Captura de Tela 2022-10-18 a(s) 11.04.51

Prévia do material em texto

Cardápio de Introdução Alimentar da Liz 
1º Mês 
 
FRUTA 
Oferecer a mesma fruta no meio da manhã e da tarde, mantendo AM em livre demanda. 
DIA/ 
SEMANA 
25/09 26/09 27/09 28/09 29/09 30/09 01/10 
domingo segunda terça quarta quinta sexta sábado 
MANHÃ Abacate Ameixa 
Pera 
Portuguesa 
raspada 
Laranja 
Lima Tangerina 
Melão 
Espanhol 
Maçã crua 
raspada 
TARDE Abacate Ameixa 
Pera 
Portuguesa 
raspada 
Laranja 
Lima Tangerina 
Melão 
Espanhol 
Maçã crua 
raspada 
o Respeite os sinais de fome e saciedade da Liz. Sinais de fome do bebê de 6 meses: chora e se 
inclina para frente quando a colher está próxima, segura a mão da pessoa que está oferecendo a 
comida e abre a boca. Sinais de saciedade: vira a cabeça ou o corpo, perde interesse na 
alimentação, empurra a mão da pessoa que está oferecendo a comida, fecha a boca, parece 
angustiado ou chora. 
o Daremos preferência para frutas com menor índice glicêmico na primeira semana. 
o Se necessário você pode trocar a fruta sugerida no cardápio, porém lembre-se de evitar oferecer 
duas frutas que ela ainda não provou no mesmo dia. 
o Sempre que possível prefira comprar as frutas e hortaliças orgânicas. Assim evitamos o acúmulo 
de agrotóxicos no organismo da Liz! 
o Procure alternar a oferta de frutas constipantes e laxativas. 
o Obs.: Se for oferecer um pedaço de maçã ou de pera verde para ela comer sozinha você deve 
cozinhá-las no vapor, podendo ou não tirar a casca, corte ao meio e retire as sementes, cozinhe por 
aproximadamente 6 minutos (espete com o garfo para saber se já está no ponto). Após cozinhar 
espere esfriar antes de servir. Você pode ainda colocar na geladeira para servir geladinha. 
o Dica de corte seguro: Lave e higienize a ameixa, a pera e a maçã (cozidas), corte uma aba da fruta 
mantendo a casca e faça quadradinhos com a faca na parte da polpa, assim quando o bebê for 
comer os pedacinhos se soltarão com facilidade. 
 
 
FRUTA + REFEIÇÃO PRINCIPAL (ALMOÇO) 
DIA/ 
SEMANA 
02/10 03/10 04/10 05/10 06/10 07/10 08/10 
domingo segunda terça quarta quinta sexta sábado 
MANHÃ Manga Palmer 
Banana 
Prata Melancia Maracujá 
Mamão 
Formosa Pitaya Goiaba 
ALMOÇO 
BATATA 
DOCE 
 
Cenoura 
Tomate 
BATATA 
INGLESA 
 
Chuchu 
Beterraba 
BATATA 
BAROA 
 
Pepino 
Abóbora 
INHAME 
 
Couve flor 
Vagem 
MACAXEIRA 
 
Rabanete 
Abobrinha 
FRANGO 
peito 
 
Batata 
doce 
Berinjela 
Pimentão 
FRANGO 
coxa 
 
Batata 
inglesa 
Maxixe 
Quiabo 
TARDE Manga Palmer 
Banana 
Prata Melancia Maracujá 
Mamão 
Formosa Pitaya Goiaba 
o Dica para oferta do maracujá: Você pode oferecê-lo no copinho de cachaça. Coloque a polpa do 
maracujá preenchendo o copinho até um pouco mais da metade e coloque este nas mãozinhas da 
Liz. Com suas mãos ajude direcionando o copinho até a boca dela. Depois de um tempo ela vai 
começar a fazer o movimento de levar o copo à boca sozinha. Ou, ofereça de colher, sempre 
respeitando os sinais de aceitação dela. 
o Ofereça o pedaço do frango de escolha da família, sempre procurando variar a oferta. Lembre-se 
de retirar o couro, utilizar apenas temperos naturais, sem excessos, e preparar com o mínimo de 
gordura de adição, quando esta for necessária, dê preferência para o azeite de oliva. 
o Dica para o preparo do frango: tempere com uma erva como, por exemplo, alecrim ou orégano, se 
GHVHMDU�GDU�³FRU´�XWLOL]H�DoDIUmR�RX�FRORUDX� �ele deve conter apenas um ingrediente: semente de 
urucum), limão e alho. Prepare cozido (ensopado ou no vapor) ou assado (forno ou air fryer). 
Corte o peito em tiras grossas com o dobro do tamanho da mão. Ou sirva desfiado fininho. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
FRUTA + REFEIÇÃO PRINCIPAL (ALMOÇO) 
 
