Cultivo de Laranjas: Clima, Certificação e Preparo do Solo

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CITROS (Citrus siniensis)
Laranja Pera
Nome Científico: Citrus sinensis
Nomes Populares: Laranja, Laranjeira
Família: Rutaceae
Categoria: Árvores, Árvores Frutíferas
Clima: Continental, Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Temperado e Tropical
Origem: Ásia
Altura: 6,0 a 9,0 metros
Luminosidade: Sol Pleno
Ciclo de Vida: Perene
Cacterísticas
A laranjeira é uma árvore de porte médio e copa densa, arredondada e perene. 
A sua origem é discutível, pois falam que pode ser nativa da Índia, China ou Vietnã.
Seu tronco e ramos apresentam casca castanho-acinzentada e são um tanto tortuosos. 
As folhas são verdes, coriáceas, brilhantes e muito aromáticas.
A flores da laranjeira são brancas, pequenas e perfuma, atraindo abelhas.
Os frutos são em geral esféricos, de casca alaranjada, com pericarpo branco, rico em pectina. 
A polpa é aquosa, de coloração entre o amarelo claro e o vermelho.
Clima
Temperatura entre 23 e 32 °C e umidade relativa do ar alta. 
Acima de 40 °C e abaixo de 13 °C, a taxa de fotossíntese diminui, o que acarreta perdas de produtividade. 
Os frutos produzidos nos climas mais frios, em geral, são mais ácidos e apresentam coloração da casca e do suco mais intensa. 
Nos climas mais quentes os frutos são mais doces.
Certificação 
Nos últimos anos ocorreu um aumento significante de certificação, o número de fazendas certificadas pelo Imaflora cresceu 500.
No Brasil, mais de 80 mil hectares (ha) com produção de citros são certificados pela Rainforest Alliance (RA), selo verde encontrado em produtos agropecuários. 
60 mil Ha são auditados pelo Imaflora, organismo verificador das normas no Brasil. 
O País é o maior produtor de suco de laranja do mundo, com cerca de 60% do volume produzido globalmente. Tendo como principais mercados importadores a Europa, Estados Unidos, Japão e China.
Mercado externo está exigindo garantias socioambientais cada vez mais rígidas, como melhoria de gestão, uso responsável dos recursos naturais e condições dignas de trabalho para assalariados e assalariadas rurais.
Aspectos sociais
A citricultura brasileira tem se destacado pela promoção do crescimento socioeconômico.
Geradora direta e indireta de empregos na área rural. 
E contribuindo como PIB Brasileiro gerando 9 bilhões de reais (5,2bi dólares).
No primeiro semestre de 2021, 
a produção de laranja foi responsável
pela geração de 25.859 empregos no Brasil, 
tendo um crescimento de 22,9% na 
comparação ao mesmo período do ano anterior.
Preparo do solo
O preparo do solo pode ser iniciado com uma gradagem, as grades de dois eixos com discos de 16 polegadas são as de uso mais frequente sendo recomendadas, no máximo, 2 a 3 operações no pomar durante o ano. O plantio deve ser feito no período chuvoso ou em outra época desde que exista água suficiente para irrigar ou regar. Evitar plantio nos dias de muito sol. Colocar na covas 200g de superfosfato simples e 1 kg de calcário, estes se a análise do solo recomendar. Devem ser bem misturados à terra. O colo da muda deve ficar acima do nível do solo (5 cm). Comprime-se a terra sobre as raízes e ao redor das plantas. Faz-se uma bacia em torno da muda e rega-se com 10 a 20 litros de água, depois cobre com palha, capim seco ou maravalha.
Espaçamento - Alguns fatores determinam o espaçamento a ser adotado no pomar: porte da planta, textura e níveis de nutrientes do solo, tratos culturais, culturas intercalares e irrigação.
Espaçamentos recomendados:
	Cultivares	Porte	Espaçamento (m)	Plantas (ha)
	Laranjas Baianinha e Valência	 	6 x 4	416
	Limão Tahiti, Lima da Pérsia e pomelos 	Grande	5 x 4	500
	Laranjas Pera, Parson Brown, Midsweet, Natal e Rubi	 	6 x 3	555
	Tangerinas mexerica, Ponkan e Murcott	Médio	5 x 3 ou 5 x 2	666 ou 1.000
Adubação
Para crescer e produzir bem as plantas cítricas precisam de carbono, oxigênio, hidrogênio, nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, zinco, cobre, boro, manganês, cloro e ferro, retirados da água, do ar e do próprio solo. 
