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Prova Pref. Pará de MinasMG - Gestão de Concursos - 2018 - para Nutricionista.pdf

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PROCESSO SELETIVO DA PREFEITURA 
MUNICIPAL DE PARÁ DE MINAS
Edital 01/2018
NUTRICIONISTA 
(EMAD / EMAP / NASF / PROMAF)
Códigos: 414 a 416
LEIA COM ATENÇÃO AS SEGUINTES INSTRUÇÕES
1. Este caderno contém as questões da Prova Objetiva.
2.	 Use	 o	 rascunho	 da	 Folha	 de	 Respostas	 reproduzido	 ao	 final	 deste	 caderno	 apenas	 para	 marcar	 
o Gabarito.
3. Ao receber a Folha de Respostas da Prova Objetiva:
•	 Confira	seu	nome,	número	de	inscrição	e	o	cargo.
•	 Assine,	A TINTA,	no	espaço	próprio	indicado.
4. ATENÇÃO:	transcreva	no	espaço	apropriado	da	sua	FOLHA DE RESPOSTAS,	com	sua	caligrafia	usual,	
mantendo	as	letras	maiúsculas	e	minúsculas,	desconsiderando	aspas	e	autoria,	a	seguinte	frase:
“A arte de vencer se aprende nas derrotas.” Simon Bolívar
ATENÇÃO:
FOLHA DE RESPOSTAS SEM ASSINATURA NÃO TEM VALIDADE.
5.	 Ao	transferir	as	respostas	para	a	Folha de Respostas:
•	 use	apenas	caneta	esferográfica	azul	ou	preta;
•	 preencha,	 sem	 forçar	 o	 papel,	 toda	 a	 área	 reservada	 à	 letra	 correspondente	 à	
resposta	solicitada	em	cada	questão;
•	 assinale somente uma	alternativa	em	cada	questão.
Sua resposta NÃO	será	computada	se	houver	marcação	de	mais	de	uma	alternativa,	
questões	não	assinaladas	ou	rasuras.	
NÃO DEIXE NENHUMA QUESTÃO SEM RESPOSTA.
A Folha de Respostas não	deve	ser	dobrada,	amassada	ou	rasurada.
ATENÇÃO:	Período	de	Sigilo	–	não	será	permitido	ao	candidato	se	ausentar	em	definitivo	da	sala	de	provas	antes	de	decorrida	1	(uma)	hora	
do	início	das	provas.	Os	candidatos	não	poderão	utilizar,	em	hipótese	alguma,	lápis,	lapiseira,	corretivos,	borracha	ou	lápis-borracha	ou	outro	
material	distinto	do	constante	no	Edital.	Será	proibido,	durante	a	realização	das	provas,	fazer	uso	ou	portar,	mesmo	que	desligados,	telefone	
celular,	relógios,	pagers,	beep,	agenda	eletrônica,	calculadora,	walkman,	notebook,	palmtop,	gravador,	transmissor	/	receptor	de	mensagens	
de	qualquer	tipo	ou	qualquer	outro	equipamento	eletrônico.	Durante	o	período	de	realização	das	provas,	não	será	permitido	o	uso	de	óculos	
escuros,	boné,	chapéu,	gorro,	 lenço	ou	similares.	As	 instruções	constantes	no	Caderno	de	Questões	e	na	Folha	de	Resposta	das	Prova	
Objetiva,	bem	como	as	orientações	e	instruções	expedidas	pela	Fundep	durante	a	realização	das	provas,	complementam	o	Edital	e	deverão	
ser	rigorosamente	observadas	e	seguidas	pelo	candidato.	Será	proibida,	durante	a	realização	das	provas,	qualquer	espécie	de	consulta	ou	
comunicação	entre	os	candidatos	ou	entre	estes	e	pessoas	estranhas,	oralmente	ou	por	escrito,	assim	como	não	será	permitido	o	uso	de	livros,	
códigos,	manuais,	impressos,	anotações	ou	quaisquer	outros	meios.	Findo	o	horário	limite	para	a	realização	da	prova,	o	candidato	deverá	
entregar	a	Folha	de	Respostas	da	Prova	Objetiva,	devidamente	preenchida	e	assinada	ao	Aplicador	de	Sala.	Poderá,	ainda,	ser	eliminado	o	
candidato	que:	tratar	com	falta	de	urbanidade	os	examinadores,	auxiliares,	aplicadores	ou	autoridades	presentes,	usar	de	meios	ilícitos	para	
obter	vantagem	para	si	ou	para	outros,	e	portar	arma(s)	no	local	de	realização	das	provas,	ainda	que	de	posse	de	documento	oficial	de	licença	
para	o	respectivo	porte.	Ao	término	do	prazo	estabelecido	para	a	prova,	os	três	últimos	candidatos	deverão	permanecer	na	sala	até	que	o	
último	candidato	termine	sua	prova,	devendo	todos	assinar	a	Ata	de	Sala,	atestando	a	idoneidade	da	fiscalização	das	provas,	retirando-se	da	
sala	de	prova	de	uma	só	vez.
O caderno de questões e o gabarito da Prova Objetiva serão divulgados nos endereços eletrônicos 
<www.gestaodeconcursos.com.br> no dia 28 de maio de 2018.
DURAÇÃO MÁXIMA DA PROVA: 3 (TRÊS) HORAS
www.pciconcursos.com.br
ATENÇÃO
Sr.(a)	Candidato(a),
Antes	 de	 começar	 a	 fazer	 a	 prova,	 confira	 se	 este	 caderno	 contém,	 ao	 todo,	 
40 (quarenta) questões de múltipla escolha,	 cada	 uma	 constituída	 de	 
4	 (quatro)	 alternativas	 de	 respostas,	 assim	 distribuídas:	 15	 (quinze) questões de 
Língua Portuguesa,	 5	 (cinco) questões de Saúde Pública,	 5	 (cinco) de questões 
de Atualidades	 e	 15	 (quinze) questões de Conhecimentos Específicos, todas 
perfeitamente	legíveis.
Havendo	algum	problema,	informe	imediatamente ao aplicador de provas para que ele 
tome	as	providências	necessárias.
Caso	não	observe	essa	recomendação,	não	lhe	caberá	qualquer	reclamação	ou	recursos	
posteriores.
www.pciconcursos.com.br
3
LÍNGUA PORTUGUESA
INSTRUÇÃO: Leia	o	texto	I	a	seguir	para	responder	às	
questões de 1 a 4.
