Av - Nutrição Funcional

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18/06/2022 11:42 EPS
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MARINA ZANELLATTO BOAS
201907313461
 
Disciplina: NUTRIÇÃO FUNCIONAL AV
Aluno: MARINA ZANELLATTO BOAS 201907313461
Professor: ANETE SOUZA MECENAS GONCALVES
 Turma: 9001
SDE4571_AV_201907313461 (AG) 05/06/2022 18:31:56 (F) 
 
Avaliação:
9,0
Nota Partic.: Nota SIA:
10,0 pts
 
 
EM2120397 - NUTRIÇÃO FUNCIONAL 
 
 1. Ref.: 7633806 Pontos: 1,00 / 1,00
Segundo a pesquisa do orçamento familiar (POF) 2017-2018, alimentos ultraprocessados fornecem, em média, cerca
de 27% do total de calorias diárias dos adolescentes. Este é um dado preocupante considerando que a maioria destes
alimentos são ricos em sódio, gorduras trans e saturadas, e pobre em vitaminas, minerais, fibras e fitoquímicos.
Neste sentido, é fundamental reconhecer estes alimentos ultraprocessados.
(BRASIL. Pesquisa de orçamentos familiares 2017-2018 : análise do consumo alimentar pessoal no Brasil. Rio de
Janeiro: IBGE, 2020)
Marque a opção que corresponde somente à alimentos ultraprocessados.
Farinha de trigo com fermento.
Milho enlatado.
 Biscoitos assados de milho.
Iogurte integral.
Macarrão.
 
 2. Ref.: 5236925 Pontos: 0,00 / 1,00
Um dos princípios básicos da terapia nutricional funcional pode ser definido pelo conjunto de fatores genéticos,
fisiológicos e bioquímicos individuais que participam do funcionamento do organismo, com as respectivas
necessidades nutricionais. Sendo assim, cada indivíduo apresenta um perfil de necessidade e/ou deficiência
nutricional. Marque a opção que associa o princípio da nutrição funcional associado a este conceito.
Saúde como vitalidade positiva
 Biodisponibilidade de nutrientes
Avaliação bioquímica
Tratamento centrado no paciente
 Individualidade bioquímica
 
 3. Ref.: 5253340 Pontos: 1,00 / 1,00
Estudos em animais sugerem que os mecanismos paternos que podem afetar o desenvolvimento de filhos em várias
gerações direta e indiretamente. Marque a opção que caracteriza os mecanismos indiretos. Educational Performace Solution EPS ® - Alunos 
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 Composição do fluido seminal
Estado epigenético
Quantidade de esperma
Qualidade do esperma
Integridade do DNA
 
 
EM2120398 - NUTRIÇÃO FUNCIONAL PRESCRITOR 
 
 4. Ref.: 5292791 Pontos: 1,00 / 1,00
As vitaminas são substâncias fundamentais para o funcionamento do nosso corpo. Sem essas substâncias, várias
doenças podem surgir em nosso organismo, como é o caso do escorbuto, que é provocado pela carência de:
Vitamina E
Vitamina B12
Vitamina D
 Vitamina C
Vitamina A
 
 5. Ref.: 5307333 Pontos: 1,00 / 1,00
Os probióticos promovem benefícios à saúde por meio do seguinte mecanismo:
Impedindo a produção de AGCC.
 Estimulando a resposta imune.
Promovendo adesão de bactérias.
Sintetizando compostos que estimulam o crescimento bacteriano.
Fornecendo nutrientes para crescimento de patógenos.
 
 
EM2120807 - SISTEMA DE ATMS DE DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL 
 
 6. Ref.: 5301311 Pontos: 1,00 / 1,00
O ganho excessivo de peso corporal em curto tempo aumenta o estado inflamatório do indivíduo, aumentando o risco
de doenças crônicas. Isso acontece pois a obesidade é uma doença metabólica, endócrina, emocional e que induz
alterações como estresse oxidativo, disbiose intestinal, o que contribui ainda mais para o aumento da inflamação.
Sendo assim é possível afirmar:
A obesidade não interfere em fatores emocionais, pelo contrário, alterações emocionais que levam à obesidade,
pois podem desencadear a compulsão alimentar.
 Doenças que envolvem alterações endócrinas, inflamatórias e metabólicas podem alterar todos os pontos da
teia, desde fatores relacionados à assimilação até mesmo à imunidade.
A obesidade é uma doença que altera pontos importantes na teia de interconexão metabólica como energia e
biotransformação, pois a inflamação dificulta essas funções.
O estresse oxidativo não é comum em caso de obesidade, para ter estresse não basta ter inflamação, o principal
fator de risco para o estresse oxidativo é a não eliminação das toxinas.
Disbiose intestinal não é comum na obesidade, normalmente está associada ao consumo de uma refeição pobre
em fibras, mas não induz inflamação.
 
 7. Ref.: 5285660 Pontos: 1,00 / 1,00
Podemos considerar que fatores de risco relacionados à história alimentar e de vida do paciente são referentes a:
Educational Performace Solution EPS ® - Alunos 
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Avaliação bioquímica
Gatilhos
 Antecedentes
Sintomas
Mediadores
 
 8. Ref.: 5292599 Pontos: 1,00 / 1,00
A individualidade bioquímica, as necessidades nutricionais levam em consideração a teia de interconexão metabólica.
Dependendo do(s) ponto (s) da teia que está(ão) alterado(s), o perfil nutricional do indivíduo muda e é necessário
atender a essas questões de forma individual. Considerando o sistema ATMS, alguns dos principais nutrientes que
estão envolvidos no ponto biotransformação e eliminação são:
 Vit. A,C,D,E,K, resveratrol, cúrcuma, isotiocianatos, CoQ10
Zingiber officinale, glutamina e arginina
Vit. (A,C,D,E), pólen e catequinas
Ômega-9, ácido lipóico e hibiscus
Ômega-3, ômega-6 e BCAA
 
 
EM2120808 - TRATAMENTO NUTRICIONAL DOS DESEQUILÍBRIOS ORGÂNICOS 
 
 9. Ref.: 5416037 Pontos: 1,00 / 1,00
Os níveis de TMAO estão associados de forma dose-dependente com a doença arterial coronariana. Uma dieta rica em
qual alimento está associada a níveis mais elevados de N-óxido de trimetilamina (TMAO) circulante?
Frutose
Frutos do mar
 Carne vermelha
Amido
Carne branca
 
 10. Ref.: 5416024 Pontos: 1,00 / 1,00
Considerando os conceitos de microbiota intestinal, analise as assertivas a seguir:
I. O fasting induced adipose factor (FIAF) é um inibidor da lipase de lipoproteína (LPL) produzido pelo intestino,
fígado e tecido adiposo.
II. Quando o FIAF é suprimido pela ação da microbiota intestinal, ocorre um aumento da atividade da LPL que
determina então a maior absorção de ácidos graxos e o acúmulo de triglicerídeos nos adipócitos.
Podemos afirmar que:
I e II estão corretas, e a II não se relaciona com a I.
 I e II estão corretas.
Apenas a I está correta.
Apenas a II está correta.
I e II estão incorretas.
 
 
 
Educational Performace Solution EPS ® - Alunos 
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