A análise do solo permite avaliar as condições de fertilidade do mesmo e, a partir dos seus resultados, determinar o que e quanto se deve aplicar nas adubações.
Os adubos orgânicos na cova fornecem nutrientes para a planta e melhoram a capacidade de retenção de água pelo solo.
Os adubos químicos mais comuns utilizados são: uréia, sulfato de amônia, fosfato diamônico, fosfato monoamônico, superfosfatos simples e triplo, cloreto e sulfato de potássio.
Irrigação
A irrigação por aspersão tem sido usada tanto como aspersão sobrecopa, incluindo o sistema auto propelido, quanto subcopa. Esse método proporciona 100% de área molhada; portanto, não impõe nenhuma limitação ao pleno desenvolvimento das raízes. No entanto, não apresenta alta eficiência de aplicação, e é necessário estar atento ao período de floração, quando o impacto do jato de água dos aspersores pode provocar queda de flores.
Os sistemas de irrigação localizada – gotejamento (superficial e subsuperficial) e micro aspersão – têm tido grande aceitação em todo o mundo para irrigação de citros. Entre as vantagens desses métodos, incluem-se os seguintes aspectos: alta eficiência de aplicação, baixa pressão, facilidade de operação e bom controle sobre a aeração do solo. Antes de optar por gotejamento ou micro aspersão, o citricultor deve levar em conta fatores de natureza técnica e econômica.
O gotejamento adapta-se muito bem à citricultura pela vantagem de ser permanente, de utilizar pouca mão de obra, além de não molhar toda a superfície do terreno, apresentando eficiência de aplicação de 95% em zonas tropicais, principalmente quando os solos não são arenosos.
Gotejamento
Microaspersão
Aspersão por canhão
Pragas
Pragas Primárias 
São pragas “anuais”, onde todos os anos aparecem com altas infestações, causando prejuízos econômicos por afetar a produtividade. Por isso, requer bastante atenção para que sejam feitas as medidas de controle para que não haja perdas. Sendo assim, são elas: 
Ácaro da falsa ferrugem (Plyllocoptruta oleivora)
Ortézia dos citros (Orthezia praelonga)
Minador das folhas dos citros – MFC (Phyllocnistis citrela)
Broca da laranjeira (Cratossomus flavofasciatus)
Pragas Secundárias
São pragas “eventuais”, pragas que nem sempre aparecem ou variam conforme a região, clima, entre outros. 
Moscas-das-frutas
Ácaro da leprose dos citros (Brevipalpus phoenicis)
Cochonilha escama farinha (Unaspis citri e Pinnaspis aspiditrae)
Mosca Branca (Aleurothrixus floccosus)
Pulgão Preto (Toxoptera citricidus)
Cochonilha verde (Coccus viridis)
Cochonilha cabeça-de-prego (Crysomphalus fícus)
Cigarrinhas de xilema associadas à CVC - Clorose Variegada dos Citros
Doenças
Greening ou HLB
O greening é causado por uma bactéria – a Candidatus Liberibacter spp. -, e é transmitido por um inseto, o psilídeo Diaphorina citri. Os sintomas da doença são visíveis nas folhas e frutos, e com o passar do tempo e com o aumento da severidade, toda a planta pode morrer. 
Os principais sintomas do greening, são:
Cloroses assimétricas nas folhas;
Folhas mais grossas, com a nervura central muito espessa;
Os frutos ficam pequenos, deformados e com sementes abortadas;
Ocorre o aumento da acidez e queda dos frutos;
Sintomas secundários são: deficiência de zinco, ferro e manganês.
Cancro cítrico
O cancro cítrico é transmitido pela água da chuva e de irrigação, pelo vento, por maquinários, veículos e por pessoas. Os sintomas aparecem em folhas mais jovens e em frutos. Quando a severidade da doença é muito alta, os sintomas podem aparecer também nos ramos da planta. Geralmente os sintomas são semelhantes em todas as partes da planta.
O cancro cítrico é identificado pelos seguintes sintomas:
Pontos pequenos, salientes, de coloração amarronzada;
Aumento das manchas marrons e aparecimento de regiões cloróticas (amarelas) ao redor das lesões;
As lesões podem cobrir toda a folha e/ou fruto;
Leprose dos citros
Essa doença é causada por um vírus, o Citrus leprosis vírus, que é transmitido por ácaros. O ácaro da leprose se contamina com o vírusquando se alimenta das plantas infectadas. Essa contaminação pode ocorrer tanto na forma de larva, quanto em adultos. Por mais que o ácaro não se movimente a muitas distâncias, ele pode ser disseminado pelo vento, material de colheita, pelo homem e por plantas e frutos infestados.
