Prova UEM - UEM - 2013 - para Auxiliar de Cozinha.pdf

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Universidade Estadual de Maringá 
Pró-reitoria de Recursos Humanos e Assuntos Comunitários 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
INSTRUÇÕES PARA A REALIZAÇÃO DA PROVA E PREENCHIMEN TO DA FOLHA DE RESPOSTAS 
 
� Verifique se este caderno contém 40 questões e assine-o no local apropriado. 
 
� Confira os dados da folha de respostas e assine-a no local apropriado. 
 
� A marcação das letras na folha de respostas deve ser feita cobrindo a letra e preenchendo todo o espaço 
compreendido pelos círculos, com caneta esferográfica de tinta na cor azul ou preta , conforme 
exemplo: 
 
 A B C D E 
 
� Na folha de respostas não poderá haver rasuras e não poderá haver mais de uma alternativa assinalada 
para cada questão; caso ocorra, a questão será anulada. 
 
� Não haverá substituição da folha de respostas. 
 
� A prova terá duração de 03 (três) horas, incluindo o preenchimento da folha de respostas. 
 
� O candidato só poderá retirar-se definitivamente da sala após 1 (uma) hora do início da prova. 
 
� O candidato que necessitar utilizar o sanitário deverá solicitar ao aplicador de prova. 
 
� Este caderno de prova não poderá ser levado. O candidato poderá transcrever as alternativas da folha de 
respostas para o rascunho abaixo e levá-lo consigo ao término da prova. 
 
NOME DO CANDIDATO: __________________________________________________ 
 
ASSINATURA DO CANDIDATO: ____________________________________________ 
 
Maringá, 24 de março de 2013. 
 
 
 
� ...........................................................................................................................................Corte na linha pontilhada 
 
UEM - Edital 015/2013-PRH - Teste Seletivo para a função de Auxiliar Operacional (Auxiliar de Cozinha). 
 
RASCUNHO – ANOTE AQUI AS SUAS RESPOSTAS 
 
 
Questões 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
Respostas 
Questões 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 
Respostas 
 
CRONOGRAMA: 
� Divulgação do gabarito e do caderno de prova: 25-03-2013, às 17 horas. 
� Entrega da Ficha de Inscrição : 25 e 26-03-2013 na Divisão de Recrutamento e Seleção da UEM, bloco 104, sala 28, em 
Maringá-PR no horário das 7h40 às 11h40 e das 13h30 às 17h30. 
� Publicação do resultado da prova objetiva: 05-04-2013, às 17 horas, no endereço www.uem.br/concurso. 
� O caderno de prova ficará disponível em www.uem.br/concurso durante 05 (cinco) dias corridos. 
TESTE SELETIVO – EDITAL No 015/2013-PRH 
AUXILIA R OPERACIONAL (AUXILIAR DE COZINHA) 
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AUXILIAR OPERACIONAL (AUXILIAR DE COZINHA) 
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CONHECIMENTOS RELATIVOS À FUNÇÃO 
 
Questão 01 
A temperatura das câmaras frias de conservação para 
carnes que serão utilizadas dentro de vários dias é de: 
 
A) -5ºC a -10ºC 
B) -12ºC a -20ºC 
C) -10ºC a -16ºC 
D) -8ºC a -16ºC 
E) 5ºC a -10ºC 
 
 
Questão 02 
A conservação da carne pelo frio é um método bem 
antigo. No entanto, mesmo congelada, a carne sofre 
algumas alterações características, consideradas 
normais. Assinale a opção que não corresponde a estas 
características. 
 
A) Oxidação da gordura. 
B) Endurecimento. 
C) Ganho de peso. 
D) Ressecamento superficial. 
E) Perda de características sensoriais. 
 
 
Questão 03 
Assinale a alternativa incorreta sobre normas de 
higiene em serviços de alimentação. 
 
A) A legislação exige apenas uma pia e um 
chuveiro no vestiário para cozinhas industriais. 
B) Deve-se ter um controle de vetores e pragas 
como prevenção e para evitar proliferação. 
C) Os manipuladores devem ser treinados, por 
meio de cursos de capacitação. 
D) O Manual de Boas Práticas de Fabricação é um 
documento de grande importância para 
cozinhas industriais. 
E) Deve-se utilizar EPI quando necessário. 
 
