ESTADO FÍSICO DA MATÉRIA

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SISTEMA DE ENSINO
NOÇÕES DE 
QUÍMICA
Estado Físico da Matéria
Livro Eletrônico
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NOÇÕES DE QUÍMICA
Manoel Machado
Sumário
Apresentação .....................................................................................................................................................................3
Estado Físico da Matéria .............................................................................................................................................4
1. Matéria ...............................................................................................................................................................................4
2. Propriedades da Matéria ........................................................................................................................................5
2.1. Propriedades Físicas Gerais ..............................................................................................................................7
2.2. Propriedades Físicas Específicas da Matéria ........................................................................................8
3. Estado Físicos e suas Mudanças .................................................................................................................... 10
3.1. Gráficos e Curvas de Aquecimento..............................................................................................................17
Resumo ............................................................................................................................................................................... 22
Questões de Concurso ...............................................................................................................................................25
Gabarito ..............................................................................................................................................................................40
Gabarito Comentado ....................................................................................................................................................41
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NOÇÕES DE QUÍMICA
Manoel Machado
ApresentAção
Fala guerreira (o)!!
Como está a preparação? Vai me dizer que esse não era o concurso dos seus sonhos? 
Mas você chegou até aqui e independente de sua resposta, se seu objetivo for a preparação 
de qualidade, te garanto que está lendo a apresentação de um curso que irá mudar sua visão 
sobre a Química. E é sobre essa área que quero conversar com você. Em primeiro lugar, é bem 
verdade que alguns assuntos foram vistos em um nível de profundidade e abordagem bastante 
diferente do que é visto em provas de concursos. Em segundo lugar, você provavelmente pode 
estar se queixando de que não se lembra da maioria dos assuntos já vistos, sobretudo se for 
para resolver questões. Bom, esse é o ponto chave para o estudo de concursos. As questões! 
Com a correta seleção de questões você conseguirá amplificar seu desempenho de uma for-
ma muito rápida, aumentando seus acertos e entendendo seus erros. Não quero te convencer 
a estudar por qualquer método de estudo em específico. Sobre isso, você deve descobrir o 
que funciona para você! Meu objetivo, guerreiro(a), é que você tenha um poderoso material em 
mãos. Os meus PDF’s do Gran Cursos Online trabalham com uma seleção de tópicos de as-
suntos direcionados ao perfil das questões utilizadas pelas maiores bancas da área no país. A 
parte teórica do assunto é discorrida de forma a te conduzir a aprender o suficiente para cada 
tópico. Em alguns casos, para evitar um texto demasiado extenso, um tópico ou outro sobre o 
conteúdo pode ser tratado diretamente nos comentários de questões. E olha elas novamente? 
Aqui, você encontrará uma seleção de questões cuidadosamente escolhidas e todas comen-
tadas de acordo com o perfil das bancas. Não é uma seleção aleatória de questões sobre o 
assunto! Não mesmo! É uma escolha sistematizada e com método! O que eu estou falando 
aqui é da oportunidade de ter um estudo dirigido e com apoio de teoria. Esse é o meu trabalho: 
DISSECAR um conjunto de questões selecionadas com método, produzir um perfil do tipo de 
cobrança dos tópicos daquele conjunto de questões, estruturar e escrever uma aula autossufi-
ciente com teoria e questões comentadas! Como se não bastasse, estou praticamente todo o 
tempo disponível no fórum de dúvidas. Te convido a experimentar esse método de preparação.
Para uma análise mais completa do perfil da banca, com resumos e dicas do que focar 
mais na reta final, fiquem de olho em nossa Aula Essencial 80/20. Lá eu apresento em deta-
lhes uma análise estatística de como a banca se comportou nos últimos certames. Também 
te convido a utilizar um material em PDF inédito que será lançado no formato de caderno de 
questões comentadas da banca! Fique atento as novidades na área de PDF do seu curso de 
Química do Gran!
Professor Manoel Machado
@prof.manoelmachado
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1. MAtériA
A humanidade sempre aprendeu intuitivamente alguns conceitos bem simples relaciona-
dos a matéria e energia. Geralmente, o que tocamos, vemos e sentimos tem uma conotação 
de matéria. Se possui massa e ocupar um lugar no espaço então... Pronto! Fechou a conta e 
batemos o martelo! É matéria. Por outro lado, noção de energia é um pouco menos simples, e 
mesmo antes da descoberta e manipulação do fogo, nossos ancestrais já deviam reconhecer 
que algo é bastante diferente quando estamos em contato com a luz solar ou “na sombra”. 
Você mesmo deve ter pensado agora automaticamente em calor! O calor é uma noção bem 
primitiva, mas que levou alguns séculos para ser completamente elucidado. Hoje, por sua vez, 
sabemos que calor é uma forma de transferência de energia, logo o conceito de calor e energia 
se confunde em suas próprias explicações. Uma coisa você deve concordar: não conseguimos 
tocar a uma forma de energia como as concebemos.
Um moderno conceito científico estabelecido no início do século passado consegue dar 
conta de que energia e matéria são a mesma coisa!! Ou se preferir, um pode se transformar 
no outro sobre certas condições adequadas. De fato, não temos contato com nada intuitivo 
que nos forneça subsídio para aceitar isso. No entanto, acredito que isso não é novidade para 
você, sobretudo se for um estudante da química que conhece a natureza dual da matéria. Não 
quero (e nem posso) me estender nessa belíssima conclusão científica. Baseada em muitos 
trabalhos experimentais analisados à luz de teorias e do método científico. Basicamente, des-
cobriram que a luz consegue interagir com elétrons de uma superfície arrancando-os (a luz é 
matéria então?) e por outro lado os elétrons conseguem apresentar comportamento ondulató-
rio típico da luz por exemplo.
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Na natureza, energia e matéria são elementos manipuláveis e que se relacionam. Por hora, 
conhecer as propriedades da matéria te trará conforto para compreender manifestações da 
energia. Nem entraremos no mérito microscópico dessas duas “entidades” serem confundidas 
(natureza dual onda-partícula). De outra forma, te peço que tenha em mente o simples conceito 
estrutural. Vejamos: toda matéria e formada por minúsculas partículas chamadas de átomos. 
Esses átomos são formados por partículas carregadas e em movimento. A estrutura do átomo 
tem energia inerente a ela. Se tudo é composto por átomos, tudo é composto no mínimo por 
essa energia. Beleza? Por enquanto, era isso!
(a) (b)
(a) Luz se comportando como partícula no efeito fototoelétrico e (b) elétrons se 
comportando como uma onda de luz no experimento da dupla fenda.
2. propriedAdes dA MAtériA
Como conversamos brevemente acima, intuímos ser matéria aquilo que tocamos, senti-
mos ou vemos. Acho que as duas primeiras ainda são mais decisivas para nossa intuição. 
Uma porção de água contida em uma cuba de gelo antes de ser levada ao congelador pode ser 
sentida e vista como uma forma que damos o nome de líquido. É algo fluido, sem um formato 
definido, que pode ser inclusive transferida de um lugar para o outro sem grandes dificuldades, 
no caso da torneira para a cuba de gelo. Quando colocamos a cuba no congelador, um eletro-
doméstico que consegue abaixar a temperatura de seu interior, durante um tempo e depois 
vamos verificar, constatamos uma alteração naquela forma de matéria que agora é rígida e de 
formato definido. Agora é sólido.
Continuando com as observações a nossa volta, sabemos que (ainda na cozinha) o gás 
que alimenta um fogão é composto por algumas substâncias gasosas invisíveis a olho nu, que 
em contato com uma fonte mínima de energia (uma faísca) mudam o seu estado para uma 
esplendorosa e vívida chama. Posso afirmar, com a sua concordância, que em ambos os casos 
ocorreram transformações? Posso? Obrigado. Transformações ocorreram na refrigeração da 
água e no contato do gás com uma faísca!
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Transformação física Transformação química
Apesar de não restar dúvida sobre a ocorrência de transformações, existe uma sutil dife-
rença entre elas. Quando a água mudou o seu estado de líquido para sólido, a substância con-
tinuou sendo água. Isso é chamado de transformação física, muito trabalhada na aula anterior.
