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O papel das proteínas desacopladoras é deslocar os prótons e elétrons do espaço intermembranais para a matriz mitocondrial. O desacoplamento se associa aos tecido- específicos como regulação do gasto energético e do metabolismo de ácidos graxos livres e diminuição da secreção de insulina e da formação de espécies reativas de oxigênio (EROs), mecanismos ligados à patogênese da obesidade e DM2.
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