 
Questão 04 
O funcionário, no recebimento de alimentos, na unidade 
de produção de refeições, deve: 
 
A) Armazená-los em local sem ventilação para 
evitar a contaminação. 
B) Armazenar primeiro os não perecíveis e depois 
os refrigerados. 
C) Não receber, ou devolver os produtos cujas 
embalagens estejam violadas. 
D) Colocá-los em local limpo e organizado, próximo 
aos produtos de limpeza. 
E) Receber os alimentos e armazenar somente ao 
final do dia ou quando tiver um tempo livre, não 
importando se o alimento é perecível ou não. 
 
 
Questão 05 
É incorreto afirmar sobre a rotina do trabalho na 
cozinha. 
 
A) A geladeira e o freezer não devem ficar 
superlotados, pois isso compromete a 
conservação dos alimentos. 
B) O lixo deve ser descartado em recipiente limpo e 
revestido de saco plástico. 
C) As lixeiras devem ter tampa e estar sempre 
tampadas, evitando assim o aparecimento de 
insetos, baratas e ratos. 
D) Para trabalhar com alimentos crus recomenda-
se o uso de utensílios de madeira, como tábuas 
de carne, colheres e martelos de amaciar. 
E) Nenhuma das alternativas anteriores está 
incorreta. 
 
Questão 06 
Para uma boa manutenção da limpeza no local de 
trabalho o funcionário deve: 
 
A) Varrer a seco as áreas de manipulação. 
B) Fazer uso de panos para secagem de utensílios 
e equipamentos. 
C) Reaproveitar embalagens de produtos de 
limpeza. 
D) Usar água, detergente e sanificante para lavar o 
piso. 
E) Todas as alternativas estão corretas. 
 
Questão 07 
Os seguintes alimentos devem ser conservados em 
geladeira: 
 
A) Carne, maisena, leite, feijão. 
B) Peixe, limão, leite em pó. 
C) Ovos, alface, leite e margarina. 
D) Pó de café, iogurte e farinha de milho. 
E) Fubá, lentilha, açúcar. 
 
Questão 08 
Sobre o preparo ou a cocção de carnes não podemos 
afirmar: 
 
A) Na cocção e reaquecimento os alimentos devem 
atingir a temperatura mínima de 70° no centro 
geométrico do alimento. 
B) A temperatura deve ser monitorada ao final do 
tratamento térmico (cozidos, assados, frituras). 
C) A temperatura deve ser registrada e caso não 
atinja temperatura mínima de segurança, manter 
ou levar o alimento novamente a cocção. 
D) As partes internas da carne devem permanecer 
avermelhadas, evitando que fiquem bem 
passadas. 
E) Não se pode utilizar o mesmo utensílio para o 
corte de alimentos crus e cozidos, sem realizar 
a correta higienização. 
 
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Questão 09 
Sobre o óleo de fritura utilizado em cozinhas industriais 
é incorreto afirmar. 
 
A) O óleo deve ser desprezado sempre que houver 
qualquer uma das seguintes características: cor 
escura, aroma, sabor, formação de espuma, 
excesso de resíduos ou ponto de fumaça 
ultrapassado. 
B) Na troca do óleo deve-se proceder a 
higienização da fritadeira. 
C) Evitar exposição ao ar quando o óleo não estiver 
em uso. 
D) Acondicionar o óleo usado em tambores 
plásticos que devem ser coletados por empresa 
especializada. 
E) O óleo utilizado nas frituras deve ser aquecido a 
mais de 180°. 
 
 
Questão 10 
Sobre recebimento e preparo de ovos podemos afirmar: 
 
A) Deve-se lavar os ovos em água potável, um a 
um, somente antes do uso (nunca antes de 
estocar). 
B) Dar preferência para armazenar os ovos sob 
refrigeração até 10°C e anotar a data de 
validade em etiqueta de armazenamento. 
C) Ao usá-los evitar misturar a casca com o seu 
conteúdo e não utilizarovos com casca 
rachada. 
D) Não servir ovos crus ou moles e utilizar apenas 
maionese industrializada. 
E) Todas as alternativas estão corretas. 
 
