biliar, que transporta a 
bile para ser armazenada na vesícula biliar. 
( ) Além da emulsificação das partículas de gordura, presentes nos alimentos, a bile também tem 
a função de excretar produtos provenientes do sangue, além do excesso de colesterol circulante. 
( ) O processo de emulsificação de gordura pela bile está diretamente relacionado com a presença 
do ácido clorídrico presente nesta secreção. Assinale a alternativa que apresente a sequência 
CORRETA: FONTE: https://jornal.usp.br/atualidades/calculos-biliares-geram-dores-intensas. 
Acesso em: 4 out. 2019 
A - V - V - F - F. 
B - F - F - V - V. 
C - V - F - F - V. 
D - V - V - V - F. 
 
4. Todos os componentes do trato digestivo apresentam características estruturais em comum. O 
canal alimentar, desde a região inferior do esôfago até o canal anal, é formado por um tubo oco, 
composto por um lúmen com diâmetro variável, circundado por uma parede formada por um 
arranjo básico de quatro camadas de tecido distintas. Sobre essas camadas, assinale a alternativa 
CORRETA: 
A - A túnica mucosa representa o revestimento interno do trato digestório, ela consiste em uma 
camada de tecido conectivo frouxo, recoberta por um epitélio que é lubrificado por secreções 
glandulares. 
B - A túnica serosa envolve a tela submucosa é uma camada dominada por fibras musculares lisas 
que desempenham uma importante função no processamento mecânico e na propulsão de materiais 
ao longo do trato digestório. 
C - A túnica muscular é uma membrana composta por tecido conjuntivo areolar e epitélio 
escamoso simples. É também chamada peritônio visceral, porque forma uma parte do peritônio. 
D - A tela ou camada submucosa é uma camada de tecido esquelético que envolve a túnica 
adventícia. São encontradas nesta camada grandes vasos sanguíneos e também glândulas 
endócrinas. 
 
5. O estômago faz parte do sistema e digestivo e é um dos órgãos envolvidos na digestão dos 
alimentos que consumimos. Em suas paredes que se encontram as glândulas gástricas, as estruturas 
responsáveis por produzir e liberar o suco gástrico, um líquido claro que ajuda a "decompor" o que 
comemos. Essa substância é composta principalmente por água, enzimas, sais inorgânicos, uma 
pequena quantidade de ácido láctico - e uma bela dose de ácido clorídrico, que é uma solução 
altamente corrosiva que ajuda a transformar o bolo alimentar em uma massa pastosa chamada 
quimo. O estômago produz e libera um ácido capaz inclusive de dissolver alguns metais. Como é 
que o órgão não digere ele mesmo? Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação 
proposta entre elas: I- As paredes internas do estômago são revestidas por células epiteliais que 
secretam uma camada de substância viscosa e aderente que evita que o suco gástrico corroa o 
órgão. PORQUE II- Além de funcionar como uma barreira física entre o suco gástrico e as paredes 
do estômago, ela ainda atua como um agente que neutraliza a ação do ácido clorídrico. Assinale a 
alternativa CORRETA: FONTE: https://www.megacurioso.com.br/ciencia/104106-como-e-que-o-nosso-estomago-nao-
digere-ele-mesmo.htm. Acesso em: 4 out. 2019. 
A - A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. 
B - As asserções I e II estão proposições verdadeiras, mas II não é uma justificativa correta de I. 
C - A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
D - As asserções I e II estão proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta de I. 
 
6. O sistema digestório exerce uma função importante no nosso corpo, pois aproveita os nutrientes 
dos alimentos para assegurar a nutrição das células, garantindo, dessa forma, o bom funcionamento 
do nosso organismo. Com base no exposto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta a 
definição do processo de digestão: 
A - É o processo mecânico que ocorre no estômago, e químico que ocorre na boca, graças à 
pepsina. 
B - É a quebra dos alimentos em partículas menores que ocorre dentro das células. 
C - É a reabsorção de nutrientes que já foram rejeitados pelas células. 
D - É a quebra das macromoléculas em partículas pequenas e absorvíveis que ocorre fora das 
células. 
 