Por outro lado, ao queimar os gases, surgiu uma chama que é produto da sua queima. Os 
gases assim que entram em contato com a fonte de energia deixam de ser gases e passam a 
ser outras substâncias liberando ainda uma enorme quantidade de calor que vemos e senti-
mos pela chama. A essa alteração na composição da matéria damos o nome de transforma-
ções químicas.
Temos aqui o cenário perfeito para falar de duas formas de propriedades da matéria (as 
físicas e as químicas):
As propriedades físicas de um material são justamente aquelas que podem ser medidas ou 
observadas sem modificação de sua composição química. As mudanças de estado físico alte-
ram apenas as propriedades físicas do material. A cor, a dureza, o estado físico e a densidade 
são alguns exemplos de tais propriedades.
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Já as propriedades químicas estão ligadas a transformação de sua composição química. 
As substâncias presentes são convertidas em outras substâncias por um processo chamado 
de reação química. Capacidade de queimar, reatividade, oxidação e corrosão são exemplos de 
propriedades químicas
2.1. propriedAdes FísicAs GerAis
Dentro das propriedades físicas gerais que caracterizam a matéria temos a massa e o 
volume que podem ser utilizadas para representar qualquer porção de matéria do ponto de 
vista físico. Dependendo de sua apresentação na temperatura ambiente, uma determinada 
substância é medida através de volume (como líquidos e gases) e outras através de sua massa 
(sólidos).
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001. (INSTITUTO BRASILEIRO DE APOIO E DESENVOLVIMENTO EXECUTIVO/IBADE 2020/
SECRETARIA DE ESTADO DE EDUCAÇÃO DO ACRE/SEE AC/AC/PROFESSOR/ÁREA: QUÍ-
MICA) Sobre a propriedade da matéria, considere as afirmativas abaixo.
I – matéria é tudo o que tem massa e ocupa lugar no espaço;
II – o volume de uma porção de matéria expressa o quanto de espaço é ocupado por ela;
III – mudanças de estado físico não provocam mudanças na densidade de uma substância;
IV – a densidade de um objeto ou de uma amostra de certo material ou substância é o resulta-
do da divisão do número de mols pelo seu volume;
V – uma mistura em que a textura desigual dos materiais pode ser detectada é denominada 
mistura homogênea.
As alternativas corretas são:
a) I e II.
b) I, II, III.
c) I, II, IV e V.
d) I, II, III e V.
e) I, II, III, IV e V.
I – Certa. Conceito clássico de matéria.
II – Certa. Correta definição de volume.
III – Errada. As mudanças de estado físico, alteram o volume ocupado por uma substância man-
tendo-se a mesma massa. Como a densidade depende da massa e do volume, ela é alterada.
IV – Errada. A densidade de um objeto é a razão entre a sua massa e seu volume.
V – Errada. Uma mistura homogênea não percebemos diferenças que caracterizam a presença 
de mais de uma substância. São sistemas monofásicos.
Letra a.
2.2. propriedAdes FísicAs especíFicAs dA MAtériA
Você percebeu que massa e volume servem como propriedade geral porque se aplicam 
a qualquer substância? Não há como diferenciar uma substância de outra apenas pela sua 
massa ou seu volume. Imagine eu dizendo que tenho um litro de algo. Existem tantas possi-
bilidades para esse “algo” que seria no mínimo esquisito eu esperar que você saiba o que é o 
algo que eu tenho um litro. Para distinguirmos a matéria precisamos de propriedades físicas 
específicas.
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Cada material apresenta um conjunto exclusivo de propriedades específicas que possibi-
litam sua identificação. Propriedades como temperaturas de fusão e ebulição, condutividade 
térmica e elétrica, organoléptica (cheiro, sabor, cor e textura) conseguem definir uma dada 
substância e diferenciá-la de outra. Por exemplo ao considerarmos copos com água, álcool, 
vinagre branco e água com sal, visualmente não perceberemos diferenças pois todos são líqui-
dos incolores. No entanto,em geral o odor do álcool e do vinagre já os diferenciariam da água 
e água com sal. Ainda assim, as temperaturas de fusão, ebulição e a densidade são diferentes 
para todas as substâncias e cada um tem seu próprio conjunto. Veja o quadro abaixo:
Substância Temperatura de Fusão Temperatura de Ebulição Densidade
Água 0º C 100º C 1,000 g/mL
Álcool -114,1 °C 78º C 0,789 g/mL
Vinagre 16,5 °C 118,1 °C 1,049 g/mL
Água com sal Variável Variável 1,017 g/mL
As propriedades físicas específicas são ainda classificadas em extensivas e intensivas. As 
propriedades extensivas são aquelas que variam com a quantidade da amostra. Por exemplo, 
a massa e o volume. Claramente uma barra de ferro de 50 cm pesará menos que uma barra 
do mesmo material de 10 cm. Já as propriedades intensivas são aquelas que não variam com 
a extensão da matéria. Ou seja, não dependem da quantidade ou tamanho do material. Exem-
plos dela são as temperaturas de fusão e ebulição e também a densidade.
Propriedades Intensivas
Ponto de Ebulição e Fusão Cor Temperatura
Propriedades Extensivas
Volume Massa Comprimento
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3. estAdo Físicos e suAs MudAnçAs
A matéria pode ser encontrada na natureza em três forma gerais. Ou melhor, existem três 
estados físicos da matéria e essa “diversidade” ocorre devido a um fator que chamamos de 
estados de agregação da matéria. O estado sólido é caracterizado por ser o estado mais or-
ganizado e com maior energia de agregação. No estado líquido, a energia de agregação entre 
as moléculas diminui, mas essas ainda guardam uma ordem que chamamos de longo alcance 
entre elas e daí aquela forma fluida e relativamente definida dos líquidos. Já o estado gasoso é 
caraterizado pela quase completa energia de agregação entre as moléculas, deixando a subs-
tância sem qualquer ordem interna, e por isso sendo capaz de se difundir rapidamente pelo 
espaço que ocupam.
Cada substância, composto ou material existente, em condições adequadas de tempera-
tura e pressão (chamadas de propriedades de estado) pode ser observada em qualquer dos 
seus três estados. No entanto, temos uma “habilidade” de observar as coisas em seu estado 
natural, o que pra nós, via de regra, é com pressão de 1 atm e temperatura média de 25º C. 
Nessas condições, definimos o estado natural das coisas. Água é líquida, ferro é sólido e gás 
carbônico é gasoso.
002. (FUNDAÇÃO MARIANA RESENDE COSTA/FUMARC 2018/SECRETARIA DE ESTADO 
DE EDUCAÇÃO DE MINAS GERAIS SEE MG/MG/PROFESSOR DE EDUCAÇÃO BÁSICA/
ÁREA QUÍMICA) Observe a figura:
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No conjunto de situações representadas na figura acima, estão presentes, predominantemen-
te, quantos estados físicos da água? No conjunto de situações representadas na figura acima, 
estão presentes, predominantemente, quantos estados físicos da água?
a) 1
b) 2
c) 3
d) 4
e) 5
Três estados físicos presentes, sólido, líquido e vapor.
Letra c.
Muitas substâncias, com uma simples alteração nas condições de temperatura, são passa-
das de um estado para o outro. Aqui é importante que você já perceba a relação existente entre 
matéria e energia nas mudanças de estados. Eu disse no início que as moléculas possuem um 
estado de agregação e ordem interna.
O sólido, estado mais ordenado da matéria, vai precisar que energia seja fornecido a ele, 
para que o estado de agregação seja alterado quebrando a ordem interna e formando o estado 
líquido daquela matéria. Ora, é útil deixar claro que o sólido absorve energia para poder virar 
líquido em um processo chamado de fusão.
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003. (SECRETARIA DE ESTADO DE EDUCAÇÃO DO MATO GROSSO/IBFC/2017) Os estados 
da matéria representam a forma em que um elemento se encontra a uma determinada tem-
peratura e pressão. São cinco os estados físicos da matéria aceitos pelos cientistas atuais: o 
sólido, o líquido, o gasoso, o plasma e o condensado de Bose-Einstein. Sobre o estado sólido, 
analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta.
I – Os sólidos conservam sua forma, porém não conservam seu volume ao longo do tempo – 
vide o caso do gelo.
II – A diferença entre os estados físicos está na forma de organização das moléculas, quanto 
maior a agitação molecular, mais organizada é a estrutura cristalina.