Os sintomas da leprose dos citros são:
Lesões em ramos, folhas e frutos de coloração amarronzada e um halo amarelo ao redor da lesão.
As lesões causam perda do valor comercial dos frutos;
Queda prematura de frutos e folhas;
Seca dos ramos;
Diminuição da fotossíntese;
Prejuízos na produtividade.
Podridão floral
A podridão floral é uma doença causada pelo fungo Colletotrichum spp., que ataca botões florais e flores de citros. Essa doença é disseminada por todas as Américas, e causa enormes prejuízos aos pomares, nas diferentes espécies e variedades.
Os sintomas da podridão floral podem aparecer de dois a sete dias após a infecção. Os sintomas característicos, são:
Início com formação de lesões alaranjadas nas pétalas das flores;
O estigma da flor fica necrosado, de coloração escura;
Os frutinhos recém-formados ficam amarelados e caem.
Produtos liberados pela ADAPAR
Podas e Conduções
Época de poda: O melhor momento para se fazer a poda é partir do mês de abril até antes da floração. 
Ângulo: O ângulo da bota deve ser entre 10 e 20 graus e de forma diagonal.
Ferramentas: As ferramentas utilizadas para poda são serras acopladas a tratores agrícolas, estes equipamentos também são conhecidos como podadores mecânicos ou máquinas de poda.
Importância: A poda de citros é uma prática fundamental para garantir uma melhor produtividade dos produtos que fazem parte dessa categoria.
No entanto, esse procedimento deve ser feito com cuidado e no momento certo para que os produtores possam aproveitar, da melhor forma possível, os benefícios desse processo.
Além disso, se a prática for realizada na hora certa, ela ajudará a otimizar os resultados da safra atual e também da próxima.
Propagação
A propagação dos citros é normalmente feita através de enxertia, pois as plantas obtidas a partir de sementes resultam em árvores que exigem de 6 a 8 anos para produzir os primeiros frutos e alguns anos mais para a produção das primeiras safras comerciais. O uso desta prática apresenta uma série de vantagens, dado que o porta-enxerto influencia o vigor, a frutificação, a resistência ao frio e à seca, a composição mineral das folhas, a tolerância da planta a pragas e doenças, como também a qualidade da fruta.
Época de colheita
São três tipos de ciclos: precoce, meia estação e tardia. Para as cultivares com características de precocidade teremos a safra entre os meses de março e abril. Já para as cultivares de meia estação a safra fica entre os meses de maio e julho. E para as cultivares tardias seu ciclo de colheita vai do mês de agosto e dura até o fim do ano, podendo chegar até o início do ano seguinte.
Tipos de colheita
Colheita manual
Colheita semi-mecanizada
Colheita mecanizada
Padrão e qualidade
Modelo de Ficha técnica de Laranja na plataforma CLICQ.
Mercado
Mesmo Com Preço Elevado, Rentabilidade é Limitada em 2021/22. A estimativa de dezembro/21 do Fundecitrus (Fundo de Defesa da Citricultura) indicou que a produção do cinturão citrícola deve ser 1,7% menor que a de 2020/21, totalizando 264,14 milhões de caixas de 40,8 kg. Mesmo que a temporada 2021/22 seja de bienalidade positiva e com maior carga de frutos, as laranjas vêm apresentando baixo calibre, o que explica a menor produção. 
Mercado de mesa: A partir do segundo semestre de 2021, o movimento de alta foi reforçado pela menor qualidade, reflexo da estiagem prolongada e das geadas de julho. Esse cenário valorizou as frutas de melhor padrão – em outubro, a laranja pera chegou a ser negociada acima de R$ 50,00/cx de 40,8 kg, na árvore. A partir de novembro, porém, a demanda reduzida pressionou os valores, mas estes ainda seguiram superiores aos do ano anterior, em termos nominais. Na parcial da safra (de julho a dezembro/21), a pera de mesa teve média de R$ 39,52/cx de 40,8 kg, na árvore, aumento de 20% frente aos mesmos meses de 2020, em termos nominais.
