TRABALHO FINAL PROJETO AMBIENTE COMPETITIVO_Final

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UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO 
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS 
 
 
 
 
 
ANDREA SOUSA DOS ANJOS PIMENTA ROMERA – RGM 21796211 
JULIANA CHAIM – RGM: 22048006 
SIMONE MARIA BANDEIRA SOARES - RGM: 24459551 
 
 
 
 
 
PROJETO MULTIDISCIPLINAR AMBIENTE COMPETITIVO 
EMPRESA: PIZZARIA FACE PIZZA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BRASIL 2021 
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PROJETO MULTIDISCIPLINAR AMBIENTE COMPETITIVO 
 
 
 
 
 
Trabalho de Projeto, apresentado aos Cursos de 
Administração e Tecnologia em Processos, como 
parte de requisitos para a conclusão da disciplina 
Projeto multidisciplinar – Ambiente Competitivo - 
2021, sob a orientação do Professor Jean Carlos 
Cavaleiro, e Tutores Elcio, Gabrielle Carvalho, Pedro 
Henrique Costa e Márcio. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BRASIL 2021 
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RESUMO 
 
Este projeto tem como objetivo demonstrar, através de levantamentos, a importância 
do planejamento para implantação de mudanças em um estabelecimento que está no 
mercado e precisa ser mais competitivo. Mostraremos vários cenários de uma mesma 
empresa, onde poderemos visualizar o processo para se ter uma empresa de 
sucesso, fazendo as alterações necessarias para seu crescimento. Vamos entender 
os motivos das mudanças feitas pelo empresário para poder competir com a 
concorrencia sem perder sua clientela ou diminuir a qualidade de seu produto. A 
análise SWOT irá apontar forças e fraquezas no ambiente interno como também, 
ameaças e oportunidades no ambiente externo da empresa. A Pizzaria Face Pizza 
será a empresa fictícia analisada, que está no mercado e precisa se reinventar perante 
a concorrência que está chegando ao bairro. 
 
Palavras-chave: Ambiente Competitivo; Administração; Pizzaria Face Pizza 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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SUMÁRIO 
 
1 INTRODUÇÃO......................................................................................................5 
2 A EMPRESA ..................................................................................................... 6 
3 CENÁRIO 01 ..................................................................................................... 7 
4 CENÁRIO 02 ..................................................................................................... 9 
5 CENÁRIO 03 ................................................................................................... 11 
6 CENÁRIO 04 ................................................................................................. 13 
7 SWOT DO CENÁRIO 4.................................................................................... 15 
7.1 MATRIZ SWOT ...............................................................................................15 
7.2 ANALISANDO A MATRIZ DE SWOT..............................................................15 
7.3 CRUZANDO OS FATORES.............................................................................19 
8 CONCLUSÃO ................................................................................................ 21 
9 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .....................................................................22 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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1. INTRODUÇÃO 
 
O projeto tem como objetivo mostrar a evolução e adequação da empresa Pizzaria 
Face Pizza para resistir às alterações do mercado e conseguir competir com a 
concorrência. 
 
Seu George, com as receitas que aprendeu com sua mama, começou fazendo pizzas 
caseiras em sua casa e depois abriu sua própria pizzaria. Frente as mudanças do 
mercado esse teve que fazer adequações necessárias para permanecer no ramo. 
 
No final do trabalho vamos poder verificar as transformações que uma empresa 
precisa passar para não perder clientela e nem sair do mercado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2. A EMPRESA 
 
 
A Pizzaria Face Pizza surgiu do talento e habilidade adquirida pelo seu criador o Sr. 
George, ele começou seu negócio em casa com as receitas de pizzas caseiras que 
aprendeu com sua mama. Seus amigos e vizinhos reconheciam que havia um 
diferencial e uma ótima qualidade nas suas receitas, o que motivou-o a abrir seu 
próprio negócio. 
 
Como a qualidade do produto já era reconhecida pelos moradores da região, não foi 
difícil conseguir os primeiros clientes, já que ninguém duvidava que as pizzas feitas 
pelo Sr. George seriam deliciosas. 
 