III – Sólidos mantém suas partículas constituintes dispostas em um arranjo interno regular-
mente ordenado.
IV – O arranjo interno das moléculas ou átomos é chamado retículo cristalino ou estrutura 
cristalina.
V – A passagem do estado sólido para o estado líquido chama-se fusão e a passagem do es-
tado sólido para o gasoso chama-se sublimação.
Assinale a alternativa que contém as afirmações verdadeiras:
a) Os itens I, II e IV são verdadeiros.
b) Os itens III, IV e V são verdadeiros.
c) Os itens II, III e V são verdadeiros.
d) Os itens II, III, IV e V são verdadeiros.
f) Os itens I, III, IV e V são verdadeiros.
A questão apresenta a moderna classificação dos estados físicos da matéria, adicionando aos 
três tradicionais, o plasma e o condensado de Bose-Einstein. Apesar disso, traz afirmações 
sobre o estado sólido. Vamos julgá-las.
I – Errada. Os sólidos possuem forma e volume definidos.
II – Errada. a diferença dos estados físicos de fato está na organização molecular, no entanto, 
quanto mais agitadas estiverem as moléculas, mais desorganizada é a estrutura.
III – Certa. Os sólidos, estado mais organizado da matéria, mantem seu arranjo interno regular 
e ordenado.
IV – Certa. O arranjo interno dos sólidos pode ser chamado de retículo cristalino naqueles só-
lidos que possuem organização cristalina. Mas existem os sólidos amorfos que não possuem 
esse tipo de organização. Item polêmico, a banca considerou.
V – Certa. Descreve corretamente os fenômenos da fusão e da sublimação.
Letra b.
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De igual modo, o líquido precisa absorver mais energia para que sua ordem interna consiga 
ser vencida e suas moléculas terem condições de se desprender do estado de agregação pas-
sando para o estado gasoso em um processo chamado de vaporização.
004. (INSTITUTO FEDERAL GOIANO/CS UFG/2017) A temperatura constante, na qual uma 
substância passa do estado sólido para o líquido, chama-se ponto de
a) solidificação.
b) vaporização.
c) ebulição.
d) fusão.
Passagem do estado sólido para o estado líquido é uma transformação física chamada vapo-
rização. A temperatura em que isso ocorre chama-se detemperatura de ebulição.
Letra c.
É útil já esclarecer que a vaporização pode ocorrer em diferentes velocidades que depen-
dem da quantidade de energia e de substância envolvida. Quando ela ocorre de forma mais 
lenta, sendo vaporizado aos poucos apenas a camada de molécula que está logo na superfície 
do líquido, como em uma roupa secando no varal (perceba que isso ocorre abaixo da tempe-
ratura de ebulição, mas é assunto mais para frente), ela é chamada de evaporação. Se essa 
vaporização ocorre na temperatura de ebulição como uma panela de água aquecida no fogão, 
o processo é chamado justamente de ebulição. E por fim, se essa transformação ocorre de 
forma instantânea, como quando sobre uma chapa metálica aquecida é colocada pequenas 
quantidades de água, o fenômeno passa a se chamar calefação.
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005. (PREFEITURA MUNICIPAL DE PEREIRAS/SP/AVANÇASP/2019) Como se sabe, a água 
pode sofrer vaporização de várias formas. Assinale a alternativa que apresenta a forma mais 
lenta desse processo:
a) evaporação.
b) sustentação.
c) ebulição.
d) fermentação.
e) adição.
A passagem da água do seu estado natural líquido para gasoso por meio da vaporização pode 
ocorrer de três formas:
1. Evaporação: lenta e abaixo da temperatura de ebulição.
EXEMPLO
Roupa no varal.
2. Ebulição: rápida e na temperatura de ebulição.
EXEMPLO
Água em panela no fogão.
3. Calefação: muito rápida e instantânea.
EXEMPLO
Um pouco de água lançado sobre uma chapa metálica aquecida.
Letra a.
Ainda existe outra condição, mais rara de ser alcançada em condições normais, que é a 
passagem diretamente do estado sólido para o gasoso. O nome dessa transformação é a su-
blimação e de igual modo deve absorver energia do ambiente. Exemplos desse fenômeno são 
o gelo seco ou a naftalina.
Gelo seco (CO2) Naftalina (Naftaleno)
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Essas três transformações descritas acima ocorrem em uma ordem de menor energia (me-
nor temperatura – sólido) para maior energia (maior temperatura – gases), sempre com ab-
sorção de energia e por isso são chamados de processos endotérmicos (guarde esse nome).
De igual modo, podemos partir de um gás e fazer o caminho contrário. A partir de uma 
substância que se encontra no estado gasoso, pode-se retirar energia dela para que suas mo-
léculas encontrem um estado menos desordenado e se reconectem por uma ordem de longo 
alcance no estado líquido por uma transformação que pode ser chamada de condensação ou 
liquefação. Já pegue a diferença:
 
Condensação é quando pegamos uma substância no estado gasoso que já era líquida na 
temperatura ambiente, retira-se energia dela (em geral a resfria) para que ela volte a ser líquida. 
Por exemplo, gotas de água que são condensadas na parte exterior de um copo.
Liquefação é o processo de pegar substâncias que são gases na temperatura ambiente e 
por modificação da temperatura e pressão, consegue-se torna-las líquidas. É claro que nessa 
transformação, o líquido deverá ser aprisionado em condições de baixas temperaturas e altas 
pressões para que ele não torne espontaneamente a forma gasosa.
Agora, um líquido, independente se ele foi obtido ou esse era seu estado natural em con-
dições ambientes, pode também ser resfriado para retirada de sua energia, obrigando as mo-
léculas a se organizarem em ordem de curto alcance em um estado de agregação com bem 
pouca energia, o sólido. Essa passagem de líquido para sólido recebe o nome de solidificação.
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Não podemos esquecer da transformação que é o inverso da sublimação, pois nesse caso, 
se retira energia de um gás para que ele se torne solido imediatamente, a ressublimação.
As três transformações acima (considerando que liquefação e condensação são uma mes-
ma transformação) tem em comum a necessidade de se retirar energia de um estado para que 
a substância passe para o outro estado. A esses processos damos o nome de exotérmicos 
(guarde esse nome também), pois eles liberam energia (em nossa descrição ela foi retirada, 
mas tudo é a mesma coisa para nossos fins!)
Segue uma figura esquemática que resume o que eu te falei acima:
006. (CONSÓRCIO PÚBLICO INTERMUNICIPAL DO TRAIRÍ (RN)/FUNCERN/2018) As ma-
térias sofrem constantemente reações químicas conhecidas como transformações. As trans-
formações químicas são definidas como alterações das quais se formam novas substâncias 
devido à modificação das propriedades das substâncias originárias. As transformações da 
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matéria podem ocorrer a partir de duas formas: físicas (sem alteração da composição da subs-
tância) ou químicas (quando ocorre alteração da composição).
Assinale a alternativa que define corretamente a transformação correspondente:
a) Sublimação – é uma mudança de estado físico da substância, que passa do estado líquido 
para o sólido.
b) Condensação – é uma das fases em que ocorre a transformação da matéria, do estado ga-
soso para o estado líquido.
c) Vaporização – é um fenômeno físico-químico que consiste na passagem direta de uma 
substância do estado sólido para o estado gasoso e vice-versa, sem passar pelo estado líquido.
d) Solidificação – é o nome dado à mudança de fase do estado líquido para o estado gasoso.
a) Errada. Sublimação é a transformação do estado sólido diretamente para o gasoso.
b) Certa. Condensação, assim como a liquefação são transformações que passam a matéria 
do estado gasoso para o estado líquido.
c) Errada. Vaporização é um fenômeno físico no qual a substância passa do estado líquido 
para o estado gasoso.
d) Errada. Solidificação é a transformação do estado líquido para o gasoso.
Letra b.
3.1. GráFicos e curvAs de AqueciMento
O processo de mudança de estado físico da matéria é acompanhado por uma mudança 
de temperatura ao longo do tempo. Como temos duas grandezas relacionadas, temperatura e 
tempo, é útil produzir um gráfico para melhor visualizarmos o comportamento dessa relação. 
Chamamos esse gráfico de curva de aquecimento (mas obviamente também pode ser de res-
friamento).