TEXTO I
As	lentes	de	Kieslowski,	os	filmes	de	Fellini,	as	fotografias	
de	Cartier-Bresson,	as	cerejeiras	 floridas	na	primavera	
japonesa,	 a	 tensão	 que	 precede	 a	 tempestade,	 lábios	
carnudos,	a	luz	em	Rembrandt,	um	sorriso	largo,	o	David,	
um	corpo	que	dança.	A	lista	das	imagens	captadas	pelo	
olhar	que	 traçam	uma	espécie	de	consenso	de	beleza	
pode	ser	infinita.
Aqui	 só	 falamos	 do	 belo	 capturado	 pela	 visão,	
empanturrado	de	subjetividade	individual,	que	atribui	às	
coisas	a	qualidade	do	belo	ou	do	feio.	Não	há	precisão	
nessa	experiência	da	percepção:	existe	uma	ponte	entre	
o	que	está	visível	e	o	que	está	escondido,	uma	harmonia	
de	dentro	que	se	expressa	no	exterior,	um	mistério	íntimo	
que encanta. Um encontro com a beleza é um encontro 
sempre da ordem do transcendental.
[...]
BAGNOLI,	Helena.	Bravo. 
Disponível	em:	<http://bravo.vc/seasons/s03e01/>.	 
Acesso	em:	22	jan.	2018	(Fragmento	adaptado).
QUESTÃO 1
Analise	as	afirmativas	a	seguir.
I.	 O	dito	“a	beleza	está	nos	olhos	de	quem	vê”	vai	
ao	encontro	do	que	diz	o	texto.
II.	 De	forma	geral,	o	padrão	de	beleza,	que	é	definido	
por	 diversas	 imagens	distintas,	 é	 compartilhado	
pela sociedade.
III.	 Existem	diversas	 formas	 de	 captar	 a	 beleza	 do	
que	existe,	mas	todas	dependem	exclusivamente	
dos sentidos humanos.
Estão	de	acordo	com	o	texto	as	afirmativas:
A)	 I	e	II,	apenas.
B)	 I	e	III,	apenas.
C)	 II	e	III,	apenas.
D)	 I,	II	e	III.
QUESTÃO 2
Releia	o	trecho	a	seguir.
“Não	 há	 precisão	 nessa	 experiência	 da	 percepção:	
existe	uma	ponte	entre	o	que	está	visível	e	o	que	está	
escondido,	uma	harmonia	de	dentro	que	se	expressa	no	
exterior,	um	mistério	íntimo	que	encanta.”
Nesse	trecho,	os	dois-pontos	são	utilizados	pela	autora	
para:
A)	 colocar	 em	 evidência	 uma	 expressão	 utilizada	
por ela.
B)	 indicar	 uma	pausa	 ou	 suspensão	 no	 raciocínio	
desenvolvido por ela.
C)	 enumerar	uma	série	de	situações	que	definem	o	
que é a beleza.
D)	 explicar	a	ideia	exposta	por	ela	anteriormente.
QUESTÃO 3
De	acordo	com	o	texto,	aquilo	que	é	visto	não	é	belo	em	
si porque:
A)	 independe	de	fatores	externos,	isto	é,	o	conceito	
de	beleza	está	preso	ao	que	é	visto	na	superfície	
do	 objeto,	 causando	 naquele	 que	 olha	 um	
sentimento	que	torna	o	que	é	visto	algo	belo.
B)	 a	 beleza	 está	 não	 apenas	 no	 objeto,	 mas	
também	no	arcabouço	intelectual	do	observador,	
que disponibiliza parte daquilo que o compõe 
para	que	o	objeto	tenha,	para	si,	um	determinado	
valor estético.
C)	 exige	do	espectador	um	esforço	para	encontrar,	
no	objeto,	sua	beleza,	uma	vez	que	esta	aparece	
a	 partir	 do	 momento	 em	 que	 este	 expectador	
consegue	 desvendar	 o	 que	 faz	 aquele	 objeto	 
ser belo.
D)	 só	 pode	 ser	 considerado	 belo	 aquilo	 que	 se	
enquadra nos padrões estéticos de beleza 
definidos	 pela	 sociedade,	 assim,	 a	 beleza	 não	
está	 apenas	 no	 objeto,	 mas	 em	 tudo	 que	 o	
permeia.
QUESTÃO 4
Releia	o	trecho	a	seguir.
“Aqui	 só	 falamos	 do	 belo	 capturado	 pela	 visão,	
empanturrado	de	subjetividade	individual,	que	atribui	às	
coisas	a	qualidade	do	belo	ou	do	feio.”
Analise,	a	seguir,	as	proposições	e	a	relação	entre	elas.
I.	 O	 acento	 indicativo	 de	 crase,	 nesse	 trecho,	 
é	obrigatório,
PORQUE
II.	 o	 verbo	 “atribuir”	 rege	 o	 acento	 indicativo	 de	
crase	nesse	trecho,	já	que	se	trata	de	um	verbo	
transitivo direto e indireto.
A	 respeito	 dessas	 asserções,	 assinale	 a	 alternativa	
CORRETA. 
A)	 As	asserções	I	e	II	são	proposições	verdadeiras,	
e	a	IIé	uma	justificativa	da	I.	
B)	 As	asserções	I	e	II	são	proposições	verdadeiras,	
mas	a	II	não	é	uma	justificativa	da	I.
C)	 A	asserção	I	é	uma	proposição	verdadeira,	e	a	II	
é	uma	proposição	falsa.
D)	 A	asserção	I	é	uma	proposição	falsa,	e	a	II	é	uma	
proposição	verdadeira.
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4
INSTRUÇÃO: Leia	o	texto	II	a	seguir	para	responder	às	
questões de 5 a 11.
TEXTO II
O código e o caráter
A antropóloga Paula Pinto e Silva explica como, na 
história do Brasil, a ideia de beleza variou de acordo 
com cada contexto histórico e os respectivos 
recortes sociais
Além	 de	 sofrer	 transformações	 de	 acordo	 com	 os	
contextos	 culturais,	 geográficos	 e	 históricos	 em	 que	
é	 observado,	 o	 conceito	 de	 beleza	 é	 enunciado	 de	
maneiras	 diferentes	 conforme	 muda	 o	 lugar	 de	 onde	
se	fala	–	um	lugar	demarcado	pelo	gênero,	pela	raça	e	
pela	classe	social.	O	argumento	é	de	Paula	Pinto	e	Silva,	
doutora	 em	 Antropologia	 Social	 pela	 Universidade	 de	
São	Paulo,	com	uma	pesquisa	voltada	para	as	relações	
entre	 consumo,	 alimentação	 e	 antropologia.	 “Achamos	
que	a	beleza	é	simplesmente	um	padrão	 físico,	mas	o	
que	eu	tento	mostrar	é	que	a	gente	tem	a	beleza	como	
um	caráter	moral,	 depois	 como	manejo	 e	 aprendizado	
de	códigos	sociais”,	ela	diz	na	entrevista	que	se	segue,	
concedida	em	seu	escritório	no	bairro	de	Perdizes,	em	
São	Paulo.