Questão 11 
Em relação à higiene pessoal do funcionário, assinale a 
alternativa incorreta . 
 
A) Deve-se tomar banho diariamente e manter o 
uniforme limpo. 
B) Escovar os dentes após as refeições. 
C) Manter as unhas curtas, limpas e sem esmalte 
ou base. 
D) Utilizar perfumes suaves. 
E) Realizar a higiene adequada das mãos sempre 
que necessário. 
 
Questão 12 
No preparo de refeições, para minimizar perdas de 
minerais e vitaminas durante o cozimento de legumes, 
os mesmos devem ser cozidos da seguinte maneira: 
 
A) Por tempo prolongado. 
B) Com a casca e inteiros. 
C) Sem a casca, em pedaços pequenos. 
D) Em grande volume de água. 
E) Nenhuma das alternativas anteriores. 
 
 
Questão 13 
A preservação ambiental é muito importante para a 
sociedade. Devemos ter as seguintes atitudes para 
preservar o meio ambiente: 
 
A) Mesmo se o ambiente é bem iluminado é correto 
manter lâmpadas ligadas durante o dia. 
B) Jogar lixo nas ruas ou nos rios, pois assim a 
natureza leva. 
C) Reutilizar ou reciclar materiais, sempre que 
possível. 
D) Fazer queimadas sempre que possível. 
E) Derrubar árvores para urbanizar todas as áreas. 
 
Questão 14 
O procedimento correto em cozinhas industriais é 
guardar amostras, sempre identificadas das refeições 
servidas. Assinale a alternativa que apresenta a 
finalidade deste procedimento. 
 
A) Para realizar analise dos alimentos em caso de 
surto de gastrenterite. 
B) Para que o cardápio não seja repetido. 
C) Para que se possa elaborar a mesma refeição, 
em caso de boa aceitação. 
D) Para ser provado no dia seguinte. 
E) Nenhuma das alternativas anteriores. 
 
 
LÍNGUA PORTUGUESA 
 
ATENÇÃO CANDIDATO: O texto “O galo que logrou a 
raposa”, de Monteiro Lobato, servirá de apoio para você 
responder às questões de 1 a 7 da prova de Língua 
Portuguesa. 
 
O GALO QUE LOGROU A RAPOSA 
(Monteiro Lobato) 
 
Um velho galo matreiro, percebendo a aproximação 
da raposa, empoleirou-se numa árvore. A raposa, 
desapontada, murmurou consigo: "Deixe estar, seu 
malandro, que já te curo!..." E em voz alta: 
– Amigo, venho contar uma grande novidade: 
acabou-se a guerra entre os animais. Lobo e cordeiro, 
gavião e pinto, onça e veado, raposa e galinhas, todos 
os bichos andam agora aos beijos, como namorados. 
Desça desse poleiro e venha receber o meu abraço de 
paz e amor. 
– Muito bem! – exclama o galo. – Não imagina como 
tal notícia me alegra! Que beleza vai ficar o mundo, 
limpo de guerras, crueldade e traições! Vou já descer 
para abraçar a amiga raposa, mas... como lá vem vindo 
três cachorros, acho bom esperá-los, para que também 
eles tomem parte na confraternização. 
Ao ouvir falar em cachorro Dona Raposa não quis 
saber de histórias e tratou de pôr-se ao fresco, dizendo: 
– Infelizmente, amigo, tenho pressa e não posso 
esperar pelos amigos cães. Fica para a outra vez a 
festa, sim? Até logo. 
E raspou-se. 
Contra esperteza, esperteza e meia. 
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(LOBATO, Monteiro. Fábulas. 19. Ed. São Paulo: 
Brasiliense, s. d. p. 47.) 
 
Questão 15 
Considere as seguintes afirmações. 
 
I. A leitura do texto permite interpretar que a raposa 
resolveu desistir da confraternização porque ela 
tem medo de cachorros. 
II. A leitura do texto permite interpretar que o galo 
não acreditou na conversa da raposa. 
III. A leitura do texto permite interpretar que o galo 
“empoleirou-se numa árvore” para ficar fora do 
alcance da raposa. 
 
