QUESTÕES DE FISIOLOGIA - FUNÇÕES INTEGRADAS FASES CEFÁLICA E GÁSTRICA

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FUNÇÕES INTEGRADAS: FASES CEFÁLICAS E GÁSTRICA
1) Qual a secreção predominante da Gl. Submandibular?
serosa 
2) Qual a secreção da Gl. Parótida?
secreção proteica exclusiva 
3) A língua empurro o _____________ contra o ____________ e a parte _________________, disparando o ______________. Esse reflexo será integrado no _______, de onde partem neurônios somáticos e autonômicos, além de aferentes sensoriais do nervo _____________. Assim, o ________________ relaxa enquanto a __________ se fecha para manter o material deglutido fora das vias aéreas. O alimento move-se para baixo no interior do esôfago propelido por ondas peristálticas e auxiliado pela gravidade. 
R: bolo alimentar, palato mole, posterior da cavidade oral, reflexo da deglutição, bulbo, glossofaríngeo, esfíncter esofágico superior, epiglote.
4) Como ocorre o processo de secreção gástrica?	
A presença do bolo alimentar envia aferencias para o complexo vagal que faz: aumento de H+, de pepsinogênio e de gastrina. A ativação da pepsina, cliva produtos menores (olicossacarídeos) e a sua presença faz aumentar a quantidade de H+ e pepsinogênio produzida. 
5) Por que a pepsina é secretada na forma inativa?
As células principais liberam as enzimas digestoras no estômago, como o pepsinogênio. O estômago armazena a forma pró-enzima para evitar sua autodigestão, sendo ativadas apenas quando forem liberadas no meio ácido estomacal. 
6) Qual faz a retroalimentação negativa do HCl?
A SOMASTATINA, visto que o aumento de HCl no lúmen gástrico, faz com que as células D liberem somatostatina tanto na forma endócrina (age nas células parietais, impedindo a liberação direta de HCl) quanto nas células parácrinas, agindo em células G, inibindo a liberação de gastrina e células ECL (impedem histamina).
7) Quais as funções do suco gástrico (HCL)?
- Liberação e ativação de pepsina (enzima que digere proteína;
- Liberação de somatostatina;
- Desnaturação de proteínas;
- Destruição de bactérias;
- Inativação de amilase salivar. 
8) Qual a função do Antro e do Pioloso?
produzir muco e HCO3- para misturar, triturar o alimento. Além de regular o esvaziamente gástrico. 
9) Qual a função de Fundo e Corpo do estômago?
faz secreções como H+, muco, HCO3, pepsinogênios e lipases. Serve como reservatório, além de fazer força mecânica para esvaziamento e digestão mecânica 
10) Quais as funções do Esfíncter Esofágico Inferior e da Cárdia?
Produção de muco e HCO3- para prevenção de refluxo. Além de prevenção de refluxom entrada do alimento e regulação da eructação. 
11) O que é a fase de relaxamento receptivo e acomodação gástrica?
É a fase em que há sinalização do esôfago para o estômago relaxar, com consequente acomodação do alimento pelo REFLEXO VASOVAGAL (diminui a pressão para a chegada do alimento).
12) Como se dá a via indireta da regulação da secreção de HCl?
A acetilcolina e a gastrina estimulam as células ECL para secreção de histamina, substância que age sobre a célula parietal. 
13) Por quais substâncias constituem a via direta de regulação do HCl?
Acetilcolina, gastrina e histamina estimulam a célula parietal a desencadear a secreção de H+ no lúmen.
14) Quais os dois principais mecanismos de regulação de HCl?
Distensão do estômago pelo alimento -> promove reflexos do SNE local (neurônio pós-ganglionar parassimpático) e reflexos vagais, os quais estimulam a produção de acetilcolina, o qual atuará:  1.diretamente na célula parietal para regular a produção de HCL; 2.nas células ECL produtoras de histaminas, molécula que agirá também nas células paritais; 3.nas células G, que liberará gastrina, hormônio que agirá tanto regulando a liberação de histamina, quanto direto na célula parietal. 
Disgestão de proteína -> promove a liberação de peptídeos e amnoácidos, que atuarão nas células G para liberação do hormônio gastrina. 
15) No estômago, qual substância é ativada para realizar a digestão de proteína?
O ácido gástrico ativa o pepsinogênio em pepsina para digestão de proteínas. 
16) Quais são os processos de quebra mecânica realizada pelo estômago?
- Propulsão: empurra o alimento para frente em direção ao piloro fechado;
- Mistura: o antro mistura o material retido;
- Retropulsão: empurra o bolo alimentar de volta a porção proximal do estômago, a fim de que os alimentos sejam quebrados em moléculas suficientemente pequenas para atravessarem o piloro em direção ao intestino. 
17) Qual ação desencadeia o reflexo da deglutição?
É disparado pela ação da língua que empurra o bolo alimentar contra o palato mole e a parte posterior da cavidade oral.
18) Como a secreção salivar é regulada?
É regulada EXCLUSIVAMENTE por vias neuronais com reflexos de alça longa com integração dos estímulos em núcleos salivatórios.
19) Quais modificações ocorrem pelas células ductais?
No ducto há reabsorção de sódio e cloreto, secreção de potássio e adição de bicarbonato para que ela seja um tampão de secreção. 
20) Qual o conteúdo da secreção primária pelas células acinares?
Amilase salivar, sódio, potássio, cloreto e Bicarbonato. 
21) Quais os tipos celulares das glândulas salivares e quais suas funções?
Ácinos e células ductais. O ácino é o local em que a saliva é primariamente produzida, sendo jogada no ducto, onde sofre modificação pelas células ductais. 
22) Quais são as enzimas digestivas que agem na boca?
amilase salivar e lipase lingual
23) Os quimiorreceptores orais, estímulos sensoriais ou receptores de pressão detectam o alimento e ativam os _______________, esses que sinalizam para o ___________, ativando o _______________ via nervo _________,que age liberando _______________, ativando uma via de sinalização em um ____________, aumentando a liberação de saliva por _____________________. 
R: núcleos salivatórios, Bulbo, SN parassimpático, vago, neurotransmissores, receptor Gq, contração da musculatura lisa. 
24) O estímulo antecipatório sensorial ou a presença do alimento na boca prome a ativação de neurônios no ________ e esses mandam aferências autonômicas para _______________ e para o ___________ para estimular a secreção e promover o ___________________. 
R: bulbo, glândulas salivares, SNE, aumento da motilidade. 
25) A fase cefálica é subdivida em fase cefálica, ___________ e _______________. 
R: fase oral, fase esofágica.