O conceito de beleza já passou por várias 
transformações ao longo do tempo. Que contornos 
ele adquire no século 21?
O	conceito	de	beleza	é	histórico	e	é	local.	Não	dá	para	
falar	 “o	 conceito	 de	 beleza”,	 porque	 ele	 muda	 não	
só	de	acordo	com	a	época,	mas	 também	com	o	 lugar	
de	 onde	 estou	 falando.	A	 gente	 deveria	 falar	 sobre	 o	
conceito de beleza sempre a partir de uma perspectiva 
antropológica,	 buscando	 as	 nuances	 desse	 conceito.	
Eu	falo	beleza	e	as	pessoas	entendem	padrões,	talvez	
os	 padrões	 disseminados	 por	 determinada	 mídia,	 por	
uma	 determinada	 moda,	 mas	 isto	 não	 é	 um	 conceito	
de	 beleza	 –	 de	 uma	 forma	 mais	 ampla,	 existencial,	 
filosófica.	 Dessa	 perspectiva	 mais	 ampla,	 deveríamos	
pensar	sim	que	ele	é	contextual.
Pode dar um exemplo?
Eu,	mulher	branca	de	classe	alta	e	escolarizada,	entendo	
o conceito de beleza a partir de uma perspectiva e 
entendo	 quais	 são	 os	 esforços	 que	 eu	 preciso	 ter	
para	 chegar	 ou	 dialogar	 com	 esse	 conceito.	 Mas	 eu,	
negra,	 mulher,	 da	 periferia	 etc.,	 entendo	 uma	 coisa	
radicalmente	 diferente.	 E	 acho	 que,	 de	 forma	 geral,	 a	
gente	não	fala	sobre	isso.	Quando	falamos	em	conceito	
de	 beleza,	 falamos	 de	 padrão:	 o	 estabelecimento	 de	
algumas	regras	ou	alguns	standards	que	explicita	para	
as	 pessoas,	 de	 uma	 forma	 muito	 genérica,	 o	 que	 no	
contexto	se	entende	por	beleza.	Em	um	trabalho	que	fiz	
sobre	a	beleza	no	Brasil	do	século	17,	discutia	como	ali	já	
havia	um	ideal	que	nada	tem	a	ver	com	corpo	ou	traços,	
mas	com	caráter.	Quando	falo	em	uma	mulher	bela	no	
século	17,	no	Brasil,	estou	falando	sobre	construção	de	
caráter,	sobre	uma	possibilidade	de	criação	de	 família,	
sobre	o	entendimento	de	normas	sociais.	Não	estamos	
falando	que	ela	tem	cabelo	comprido	e	liso,	se	ela	tem	
bunda	ou	não.	Este	tipo	de	desconhecimento	histórico	e	
sociológico	ainda	é	muito	chocante.
Neste momento a ideia de beleza é basicamente 
feminina?
Sim,	outra	perspectiva	que	está	atrelada	ao	conceito	de	
beleza	de	uma	forma	mais	ampla	é	que	quem	carrega	a	
ideia	de	beleza	é	a	mulher.	Para	o	homem,	temos	outros	
atributos e outras possibilidades. É a mulher quem 
carrega	essa	coisa	de	ter	um	bom	caráter	–	e	o	que	é	
um	bom	caráter	nos	séculos	17	e	18?	É	saber	obedecer	
às	normas	sociais	e	aceitar	o	lugar	que	lhe	foi	reservado	
–	é	 ficar	em	casa,	é	cuidar	de	um	contexto	doméstico,	
é	parir,	 e	consequentemente	saber	educar	seus	 filhos.	 
No	 contexto	 do	 Brasil	 colônia,	 estamos	 falando	
obviamente de um primeiro olhar para mulheres 
indígenas	 e	 tudo	 aquilo	 que	 elas	 representam	 em	
termos	 de	 imaginário.	De	 novo,	 quando	 eu	 falo	 que	 o	
conceito	de	beleza	é	histórico,	local,	datado	e	depende	
de	onde	se	fala,	a	gente	tem	de	pensar	em	quem	está	
construindo	 essa	 história.	 Neste	 primeiro	 movimento,	
no	Brasil	colônia,	que	eu	chamo	de	“mulheres	reclusas”	
ou	“beleza	reclusa”,	os	relatos	são	construídos	a	partir	
de uma perspectiva masculina. E por muito tempo os 
relatos	são	construídos	por	homens,	porque	as	mulheres	
não	eram	alfabetizadas	e	não	eram	elas	que	contavam	
a	história	–	seja	ela	qual	fosse,	desde	história	botânica	
até	a	história	oficial.
[...]
REINA,	Andrei.	Bravo. 
Disponível	em:	<http://bravo.vc/seasons/s03e01/>.	 
Acesso	em:	22	jan.	2018	(Fragmento	adaptado).
QUESTÃO 5
Releia	o	trecho	a	seguir.
“Não	 dá	 para	 falar	 ‘o	 conceito	 de	 beleza’,	porque ele 
muda	não	só	de	acordo	com	a	época	[...]”
Assinale	a	alternativa	em	que	a	substituição	da	palavra	
destacada altera	o	sentido	original	do	trecho.
A)	 Não	dá	para	 falar	 ”o	 conceito	de	beleza”,	pois 
ele	muda	não	só	de	acordo	com	a	época.
B)	 Não	dá	para	 falar	 ”o	 conceito	de	beleza”,	uma 
vez que	 ele	 muda	 não	 só	 de	 acordo	 com	 a	
época.
C)	 Não	dá	para	falar	”o	conceito	de	beleza”,	assim 
ele	muda	não	só	de	acordo	com	a	época.
D)	 Não	 dá	 para	 falar	 “o	 conceito	 de	 beleza”,	
porquanto	 ele	muda	não	 só	 de	 acordo	 com	a	
época.
QUESTÃO 6
Releia	o	trecho	a	seguir.