Agora assinale a alternativa correta . 
 
A) Apenas as afirmações I e II estão corretas. 
B) Apenas as afirmações I e III estão corretas. 
C) Apenas as afirmações II e III estão corretas. 
D) Todas as afirmações estão corretas. 
E) Todas as afirmações estão incorretas. 
 
Questão 16 
Considere as seguintes afirmações. 
 
I. Na expressão “um velho galo matreiro”, a 
palavra “matreiro” significa malandro. 
II. A expressão “E raspou-se” não poderia ser 
substituída por “foi embora”. 
III. A moral da fábula “contra esperteza, esperteza e 
meia” mostra que a raposa foi mais esperta do 
que o galo. 
 
Agora assinale a alternativa correta . 
 
A) Apenas as afirmações I e II estão corretas. 
B) Apenas as afirmações I e III estão corretas. 
C) Apenas as afirmações II e III estão corretas. 
D) Todas as afirmações estão corretas. 
E) Todas as afirmações estão incorretas. 
 
Questão 17 
Considere as seguintes afirmações. 
 
I. Na expressão “um velho galo matreiro”, o 
advérbio “matreiro” expressa uma qualidade do 
galo. 
II. Em “acho bom esperá-los” (terceiro parágrafo), 
“los” retoma o substantivo cachorros. 
III. No trecho “Deixe estar, seu malandro, que já te 
curo!...”, as aspas servem para marcar o diálogo 
entre o galo e a raposa. 
 
Agora assinale a alternativa correta . 
 
A) Apenas a afirmação I está correta. 
B) Apenas a afirmação II está correta. 
C) Apenas a afirmação III está correta. 
D) Todas as afirmações estão corretas. 
E) Todas as afirmações estão incorretas. 
 
Questão 18 
Considere as seguintes afirmações. 
 
I. A leitura do trecho “tratou de pôr-se ao fresco” 
pode ser interpretada como “tratou de ir 
embora”. 
II. No enunciado “– Amigo, venho contar uma 
grande novidade”, o termo sublinhado é o 
sujeito da oração. 
III. Em “para que também eles tomem parte da 
confraternização”, o pronome “eles” faz 
referência ao substantivo cachorros. 
 
Agora assinale a alternativa correta . 
 
A) Apenas as afirmações I e III estão corretas. 
B) Apenas as afirmações II e III estão corretas. 
C) Apenas a afirmação III está correta. 
D) Todas as afirmações estão corretas. 
E) Todas as afirmações estão incorretas. 
 
Questão 19 
Considere as seguintes afirmações. 
 
I. A expressão “uma grande novidade” se refere a 
“acabou-se a guerra entre os animais”. 
II. A expressão “tal notícia” se refere à novidade 
que a raposa comunicou ao galo. 
III. A palavra confraternização remete ao bom 
relacionamento entre os animais, mencionado 
no segundo parágrafo. 
 
Agora assinale a alternativa correta . 
 
A) Apenas a afirmação I está incorreta. 
B) Apenas a afirmação II está incorreta. 
C) Apenas a afirmação III está incorreta. 
D) Todas as afirmações estão corretas. 
E) Todas as afirmações estão incorretas. 
 
Questão 20 
Considere as seguintes afirmações. 
 
I. No trecho “Lobo e cordeiro, gavião e pinto, onça 
e veado, raposa e galinhas, todos os bichos 
andam agora aos beijos”, as vírgulas foram 
empregadas para separar termos que exercem 
a mesma função sintática na oração. 
II. No trecho “– Amigo, venho contar uma grande 
novidade”, a vírgula foi empregada para separar 
o vocativo. 
III. No trecho “e tratou de pôr-se ao fresco, 
dizendo:”, os dois-pontos foram empregados 
para dar início à fala da raposa. 
 
Agora assinale a alternativa correta . 
 
A) Apenas as afirmações I e III estão corretas. 
B) Apenas as afirmações II e III estão corretas. 
C) Apenas a afirmação III está correta. 
D) Todas as afirmações estão corretas. 
E) Todas as afirmações estão incorretas. 
 