7. A digestão química ocorre através de diversas secreções contendo diferentes enzimas que 
hidrolisam as macromoléculas do alimento, como as proteínas, os carboidratos e os lipídios, em 
moléculas menores, passíveis de serem absorvidas através das membranas das células do trato 
gastrointestinal. Com relação às enzimas do suco pancreático, associe os itens, utilizando o código 
a seguir: 
I- Proteases. II- Amilase pancreática. III- Lipase. IV- Nucleases. 
( ) Atuam sobre os ácidos nucleicos, transformando-os em nucleotídeos. 
( ) Age sobre os lipídeos, transformando-os em ácidos graxos e glicerol 
( ) Agem sobre as proteínas, ainda não digeridas, transformando-as em partículas menores. 
( ) Age sobre o amido, transformando-o em maltose. Assinale a alternativa que apresenta a 
sequência CORRETA: 
A - IV - III- I - II. 
B - IV - I - III - II. 
C - II - IV - III - I. 
D - III - II - IV - I. 
 
8. O pâncreas é um órgão anexo ao sistema digestório e endócrino, pois secreta substâncias que 
auxiliam na digestão dos alimentos.Localiza-se atrás do estômago 
e entre o duodeno e o baço. Com relação a esse órgão, analise as 
sentenças a seguir: 
I- A partir da sua atividade exócrina, o pâncreas produz e secreta 
o suco pancreático. 
II- Devido a sua anatomia, o pâncreas permite a passagem do 
alimento através do ducto pancreático. 
III- A sua função endócrina se deve à produção dos hormônios: 
insulina e o glucagon. 
IV- O suco pancreático é formado a partir da associação de dois produtos: bicarbonato e enzimas 
pancreáticas. Assinale a alternativa CORRETA: 
A - As sentenças I, III e IV estão corretas. 
B - As sentenças II e IV estão corretas. 
C - As sentenças II, III e IV estão corretas. 
D - As sentenças I, II e III estão corretas. 
 
9. O ato de engolir deve ser devidamente coordenado para evitar que os alimentos e líquidos 
entrem na traqueia, causando engasgamento e a obstrução da traqueia. A resultante falta de fluxo 
de ar para os pulmões pode ser fatal, se o material não for deslocado por uma tossida vigorosa ou 
através de manobras de pressão, realizadas na altura do diafragma. Com relação ao processo de 
deglutição, assinale a alternativa CORRETA: 
A - A deglutição é facilitada pela secreção de gastrina, que auxilia a digestão dos alimentos durante 
a passagem pela boca, faringe e no esôfago. 
B - Na fase oral, em que o bolo alimentar é passado para a parte oral da faringe, ocorre através de 
movimentos involuntários, uma vez que não temos controle sobre este processo. 
C - Durante a fase esofágica, fase voluntária da deglutição, o alimento se move ao longo do esôfago 
até o estômago através de movimentos circulares. 
D - Durante a fase faríngea, a parte nasal da faringe é fechada, a laringe sobe, a epiglote veda a 
laringe e o bolo alimentar é passado para o esôfago. 
 
10. Uma vez que o alimento se move ao longo do canal alimentar em direção única, o tubo pode 
ser organizado em compartimentos especializados que realizam a digestão e a absorção de 
nutrientes em etapas. No gráfico anexo, as curvas 1, 2 e 3 representam a digestão do alimento ao 
longo do aparelho digestório. É correto afirmar que a digestão das proteínas, dos lipídios e dos 
carboidratos está representada, respectivamente, pelas curvas: 
A- 2, 1 e 3. 
B - 1, 2 e 3. 
C - 3, 2 e 1. 
D - 2, 3 e 1.