A pizzaria oferecia um cardápio com 10 sabores de pizza. Seu George fixou um preço 
que julgava adequado e que lhe conferia margens maiores de lucro e possíveis 
adaptações às mudanças no mercado. 
 
No ínicio a pizzaria progredia muito, pois era a única do bairro e a sua localização 
também foi fundamental para seu crescimento, mas com o tempo veio a concorrência 
e sua clientela diminuiu. 
 
George resolveu alterar alguns pontos na produção, na logistica e no marketing para 
poder competir com a concorrencia. Com as mudanças realizadas George conseguiu 
sua clientela de volta e superou seus concorrentes. 
 
Novos concorrentes apareceram, a Face Pizza inovou e reformulou o modo de 
preparar as pizzas e conseguiu com que os clientes continuassem optando pela Face 
Pizza além do custo/beneficio. Todos esses fatores conferiram ao Sr. George a 
preferência dos clientes na região. 
 
 
 
 
 
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3. CENÁRIO 01 
 
A Pizzaria Face Pizza representa para os clientes a oportunidade de adquirir um 
produto diferente e com muita qualidade. Quando iniciou suas atividades não tinha 
mais ninguém que oferecia este tipo de serviço no bairro e a pizzaria mais próxima 
ficava a cerca de 20 km. Por ser a única pizzaria no bairro e não ter concorrentes seu 
crescimento inicial foi rápido. 
 
Os clientes associam a pizzaria como uma tradição familiar com receitas caseiras, 
saborosas e de qualidade, conquistando um imenso número de clientes. Como o Sr. 
George já possuía muita experiência e prática na produção, suas pizzas deixam seus 
clientes muito satisfeitos. 
 
Relacionado ao primeiro cenário pode-se notar que, mesmo antes de ser um micro 
negócio a pizza já era produzida pelo Sr. George sempre com muitos elogios por todos 
que frequentavam a sua casa e a experimentava. 
 
Os clientes buscam a pizzaria pela qualidade das pizzas, pelos ingredientes e pelo 
modo como é preparada, é a receita da “mama” assim George conquistou toda a 
vizinhança mesmo antes da abertura da pizzaria. 
 
Alguns fatores ajudaram, para que o negócio crescesse e desse um bom retorno 
financeiro rápidamente, como o fato de não ter pizzarias no bairro, o que ajudou o 
empreendedor a ganhar espaço no mercado, o fato de poder colocar o preço que 
queria nas suas pizzas, já que não tinha concorrência próxima, e a conveniência para 
seus clientes, que não tinham que se deslocar por 20km para poder saborear uma 
pizza de qualidade. 
 
O Sr. George possui uma excelente vantagem no seu negócio, o processo de 
fabricação da pizza, visto que, a maneira como ele aprendeu a fazer a pizza chama a 
atenção dos sues clientes já que o sabor tem um toque diferenciado. 
 
De acordo com a unidade IV – O termo concorrência no passado foi mais utilizado do 
que Vantagem competitiva, hoje em dia esse segundo termo é mais utilizado por 
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remeter a aspectos positivos. 
 
Existem 5 tipos de vantagem competitiva, duas delas favorecem o negócio do Sr. 
George, quais são: Vantagem competitiva por ter a preferência dos 
clientes/consumidores e Vantagem competitiva por ter diferenciação no negócio. 
 
No caso do cenário 01 – Podemos identificar como vantagens o processo de 
fabricação de pizza, a maneira como ele aprendeu a fazer pizza com sua mama dava 
a ela um sabor diferencial que representa grande vantagem perante os demais 
concorrentes. Outro fator importante é que não havia concorrentepróximo da sua 
empresa, o que facilitava as suas vendas, já que ele não tinha empresas com quem 
competir na região. 
 
O fator decisivo na compra era a qualidade das pizzas produzidas e o diferencial do 
seu produto era a massa caseira e a falta de outros concorrentes que pudessem 
oferecer produto semelhante. 
 