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Questão 21 
No trecho “Um velho galo matreiro”, a palavra 
sublinhada exerce a função de 
 
A) núcleo do sujeito. 
B) vocativo. 
C) aposto.D) adjunto adnominal. 
E) adjunto adverbial. 
 
 
 
Questão 22 
Assinale a alternativa em que todas as palavras 
obedecem à mesma regra de acentuação. 
 
A) árvore / também / ninguém 
B) histórias / notícia / matéria 
C) também / três / árvore 
D) até / já / pôr 
E) lá / pôr / três 
 
 
 
Questão 23 
Assinale a alternativa em que a palavra MEIO funciona 
como advérbio. 
 
A) Pedro comprou meio quilo de bacalhau. 
B) Deve haver um meio de resolver esse problema. 
C) Maria anda meio cansada ultimamente. 
D) Não se pode ficar parado no meio da rua. 
E) Tereza comprou um metro e meio de tecido. 
 
 
 
Questão 24 
Assinale a alternativa incorreta . 
 
A) Por que você não foi trabalhar ontem? 
B) Você não foi trabalhar ontem por quê? 
C) Não sei porquê você não foi trabalhar ontem. 
D) Ele não quer explicar o porquê de não ter ido 
trabalhar ontem. 
E) Agora eu sei por que você não foi trabalhar 
ontem. 
 
 
 
Questão 25 
Assinale a alternativa em que o vocábulo está 
acentuado corretamente . 
 
A) uréter 
B) útero 
C) juíz 
D) hifén 
E) quipróquo 
 
 
 
Questão 26 
Assinale a alternativa em que o termo em destaque está 
empregado de forma correta . 
 
A) Sejam todos benvindos! 
B) Não há brinquedos nesta cessão. 
C) Não sei porque o professor está atrasado. 
D) É preciso combater a descriminação contra as 
mulheres. 
E) Todos devem ser guardiães da pátria. 
 
 
 
 
MATEMÁTICA 
 
Questão 27 
Numa adição com três parcelas, o total é 78. Somando-
se 23 à primeira parcela, subtraindo-se 10 da segunda 
parcela e subtraindo-se 21 da terceira parcela, o novo 
total será de 
 
A) 67 
B) 68 
C) 69 
D) 70 
E) 71 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Questão 28 
Plínio recebeu R$ 3.303,00 de salário e decidiu 
transferir uma parte para uma conta de poupança. No 
trajeto do banco até sua casa, percebeu que se tivesse 
transferido o triplo do valor depositado, ainda lhe 
sobraria R$ 2.058,00. Nessas condições, o valor 
depositado por Plínio na conta de poupança foi 
 
A) R$ 415,00 
B) R$ 418,00 
C) R$ 420,00 
D) R$ 425,00 
E) R$ 428,00 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Questão 29 
Um relatório tem 95 páginas. Cada página foi dividida 
em duas colunas; cada coluna tem 64 linhas; cada linha 
tem 40 caracteres. Quantos caracteres há nesse 
relatório? 
 
A) 121.600 
B) 243.200 
C) 436.200 
D) 462.400 
E) 486.400 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Questão 30 
Ana, Beto, Caio, Doris, Eva, Fábio, Gil e Hebe 
receberam, respectivamente, os seguintes cartões: 
 
(–1) – (–3) 
 
–5 + (+5) 
 
–2 – (–1) 
 
0 + (–5) 
 
0 – (–7) 
 
–(–5) + (–3) 
 
(–1)3 – (–1) 
 
–(–1)2 +1 
 
Ao serem questionados sobre quem havia recebido um 
cartão cujo resultado é um número negativo, Ana, Caio, 
Doris, Fábio e Gil responderam afirmativamente. 
Nessas condições, pode-se afirmar que quem cometeu 
erro ao resolver a expressão de seu cartão foi 
 
A) apenas Ana e Fábio. 
B) apenas Ana e Gil. 
C) Ana, Doris e Fábio. 
D) Ana, Fábio e Gil. 
E) Caio, Fábio e Gil. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Questão 31 
Um capital aplicado a juros simples durante 1 ano, sob 
taxa de juros de 5% ao mês, gerou um montante de R$ 
1.440,00. Nessas condições, o valor do capital aplicado 
foi de 
 
A) R$ 865,00 
B) R$ 870,00 
C) R$ 900,00 
D) R$ 925,00 
E) R$ 935,00 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Questão 32 
Juca encontrou um álbum com 5.040 selos. Supondo 
que ele tenha levado 1 segundo para contar cada selo, 
quanto tempo ele gastou no total para contar os 5.040 
selos do álbum? 
 
