Abolição de gaiolas poedeiras

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BEM-ESTAR ANIMAL É 
UM TEMA
COMPLEXO, COM 
IMPLICAÇÕES
CIENTÍFICAS, ÉTICAS, 
ECONÔMICAS,
CULTURAIS E 
POLÍTICAS.
(OIE, 2008)
É PRECISO 
COMPREENDER AS 
MUDANÇAS!
Descoberta de antibióticos (1954)
1532 
Primeiras raças trazidas 
pelos colonizadores 
portugueses
1930 
Importação de equipamentos
Primeira fábrica de ração (1941)
Incubadoras automáticas
Institutos de pesquisa
Associações e cooperativas
1960 1900 
Período comercial Período industrial
1970 
Importação de linhagens 
estrangeiras
Implantação de grandes
empresas avícolas
Aumento do conhecimento
zootécnico
Período superindustrial
Dias atuais 
Maior independência
tecnológica
Maior organização do setor
Políticas de exportação
Exploração avícola consolidada
Chegada
Murad; Silva (2014)
• Hartman (1938)
• Gaiolas individuais
• Quisenberry (1955)
• “Programa espacial”
• 3 aves por gaiola
• Gaiolas coletivas ou colônias
• Gaiolas "get-away" (1990)
• Wegner ;
• Nicol ;
• Huples & Appleby.
• Gaiolas enriquecidas
• Council Directive EC/74/1999
– União Europeia
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PESQUISAS
• Publicação Animal Machines (1964)
• Ruth Harrison
• Relatório Brambell (1965)
• Governo britânico
• Farm Animal Welfare Council (1979)
• 5 Liberdades dos animais
• 5 domínios do Bem-estar animal (Mellor; Reid, 1994)
• Bem-estar animal nas Universidades (década de 80)
CONHECIMENTO E OPINIÃO PÚBLICA
O bem-estar de animais de produção não é somente dependente da
ausência de dor ou estresse, mas também considera pequenas
modificações realizadas no ambiente de criação que garantem as
necessidades comportamentais dos animais, que é uma das expressões das
“Cinco Liberdades” (FAWC, 1992).
BEA E SISTEMAS DE ALOJAMENTO
Alojar o maior número de aves em um 
espaço menor
Maior controle sanitário
Melhor uniformidade do lote
Facilidade de manejo
Menor incidência de ovos sujos
(SILVA; MIRANDA, 2009).
Brasil
350 cm²
Estados Unidos e alguns países da Ásia
400 cm²
Noruega
700 cm²
Imagem: O joio e o trigo (website).
GAIOLAS 
ENRIQUECIDAS
750 cm²/ave
Estereotipias
Necessidades de nidificação
Canibalismo
Fadiga
Problemas ósseos
Problemas oculares e respiratórios
Estresse térmico
(Associado ao confinamento intensivo)
CISCAR
ABRIR AS 
ASAS
CORRER
ESPOJAR
EMPOLEIRAR
NIDIFICAR
Animais silvestres
Intempéries climáticas
Mão-de-obra
Identificação de galinhas improdutivas
Ovos trincados e sujos (postura no piso)
Parasitismo
Controle sanitário, em geral
Adaptação das linhagens
“Livres de gaiolas”
Sem acesso a área externa
Acesso aos poleiros
4º semana de vida
Densidade (postura)
7,1 ave/m² a 11,1 aves/m²
Manejo convencional - 18 aves/m2
Debicagem
Ingredientes de origem animal
Antibióticos preventivos
Promotores de crescimento
Muda forçada
Antibióticos e coccidiostáticos
de forma terapêutica
• 5 cm de espaço linear (para
comedouros com acesso em
ambos os lados).
• 10 cm de espaço linear (para 
comedouros com acesso em 
apenas um lado).
• 4 cm de perímetro para 
comedouros circulares.