“Achamos	 que	 a	 beleza	 é	 simplesmente	 um	 padrão	
físico,	mas	o	que	eu	tento	mostrar	é	que	a	gente	tem	a	
beleza	como	um	caráter	moral,	depois	como	manejo	e	
aprendizado	de	códigos	sociais	[...]”
A	palavra	destacada	confere	ao	trecho	um	valor:
A)	 adversativo.
B)	 conclusivo.
C)	 explicativo.
D)	 consecutivo.
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5
QUESTÃO 7
Segundo	a	pesquisadora,	a	beleza:
A)	 independe	de	uma	série	de	 fatores	contextuais	
para	ser	definida	como	um	padrão	socialmente	
aceito.
B)	 serve	 de	 parâmetro	 para	 comportamentos	 em	
sociedade,	uma	vez	que	diz	respeito	a	padrões	
estéticos,	e	não	sociais.
C)	 está	 intimamente	 ligada	 às	mulheres,	 uma	 vez	
que	elas	precisam	se	mostrar	belas,	no	sentido	
amplo,	 já	 que	 esse	 atributo	 é	 mais	 marcante	
para elas.
D)	 tem	seu	conceito	como	algo	imutável,	uma	coisa	
desconexa	 do	 momento,	 local	 e	 de	 quem	 fala	
para	sua	definição.
QUESTÃO 8
Assinale	 a	 alternativa	 em	 que	 a	 ideia	 expressa	 entre	
colchetes não	está	presente	no	respectivo	trecho.
A)	 “Mas	 eu,	 negra,	 mulher,	 da	 periferia	 etc.,	
entendo	 uma	 coisa	 radicalmente	 diferente.”	
[PERSPECTIVA]
B)	 “O	 conceito	 de	 beleza	 já	 passou	 por	 várias	
transformações	 ao	 longo	 do	 tempo.”	
[CONSTÂNCIA]
C)	 “Este	 tipo	 de	 desconhecimento	 histórico	
e	 sociológico	 ainda	 é	 muito	 chocante.”	
[IGNORÂNCIA]
D)	 “A	 gente	 deveria	 falar	 sobre	 o	 conceito	 de	
beleza sempre a partir de uma perspectiva 
antropológica	[...]”	[PONTO	DE	VISTA]
QUESTÃO 9
Releia	o	trecho	a	seguir.
“A	gente	deveria	falar	sobre	o	conceito	de	beleza	sempre	
a	partir	de	uma	perspectiva	antropológica,	buscando	as	
nuances	desse	conceito.”
O	 verbo	 destacado,	 em	 função	 do	 contexto	 e	 de	 seu	
tempo	verbal,	indica:
A)	 uma	situação	duvidosa	e	improvável	de	ocorrer.
B)	 algo	acontecido	no	passado	e	que	se	estende	no	
tempo presente.
C)	 uma	 certeza	 em	 relação	 a	 um	 determinado	
acontecimento.
D)	 um	 fato	 futuro	 que	 depende	 de	 certa	 condição	
para acontecer.
QUESTÃO 10
O	 gênero	 textual	 entrevista	 faz	 uso	 de	 uma	 série	 de	
recursos	linguísticos.
São	recursos	presentes	nessa	entrevista,	EXCETO:
A)	 Discurso	direto.
B)	 Ironia.
C)	 Discurso	indireto.
D)	 Argumentação	consistente.
QUESTÃO 11
Assinale a alternativa cuja palavra destacada não é 
acentuada pelo motivo das demais.
A)	 “[...]	 talvez	 os	 padrões	 disseminados	 por	
determinada mídia	[...]”
B)	 “No	contexto	do	Brasil	colônia	[...]”
C)	 “[...]	os	relatos	são	construídos	por	homens	[...]”
D)	 “[...]	tudo	aquilo	que	elas	representam	emtermos	
de imaginário.”
INSTRUÇÃO:	Leia	o	texto	III	a	seguir	para	responder	às	
questões de 12 a 15.
TEXTO III
O dever da beleza
Não ser belo de acordo com os rigorosos padrões 
estéticos é motivo de culpa, como se vivêssemos em 
dívida com o nosso corpo. Quer custo emocional 
maior do que esse?
A	 moça,	 de	 rosto	 lavado	 e	 roupas	 confortáveis,	
ergueu	 um	 dos	 braços	 como	 se	 fosse	 uma	 Estátua	
da	 Liberdade.	 Logo	 se	 ouviu	 o	 zunzunzum	 ao	 redor.	 
Cruzaram-se	 olhares	 incrédulos:	 ora,	 ela	 não	 se	
enxergava?	 A	 universitária,	 imediatamente	 isolada	
pelo	 gesto	 tão	 sincero	 quanto	 distraído,	 só	 tinha	
reagido	 ao	 chamado	 da	 professora	 Marle	 Alvarenga:	
“Levante	 a	 mão	 quem	 de	 vocês	 está	 completamente	
satisfeito	 com	 a	 imagem	 do	 seu	 corpo”.	 Pronto,	 pra	
quê!	 “Hoje,	 estar	 feliz	 com	 a	 própria	 imagem	 corporal	
é	 condenável,	 porque	 sempre	 tem	 algo	 para	 mudar	
e	 melhorar”,	 observa	 Marle,	 pós-doutora	 em	 Nutrição	
pela	 Universidade	 de	 São	 Paulo,	 onde	 leciona.	 
“É	 considerado	 absolutamente	 normal,	 nesses	 tempos	
doidos,	 todo	mundo	 ser	 insatisfeito	 com	 a	 sua	 beleza	
e	 ponto.	 Um	 descontentamento	 normativo”,	 diz.	
Idealizadora	 do	 Instituto	 de	 Nutrição	 Comportamental,	
ela	investiga	há	duas	décadas	transtornos	alimentares,	
um dos problemas mais prevalentes entre aqueles que 
lidam	mal	com	o	que	veem	refletido	no	espelho	e	de	mal	
a	pior,	muito	pior,	com	o	que	sua	mente	guarda,	fidedigno	
ou	não,	das	formas,	cores,	texturas	e	tamanho	do	corpo,	
ou	seja,	a	imagem	corporal	propriamente	dita.