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Uma curva de aquecimento apresenta alguns pontos bem característicos. Ao nos deparar-
mos com uma notaremos a presença de algumas retas inclinadas e outras horizontais tam-
bém chamadas de patamares. Vou utilizar o exemplo da água pois além de ser o mais clássico, 
é também um dos mais fáceis de ser compreendidos. Considere um gelo a uma temperatura 
de -80ºC (ponto A da curva). Esse será o nosso ponto inicial na curva de aquecimento no tem-
po zero. A partir desse momento começamos a fornecer energia da forma de calor a esse gelo 
e ele prontamente começa a ter sua temperatura aumentada. Ela segue aumentando pratica-
mente de forma linear com o tempo até alcançar o 0ºC, que é sua temperatura de fusão (ponto 
B da curva). Agora entramos em um primeiro patamar, no qual a temperatura para de variar e 
se mantém constante por um tempo.
Ué, mas como assim professor? A água continua absorvendo energia, mas não aumenta 
sua temperatura? Pra onde vai essa temperatura?
Esse patamar indica uma mudança de estado físico. Durante todo esse tempo a energia re-
cebida pela água será utilizada para quebrar a ordem do gelo mudando o estado de agregação 
das moléculas (lembra que o que caracteriza um estado é sua energia de agregação?). Então, 
o sistema continuará absorvendo energia até que todo aquele gelo a 0ºC se torne água líquida 
a 0ºC (ponto C da curva). Capitou?
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A partir desse ponto, a água líquida a 0ºC começará a absorver energia aumentado sua 
temperatura, ou seja, o gráfico deixa o patamar e retorna ao comportamento de reta ascen-
dente. Isso continua até os 100ºC (temperatura de ebulição da água) e nesse ponto, um novo 
patamar é atingido, ficando essa água sem alterar a sua temperatura por algum tempo. Agora 
você já sabe o que aconteceu. É o mesmo processo da fusão, só que agora a água fica ab-
sorvendo energia para quebrar com a ordem da fase líquida e promover suas moléculas a um 
estado completamente desagregado, o gasoso. Você já conhece que esse fenômeno é o da 
vaporização.
Dessa forma o sistema continuará novamente absorvendo energia sem alterar a sua tem-
peratura até que toda a água líquida a 100ºC se transforme em vapor de água a 100ºC. A partir 
desse ponto, com energia continuando a ser fornecida o vapor de água começa a aumentar 
sua temperatura em uma reta ascendente.
Abaixo segue a curva de aquecimento completa com todas as transformações que uma 
substância passa (em nosso caso a água) ao ser aquecida. A curva de resfriamento é simples-
mente o processo inverso, onde um vapor superaquecido de água é resfriado até se tornar gelo 
abaixo de 0ºC.
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Ao se realizar estudos das curvas de aquecimento dos mais diversos materiais foi cons-
tatado que apenas as substâncias puras apresentam os patamares de fusão e ebulição em 
seus gráficos. Misturas de substâncias pode apresentar algumas variações em seus pontos de 
fusão ou de ebulição. Isso reforçou o conceito de que esses pontos são propriedades físicas 
específicas de cada substância.
007. (PREFEITURA MUNICIPAL DE RIACHO DA CRUZ (RN)/CPCON UEPB/2017) A matéria 
pode apresentar-se em qualquer estado físico, dependendo dos fatores pressão e temperatura. 
O gráfico representa o comportamento da água conforme a temperatura em função do tempo.
Fonte: http://www.infoescola.com/wp-content/uploads/2007/10/grafico-agua.jpg
É CORRETO afirmar que a água encontra-se em B e D, respectivamente, nos estados físicos
a) Sólido/Líquido e Líquido/Gasoso.
b) Sólido apenas e Líquido Apenas.
c) Gasoso/Líquido e Gasoso/Líquido.
d) Sólido/Líquido e Líquido apenas.
e) Líquido apenas e Gasoso apenas.
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A curva de aquecimento de uma substância apresenta dois patamares. O primeiro é o da fusão, 
onde coexistem as fases sólidas e líquidas (B do diagrama) e o segundo é onde coexistem os 
estados líquidos e gasoso (D do diagrama).
Letra a.
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RESUMO
Na natureza, energia e matéria são elementos manipuláveis e que se relacionam.
Por hora, conhecer as propriedades da matéria te trará conforto para compreender mani-
festações da energia. Nem entraremos no mérito microscópico dessas duas “entidades” se-
rem confundidas (natureza dual onda-partícula).
Transformação física Transformação química
Propriedades Intensivas
Ponto de Ebulição e Fusão Cor Temperatura
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Propriedades Intensivas
Propriedades Extensivas
Volume Massa Comprimento
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QUESTÕES DE CONCURSO
001. (PREFEITURA MUNICIPAL DE NOSSA SENHORA DOS REMÉDIOS (PI)/CRESCER/CON-
SULTORIAS/2019) Observe os casos abaixo:
I – a fundição de uma barra de ferro.
II – Uma pedra de naftalina deixada no armário.
III – Um copo com água deixado no freezer.
Nesses casos estão relacionados corretamente os seguintes fenômenos:
a) I – Fusão; II – Ebulição; III – Sublimação
b) I – Fusão; II – Sublimação; III – Solidificação
c) I – Solidificação; II – Sublimação; III – Fusão
d) I – Solidificação; II - Sublimação; III – Condensação
002. (PREFEITURA MUNICIPALDE CUITÉ (PB)/CPCON/2019) O quadro a seguir contém os 
pontos de fusão (PF) e de ebulição (PE) do Etanol, do Mercúrio e do Oxigênio (a 1 atm e em 
graus célsius):
Pode-se concluir que, a 200ºC, as substâncias etanol, mercúrio e oxigênio estarão, respectiva-
mente, nos estados físicos:
a) Sólido, gasoso, líquido.
b) Líquido, sólido, líquido.
c) Gasoso, líquido, sólido.
d) Sólido, líquido, sólido.
e) Gasoso, líquido, gasoso.
003. (PREFEITURA MUNICIPAL DE MONTE HOREBE/PB/CPCON UEPB/2019) Uma das for-
mas de diminuir o problema dos resíduos sólidos é através da reciclagem química de plásticos 
(polímeros), a qual utiliza processos tais como hidrogenação, gaseificação, pirólise e quimóli-
se, para obtenção de monômeros ou misturas de hidrocarbonetos que serão utilizados como 
matéria prima em refinarias e centrais petroquímicas. Este tipo de processo também pode 
ser observado
I – na efervescência de um comprimido colocado em um copo com água.
II – no precipitado da mistura do açúcar em uma xícara de café.
III – na eletricidade liberada pelas pilhas em um controle remoto.
IV – no congelamento da água colocada em recipiente no refrigerador.
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V – na mudança da coloração de uma maçã apodrecida.
VI – na evaporação do álcool cujo frasco ficou destampado.
É CORRETO o que se afirma em:
a) I, III e V apenas.
b) I, II e III apenas.
c) IV, V e VI apenas.
d) II, IV e VI apenas.
e) I, II, III, IV, V e VI.
004. (PREFEITURA MUNICIPAL DE VÁRZEA GRANDE/MT/CRESCER CONCURSOS/2019) A 
matéria pode sofrer diversos tipos de transformações. Na transformação química sempre há 
formação de novos materiais. Em uma transformação química ocorre:
a) mudança de estado físico.
b) ruptura do material.
c) sublimação do material.
d) variação de temperatura.
005. (PREFEITURA MUNICIPAL DO RIO JANEIRO/RJ/SMA-RJ/ANTIGA FJG/2019) De uma 
maneira geral, os materiais encontrados na natureza podem se apresentar na forma de três 
estados físicos fundamentais: sólido, líquido e gasoso. Quando encontradas as condições de 
temperatura e pressão necessárias, ocorrem mudanças entre esses estados.