OBS: a ave não deve caminhar
mais de 7 m dentro do galpão para
acessar alimento e água.
Número de bebedouros
(quantidade mínima):
• 1. Tipo pendular: 1 para cada
100 aves;
• 2. Tipo nipple: 1 para cada 12
aves;
• 3. Tipo calha: 1,27 cm/ave.
Aves ao ar livre:
ao menos 6 horas por dia (em função 
do clima).
Aberturas laterais
Densidade máxima: 250 cm²/ave
5 aves/m² - máximo 9 aves/m².
Obrigatório:
piso com material de cama
Recomenda-se o uso de arbustos e/ou árvores ao 
redor
Aves ao ar livre:
ao menos 6 horas por dia (em função 
do clima).
Aberturas laterais
Densidade máxima: 250 cm²/ave
5 aves/m² - máximo 9 aves/m².
Obrigatório:
piso com material de cama
Recomenda-se o uso de arbustos e/ou árvores ao 
redor
Recomendações Cage Free
Norma Técnica da ABNT NBR 16437:2016
Área coberta:
7 aves/m²
As aves tem acesso a área externa:
2 aves/m²
Contenção por cercas/malhas
Aves recolhidas ao final da tarde
Substâncias proibidas na ração:
- Óleos vegetais reciclados 
- Pigmentantes sintéticos, Azul 
de metileno, formol e violeta 
de genciana
Fornecimento de ração de 
qualidade:
Aves com deficiência nutricional 
são mais suscetíveis ao 
canibalismo.
Especificação do sistema de
criação na nota fiscal do produto.
Na embalagem do produto deve
constar que o mesmo está
certificado conforme a norma
ABNT.
A norma da ABNT para a produção de ovos caipira não
menciona a necessidade de instalar poleiros nos
galpões, nem a prática da debicagem.
Lei nº 10.831, de 23/12/2003 (BRASIL, 2003);
Regulamentado principalmente pelas:
• IN nº46 de 06/10/11 (BRASIL, 2011)
• IN n°17 de 18/06/2014 (BRASIL, 2014) do 
MAPA.
Caipira Orgânico
Alimentação!
Ingredientes transgênicos na ração são proibidos;
Até 20 % (convencionais) – autorização da certificadora.
Caipira Orgânico
Alimentação!
Outros: 
suplementos vitamínicos/mineral; sal; 
calcário, corantes, passar por certificadora. 
Proibido:
• Uso de promotores de crescimento
• Antibióticos
• Prática da debicagem
Certificadora terceirizada
Selo Orgânico
Em geral, alojamentos com piso exige uma
área 3 a 4,5 vezes maior, comparado ao
sistema convencional, sendo necessário
maior número de galpões.
Certificadora terceirizada
Selo Orgânico
• queda no consumo de ração;
• menor taxa de crescimento;
• maior consumo de água;
• aceleração do ritmo cardíaco;
• alteração da conversão alimentar;
• queda na produção de ovos; 
• maior incidência de ovos com casca mole.
(BARBOSA FILHO et al 2007).
5º
Brasil
2º
EUA
1º
China
3º
Índia
4º
México
Produção mundial de ovos
Top 10 exportação
Brasil
1º
EUA
Ovo 
industrializado
1º
China
Exportação e importação
• 55,6 % - Gaiolas enriquecidas
• 25,7 % - Cage Free
• 14,1 % - Free range
• 4,6 % - Criação orgânica
(2016)
Fonte: EU Committee, 2017.
Alemanha (93,1 %)
Holanda (81,85 %)
(Calvo; Silva, 2019)
Poderíamos pensar em alterar o 
layout dos projetos de instalações?
Sistema Rondeel
Poderíamos pensar em alterar o 
layout dos projetos de instalações?
Sistema Rondeel
Fonte: ABPA, 2020.
Fonte: ABPA, 2020.
GOVERNO
UNIVERSIDADES
SETOR PRODUTIVO
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