ENEM 2022 - 2 dia Ciências da Natureza Gabarito O etanol é um combustível produzido a partir da fer - men tação da sacarose presente no caldo de cana-deaçúcar. Um dos fatores que afeta a produção desse álcool é o grau de deterioração da sacarose, que se inicia após o corte, por causa da ação

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Questão 111
C .
Resolução:
De acordo com o texto, assim que a cana é cortada, ocorre a deterioração da
sacarose por microrganismos. O texto afirma que 1 mg · L-1 de microrganismos
reduzem aproximadamente 50% da concentração de sacarose. Com essa
informação, determina-se a redução para cada concentração de
microrganismos:
Na sequência, determina-se a 
concentração de sacarose 
consumida em cada caso:
A concentração de sacarose restante 
em cada caso é:
A cana mais apropriada para a produção de etanol é 
aquela com maior concentração de sacarose, ou 
seja, a cana RB92.