Considerando as características gerais dos diferentes estados físicos da matéria e os proces-
sos de transformações entre esses estados, é correto afirmar que se denomina:
a) ponto de ebulição (PE) a temperatura característica, na qual determinada substância sofre 
ebulição ou condensação; no caso da água, o PE corresponde a 0º C
b) ponto de fusão (PF) a temperatura característica, na qual determinada substância sofre fu-
são ou sublimação; no caso da água, essa temperatura corresponde a 100º C
c) ebulição, o processo em que a passagem do estado líquido para o estado gasoso ocorre de 
forma lenta, na temperatura ambiente, como no caso de roupas secando no varal
d) sublimação, o processo de mudança do estado sólido para o estado gasoso, sem passar 
pela fase líquida; um exemplo disso é a gaseificação do dióxido de carbono solidificado, mais 
conhecido como gelo seco
006. (PREFEITURA MUNICIPAL DE PEREIRAS/SP/AVANÇASP/2019) Como se sabe, a água 
pode sofrer vaporização de várias formas. Assinale a alternativa que apresenta a forma mais 
lenta desse processo:
a) evaporação.
b) sustentação.
c) ebulição.
d) fermentação.
e) adição.
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007. (PREFEITURA MUNICIPAL DE ANGRA DOS REIS/RJ/FGV/2019)
Água
A grota inteira tá chorando de saudade da umidade que fecunda a terra seca. Vital retalho 
do céu que manda pro solo divino orvalho, gozo que nos eterniza. Intimidade que pertence 
à natureza.
Jatobá
A mudança de estado diretamente relacionada à formação das nuvens é a
a) evaporação, que dá origem às gotículas que as formam.
b) condensação, que dá origem ao estado gasoso da água.
c) fusão, que dá origem ao vapor de água.
d) liquefação, que dá origem às gotículas de água.
e) calefação, que dá origem à rápida vaporização da água.
008. (PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO CRISTÓVÃO/SE/CESPE (CEBRASPE)/2019) A ta-
bela a seguir apresenta, em porcentagem volume por volume, as concentrações típicas dos 
principais gases que compõem a atmosfera terrestre, assim como a temperatura de ebulição 
(T♭е) a 1 atm das substâncias elencadas.
Considerando essas informações, julgue o item que se segue.
Entre as substâncias apresentadas na tabela, o argônio é o de maior massa molar.
009. (PREFEITURA MUNICIPAL DE JUTI/MS/MS CONCURSOS/2019) São propriedades ge-
rais da matéria, exceto:
a) Propriedades organolépticas.
b) Divisibilidade.
c) Impenetrabilidade.
d) Compressibilidade.
010. (INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DA PARAÍBA/IDE-
CAN/2019) Liofilização ou criodessecação é um processo de desidratação em que o produto 
é congelado sob vácuo. A liofilização é usada na manufatura do leite em pó instantâneo, do 
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NOÇÕES DE QUÍMICA
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café solúvel e por indústrias farmacêuticas. Assinale o fenômeno físico que explica a remoção 
de água, nessa técnica.
a) Condensação
b) Sublimação
c) Liquefação
d) Elevação crioscópica
e) Elevação ebulioscópica
011. (CONSÓRCIO PÚBLICO INTERMUNICIPAL DO TRAIRÍ/RN/FUNCERN/2018) As maté-
rias sofrem constantemente reações químicas conhecidas como transformações. As trans-
formações químicas são definidas como alterações das quais se formam novas substâncias 
devido à modificação das propriedades das substâncias originárias. As transformações da 
matéria podem ocorrer a partir de duas formas: físicas (sem alteração da composição da subs-
tância) ou químicas (quando ocorre alteração da composição).
Assinale a alternativa que define corretamente a transformação correspondente:
a) Sublimação – é uma mudança de estado físico da substância, que passa do estado líquido 
para o sólido.
b) Condensação – é uma das fases em que ocorre a transformação da matéria, do estado ga-
soso para o estado líquido.
c) Vaporização – é um fenômeno físico-químico que consiste na passagem direta de uma 
substância do estado sólido para o estado gasoso e vice-versa, sem passar pelo estado líquido.
d) Solidificação – é o nome dado à mudança de fase do estado líquido para o estado gasoso.
012. (PREFEITURA MUNICIPAL DE CAXIAS/MA/IMA/2018) Ao se trabalhar a temática “a 
matéria e seus estados físicos”, espera-se que os alunos construam um conjunto de saberes e 
conhecimentos relacionados à Física, que lhes permitam ser capazes de:
a) Relacionar as variações de temperatura e de pressão com as mudanças de estado físico.
b) Perceber a ação dos fungos na decomposição dos alimentos.
c) Conhecer as formas estruturais dos fungos.
d) Conhecer a história da descoberta dos antibióticos.
013. (PREFEITURA MUNICIPAL DE RIACHO DA CRUZ/RN/CPCON UEPB/2017)A matéria pode 
apresentar-se em qualquer estado físico, dependendo dos fatores pressão e temperatura. O 
gráfico representa o comportamento da água conformea temperatura em função do tempo.
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Fonte: http://www.infoescola.com/wp-content/uploads/2007/10/grafico-agua.jpg
É CORRETO afirmar que a água encontra-se em B e D, respectivamente, nos estados físicos
a) Sólido/Líquido e Líquido/Gasoso.
b) Sólido apenas e Líquido Apenas.
c) Gasoso/Líquido e Gasoso/Líquido.
d) Sólido/Líquido e Líquido apenas.
e) Líquido apenas e Gasoso apenas.
014. (SECRETARIA DE ESTADO DE EDUCAÇÃO DO MATO GROSSO/IBFC/2017)
Os estados da matéria representam a forma em que um elemento se encontra a uma determi-
nada temperatura e pressão. São cinco os estados físicos da matéria aceitos pelos cientistas 
atuais: o sólido, o líquido, o gasoso, o plasma e o condensado de Bose-Einstein. Sobre o estado 
sólido, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta.
I – Os sólidos conservam sua forma, porém não conservam seu volume ao longo do tempo – 
vide o caso do gelo.
II – A diferença entre os estados físicos está na forma de organização das moléculas, quanto 
maior a agitação molecular, mais organizada é a estrutura cristalina.
III – Sólidos mantém suas partículas constituintes dispostas em um arranjo interno regular-
mente ordenado.
IV – O arranjo interno das moléculas ou átomos é chamado retículo cristalino ou estrutura 
cristalina.
V – A passagem do estado sólido para o estado líquido chama-se fusão e a passagem do es-
tado sólido para o gasoso chama-se sublimação.
Assinale a alternativa que contém as afirmações verdadeiras:
a) Os itens I, II e IV são verdadeiros.
b) Os itens III, IV e V são verdadeiros.
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c) Os itens II, III e V são verdadeiros.
d) Os itens II, III, IV e V são verdadeiros.
e) Os itens I, III, IV e V são verdadeiros.
015. (INSTITUTO FEDERAL GOIANO/CS UFG/2017) A temperatura constante, na qual uma 
substância passa do estado sólido para o líquido, chama-se ponto de
a) solidificação.
b) vaporização.
c) ebulição.
d) fusão.
016. (PREFEITURA MUNICIPAL DE CERRO LARGO/RS/INSTITUTO EXCELÊNCIA/2017) A 
ocorrência de uma transformação química nem sempre é fácil de perceber, porém algumas 
evidências como liberação de calor e gás, e a mudança de cor e odor, podem indicar a ocorrên-
cia de uma reação química. São exemplos de transformações químicas:
I – Gelo derretendo e ferro enferrujando
II – Combustão do etanol e ferro enferrujando
III – Queima de gás em um fogão e amadurecimento de frutas nas fruteiras
IV – Água fervendo e gelo derretendo
Assinale a alternativa correta que apresenta exemplos de transformações químicas:
a) Apenas I e II
b) Apenas II e III
c) Apenas I, III e IV
d) Nenhuma das alternativas
017. (PREFEITURA MUNICIPAL DE QUINTA DO SOL (PR)/INSTITUTO EXCELÊNCIA/2017) 
Toda a água distribuída em nosso planeta, seja na forma líquida, sólida ou gasosa, normalmen-
te não permanece no mesmo ambiente, participando de um processo chamado Ciclo da água. 
Sobre estados Físicos e as mudanças de fase da Água, assinale a alternativa CORRETA:
a) A fusão é passagem do estado sólido para o líquido, onde a substância sólida libera calor.
b) A solidificação é a passagem do estado líquido para o sólido e para ocorrer a substância 
recebe calor.
c) A sublimação é a passagem do estado sólido para o gasoso, sem que passe pelo esta-
do líquido.
d) Nenhuma das alternativas
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NOÇÕES DE QUÍMICA
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018. (SECRETÁRIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO DE ALAGOAS/CESPE/CEBRASPE/2017)
Com base nessas informações, julgue o item subsecutivo.
