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MEMBRANA PLASMÁTICA Características da Membrana 1895 Æ Overton: caráter lipídico da membrana 1925 Æ Gortner e Grandel: lipídeos e proteínas 1935 Æ Dawson e Danielli: Existência de poros 1972 Æ Singer e Nicolsan͗�DŽĚĞůŽ�ĚŽ�͞DŽƐĂŝĐŽ�Flúido͟� Membrana Plasmática - constituição � Bicamada lipídica. � 7,5 a 10 nm (não visíveis ao Microscópio Óptico) � Constituída por dois folhetos: interno e externo (constituídos por fosfolipídios, colesterol, e glicoproteínas). � Glicoproteínas representam 50% do peso Estrutura de Membrana Plasmática I- Modelo do Sanduíche Dawson e Danielli (1935) II- Modelo do Mosaico Fluido Singer e Nicholson (1972) Formado por 2 camadas de lipídios com proteínas mergulhadas entre eles. Formado por 2 camadas de lipídios envolvidas por 2 camadas de proteínas. Fosfolipídios Proteínas Colesterol Desenho da estrutura da membrana plasmática segundo o modelo do Mosaico Fluído de Singer e Nicholson Membrana plasmática. MEMBRANA PLASMÁTICA Composição química LIPÍDIOS, PROTEÍNAS E GLICOPROTEÍNAS � Isolamento Físico - mantém o conteúdo interno ou citoplasmático separado, porém não isolado do meio externo; � Regulação das trocas com o ambiente: controla a entrada de íons e nutrientes, a eliminação de excretas, e a liberação de produtos de secreção (permeabilidade seletiva); � � Comunicação entre a célula e seu ambiente: ela contém receptores que permitem reconhecer as moléculas ou as mudanças no ambiente externo; � Suporte estrutural : as proteínas presentes mantém o formato celular, e também criam junções especializadas que estabiliza a estrutura. FUNÇÕES DA MEMBRANA PLASMÁTICA Os principais componentes estruturais de membranas são: � Lipídios - fosfolipídios, totalizando 25% a 40% � Proteínas - 60% a 75% são os compostos que participam diretamente na formação de membranas celulares. � Glicídios e outras moléculas permanentes ou transitórias, � � Antígenos, Enzimas MEMBRANA PLASMÁTICA - constituição ENVOLTÓRIOS CELULARES Os principais são GLICOCÁLIX é constituído por GLICÍDIOS envolve externamente a MEMBRANA PLASMÁTICA Sua estrutura é explicada pelo MODELO DO MOSAICO FLUÍDO em células animais tem COLESTEROL Suas moléculas situam-se entre as de É constituída basicamente por FOSFOLIPÍDIOS Constituem camada dupla incrustada de PROTEÍNAS LIPO-GLICO-PROTÉICA 1. Lipídeos: � ESTRUTURAL. São moléculas anfipáticas (com domínio polar e apolar) que se diferenciam pelo grupamento alcoólico e existem em 3 tipos: � FOSFOLIPÍDEOS, como fosfoglicerídeos e esfingolipídeos; � GLICOLIPÍDEOS, como cerebrosídeos (com monossacarídeos) e gangliosídeos (com polissacarídeos) - � COLESTEROL, que se encaixa entre os fosfolipídeos e confere rigidez à MP, diminuindo a funcionalidade. MEMBRANA PLASMÁTICA - constituição 2. Glicídeos: São estruturas polares que formam o glicocálix. Existem em dois tipos: - Monossacarídeos e oligossacarídeos dos glicolipídeos - Oligossacarídeos das glicoproteínas de membrana. 3. Proteínas: FUNCIONAL. São moléculas também anfipáticas e existem em 2 tipos: -INTEGRAIS OU INTRÍNSECAS, são fortemente associadas aos lipídeos sendo, portanto, de difícil remoção; - PERIFÉRICAS OU EXTRÍNSECAS, estão fracamente associadas aos lipídeos e podem ser facilmente removidas MEMBRANA PLASMÁTICA - constituição Microfotografia da membrana plasmática 1. Glicocálice ± é um envoltório externo de células animais formado por glicolipídios e glicoproteínas. FUNÇÕES: As principais são de proteção, barreira de difusão, enzimática, antigênica ± só a porção constante ± adesiva, inibição por contato, reconhecimento celular e definição de um ambiente especial, com pH, força iônica e carga elétrica