A) 1h 40min 
B) 1h 24min 
C) 1h 22min 
D) 1h 20min 
E) 1h 18min 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Questão 33 
O metrô de uma cidade possui uma linha com 12 
estações. Sabendo-se que a distância entre duas 
estações vizinhas é sempre a mesma e que a distância 
entre a sexta e a décima estações é de 8 km, o 
comprimento dessa linha de metrô é de 
 
A) 24 km. 
B) 22 km. 
C) 20 km. 
D) 18 km. 
E) 16 km. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Universidade Estadual de Maringá – Teste Seletivo E dital nº 015/2013-PRH 
AUXILIAR OPERACIONAL (AUXILIAR DE COZINHA) 
9 
 
Questão 34 
Em um cinema foram vendidos 210 ingressos, dos quais 
4
7
 foram vendidos para estudantes. Desses estudantes, 
3
8
 escolheram assistir ao filme “O quarteto”. Quantos 
estudantes assistiram a esse filme? 
 
A) 40 
B) 42 
C) 45 
D) 48 
E) 50 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Questão 35 
Há dois números que satisfazem ao problema a seguir: 
“Dividir 4,9 por um número x é o mesmo que subtrair 
esse número x de 4,9”. A soma desses dois números é 
 
A) 1,8 
B) 2,1 
C) 2,5 
D) 3,8 
E) 4,9 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Universidade Estadual de Maringá – Teste Seletivo E dital nº 015/2013-PRH 
AUXILIAR OPERACIONAL (AUXILIAR DE COZINHA) 
10 
 
Questão 36 
A razão entre as áreas de um quadrado A com 4 cm de 
lado e de um quadrado B com 8 mm de lado é 
 
A) 
1
4
 
B) 
5
2
 
C) 4 
D) 16 
E) 25 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Questão 37 
Para concorrer à CIPA, como representante do setor 
administrativo, candidataram-se Miguel, Hugo e Sofia. 
Miguel foi o vencedor com 45% dos votos. Hugo foi o 
segundo mais votado com 7 votos a menos que o 
vencedor, e Sofia teve 3 votos a menos que Hugo. 
Sabendo-se que 60 funcionários votaram em um deles e 
que não houve votos em branco e nem votos nulos, 
pode-se afirmar que Sofia recebeu 
 
A) 17 votos. 
B) 18 votos. 
C) 19 votos. 
D) 20 votos. 
E) 21 votos. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Universidade Estadual de Maringá – Teste Seletivo E dital nº 015/2013-PRH 
AUXILIAR OPERACIONAL (AUXILIAR DE COZINHA) 
11 
 
Questão 38 
Qualo menor número racional cuja quarta parte somada 
com 11 é igual à sua metade menos 5? 
 
A) 48 
B) 52 
C) 56 
D) 64 
E) 72 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ESTATUTO DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE 
 
 
Questão 39 
Acerca do Estatuto da Criança e do Adolescente, 
assinale a alternativa correta . 
 
A) A criança e o adolescente não gozam de todos 
os direitos fundamentais inerentes à pessoa 
humana. 
B) Nenhuma criança ou adolescente será objeto de 
qualquer forma de negligência, discriminação, 
exploração, violência, crueldade e opressão. 
C) É permitida a violação da integridade física, 
psíquica e moral da criança e do adolescente. 
D) É dever de todos ameaçar a dignidade da 
criança e do adolescente. 
E) Os filhos, havidos ou não da relação do 
casamento, possuem mais direitos do que os 
filhos adotivos. 
 
 
 
Questão 40 
Acerca do Estatuto da Criança e do Adolescente, 
assinale a alternativa correta . 
 