George tinha fama de vender a melhor pizza do bairro, e assim, estabelecia o preço 
que queria já que sua pizzaria era a única na região. Portanto, o fato da pizza ser 
caseira, em sua preparação ser usado produtos de alta qualidade e a falta de 
concorrêcntes são os grandes motivos para o sucesso da Face Pizza. 
 
Analisando este cenário verifica-se que nenhuma das cinco forças de Porter se 
enquadram no presente caso, a pizzaria estava muito bem, não precisa se preocupar 
com a concorrência, nem em melhorar o contrato com seus fornecedores e tão pouco 
pensava em inovar a curto prazo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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4. CENÁRIO 02 
 
 
Com o passar do tempo, duas novas pizzarias inauguraram no bairro, mesmo a Face 
Pizzas mantendo a qualidade dos produtos, muitos clientes optavam não tanto pela 
qualidade, mas sim pelos preços mais atrativos que surgiram. 
 
Esses dois novos estabelecimentos possuíam o mesmo porte da Face, porém, 
ofereciam sabores diferentes e preços mais atrativos. Na busca por preço e variedade 
e nem tanto a qualidade, muitos clientes passaram a escolher essas novas pizzarias. 
 
As suas pizzas e os valores cobrados já não eram mais tão atrativas e assim houve o 
declínio (lucro) que foi abaixo do aceitável, e ainda, não tinha como acompanhar os 
preços dos concorrentes, o que mostrava que a qualidade não era mais o importante 
e sim a variedade e preço baixo, diferencial dos concorrentes naquele momento. 
 
O Sr. George perdeu muitos clientes por ter cardápio limitado e mesmo tentando 
igualar o preço com umas das pizzarias ele não conseguiu que os clientes voltassem, 
pois não criou novas variedades. E, ao tentar se igualar com a pizzaria que tinha o 
menor preço, acabou não tendo retorno financeiro já que suas despesas eram altas 
para manter a qualidade das pizzas. Portanto, ele optou em baixar os preços, mas 
não conseguiu que os clientes retornassem pois continuou com o mesmo cardápio. 
 
Nesse momento o Sr. George não apresentava vantagens competitivas, ele não tinha 
variedades e nem com os preços mais baixos foram suficientes para atrair os clientes. 
 
Com relação à vantagem competitiva podemos analisar que o primeiro concorrente 
da Face Pizza tinha seu diferencial que era o preço, já o segundo concorrente tinha 
uma maior variedade de pizza em seu cardápio, pizzas doces e salgadas além de 
vender com um preço melhor quando comparando com a Face Pizza. 
 
Diante de tudo a Face Pizza encontrou um impasse, antes tinham seus preços 
definidos, não havia concorrência e tinha uma boa qualidade e justamente por causa 
desse sucesso outras se interessaram pelo negócio, assim, outras duas pizzarias 
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iniciaram suas atividades nas proximidades. 
 
Nessa nova fase da empresa George sabia que teria se reinventar para entrar nessa 
concorrência e trazer de volta os seus clientes. A Face Pizza continua oferecendo 
qualidade para seus clientes, porém, seus concorrentes estão com diferenciais que 
atraem, ele percebeu que o fator decisivo das compras estava sendo a variedade e 
os preços. Ele, não aumentando a variedade e cm dificuldade em acompanhar os 
preços dos concorrentes, se viu no vermelho e obrigado a mudar. 
 
Neste cenário notamos a presença de algumas das forças de Porter como a ameaça 
gerada pela entrada de novos concorrentes, a ameaça gerada pelos novos sabores 
de pizza que esses concorrentes estavam oferecendo e o poder de barganha dos 
clientes que optavam pelas pizzas mais em conta, obrigando a Face Pizza a diminuir 
o valor. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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5. CENÁRIO 03 
 
Mudanças foram feitas e a empresa se tornou novamente vista e apreciada pelos 
clientes, eles contavam com mais agilidade no atendimento, entregas domiciliares e o 
melhor, sem perder a qualidade oferecida desde o princípio. 
 