próprios. . Cada célula tem o seu glicocálice característico como uma espécie de "impressão digital da célula". Esta característica permite que as células de um determinado tecido reconheçam-se entre si, limitando o seu crescimento por inibição de contato. MEMBRANA PLASMÁTICA - constituição Microfotografia de membrana plasmática com vilosidades e glicocálice O glicocálix ou glicocálice O glicocálix ou glicocálice ASSIMETRIA DA MEMBRANA � Amembrana tem duas faces: � AExterna: em contato com outra célula ± face E. � A Interna ou protoplasmática: em contato com o citoplasma: face P. � As duas faces são diferentes química e eletricamente, por isto a membrana é assimétrica. A face E tem carboidratos, ausentes na face P. A face P é negativa em relação à face E. Proteínas Integrais (transmembranas) Periféricas Lipídeos Glicolipídeos Colesterol Fosfolipídeos Fosfatidilcolina Fosfatidiletanolamina Fosfatidilserina Esfingomielina Proteína / Lipídeo � Proporção variável B Hidrofílica (cabeça) B Hidrofóbica (caudas) Moléculas AnfipáticasLIPÍDEOS DE MEMBRANAS FOSFOLIPÍDEO 1- Fluidez da membrana Fluido Bidimensional Bmovimentação dos fosfolipídeos dentro da bicamada Barreira hidrofóbica impermeável a solutos e íons B tamanho da molécula B solubilidade da molécula (em óleo) Permeabilidade da Bicamada Lipídica Disposição dos lipídeos em meio aquoso UMA MICELA E UMA PORÇÃO DE BICAMADA DE LIPÍDEOS UM LIPOSSOMO Proteína transmembrana Cadeia gilcídica de glicoproteína Proteína periférica Cadeia glicídica de glicolipídio Outro constituinte anfipático importante das membranas celulares são os glicolipídios, designação genérica para todos os lipídios que contêm hidrato de carbono, com ou sem radicais fosfatos. Os glicolipídios mais importantes nas células dos animais são os glicoesfingolipídios, que são componentes de muitos receptores da superfície celular. Proteínas da Membrana Plasmática � A membrana plasmática possui grande variedade de proteínas, que podem ser separadas em dois grupos, as integrais ou intrínsecas e as periféricas ou extrínsecas, dependendo da facilidade de extraí-las da bicamada lipídica. � 70% das proteínas da membrana são integrais. Proteínas da Membrana Plasmática� Algumas proteínas integrais atravessam inteiramente a bicamada lipídica, fazendo saliência em ambas as superfícies da membrana, sendo denominadas proteínas transmembrana. � As proteínas transmembrana podem atravessar a membrana uma única vez, ou então apresentar a molécula muito longa e dobrada, atravessando a membrana várias vezes, recebendo então o nome de proteínas transmembrana de passagem múltipla. Propriedades da Membrana Plasmática Boa elasticidade Devido a presença de proteínas específicas que oferecem esta capacidade. Boa capacidade de regeneração Ocorre regeneração rápida para pequenas rupturas de membrana. Boa resistência elétrica Devido a presença dos lipídios que são bons isolantes térmicos e elétricos. Baixa tensão superficial A força de união entre as moléculas de lipídios é pequena. Permeabilidade seletiva A membrana seleciona tudo o que entra ou sai da célula. Funções das Proteínas na Membrana Nas membranas as proteínas podem realizar diversas funções, como: � transportadores de substâncias que não conseguiriam atravessar a bicamada � estruturas de ligação entre a célula e o meio extracelular (matriz), ou ainda entre a célula e estruturas do citoplasma (citoesqueleto) � receptores de substâncias do meio extracelular, desencadeando uma resposta intracelular (sinalização intracelular) � enzimas para diferentes reações químicas � antígenos que identificam que uma célula pertence a determinado organismo
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