Essa	 imagem,	 dizem	 os	 especialistas,	 pode	 acabar	
distorcida	 por	 conceitos	 espalhados	 pela	 mídia	 (ah,	 a	
mídia…),	 comentários	 negativos	 vindos	 de	 qualquer	
direção,	 sexualização	 precoce,	 baixa	 autoestima	 e	
uma	tendência	a	comparações	sem	fim.	A	figura	usada	
como	parâmetro	sempre	é	o	padrão	vigente	de	beleza,	
claro.	 “Quando	 comecei	 a	 estudar	 essa	 área,	 o	 ideal	
era	a	mulher	ser	magra.	Hoje,	isso	não	basta.	Ela	deve	
ser	 magra	 e	 sarada”,	 diz	 Marle.	 Os	 homens,	 embora	
bem	menos	afetados	por	esses	 transtornos	por	 razões	
culturais,	não	escapam:	ser	razoavelmente	forte	agora	é	
para	os	fracos.	Bonito	mesmo,	no	caso	especialmente	dos	
mais	jovens,	é	exibir	músculos	trincados,	trincadíssimos.	
É,	não	está	fácil…	Mas	o	custo	emocional	da	beleza	não	
subiu	porque	ela	se	 torna	cada	vez	mais	 inatingível	e,	
sim,	 muito	 pelo	 contrário,	 pela	 aparente	 convicção	 de	
que	ela	pode	ser	atingida.	Isso	faz	toda	a	diferença	no	
preço	elevado	que	pagamos.
[...]
OLIVEIRA,	Lúcia	Helena.	Bravo. 
Disponível	em:	<http://bravo.vc/seasons/s03e01/>.	 
Acesso	em:	22	jan.	2018	(Fragmento	adaptado).
www.pciconcursos.com.br
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QUESTÃO 12
Em	relação	ao	texto,	assinale	a	alternativa	CORRETA.
A)	 O custo emocional da beleza tem subido em 
virtude	 das	 constantes	 exigências	 cada	 vez	
maiores	para	atingir	o	físico	ideal.
B)	 Os	 homens	 não	 sentem	 como	 as	mulheres	 as	
consequências	da	imposição	dos	atuais	padrões	
de beleza pela sociedade.
C)	 A	imagem	que	a	pessoa	tem	de	seu	próprio	corpo	
é	constantemente	amenizada	pela	imagem	que	
ela	enxerga	no	espelho.
D)	 A pesquisadora considera compreensível 
todas	as	pessoas	serem	insatisfeitas	com	a	sua	
beleza.
QUESTÃO 13
São	 fatores	 que	 estão,	 usualmente,	 relacionados	 à	
insatisfação	 pessoal	 em	 relação	 ao	 próprio	 corpo,	
EXCETO:
A)	 Críticas	pessoais	negativas.
B)	 Recorrentes	comparações	com	outras	pessoas.
C)	 Antecipação	da	vida	sexual.
D)	 Valorização	pessoal.
QUESTÃO 14
Esse	texto	é	uma	manifestação	do	gênero:
A)	 reportagem.
B)	 entrevista.
C)	 notícia.
D)	 artigo	de	opinião.
QUESTÃO 15
Assinale	 o	 trecho	 que	 contém	 uma	 ocorrência	 de	
linguagem	informal.
A)	 “‘Levante	 a	 mão	 quem	 de	 vocês	 está	
completamente	satisfeito	com	a	imagem	do	seu	
corpo’.	Pronto,	pra	quê!”
B)	 “Os	homens,	embora	bem	menos	afetados	por	
esses	 transtornos	 por	 razões	 culturais,	 não	
escapam:	ser	razoavelmente	forte	agora	é	para	
os	fracos.”
C)	 “A	moça,	de	rosto	lavado	e	roupas	confortáveis,	
ergueu	 um	 dos	 braços	 como	 se	 fosse	 uma	
Estátua	da	Liberdade.”
D)	 “Idealizadora	 do	 Instituto	 de	 Nutrição	
Comportamental,	ela	investiga	há	duas	décadas	
transtornos	 alimentares,	 um	 dos	 problemas	
mais prevalentes entre aqueles que lidam mal 
com	o	que	veem	refletido	no	espelho	e	de	mal	
a	pior,	muito	pior,	com	o	que	sua	mente	guarda,	
fidedigno	ou	não,	das	formas,	cores,	 texturas	e	
tamanho	do	corpo,	ou	seja,	a	 imagem	corporal	
propriamente	dita.”
SAÚDE PÚBLICA
QUESTÃO 16
De	 acordo	 com	 a	 Política	 Nacional	 de	 Humanização,	
humanizar é:
A)	 incrementar	a	gestão	autônoma.
B)	 fortalecer	a	autonomia	dos	indivíduos.
C)	 estabelecer	prioridades	nas	filas	de	espera.
D)	 incluir	as	diferenças	nos	processos	de	gestão	e	
de cuidado.
QUESTÃO 17
De	acordo	com	o	Artigo	3º da	Lei	Orgânica	da	Saúde,	
“os	níveis	de	saúde	expressam	a	organização	social	e	
econômica	do	país,	tendo	a	saúde	como	determinantes	e	
condicionantes,	entre	outros,	a	alimentação,	a	moradia,	
o	 saneamento	 básico,	 o	 meio	 ambiente,	 o	 trabalho,	 
a	 renda,	 a	 educação,	 a	 atividade	 física,	 o	 transporte,	 
o	lazer	e	o	acesso	aos	bens	e	serviços	essenciais.”	
De	acordo	com	essa	afirmativa,	é	correto	afirmar	que:
A)	 a	 conformação	 familiar	 está	 fortemente	
relacionada	 aos	 níveis	 de	 saúde	 de	 seus	
membros.
B)	 indivíduos	 que	 não	 possuem	 casa	 própria	 têm	
percepção	 de	 saúde	 pior	 que	 aqueles	 que	 a	
possuem.
C)	 países	 muitos	 pobres,	 com	 baixo	 
desenvolvimento	social,	apresentam	altas	taxas	
de	mortalidade	infantil.
D)	 a	 saúde	 é	 determinada	 somente	 por	 agentes	
patógenos	que	penetram	o	organismo	humano,	
provocando	o	desequilíbrio	fisiológico.
QUESTÃO 18
Sobre	 o	 processo	 de	 regionalização,	 assinale	 a	
alternativa INCORRETA.
A)	 O	 Plano	 Diretor	 de	 Regionalização	 (PDR)	 traz	
a	 qualificação	 das	 microrregiões	 de	 saúde,	
essencial	 ao	 processo	 de	 regionalização	
estadual.
B)	 Está	previsto	na	Constituição	Federal	de	1988,	
em	 oposição	 à	 concentração	 das	 ações	 e	
serviços	de	saúde	ofertados	antes	da	criação	do	
Sistema	Único	de	Saúde.