Os clientes agora podem contar com a praticidade do delivery juntamente com ofertas 
e rapidez no tempo de preparação garantindo o mesmo produto e suas características 
iniciais. 
 
O atrativo apresentado pela empresa foi a entrega domiciliar em 10 min, atendimento 
telefônico, variedades de pizzas, agilidade no preparo, e um produto mais barato não 
deixando de lado a qualidade que sempre priorizou. 
 
A vantagem competitiva é sem dúvidas seu tempo de entrega juntamente com o preço 
acessível além de ampliação no cardápio, o que gerou maior satisfação ao cliente. 
 
Vimos que George decidiu reformular a pizzaria e se reinventar melhorando o tempo 
de entrega e diminuindo o preço mantendo a qualidade dos produtos já percebida 
pelos clientes que sem dúvida é uma das vantagens competitivas. Alterou poucos 
ingredientes e manteve um produto de boa qualidade e mais barato, assim seus 
clientes permanecem satisfeitos superando seus concorrentes. 
 
No momento que a Face Pizza viu suas vendas despencarem percebeu que o 
problema estava na variedade e nos preços mais baixos. Não podendo acompanhar 
os concorrentes, a empresa se viu no vermelho. No começo o fator decisivo na compra 
dos clientes era por ela ser a única no bairro, após a entrada de concorrentes se tornou 
preço e variedade. 
 
A Face Pizza precisou mudar, investiu em reformas, produção, rapidez na entrega, 
manteve a qualidade e flexibilidade e baixou os preços. Podemos identificar que para 
não perder a qualidade das pizzas, seu George não diminuiu seus ingredientes, mas 
resolveu investir em atendimento telefônico e delivery, melhorou o tempo para entrega 
das pizzas e decidiu racionalizar seu custo de produção e, ao mesmo tempo, 
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flexibilizar a produção. A escolha foi modificar a produção, utilizando um processo no 
qual a variedade pode ser obtida alterando poucos itens e mantendo grande parte dos 
componentes comuns mantendo a qualidade de sempre. 
 
Neste cenário percebemos que a concorrência que já estava presente na localidade 
atuada pela Face foi vencida pelas inovações que a empresa realizou, sendo a 
melhora no atendimento, entregas domiciliares, preço acessível e ampliação no 
cardápio. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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6. CENÁRIO 04 
 
De acordo com KOTLER (1998), a visão do cliente está atrelada ao conceito de valor 
percebido que pode ser definido como o valor atribuído pelos clientes ao produto ou 
serviço, baseado na relação entre os benefícios que este trará, segundo a ótica do 
consumidor, e os custos percebidos para sua aquisição, comparativamente à 
concorrência. 
 
A Face Pizza veio se reestruturando diante dos desafios tanto pelas exigências dos 
clientes quanto pela expansão da concorrência. A empresa iniciou uma fase de 
mudanças no espaço físico para atender melhor seus clientes o local tornou-se um 
ambiente agradável para encontros das famílias e grupos de pessoas e o cardápio foi 
totalmente reformulado e obtendo assim um atrativo para seus clientes. Paralelo a 
isso os custos passaram ser mais vantajosas pelos clientes. Nesse cenário, a empresa 
tem se consolidado no mercado e conquistado a lealdade de um número cada vez 
maior de clientes. 
 
Diante de um cenário com grande número de concorrentes, a Face Pizzas vem lidando 
com muitos desafios quanto ao seu processo de criação. A vantagem competitiva 
consiste no resultado da capacidade da empresa de realizar o conjunto de atividades 
necessárias para obter um custo baixo e de organizar essas atividades de uma forma 
capaz de gerar um valor diferenciado para os compradores. No caso em análise, a 
empresa continuou a diversificar o cardápio oferecendopizzas (doces, salgados, 
vegetarianas e light) que agradasse fatias mais diversificadas de clientes, contudo, a 
alteração dos sabores foi uma estratégia para sair do básico o que permitiu uma maior 
flexibilidade, se tornando um diferenciador quando comparado aos concorrentes. 
 