Comercialização e comercializadores 
Pode se dar das seguintes maneiras:
Produção própria da indústria;
Fruta para indústria;
Venda da fruta na planta ou no “pé”;
Fruta para galpão de embalagens e varejistas;
Por consignação;
Consórcio ou pool;
Pelo produtor diretamente nos Ceasas;
Feiras livres, supermercados, sacolões e ambulantes, etc.
  
SUCO PRAT’S
Localizada em Paranavaí/PR.
30 anos no mercado.
Possui pomares que somam aproximadamente três milhões e duzentas mil de árvores, sendo 90% de laranja e 10% de outros cítricos.
Produção de citros destinada exclusivamente para a produção de sucos.
Fotos disponibilizadas por Hugo Navais Silva.
Vendedor na empresa PRAT’S.
FRUTAS TEZTNER
Localizada em Limeira/SP.
Mais de 50 anos no mercado da citricultura. 
Produz citros de mesa e para produção de sucos.
Vídeos disponibilizados por Adriano Blaczyk. 
Gerente de Desenvolvimento de FLV - Sulamericana
CITRUS ALIANÇA
Localizada em Avaí/SP.
17 anos no mercado.
A empresa possui 130 colaboradores diretos e mais de 200 entre colheitas. 
750ha com aproximadamente 400 mil plantas.
Fotos disponibilizadas por Adriano Blaczyk. 
Gerente de Desenvolvimento de FLV - Sulamericana
Fotos disponibilizadas por Adriano Blaczyk. 
Gerente de Desenvolvimento de FLV - Sulamericana
Maiores países produtores de laranja 
Em todo o mundo, são produzidas 73.298.838 toneladas de laranja por ano.
O Brasil é o maior produtor de laranja do mundo, com 17.251.291 toneladas de volume de produção por ano.
A China vem em segundo lugar, com 8.550.865 toneladas de produção anual.
Formas de consumo
A laranja pode ser consumida fresca, na forma de suco ou ser adicionada em receitas de bolos, geleias e sobremesas. Além disso, sua casca também é rica em antioxidantes e melhora a digestão, podendo ser usada para fazer chá ou na forma de raspas adicionadas à receitas.
Expectativas futuras 
A safra de laranja 2021/22 no cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo/Sudoeste Mineiro deve ser de 264,14 milhões de caixas, de acordo com revisão do Fundecitrus. O recuo em relação à última estimativa (setembro) é de 1,39% e de 10,21% em relação à estimativa inicial (maio), o equivalente a uma redução de 30 milhões de caixas.
Os motivos são as condições climáticas adversas observadas nos últimos meses. De maio a novembro de 2021, as chuvas ficaram 31% abaixo da média considerando todo o parque citrícola, com déficit em 11 das 12 regiões que o compõem. A exceção foi a região de Altinópolis, com chuvas 16% acima da média.
Além das preocupações com o clima, a baixa produtividade da temporada 2021/22 restringiu a receita de muitos citricultores. Alguns deles podem, inclusive, aderir à irrigação para mitigar riscos climáticos.
Quanto à produção de 2022/23, inicialmente, foram verificadas boas floradas, mas ainda há preocupações quanto aos efeitos do clima (já que algumas plantas foram debilitadas pela seca, e a possibilidade de La Niña pode atrasar a regularização das chuvas em SP).
Mercado atual
Planejamento – Área de 10ha
Correção do solo;
2 arações e 2 gradeações em área total;
Abertura dos sulcos; 
Adubação no sulco de plantio (calcário dolomítico, superfosfato simples, matéria orgânica); 
Elevar a concentrações cálcio, magnésio, fósforo e boro (85 % dos solos onde se plantam citros apresentam textura média-arenosa, com baixa saturação de bases);
 300-400 plantas/ha;
Irrigação: Inicialmente, 120 litros por coroa/dia. Após a planta já desenvolvida e pronta para produção, mais ou menos 1200mm anuais.
Referências
2015 AGRONOVAS. CERTIFICAÇÃO PARA OS CÍTRICOS. Disponível em:< http://www.agronovas.com.br/certificacao-para-os-citricos/ >. Acesso em: 13 de Março de 2022.
Raquel Patro, Laranja – Citrus sinensis postado dia 12 de agosto de 2013. Disponível em: < https://www.jardineiro.net/plantas/laranja-citrus-sinensis.html>. Acesso em: 13 de Março de 2022.
