A gastronomia (do grego gastronomía) é um ramo de conhecimento que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados. Um gastrônomo (gourmet, em francês) pode ser um(a) cozinheiro(a), mas pode igualmente ser uma pessoa que se preocupa com o refinamento da alimentação, incluindo não só a forma como os alimentos são preparados, mas também como são apresentados. Por exemplo, pode se preocupar com o vestuário, música ou dança que acompanham as refeições.

Gastronomia

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História

A disciplina de História estuda o passado da humanidade, desde as sociedades mais antigas até os dias atuais. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os acontecimentos históricos, as transformações sociais, políticas, econômicas e culturais que ocorreram ao longo do tempo e as diferentes formas de organização das sociedades. A disciplina é importante para compreendermos o presente e projetarmos o futuro, além de nos ajudar a desenvolver o senso crítico e a capacidade de análise e interpretação de fatos históricos. O conhecimento em História é fundamental para a formação de cidadãos conscientes e críticos, capazes de compreender e atuar na sociedade em que vivem.

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