De acordo com PORTER (1980), um dos fatores determinantes na conquista de uma 
vantagem competitiva são as condições iniciais, ou seja, os ativos acumulados pela 
empresa no decorrer do tempo, no caso da Face Pizzas a sua infraestrutura e como 
grande diferenciador a nova aquisição de um equipamento que produzia pizzas com 
espessuras finas e massa crocante tornou-se um dos pontos cruciais de vantagem 
competitiva. A Face Pizzas passou a oferecer um produto com elevado grau de 
qualidade, um ambiente agradável e um cardápio flexível, além de se destacar no 
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mercado como uma ótima opção relação custo/benefício, o que a posicionou em um 
local privilegiado dentre as suas concorrentes. 
 
O aumento do número de clientes pôde ser percebido com a implantação de algumas 
alterações no processo de produção das pizzas da empresa. O que passou a ser um 
fator decisivo e diferenciador na escolha pela Face Pizzas em prol de suas 
concorrentes estava nos preços, condizentes com a qualidade dos produtos e 
serviços. Outro fator decisivo estava na afirmação de que todos buscavam encontrar 
um produto diferenciado, ou melhor, a massa crocante com um cardápio variado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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7. SWOT DO CENÁRIO 4 
 
7.1. MATRIZ SWOT 
 
Forças Fraquezas 
Qualidade 
Imagem 
Produto com diferencial 
Capacidade de Produção 
Experiência na Administração 
Divulgação da Marca 
Oportunidades Ameaças 
Inovação 
Modificação do Cardápio 
Melhoria no atendimento 
Investimento em Delivery 
Concorrência 
Tecnologias 
Diversidade do Mercado 
Preços Inferiores 
 
 
 
7.2. ANALISANDO A MATRIZ DE SWOT 
 
7.2.1. FORÇAS 
 
• Qualidade: A pizzaria ficou tradicionalmente reconhecida no bairro em virtude 
de manter a mesma qualidade em suas pizzas, incluindo um diferencial diante 
da concorrência com a novidade da massa fina, investimento que deixou o 
produto mais saboroso obtendo ótimo retorno e aceitação de seus clientes. 
 
• Imagem: A Face por ser uma pizzaria tradicional no bairro ficou muito 
conhecida pela qualidade e reputação as com as mudanças no ambiente 
proporcionou uma imagem positiva ao negócio diante de seus consumidores, 
transformando a pizzaria um ponto de referência familiar. 
 
• Produto com diferencial: Por ser um produto conhecido a maioria das pessoas 
gostam da Face pois a mesma inovou na confecção de suas pizzas cujo a 
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massa é fina e leve e crocante, produto não comercializado pela concorrência 
o que se tornou a opção que agradou mais o seu público podendo manter a 
fidelidade e gerando a vontade do cliente em comprar. 
 
• Capacidade de Produção: Investindo em equipamento para a produção das 
pizzas, além de gerar o produto diferenciado “pizzas com espessuras finas e 
crocantes” o retorno da compra do equipamento ofereceu melhoria em sua 
capacidade de produção, agilidade e a oportunidade de diversificar suas 
opções de cardápio. 
 
 
7.2.2. FRAQUEZAS 
 
• Experiência na Administração: O seguimento de alimentação tem um público 
diversificado e isso exige conhecimento e especialização, em constante 
inovação para atingir as metas e se manter em vantagem precisa estar atendo 
ao que o público deseja. 
 
• Divulgação da Marca: A empresa não tem costume de divulgar a sua marca, 
no momento em que a pizzaria já tem um conhecimento local pelos clientes, é 
na divulgação que se consegue captar novos clientes, ser lembrado pelo ótimo 
produto, investir em rede sociais no qual proporciona visualizações isso tudo 
só beneficia e traz mais força para a marca, agrega um excelente marketing ao 
negócio. 
 