A uma dada temperatura, a sublimação da substância em questão é favorecida aumentando-
-se a pressão.
019. (UNIVAG/2015) O gráfico representa o processo de aquecimento contínuo de uma subs-
tância sólida utilizada na fabricação de medicamentos.
Observando o gráfico, é correto afirmar que:
a) no intervalo de 3 a 4 minutos, ocorre o resfriamento da substância no estado líquido.
b) a 40 ºC, ocorre a ebulição da substância.
c) a 30 ºC, ocorre a sublimação da substância.
d) a 50 ºC, a substância encontra-se no estado líquido.
e) no intervalo de 1 a 3 minutos, a substância encontra-se no estado sólido.
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NOÇÕES DE QUÍMICA
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020. (FGV/PROFESSOR DE QUÍMICA/SEE-PE/2016) Na escolha de um material utilizado em 
uma indústria química avaliou-se uma propriedade organoléptica desse material. A proprieda-
de avaliada está relacionada com
a) odor.
b) densidade.
c) elasticidade.
d) compressibilidade.
e) temperatura de fusão.
021. (SEDUC-CE/PROFESSOR/QUÍMICA/SEDUC-CE/2016) A imagem abaixo representa o 
modelo cinético molecular dos diferentes estados de agregação das moléculas da água
De acordo com esse modelo, no estado físico sólido, as moléculas estão:
a) agitadas.
b) distantes.
c) espessas.
d) livres.
e) organizadas.
022. (UDESC/2018) Ao entrar em um Laboratório de Química, um estudante depara-se com 
três frascos que estão com os rótulos rasgados. Ao examinar o conteúdo de cada frasco, ele 
percebe que no primeiro e no terceiro o conteúdo está em estado líquido, e no segundo em 
estado sólido. Então, o estudante decide colocar o primeiro e o terceiro frasco na geladeira a -4 
°C. Após algum tempo, somente o conteúdo do primeiro frasco solidificou.
Sabendo-se que o laboratório é mantido à temperatura constante de 25ºC e com base nos 
dados a seguir:
Composto A: Ponto de Fusão: 10 °C e Ponto de Ebulição: 110 °C
Composto B: Ponto de Fusão: -37 °C e Ponto de Ebulição: 128 °C
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NOÇÕES DE QUÍMICA
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Composto C: Ponto de Fusão: 55 °C e Ponto de Ebulição: 179 °C, assinale a alternativa em que 
estão contidos os compostos do primeiro, do segundo e do terceiro frasco, respectivamente.
a) Composto B, Composto C, Composto A
b) Composto A, Composto B, Composto C
c) Composto C, Composto A, Composto B
d) Composto A, Composto C, Composto B
023. (INSTITUTO BRASILEIRO DE APOIO E DESENVOLVIMENTO EXECUTIVO/IBADE 2020/
SECRETARIA DE ESTADO DE EDUCAÇÃO DO ACRE SEE AC/AC/PROFESSOR/ÁREA: QUÍ-
MICA) Sobre a propriedade da matéria, considere as afirmativas abaixo.
I – matéria é tudo o quetem massa e ocupa lugar no espaço;
II – o volume de uma porção de matéria expressa o quanto de espaço é ocupado por ela;
III – mudanças de estado físico não provocam mudanças na densidade de uma substância;
IV – a densidade de um objeto ou de uma amostra de certo material ou substância é o resulta-
do da divisão do número de mols pelo seu volume;
V – uma mistura em que a textura desigual dos materiais pode ser detectada é denominada 
mistura homogênea.
As alternativas corretas são:
a) I e II.
b) I, II, III.
c) I, II, IV e V.
d) I, II, III e V.
e) I, II, III, IV e V.
024. (INSTITUTO BRASILEIRO DE APOIO E DESENVOLVIMENTO EXECUTIVO/IBADE 2019/
DEPARTAMENTO DE ÁGUAS E SANEAMENTO DO ACRE DEPASA-AC/OPERADOR DE ESTA-
ÇÃO DE TRATAMENTO) Acerca dos estados físicos da matéria, analise as afirmativas abaixo:
I – Os três estados físicos da matéria são: líquido, sólido e gasoso.
II – O processo da solidificação da água consiste em transformar água do estado líquido para 
o estado sólido (gelo).
III – O estado sólido da água não tem forma e volume definidos, não é rígido, e suas moléculas 
são arranjadas de maneira desordenada.
IV – A água sai das torneiras da nossa casa no estado líquido.
V – O estado gasoso da água, também conhecido como vapor, não tem volume nem for-
ma definida.
Assinale a alternativa correta:
a) apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.
b) apenas as afirmativas III e IV estão corretas.
c) apenas as afirmativas s I, II, IV, V estão corretas.
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NOÇÕES DE QUÍMICA
Manoel Machado
d) apenas as afirmativas II, III, IV, V estão corretas.
e) apenas as afirmativas I e II estão corretas
025. (UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS/UFMG/2019/UNIVERSIDADE FEDERAL 
DE MINAS GERAIS UFMG/BR) O quadro apresenta dados de temperatura de fusão e ebulição 
de quatro substâncias.
Substância Temperatura de fusão (ºC) Temperatura de ebulição (ºC)
iodo 114 184
bromo -7 59
mercúrio -39 357
cloro -102 -34
Rússia, país sede da Copa do mundo em 2018, apresentou uma temperatura média de 20 ºC 
durante os jogos.
Nessa temperatura, é CORRETO afirmar que o
a) bromo seria líquido.
b) cloro seria líquido.
c) iodo seria gasoso.
d) mercúrio seria sólido.
026. (UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS/UFMG/2019/UNIVERSIDADE FEDERAL DE 
MINAS GERAIS UFMG/BR)
Disponível em: http://www.ciencias.seed.pr.gov.br/modules/galeria/uploads/1/03densidade.jpg.
Ao pesquisar sobre o assunto, Calvin descobre que o gelo flutua na água, porque as partícu-
las do gelo
a) possuem mais espaços vazios entre elas do que as partículas da água líquida.
b) possuem mais movimento do que as partículas da água líquida.
c) são constituídas por partículas de ar e as partículas da água líquida não o são.
d) são neutras e as partículas da água possuem cargas elétricas.
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027. (DIRETORIA DE ENSINO DA MARINHA/DIRENS/MAR 2019/MINISTÉRIO DA DEFESA/
MARINHA DO BRASIL MARINHA/BR/APRENDIZ MARINHEIRO) Observe a sequência de 
quadrinhos abaixo.
De acordo com os quadrinhos acima, é correto afirmar que as mudanças de estados físicos 
apresentados na sequência A--> B e B --> C são, respectivamente
a) fusão e condensação.
b) sublimação e liquefação.
c) liquefação e vaporização
d) solidificação e condensação.
e) fusão e vaporização
028. (INSTITUTO AOCP/2019/UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA/
UFRB/BA/TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: QUÍMICA/ANÁLISE E PROCESSAMENTO DE 
ALIMENTOS) Assinale a alternativa que NÃO corresponde a um fenômeno químico.
a) A fusão da água.
b) A respiração celular.
c) A formação de ferrugem sobre um prego.
d) A eletrólise da água.
029. (INSTITUTO DE CONSULTORIA E CONCURSOS/ITAME/2019/PREFEITURA DE SENA-
DOR CANEDO/GO/PROFESSOR DE CIÊNCIAS) O que caracteriza e define um estado físico 
da matéria são as forças atuantes em seu interior como a coesão, a qual tende a aproximar as 
partículas, e a repulsão, que tende a afastá-las. Quando, de um modo geral, a força de coesão 
supera a de repulsão, a substância se apresentará na fase de agregação chamada de sólido, 
quando as forças apresentarem a mesma intensidade, teremos um líquido, quando a de repul-
são superar a de coesão, teremos então um gás. A mudança de estado físico da naftalina e do 
dióxido de carbono (gelo seco) representa:
a) Evaporação.
b) Sublimação.
c) Calefação.
d) Ebulição.