C)	 Sua principal meta é equipar todos os municípios 
do	estado	com	ações	e	serviços	dos	três	níveis	
de	 complexidade	 (atenção	 básica,	 de	média	 e	
alta	complexidade).
D)	 Tem	como	objetivo	a	definição	de	prioridades	de	
intervenção	coerentes	com	as	necessidades	da	
população	e	a	garantia	de	acesso	dos	cidadãos	
a	todos	os	níveis	de	atenção	à	saúde.
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QUESTÃO 19
Sobre	 a	 Estratégia	 da	 Regionalização	 da	 Assistência	
Farmacêutica	 (ERAF),	 assinale	 a	 alternativa	
INCORRETA.
A)	 A	programação	/	pedido	de	medicamentos	deve	
ser	 realizada	 no	 SIGAF	 pelos	 municípios	 que	
aderiram	 à	 Estratégia	 da	 Regionalização	 da	
Assistência	Farmacêutica.
B)	 Não	segue	às	determinações	da	Lei	Nº 8.666,	de	
21	de	junho	de	1993,	que	descreve	os	processos	
de	licitação	pública,	tendo	em	vista	que	se	trata	
de compras escalonadas.
C)	 Tem	 como	 principal	 alvo	 o	 componente	 básico	
da	 assistência	 farmacêutica,	 que	 se	 destina	 à	
disponibilização	 dos	 medicamentos	 e	 insumos	
da	 assistência	 farmacêutica	 no	 âmbito	 da	
atenção	básica	à	saúde.
D)	 Consiste	em	cooperação	técnica	aos	municípios	
na	aquisição	e	distribuição	de	medicamentos	e	
insumos	por	meio	de	atas	estaduais	de	registro	
de	preços	com	ampliação	do	elenco	disponível,	
obedecendo aos princípios do SUS. 
QUESTÃO 20
Sobre	o	processo	de	atualização	da	Relação	Nacional	
de	 Medicamentos	 Essenciais	 (Rename),	 assinale	 a	
alternativa CORRETA.
A)	 É contínuo	e	realizado	pela	Comissão	Nacional	
de	Avaliação	de	Tecnologias	em	Saúde	(Conitec).
B)	 É contínuo	 e	 realizado	 pela	Comissão	Técnica	
e	 Multidisciplinar	 de	 Atualização	 da	 Relação	
Nacional	de	Medicamentos	Essenciais	(Comare).
C)	 É realizado a cada dois anos pela Conitec.
D)É realizado a cada dois anos pela Comare.
ATUALIDADES
QUESTÃO 21
A	 origem	 histórica	 do	 sítio	 que	 deu	 lugar	 à	 cidade	 de	
Pará	de	Minas	é	identificada	na:
A)	 elevação	da	Vila	de	Nossa	Senhora	da	Piedade	
de	 Pitangui,	 em	 1715,	 já	 que	 Pará	 de	 Minas	
pertencia	ao	território	de	Pitangui.
B)	 Guerra	 dos	 Emboabas,	 ligada	 ao	 português	
Manuel	 Batista	 (Pato	 Fofo),	 que	 dava	 guarida	
aos	emboabas	que	viviam	na	região.		
C)	 movimentação	 de	 aventureiros	 a	 partir	 do	 final	
do	 século	 XVII	 em	 busca	 de	 metais	 e	 pedras	
preciosas	na	região.
D)	 mudança	do	nome	do	povoado	para	Vila	do	Pará	
em	1858,	e	a	sua	posterior	 instalação	como	tal	
em	1859.
QUESTÃO 22
Analise	os	dados	 relativos	à	distribuição	da	população	
trabalhadora	de	Pará	de	Minas	por	setores	econômicos.
Número de pessoas nos setores
Agropecuário 4.255
Industrial 8.976
Comércio	de	mercadorias 2.941
Transporte,	comunicação	e	armazenagem 1.352
Outros	serviços 7.895
TOTAL 25.419
Disponível	em:	<http://www.parademinas.mg.leg.br/
institucional/historia/historia-da-cidade>.	 
Acesso	em:	20	out.	2017.
De	 acordo	 com	 os	 dados	 apresentados,	 é	 correto 
afirmar	que	a	economia	da	cidade:
A)	 apresenta	 o	 perfil	 de	 uma	 cidade	 que	 é	
marcadamente	 urbana	 e	 industrial,	 sem	
características rurais.
B)	 é	marcadamente	industrial,	pois	esse	setor	tem	
mais	 pessoas	 empregadas	 do	 que	 os	 outros	
somados.
C)	 exibe	 cenário	 diversificado,	 tendo	 em	 vista	 os	
números	de	pessoas	ocupadas	por	cada	um	dos	
setores apontados. 
D)	 mostra	ter	um	perfil	econômico	indefinido,	já	que	
“outros	 serviços”	 emprega	 o	 maior	 número	 de	
pessoas.
QUESTÃO 23
Analise	o	gráfico	a	seguir.
KLEIN,	Herbert;	LUNA,	Francisco	Vidal.	População	e	Sociedade.	
In	REIS,	Daniel	Aarão	(Coord.).	História do Brasil Nação. 
Modernização,	Ditadura	e	Democracia,	1964-2010.	v.	5.	Rio	de	
Janeiro:	Fundación	Mapfre	e	Editora	Objetiva,	2014.	p.	52.
De	 acordo	 com	 o	 gráfico,	 é	 correto	 afirmar	 sobre	 a	
organização	 dos	 domicílios	 brasileiros	 no	 início	 do	
século	XXI:
A)	 Considerando	 os	 números	 de	 domicílios,	 
o	arranjo	casal	com	filhos	se	mantém inalterado 
como	padrão	familiar.
B)	 Regista	um	número	muito	pequeno	de	domicílios	
mantidos	 por	 mulheres,	 revelando	 a	 força	 e	 a	
persistência	do	modelo	patriarcal.
C)	 Somando-se	os	números	de	domicílio	unipessoal	
com	os	de	casal	sem	filhos,	é	possível	prever	o	
fim	das	famílias	com	filhos.
D)	 Vem	apresentando	novas	formas	de	composição	
que	permitem	identificar	a	configuração	de	novos	
arranjos	familiares.
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QUESTÃO 24
Leia	os	seguintes	excertos	da	Constituição	da	República	
Federativa	do	Brasil.