 
7.2.3. OPORTUNIDADES 
 
• Inovação: Analisando o ponto de vista de sempre inovar e ficar à frente da 
concorrência, é muito importante manter um catálogo de produtos variados, 
mesmo se tratando de uma Pizzaria, deve - se buscar mais possibilidades aos 
clientes, proporcionando as famílias mais opções, como por exemplo petiscos 
em entradas, sobremesa, sair do básico, arriscando e inovando, fortalecendo 
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sua marca, destacando-se da concorrência com mais um diferencial. 
 
• Modificação do Cardápio: Seguindo a linha da inovação, na Face Pizza seu 
produto principal é a Pizza, foi feito investimento em equipamento que produz 
massa diferenciada e integrais, alteração no cardápio que era básico e assim 
alcançou diversos paladares e clientes mais seletivos, que pagam um valor 
maior por um produto mais elaborado, atualmente há um público em 
crescimento em busca dessas opções mais saudáveis e menos calóricas. 
 
• Melhoria no atendimento: Considerando o atual cenário comportamental do 
consumidor o mesmo preza cada vez mais pela comodidade e facilidade 
realizar pedidos sem esquecer também do bom e velho atendimento tradicional 
no balcão e via telefone, todavia, é interessante expandir este bom atendimento 
a ferramentas como, compra online via site da pizzaria que traz um retorno 
muito positivo, bem como, disponibilizar a compra do cliente em aplicativos 
parceiros de delivery. 
 
• Investimentos em delivery: Atualmente há plataformas bem estruturadas, 
oferecendo não somente o serviço de entrega em si, mas muita visibilidade a 
marca e o retorno é de grande valia, teria maior divulgação do seu cardápio no 
qual o cliente tem acesso prontamente on-line alcançando os clientes que 
prezam pela praticidade, aumentando o número de vendas do estabelecimento 
através dessas plataformas. Analisando a situação atual da pandemia, por 
exemplo, onde houve a necessidade de manter o estabelecimento fechadas 
por um bom tempo, essa foi uma modalidade muito útil aos negócios. 
 
 
7.2.4. AMEAÇAS 
 
• Concorrência: Com a grande redução de clientes e a inexperiência frente à 
concorrência a Face Pizza precisou se preparar e voltar o cenário a seu favor, 
foram feitas alterações internas, trazendo de volta para seu negócio seus 
consumidores que mantiveram a preferência a Face, é muito importante se 
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manter capacitado e sempre acompanhar os serviços oferecidos pelas suas 
concorrentes, abastecido de novas estratégias para se manter em destaque 
 
• Tecnologias: Ferramentas e sistemas se inovam o a todo o tempo e isso 
disponibiliza recursos cada vez mais eficazes que agregam e melhoram o 
estabelecimento, transformam a comunicação e traz diferencial. É 
importantíssimo manter todos os funcionários atualizados e capacitados aos 
novos recursos no qual visam a otimização do tempo e capacidade de 
produção. 
 
• Diversidade do Mercado: O ramo de alimentos tem muita variedade e com o 
avanço da tecnologia os pizzaiolos dispõe de mais horas para criações de 
novas receitas, novos sabores e assim diversificar. Atualmente muitas pizzarias 
já investem em diferentes tamanhos e formatos de pizzas, é clara a 
necessidade de se reinventar para acompanhar o avanço diversificado do 
mercado além de manter o tradicional para aquele público mais conservador 
que não abre mão da pizza clássica, porém é entendido a necessidade de 
explorar e surpreender seus consumidores mais modernos. Estratégias essas 
para se manter sempre há um passo à frente da concorrência. 
 
 
 
7.3. CRUZANDO OS FATORES 
 
A melhor forma de analisar os dados da Matriz SWOT é cruzar as informações 
colhidas anteriormente. 
 
O SWOT cruzado nos permite analisar os fatores de maior relevância para o negócio, 
entender como os fatores internos podem influenciar nos externos e criar planos de 
ação mais eficazes. 
 