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030. (NÚCLEO DE CONCURSOS E PROMOÇÃO DE EVENTOS/NUCEPE/UESPI/2019/SECRETA-
RIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO DE TERESINA/SEMEC/PI/PROFESSOR DE ANOS FINAIS NO 
ENSINO FUNDAMENTAL/6º AO 9º ANO/ÁREA: CIÊNCIAS)
O granizo é um conjunto de partículas que, ao entrar em contato com o ar frio, sofre modifica-
ção em seu estado físico. Esse fenômeno se forma em nuvens de grande desenvolvimento ver-
tical (células convectivas geradoras de instabilidade), e é altamente prejudicial à agricultura. A 
mudança de estado característica da formação do granizo é a
a) liquefação.
b) solidificação.
c) vaporização.
d) calefação.
e) condensação.
031. (UNIVERSIDADE FEDERAL DO GOIÁS/UFG/2019/INSTITUTO FEDERAL DE EDUCA-
ÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE GOIÁS IFGO/BR/TÉCNICO DE LABORATÓRIO/ÁREA: 
QUÍMICA/ANÁLISE E PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS) Considere a seguinte situação:
O estado físico dessa mistura citada será, no 1º, 2º e 3º experimentos, respectivamente:
a) sólido, líquido e sólido mais líquido.
b) líquido, líquido e sólido.
c) sólido mais líquido, líquido e sólido.
d) sólido, líquido e sólido.
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032. (UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS/UFMG/2018/UNIVERSIDADE FEDE-
RAL DE MINAS GERAIS/UFMG/BR/QUÍMICO) Considere o experimento abaixo em que uma 
pequena quantidade do sal NH4 Cl em um tubo de ensaio foi aquecida, utilizando um bico de 
Bunsen. Ao final do experimento, o sólido presente no fundo do tubo desaparece e surge uma 
fina camada dele na parte superior mais fria do tubo.
Com base nas observações do experimento, é CORRETO concluir que, nas condições em que 
o experimento foi realizado, o NH4Cl
a) funde e cristaliza.
b) sublima e solidifica.
c) evapora e precipita.
d) decompõe e é formado novamente.
033. (INSTITUTO QUADRIX/QUADRIX/2018/SERVIÇO SOCIAL DO COMÉRCIO DO DISTRI-
TO FEDERAL/SESC-DF/PROFESSOR DE QUÍMICA) O estado da matéria é a condição física 
de uma amostra. Os estados mais comuns de uma substância pura são sólido, líquido e gás 
(vapor). Considerando as mudançasde estado da matéria, assinale a alternativa que apresenta 
a conversão direta de um sólido em um vapor.
a) fusão
b) ebulição
c) sublimação
d) vaporização
e) condensação
034. (FUNDAÇÃO MARIANA RESENDE COSTA/FUMARC/2018/SECRETARIA DE ESTADO 
DE EDUCAÇÃO DE MINAS GERAIS/SEE MG/MG/PROFESSOR DE EDUCAÇÃO BÁSICA/
ÁREA QUÍMICA) Observe a figura:
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No conjunto de situações representadas na figura acima, estão presentes, predominantemen-
te, quantos estados físicos da água? No conjunto de situações representadas na figura acima, 
estão presentes, predominantemente, quantos estados físicos da água?
a) 1
b) 2
c) 3
d) 4
e) 5
035. (INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL, CULTURAL E ASSISTENCIAL NA-
CIONAL/IDECAN/2017/CORPO DE BOMBEIRO MILITAR DO RIO GRANDE DO NORTE CBM RN/
RN/OFICIAL COMBATENTE) “A matéria pode ser definida de maneira bem simplificada como 
sendo tudo aquilo que tem massa e volume e ocupa um lugar no espaço. Portanto, a matéria 
é constituída de minúsculas partículas, que podem ser átomos, moléculas, íons e assim por 
diante. De modo que, simplificadamente, o que diferencia um estado físico de outro é a orga-
nização dessas partículas, se elas estão mais próximas umas às outras ou mais afastadas, 
isto é, se estão mais agregadas ou menos agregadas. Por isso, os estados físicos podem ser 
corretamente chamados de ‘estados de agregação’.” 
(Disponível em: http://manualdaquimica.uol.com.br/quimica-geral/estados-fisicos-materia.htm.)
Sobre os estados de agregação, analise as afirmativas a seguir.
I – Nesse estado, as partículas estão bem próximas umas às outras, de modo que não se mo-
vimentam. Estão bem organizadas e, por isso, possuem forma e volume fixos, não podendo 
sofrer compressão.
II – Nesse estado, as partículas possuem menor liberdade de movimentação que no estado só-
lido, pois estão um pouco mais afastadas umas das outras, havendo certo espaço entre elas. 
Por essa razão, as substâncias líquidas, como a água, possuem forma variável, adaptando-se 
ao recipiente em que estão contidas, mas não podem ser comprimidas, pois possuem volume 
constante.
III – Nesse estado, as partículas estão bem afastadas umas das outras, possuindo grande 
liberdade de movimentação. Por isso, os gases e os vapores, como o vapor de água, não pos-
suem forma nem volume fixos, conformando-se de acordo com o recipiente e podendo ser 
comprimidos.
Sobre os estados físicos estão corretas as afirmativas
a) I, II e III.
b) I e II, apenas.
c) I e III, apenas.
d) II e III, apenas.
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036. (INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL, CULTURAL E ASSISTENCIAL 
NACIONAL/IDECAN/2017/PREFEITURA DE TENENTE ANANIAS PREFEITURA DE TENEN-
TE ANANIAS/RN/PROFESSOR/ÁREA BIOLOGIA) Analise as afirmativas a seguir.
I – Os ácidos são um dos quatro grupos de substâncias, cada qual com propriedades próprias, 
bem definidas e denominadas propriedades funcionais.
II – Propriedades físicas como, por exemplo, a temperatura de fusão são, também, uma pro-
priedade funcional, e são apresentadas por grupos de substâncias.
III – Propriedades químicas como, por exemplo, a combustão do carvão são, também, uma 
propriedade específica que são apresentadas por cada substância pura individualmente.
IV – A massa, a impenetrabilidade e o brilho são propriedades apresentadas por todas as subs-
tâncias e conhecidas por propriedades gerais da matéria.
Estão INCORRETAS apenas as afirmativas
a) I e III.
b) I e IV.
c) II e III.
d) II e IV.
037. (INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL, CULTURAL E ASSISTENCIAL 
NACIONAL/IDECAN/2017/PREFEITURA DE MANHUMIRIM PREFEITURA/MG/PROFES-
SOR DE ANOS FINAIS DO ENSINO FUNDAMENTAL/ÁREA CIÊNCIAS) Analise os proces-
sos a seguir.
I – Evaporação do éter comum.
II – Enferrujamento do ferro.
III – Compressão do ar no pneu de um automóvel.
IV – Fusão do gelo.
Constituem fenômenos físicos apenas
a) I e II.
b) I e IV.
c) II e III.
d) III e IV.
038. (INSTITUTO BRASILEIRO DE APOIO E DESENVOLVIMENTO EXECUTIVO/IBADE/2017/
SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E DA CIÊNCIA E TECNOLOGIA DA PARAÍBA/SEE 
PB/PB/PROFESSOR DE EDUCAÇÃO BÁSICA 3/ÁREA QUÍMICA) Assinale a alternativa que 
apresenta um exemplo de fenômeno químico.
a) Dissolução do açúcar em água.
b) Fusão de uma lata de alumínio
c) Combustão da madeira
d) Fervura da água
e) Sublimação do iodo
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GABARITO
1. b
2. e
3. a
4. d
5. d
6. a
7. d
8. E
9. a
10. b
11. b
12. a
13. a
14. b
15. c
16. b
17. c
18. E
19. b
20. a
21. e
22. b
23. a
24. c
25. a
26. a
27. e
28. a
29. b
30. b
31. c
32. d
33. c
34. c
35. c
36. d
37. b
38. c
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GABARITO COMENTADO
001. (PREFEITURA MUNICIPAL DE NOSSA SENHORA DOS REMÉDIOS (PI)/CRESCER/CON-
SULTORIAS/2019) Observe os casos abaixo:
I – a fundição de uma barra de ferro.
II – Uma pedra de naftalina deixada no armário.
III – Um copo com água deixado no freezer.
Nesses casos estão relacionados corretamente os seguintes fenômenos:
a) I – Fusão; II – Ebulição; III – Sublimação
b) I – Fusão; II – Sublimação; III – Solidificação
c) I – Solidificação; II – Sublimação; III – Fusão
d) I – Solidificação; II - Sublimação; III – Condensação
I: passagem do estado sólido para o estado líquido  Fusão
II: passagem do estado sólido para o estado gasoso  Sublimação
III: passagem do estado líquido para o estado sólido  Solidificação
Letra b.