Art.	53.	Os	Deputados	e	Senadores	são	invioláveis,	civil	
e	penalmente,	por	quaisquer	de	suas	opiniões,	palavras	
e	votos.	(EC	Nº	35/2001)
§	 2º	 Desde	 a	 expedição	 do	 diploma,	 os	 membros	 do	
Congresso	Nacional	não	poderão	ser	presos,	salvo	em	
flagrante	 de	 crime	 inafiançável.	 Nesse	 caso,	 os	 autos	
serão	remetidos	dentro	de	vinte	e	quatro	horas	à	Casa	
respectiva,	 para	 que,	 pelo	 voto	 da	 maioria	 de	 seus	
membros,	resolva	sobre	a	prisão.
§	 8º	 As	 imunidades	 de	 Deputados	 ou	 Senadores	
subsistirão	 durante	 o	 estado	 de	 sítio,	 só	 podendo	 ser	
suspensas	mediante	o	voto	de	dois	terços	dos	membros	
da	Casa	respectiva,	nos	casos	de	atos	praticados	fora	do	
recinto	do	Congresso	Nacional,	que	sejam	incompatíveis	
com	a	execução	da	medida.
Disponível	em:	<https://www2.senado.leg.br/bdsf/bitstream/
handle/id/518231/CF88_Livro_EC91_2016.pdf>.	 
Acesso	em:	20	out.	2017.	
Considerando	esses	excertos,	é	correto	 afirmar	 sobre	
o	 princípio	 da	 independência	 entre	 os	 três	 Poderes	 
que	a(o):
A)	 imunidade parlamentar determina que um 
senador	no	exercício	do	seu	mandato,	para	ser	
preso	 ou	 processado,	 precisa	 de	 autorização	
dos seus pares.
B)	 interferência	 do	 Judiciário	 no	 Legislativo	
somente	 será	 admitida	 se	 este	 atribuir	 penas	
equivalente aos crimes atribuídos ao parlamentar 
processado. 
C)	 Judiciário	pode	interferir	no	Legislativo	toda	vez	
que,	naquela	casa,	consiga	receber	o	apoio	de	
pelo menos metade de seus componentes.
D)	 Legislativo	brasileiro	costuma	acatar	de	imediato	
decisões	 do	 Judiciário	 em	 relação	 aos	 seus	
membros,	 posicionando-se	 a posteriori sobre 
essas decisões.
QUESTÃO 25
“[...]	 Segundo	 o	Banco	Mundial,	 ao	menos	 29	milhões	
de	 cidadãos	 saíram	 da	 condição	 de	 pobreza	 entre	
2003	e	2014.	Nesse	mesmo	período,	o	nível	de	 renda	
dos	 40%	mais	 pobres	 aumentou,	 em	média,	 7,1%	em	
termos	 reais,	 enquanto	 o	 da	 população	 geral	 cresceu	
4,4%.	A	despeito	do	 inegável	avanço	social,	a	redução	
das	disparidades	de	renda	e	patrimônio	foi	tímida,	quase	
imperceptível.	A	movimentação	na	base	não	gerou	uma	
mísera	fissura	nos	pilares	da	casa-grande.”
MARTINS,	Rodrigo.	A	brutal	desigualdade	de	renda	continua	a	ser	
o	traço	definidor	do	Brasil.	Carta Capital,	972,	4	out.	2017.	p.	21.
Considerando	 esse	 trecho	 sobre	 a	 desigualdade	 de	
renda	no	Brasil,	é	correto	afirmar:
A)	 A	taxa	de	aumento	da	renda	da	população	mais	
pobre	do	país	em	7,1%	não	 foi	 suficiente	para	
a	 redução	 mais	 drástica	 das	 desigualdades	
brasileiras.
B)	 A	 transferência	 de	 renda	 praticada	 no	 período	
levou	a	sensíveis	modificações	no	processo	de	
concentração	de	renda,	característico	do	país	há	
muito tempo.
C)	 O	crescimento	da	renda	da	população	brasileira,	
de	 maneira	 geral,	 nesse	 período,	 pode	 ser	
considerado equilibrado.
D)	 O	 significativo	 crescimento	 da	 renda	 da	
população	mais	pobre	em	torno	de	7,1%	permitiu	
a	eliminação	da	pobreza	no	país.
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CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
NUTRICIONISTA
QUESTÃO 26
Sabendo que os minerais são	 substâncias	 de	 origem	
inorgânica,	 não	 sintetizados	 pelo	 organismo	 e	
fazem	 parte	 dos	 tecidos	 moles	 e	 duros,	 relacione	 a	 
COLUNA	I	com	a	COLUNA	II,	associando	os	minerais	às	
suas	respectivas	descrições.	
COLUNA I
1.	 Magnésio
2.	 Cobre
3. Zinco
4.	 Fósforo
COLUNA II
(			)	Componente	 de	 diversas	 enzimas	 como	 lisil-
oxidase	e	superóxido	dismutase.	Em	geral,	frutas	
e	vegetais	não	são	consideradas	boas	fontes.	
(			)	Faz	parte	da	estrutura	do	DNA,	RNA	e	membranas	
celulares.	 Alimentos	 proteicos	 (carne,	 aves,	
peixes,	ovos)	e	grãos	de	cereais	são	fontes	desse	
mineral. 
(			)	Sua	função	principal	é	a	estabilização	da	estrutura	
do	 ATP	 durante	 as	 reações	 enzimáticas.	 Está	
presente	 principalmente	 em	 sementes,	 nozes,	
oleaginosas,	 cereais	 integrais	 e	 folhas	 verdes	
escuras. 
(			)	Possui	 sua	 absorção	 reduzida	 pela	 presença	
de	fitatos	e	outros	minerais,	como	ferro	e	cálcio.	
Encontrado	em	mariscos,	peixes,	 fígado	bovino,	
carnes e aves. 
Assinale	a	sequência	CORRETA. 
A)	 3 4 2 1
B)	 2 4 1 3
C)	 3 1 4 2 
D)	 4 3 1 2 
QUESTÃO 27
As	 dislipidemias,	 alterações	 dos	 níveis	 dos	 lipídios	 no	
sangue,	estão	diretamente	relacionadas	com	as	doenças	
cardiovasculares. 
Assinale a alternativa que apresenta corretamente uma 
medida para controle da dislipidemia.
A)	 Reduzir	a	ingestão	de	ácido	láurico,	presente	no	
óleo	de	coco.	
B)	 Reduzir	a	 ingestão	de	ácido	 linoleico,	presente	
no	óleo	de	soja.