REVISTA CIENTÍFICA ELETRÔNICA DE AGRONOMIA, www.revista.inf.br –www.editorafaef.com.br –www.faef.edu.br, IMPORTÂNCIA ECONÔMICA DO CITROS NO BRASIL. Disponível em: < http://faef.revista.inf.br/imagens_arquivos/arquivos_destaque/RtmuqxyLi4i5jUH_2013-5-17-17-13-31.pdf >. Acesso em: 13 de março de 2022.
Canal rural, Safra da laranja responde por 5,94% das vagas de emprego rural, CRIADO EM 13/09/2021. Disponível em:< https://www.canalrural.com.br/agronegocio/safra-da-laranja-responde-por-594-das-vagas-de-emprego-rural/ >. Acesso em: 13 de março de 2022.
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AGOSTO 5, 2020 HIDRAUTEC SP, Poda de Citros: como funciona, época do ano, ângulo da poda. Disponível em:<http://blog.hidrautecsp.com.br/2020/08/05/poda-de-citros/?msclkid=ad693579a55c11eca4b120627f10aaa5>. Acesso em: 13 de março de 2022.
Rafael Leite, AgriCitrus, Épocas de Colheita. Disponível em:< https://www.agricitrus.com.br/2021/07/22/epocas-decolheita/?msclkid=8a3d2d94a56011ecbfac0083113e336b>. Acesso em: 13 de março de 2022.
 ALVES, P.R B. MELO, B. CULTURA DOS CITROS. Disponível em:<http://www.fruticultura.iciag.ufu.br/citros2.htm#MERCADO%20&%20PERSPECTIVAS>. Acesso em: 13 de março de 2022.
Notícias Agrícolas, Cotações de Laranja. Disponível em:<https://www.noticiasagricolas.com.br/cotacoes/laranja/2022-03-18>. Acesso em: 18 de março de 2022.
FUNDECITRUS, Reestimativa da safra de laranja 2021/22 mantém viés de queda e acumula perda de 30 milhões de caixas em relação à expectativa inicial / Orange crop forecast update. Disponível em:<https://www.fundecitrus.com.br/comunicacao/noticias/integra/reestimativa-da-safra-de-laranja-202122-mantem-vies-de-queda-e-acumula-perda-de-30-milhoes-de-caixas-em-relacao-a-expectativa-inicial--orange-crop-forecast-update/1116 >. Acesso em: 18 de março de 2022.
Ihara, Ficha técnica acaro da falsa ferrugem ihara. Disponível em:<https://ihara.com.br/wp-content/uploads/sites/96/2021/04/ficha-tecnica-acaro-da-falsa-ferrugem-ihara.pdf>. Acesso em: 20 de março de 2022
Embrapa, Sistema de Produção de Citros para o Nordeste. Disponível em:<https://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Citros/CitrosNordeste/pragas.htm#ferrugem>. Acesso em: 20 de março de 2022
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Hf Brasil, PERSPECTIVAS 2022: Citros, Isabela Camargo, Paula Benatti e Fernanda Geraldini. Disponível em:<https://www.hfbrasil.org.br/br/perspectivas-2022-citros.aspx>. Acesso em: 20 de março de 2022
Adapar, agrotóxico no Paraná. Disponível em:<http://celepar07web.pr.gov.br/agrotoxicos/pesquisar.asp>. Acesso em: 20 de março de 2022
Agrosmart, Conheça as principais doenças da citricultura. Disponível em:<https://agrosmart.com.br/blog/conheca-as-principais-doencas-da-citricultura/>. Acesso em: 20 de março de 2022
Prats, história. Disponível em:<https://prats.com.br/historia>. Acesso em: 20 de março de 2022
Citrus Aliança, Nossa empresa. Disponível em:< https://citrusalianca.com.br/nossa-empresa/>. Acesso em: 20 de março de 2022 
Frutastetzner, sobre. Disponível em:<http://www.frutastetzner.com.br/sobre>. Acesso em: 20 de março de 2022
Atlas big, Países por produção de laranja. Disponível em:<https://www.atlasbig.com/pt-br/paises-por-producao-de-laranja#:~:text=O%20Brasil%20%C3%A9%20o%20maior,865%20toneladas%20de%20produ%C3%A7%C3%A3o%20anual>. Acesso em: 20 de março de 2022
Discentes:
Lucas Fuzisaki
Milena Beatriz Pereira
Murilo Zanão
Paula Carolini da Silva
Docente: Arney Eduardo do Amaral Ecker
Disciplina: Fruticultura 
4° ano - noturno
OBRIGADO!