A seguir estão as tabelas das 4 situações: 
1. Pontos fortes X Oportunidades; 
2. Pontos fortesX Ameaças; 
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3. Pontos fracos X Oportunidades; 
4. Pontos fracos X Ameaças 
 
Faremos uma breve análise de SWOT mais aprofundada que diz respeito ao 
cruzamento das Forças x Ameaças e Oportunidades x Fraquezas. 
 
 
7.3.1. Forças x Ameaças 
 
Vamos avaliar quais pontos fortes da empresa são capazes de minimizar as ameaças. 
 
Verificamos que a capacidade de produção se dá devido ao investindo em 
equipamento para a produção das pizzas, portanto a empresa está acompanhando a 
tecnologia do mercado. 
 
Também, pelo fato dela fornecer produto com qualidade, ter uma imagem fortificada 
e fornecer um produto diferencial não comercializado pela concorrência ela conseguiu 
manter seus clientes frente a concorrência. 
 
A estratégia, então, é continuar acompanhando o mercado tecnológico e investindo 
em equipamentos modernos que lhe trarão um diferencial, além de manter a qualidade 
dos seus produtos para manter a imagem já adquirida no mercado. 
 
7.3.2. Fraquezas + Oportunidades 
 
Iremos analisar a possibilidade de usar as oportunidades para sanar os pontos fracos. 
 
Como o seguimento de alimentação tem um público diversificado que está sempre 
exigindo avanço na qualidade dos produtos e atendimentos, a Face Pizza se viu 
obrigada a reestruturar a produção o financeiro e a parte de marketing, passou a focar 
nos custos internos e na variedade de pizzas para resgatar seus clientes, inovando, 
modificando o seu cardápio, melhorando o seu atendimento e investindo em delivery. 
 
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A empresa deve pensar em sempre manter se especializando no ramo e em constante 
inovação. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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8. CONCLUSÃO 
 
 
Observando a história da Face Pizzaria podemos dizer que é uma empresa de 
sucesso, mesmo diante de um cenário de competitividade o Sr. George observou que 
mudanças eram necessárias e teria que traçar estratégias para vencer a concorrência, 
e o principal, não abriu mão da qualidade de seu produto, investiu na estrutura do 
local, treinamentos, buscou por fornecedores com menores preços e apostou nas 
entregas por delivery trazendo diferenciais e mantendo a vantagem competitiva. 
 
Conclui-se que, para uma empresa obter sucesso deve-se em primeiro lugar prestar 
um serviço de qualidade, ter domínio na parte de gestão interna e administração para 
adequar relação de custo/benefício para o cliente, mantendo o serviço com inovação 
e tecnologia. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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9. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
 
ROVINA, Jackson. Vantagem competitiva: o que é, exemplo e como identificar na 
empresa? EUAX, 18 de jan. de 2018. Disponível em: 
<https://www.euax.com.br/2018/01/vantagem-competitiva-como-identificar/>. Acesso 
em: 17 de mai. de 2021. 
CARDOSO, Bruno. As 5 forças de Porter e as agências de Marketing Digital. 
AGENCIA DE RESULTADOS, 17 de ABR. de 2019. Disponível em: 
<ttps://resultadosdigitais.com.br/agencias/as-cinco-forcas-de-porter/>. Acesso em: 
18 de mai. de 2021. 
SANTAELLA, José. TUDO sobre MATRIZ SWOT: O que é, passo a passo e dicas 
para aplicar no planejamento estratégico. EUAX, 25 de mar. de 2020. Disponível 
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2021. 
KOTLER, Philip. Administração de marketing: análise, planejamento, implementação 
e controle. São Paulo: Atlas, 1998. 
 
REICHHELD, Frederick. A estratégia da lealdade. Rio de Janeiro: Campus,1996. 
 
GALE, Bradley T. Gerenciando o valor do cliente: criando qualidade e serviços que os 
clientes podem ver. São Paulo: Pioneira, 1996. 
 
PORTER, M. E. Competitividade Estratégica. New York : Free Press, 1980.