002. (PREFEITURA MUNICIPAL DE CUITÉ (PB)/CPCON/2019) O quadro a seguir contém os 
pontos de fusão (PF) e de ebulição (PE) do Etanol, do Mercúrio e do Oxigênio (a 1 atm e em 
graus célsius):
Pode-se concluir que, a 200ºC, as substâncias etanol, mercúrio e oxigênio estarão, respectiva-
mente, nos estados físicos:
a) Sólido, gasoso, líquido.
b) Líquido, sólido, líquido.
c) Gasoso, líquido, sólido.
d) Sólido, líquido, sólido.
e) Gasoso, líquido, gasoso.
O etanol para o estado gasoso a partir dos 78ºC, logo estará no estado gasoso a 200ºC. O 
mercúrio passa para o estado líquido em -39ºC e mantem esse estado até 357ºC, dessa forma 
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se manterá líquido em 200ºC. O oxigênio já é gás a -183ºC, mantendo esse estado em 200ºC. 
Assim, em 200ºC:
Etanol  Gás
Mercúrio  Líquido
Oxigênio  Gás
Letra e.
003. (PREFEITURA MUNICIPAL DE MONTE HOREBE/PB/CPCON UEPB/2019) Uma das for-
mas de diminuir o problema dos resíduos sólidos é através da reciclagem química de plásticos 
(polímeros), a qual utiliza processos tais como hidrogenação, gaseificação, pirólise e quimóli-
se, para obtenção de monômeros ou misturas de hidrocarbonetos que serão utilizados como 
matéria prima em refinarias e centrais petroquímicas. Este tipo de processo também pode 
ser observado
I – na efervescência de um comprimido colocado em um copo com água.
II – no precipitado da mistura do açúcar em uma xícara de café.
III – na eletricidade liberada pelas pilhas em um controle remoto.
IV – no congelamento da água colocada em recipiente no refrigerador.
V – na mudança da coloração de uma maçã apodrecida.
VI – na evaporação do álcool cujo frasco ficou destampado.
É CORRETO o que se afirma em:
a) I, III e V apenas.
b) I, II e III apenas.
c) IV, V e VI apenas.
d) II, IV e VI apenas.
e) I, II, III, IV, V e VI.
A questão apresenta processos causados por reações químicas que resultam em transforma-
ções químicas. Dessa forma, devemos procurar transformações químicas nos itens.
Item I: Efervescência  Liberação de gás  Transformação química
Item II: O precipitado é formado pela mesma substância que foi dissolvida, o açúcar.  Sem 
alteração da matéria  Transformação física
Item III: Eletricidade proveniente da pilha é gerada por reações químicas de óxido-redução dos 
compostos presentes em seu interior  Geração de energia  Transformação química
Item IV: Solidificação  Sem alteração da matéria  Transformação física
Item V: O apodrecimento da fruta com mudança na coloração que é gerada por reações 
químicas dos compostos do alimento  Mudança de cor e geração de odor Transforma-
ção química
Item VI: Evaporação  Sem alteração da matéria  Transformação física
Letra a.
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Manoel Machado
004. (PREFEITURA MUNICIPAL DE VÁRZEA GRANDE/MT/CRESCER CONCURSOS/2019) A 
matéria pode sofrer diversos tipos de transformações. Na transformação química sempre há 
formação de novos materiais. Em uma transformação química ocorre:
a) mudança de estado físico.
b) ruptura do material.
c) sublimação do material.
d) variação de temperatura.
As alternativas A, B e C não apresentam fenômenos que alterem o estado da matéria. A alter-
nativa D, trata de variação de temperatura que precisa de geração (ou consumo) de energia, 
uma das evidências de transformação química.
Letra d.
005. (PREFEITURA MUNICIPAL DO RIO JANEIRO/RJ/SMA-RJ/ANTIGA FJG/2019) De uma 
maneira geral, os materiais encontrados na natureza podem se apresentar na forma de três 
estados físicos fundamentais: sólido, líquido e gasoso. Quando encontradas as condições de 
temperatura e pressão necessárias, ocorrem mudanças entre esses estados.
Considerando as características gerais dos diferentes estados físicos da matéria e os proces-
sos de transformações entre esses estados, é correto afirmar que se denomina:
a) ponto de ebulição (PE) a temperatura característica, na qual determinada substância sofre 
ebulição ou condensação; no caso da água, o PE corresponde a 0º C
b) ponto de fusão (PF) a temperatura característica, na qual determinada substância sofre fu-
são ou sublimação; no caso da água, essa temperatura corresponde a 100º C
c) ebulição, o processo em que a passagem do estado líquido para o estado gasoso ocorre de 
forma lenta, na temperatura ambiente, como no caso de roupas secando no varal
d) sublimação, o processo de mudança do estado sólido para o estado gasoso, sem passar 
pela fase líquida; um exemplo disso é a gaseificação do dióxido de carbono solidificado, mais 
conhecido como gelo seco
a) Errada. A passagem do estado líquido para o gasoso (ebulição) ou o contrário (condensa-
ção) ocorre na temperatura de ebulição da substância. No caso da água essa temperatura 
é de 100ºC.
b) Errada. No ponto de fusão a substância sofre fusão ou solidificação, e não sublimação 
como apontou a alternativa. Além disso, para a água, esse ponto é em 0ºC.
c) Errada. A ebulição é a passagem rápida do estado líquido para o gasoso na temperatura de 
ebulição. Nos casos de roupas no varal, o processo chama-se evaporação, ocorre lento e abai-
xo da temperatura de ebulição.
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d) Certa. Alternativa descreve corretamente o fenômeno da sublimação com um exemplo típi-
co, o gelo seco. A naftalina também é outro exemplo.
Letra d.
006. (PREFEITURA MUNICIPAL DE PEREIRAS/SP/AVANÇASP/2019) Como se sabe, a água 
pode sofrer vaporização de várias formas. Assinale a alternativa que apresenta a forma mais 
lenta desse processo:
a) evaporação.
b) sustentação.
c) ebulição.
d) fermentação.
e) adição.
A passagem da água do seu estado natural líquido para gasoso por meio da vaporização pode 
ocorrer de três formas:
1. Evaporação: lenta e abaixo da temperatura de ebulição.
EXEMPLO
Roupa no varal.
2. Ebulição: rápida e na temperatura de ebulição.
EXEMPLO
Água em panela no fogão.
3. Calefação: muito rápida e instantânea.
EXEMPLO
Um pouco de água lançado sobre uma chapa metálica aquecida.
Letra a.
007. (PREFEITURA MUNICIPAL DE ANGRA DOS REIS/RJ/FGV/2019)
Água
A grota inteira tá chorando de saudade da umidade que fecunda a terra seca. Vital retalho 
do céu que manda pro solo divino orvalho, gozo que nos eterniza. Intimidade que pertence 
à natureza.
Jatobá
A mudança de estado diretamente relacionada à formação das nuvens é a
a) evaporação, que dá origem às gotículas que as formam.
b) condensação, que dá origem ao estado gasoso da água.
c) fusão, que dá origem ao vapor de água.
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NOÇÕES DE QUÍMICA
Manoel Machado
d) liquefação, que dá origem às gotículas de água.
e) calefação, que dá origem à rápida vaporização da água.
As nuvens são formadas por pequenas gotas de água que passaram do estado gasoso para o 
estado líquido por um processo chamado de liquefação. ATENÇÃO!
Na altura em que as nuvens são formadas, as condições de temperatura e pressão fazem da 
água uma substância naturalmente gasosa, por isso o fenômeno é chamado de liquefação e 
não condensação.
Letra d.
008. (PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO CRISTÓVÃO/SE/CESPE (CEBRASPE)/2019) A ta-
bela a seguir apresenta, em porcentagem volume por volume, as concentrações típicas dos 
principais gases que compõem a atmosfera terrestre, assim como a temperatura de ebulição 
(T♭е) a 1 atm das substâncias elencadas.
Considerando essas informações, julgue o item que se segue.
Entre as substâncias apresentadas na tabela, o argônio é o de maior massa molar.
A temperatura de ebulição de uma substância