A) Os filhos havidos fora do casamento não 
poderão ser reconhecidos pelos pais. 
B) Podem adotar os maiores de 14 (quatorze) 
anos, independentemente do estado civil. 
C) A criança e o adolescente têm direito à 
educação, visando ao pleno desenvolvimento de 
sua pessoa, preparo para o exercício da 
cidadania e qualificação para o trabalho. 
D) É permitida a venda à criança ou ao adolescente 
de armas de fogo. 
E) É permitida a hospedagem de criança ou 
adolescente em hotel, motel, pensão ou 
estabelecimento congênere, sem autorização ou 
acompanhamento pelos pais ou responsável. 
 
 
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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ 
Teste Seletivo - Edital no 015/2013-PRH 
 
 
 
 
GABARITO OFICIAL PROVISÓRIO 
 
AUXILIAR OPERACIONAL 
 
 
 
 
 
QUESTÕES ALTERNATIVAS 
01 D 
02 E 
03 B 
04 A 
05 C 
06 D 
07 D 
08 B 
09 C 
10 C 
11 B 
12 E 
13 A 
14 E 
15 A 
16 D 
17 A 
18 E 
19 D 
20 C 
 
 
QUESTÕES ALTERNATIVAS 
21 B 
22 B 
23 C 
24 E 
25 E 
26 A 
27 D 
28 B 
29 D 
30 A 
31 E 
32 B 
33 B 
34 B 
35 D 
36 B 
37 E 
38 D 
39 B 
40 C 
 
 
 
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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ 
Teste Seletivo - Edital no 015/2013-PRH 
 
 
 
 
GABARITO OFICIAL PROVISÓRIO 
 
AUXILIAR OPERACIONAL (AUXILIAR DE COZINHA) 
 
 
 
 
 
QUESTÕES ALTERNATIVAS 
01 B 
02 C 
03 A 
04 C 
05 D 
06 D 
07 C 
08 D 
09 E 
10 E 
11 D 
12 B 
13 C 
14 A 
15 D 
16 E 
17 B 
18 A 
19 C 
20 D 
 
 
QUESTÕES ALTERNATIVAS 
21 D 
22 B 
23 C 
24 C 
25 B 
26 E 
27 D 
28 A 
29 E 
30 D 
31 C 
32 B 
33 B 
34 C 
35 E 
36 E 
37 A 
38 D 
39 B 
40 C 
 
 
 
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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ 
Teste Seletivo - Edital no 015/2013-PRH 
 
 
 
 
GABARITO OFICIAL PROVISÓRIO 
 
TÉCNICO ADMINISTRATIVO 
 
 
 
 
 
QUESTÕES ALTERNATIVAS 
01 D 
02 B 
03 C 
04 B 
05 C 
06 A 
07 E 
08 B 
09 C 
10 D 
11 A 
12 E 
13 D 
14 E 
15 A 
16 E 
17 E 
18 B 
19 C 
20 C 
 
 
QUESTÕES ALTERNATIVAS 
21 A 
22 B 
23 D 
24 D 
25 A 
26 D 
27 C 
28 E 
29 A 
30 D 
31 C 
32 A 
33 E 
34 D 
35 E 
36 B 
37 B 
38 A 
39 C 
40 E 
 
 
 
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Teste Seletivo - Edital no 015/2013-PRH 
 
 
 
 
GABARITO OFICIAL PROVISÓRIO 
 
TÉCNICO EM RADIOLOGIA 
 
 
 
 
 
QUESTÕES ALTERNATIVAS 
01 A 
02 C 
03 B 
04 D 
05 E 
06 A 
07 C 
08 B 
09 E 
10 B 
11 D 
12 C 
13 A 
14 C 
15 E 
16 B 
17 E 
18 D 
19 A 
20 E 
 
 
QUESTÕES ALTERNATIVAS 
21 C 
22 E 
23 D 
24 A 
25 D 
26 B 
27 C 
28 D 
29 B 
30 E 
31 D 
32 C 
33 C 
34 B 
35 D 
36 A 
37 E 
38 D 
39 C 
40 E 
 
 
 
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