DIA/ 
SEMANA 
09/10 10/10 11/10 12/10 13/10 14/10 15/10 
domingo segunda terça quarta quinta sexta sábado 
MANHÃ Caju Sapoti Abacaxi Kiwi Uva Itália Manga Tommy 
Banana 
Maçã 
ALMOÇO 
FRANGO 
sobrecoxa 
 
Batata 
baroa 
Chuchu 
Tomate 
FRANGO 
coxinha da 
asa 
 
Inhame 
Abóbora 
Couve flor 
FRANGO 
 
Macaxeira 
Maxixe 
Vagem 
BRÓCOLIS 
 
Batata doce 
Rabanete 
Berinjela 
Frango 
COUVE 
 
Batata 
inglesa 
Abobrinha 
Pimentão 
Frango 
ESPINAFRE 
 
Batata baroa 
Cenoura 
Tomate 
Frango 
RÚCULA 
 
Inhame 
Pepino 
Beterraba 
Frango 
TARDE Pera Ameixa Maçã Laranja Lima Abacate 
Melão 
Espanhol Melancia 
o As folhas verdes devem ser oferecidas no início bem picadinhas, cozidas no vapor ou refogadas no 
azeite de oliva e ofertadas de colher. O brócolis é uma opção de vegetal verde que a Liz 
conseguirá comer sozinha mesmo sem ter desenvolvido o movimento de pinça. 
o DicD�FRUWH�GD�XYD��FRUWH�D�XYD�DR�PHLR�QD�ORQJLWXGLQDO��RX�VHMD��³HP�Sp´� 
o Obs.: É normal que a Liz não consiga comer a uva sozinha inicialmente, pois ainda não 
desenvolveu o movimento da pinça. Então, se ela não conseguir, ajude colocando na sua boca ou 
deixe para oferecer novamente quando ela adquirir o movimento da pinça! 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
DIA/ 
SEMANA 
16/10 17/10 18/10 19/10 20/10 21/10 22/10 
domingo segunda terça quarta quinta sexta sábado 
MANHÃ Mamão Papaia Acerola Tangerina 
Melão 
Japonês 
Laranja 
Bahia Morango Carambola 
ALMOÇO 
ACELGA 
 
Macaxeira 
Pepino 
Chuchu 
Frango 
BIFE 
BOVINO 
 
Batata doce 
Abóbora 
Maxixe 
Couve 
manteiga 
FILE 
MIGNON 
SUÍNO 
 
Batata 
inglesa 
Abobrinha 
Cenoura 
Manjericão 
FÍGADO 
BOVINO 
 
Macaxeira 
Nabo 
Couve flor 
Espinafre 
LOMBO 
SUÍNO 
 
Batata doce 
Beterraba 
Tomate 
Agrião 
CARNE 
MOÍDA 
 
Batata 
baroa 
Berinjela 
Vagem 
Brócolis 
ARROZ 
BRANCO 
 
Peito de 
frango 
Quiabo 
Abóbora 
Rúcula 
TARDE Maracujá Goiaba Banana Maçã 
Melão 
Japonês 
Laranja 
Bahia Kiwi Pitaya 
o Prefira oferecer pedaços de carne bovina com menos fibras e pouca gordura como, por exemplo: 
coxão mole, filé mignon, maminha, patinho. 
o Prefira cortes magros de carne suína como: filé mignon, lombo, bisteca e pernil. Sempre retirando 
a gordura aparente. Se a família não tiver o hábito de consumir carne suína e não quiser oferecer 
para a Liz não tem problema. Substitua a carne suína por outra carne branca como o frango. 
o Obs.: Os alimentos sugeridos nesse cardápio podem ser trocados conforme a disponibilidade de 
frutas e hortaliças à venda, assim como, de acordo com a necessidade e os hábitos alimentares da 
família. Porém, não deixe de consultar a lista de grupos alimentares no material da consulta para 
fazer as trocas de maneira correta. E lembre-se de sempre variar a oferta de alimentos. 
o Consulta de Retorno (final do 8º mês): Avaliar o ganho de peso, o funcionamento do intestino 
e a aceitação do cardápio. Dar continuidade na evolução da introdução alimentar com novos 
cereais, leguminosas, demais proteínas e alimentos alergênicos. Adicionando receitinhas.