C)	 Reduzir	a	ingestão	do	ácido	eicosapentaenoico,	
presente	na	gordura	do	salmão.	
D)	 Reduzir	a	ingestão	do	ácido	oleico,	presente	no	
óleo	de	canola.	
QUESTÃO 28
É	um	componente	do	leite	humano	que	apresenta	ação	
protetora para o lactente: 
A)	 a-lactoalbumina.
B)	 caseína.
C)	 lactoferrina.
D)	 ácido	aracdônico. 
QUESTÃO 29
O	 Programa	 Nacional	 de	 Suplementação	 de	 
Vitamina	 A	 foi	 instituído	 com	 o	 objetivo	 de	 reduzir	 e	
controlar	a	deficiência	nutricional	de	vitamina	A,	uma	vez	
que	a	deficiência	dessa	vitamina	é	a	principal	causa	de	
cegueira	evitável	em	países	em	desenvolvimento,	como	
o	Brasil.	
Sobre	esse	programa,	assinale	a	alternativa	CORRETA. 
A)	 O	 Programa	 Nacional	 de	 Suplementação	 deVitamina	A	possui	como	público	de	ação	crianças	
de 6 a 36 meses de idade e mulheres em idade 
fértil.	
B)	 O	coordenador	local	(estadual	ou	municipal)	 irá	
definir	a	estratégia	de	distribuição	de	vitamina	A	
que	mais	se	encaixe	à	sua	 realidade,	podendo	
essa	distribuição	ser	feita	na	rotina	dos	serviços	
de	saúde	ou	durante	as	campanhas	nacionais	de	
imunização.
C)	 Em	 crianças,	 é	 preconizada	 a	 administração	
mensal	de	100.000	UI	de	vitamina	A.	
D)	 As	 cápsulas	 de	 vitamina	 A	 serão	 enviadas	
diretamente	 do	 Ministério	 da	 Saúde	 para	 as	
Secretarias	Municipais	de	Saúde.	
QUESTÃO 30
O	 Programa	 Nacional	 de	 Suplementação	 de	 Ferro	
(PNSF)	consiste	na	suplementação	de	 ferro	em	doses	
profiláticas	e	faz	parte	de	uma	das	ações	de	prevenção	
e	controle	da	anemia	por	deficiência	desse	mineral	no	
âmbito	do	SUS.	
Em	relação	a	esse	programa	de	saúde	pública,	assinale	
a alternativa CORRETA. 
A)	 A	compra	dos	suplementos	de	ferro	destinados	
ao	 Programa	 Nacional	 de	 Suplementação	 de	
Ferro	 deve	 ser	 feita	 junto	 ao	 planejamento	 do	
componente	do	piso	de	Atenção	Básica.	
B)	 Cabe	aos	estados	selecionar,	programar,	adquirir,	
armazenar,	 controlar	 os	 estoques	 e	 prazos	 de	
validade,	 distribuir	 e	 dispensar	 os	 suplementos	
de	sulfato	ferroso	e	ácido	fólico.
C)	 Crianças	 de	 6	 a	 24	 meses	 devem	 receber	 
1	 mg	 de	 ferro	 elementar/kg,	 diariamente,	 até	
completarem 24 meses. 
D)	 Após	 o	 parto	 ou	 aborto,	 mulheres	 devem	
recebem	30	mg	de	ferro	elementar	diariamente	
até	o	sexto	mês	após	o	evento.	
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QUESTÃO 31
Sobre	as	anemias,	analise	as	afirmativas	a	seguir.	
I.	 A	 anemia	 ferropriva	 é	 também	 chamada	 de	
microcítica.
II.	 Em	 casos	 de	 anemia	 falciforme,	 a	 hemólise	
constante	de	eritrócitos	aumenta	os	requerimentos	
de	ferro	e	sugere-se	dieta	rica	em	ferro	absorvível,	
presente principalmente em proteínas animais. 
III.	 Gastrectomia	 representa	uma	causa	da	anemia	
perniciosa	não	relacionada	à	redução	de	ingestão	
da	vitamina	B12.
IV.	 A	 deficiência	 de	 ácido	 fólico	 resulta	 em	anemia	
macrocítica	e	megaloblástica.
A	esse	respeito,	está(ão)	correta(s)	a(s)	afirmativa(s):
A)	 I,	II,	III	e	IV.
B)	 I,	III	e	IV,	apenas.
C)	 II,	apenas.
D)	 II	e	III,	apenas.	
QUESTÃO 32
O	 Ministério	 da	 Saúde,	 por	 meio	 da	 Portaria	 MS/GM	
Nº 2.387,	de	18	de	outubro	de	2012,	instituiu	a	Agenda	
para	Intensificação	da	Atenção	Nutricional	à	Desnutrição	
Infantil,	 com	 vistas	 a	 impulsionar	 o	 enfrentamento	
da	 desnutrição	 em	 municípios	 brasileiros	 com	 maior	
prevalência	desse	agravo.	
A	 respeito	 desse	 documento,	 analise	 as	 afirmativas	 a	
seguir.
I.	 A	 Agenda	 para	 Intensificação	 da	 Atenção	
Nutricional	 à	 Desnutrição	 Infantil	 tem	 como	
foco	 os	 municípios	 brasileiros	 com	 menos	 de	
250	 mil	 habitantes	 que	 apresentam	 índices	 de	
desnutrição	em	crianças	menores	de	2	anos	de	
idade	iguais	ou	superiores	a	15%.		
II.	 A	 vigilância	 alimentar	 e	 nutricional	 é	 parte	 do	
cuidado	 integral	 à	 saúde	 da	 criança.	 Ela	 vai	
além	 da	 avaliação	 nutricional	 e	 inclui	 também	
a	 avaliação	 do	 seu	 estado	 clínico	 geral,	 os	
antecedentes	familiares,	a	avaliação	de	exames	
bioquímicos	e	a	avaliação	socioeconômica.	
III.	 O	 manejo	 da	 desnutrição	 infantil	 requer	 a	
articulação	com	outros	setores	públicos	como	as	
redes	de	Assistência	Social	e	de	Educação.	
IV.	 Esgotadas	 as	 possibilidades	 terapêuticas	 na	
Atenção	Básica,	os	casos	de	desnutrição	deverão	
ser	 encaminhados	para	 os	 serviços	 de	 atenção	
especializada,	 transferindo	 a	 coordenação	 do	
cuidado e acompanhamento dos casos para esse 
serviço.	
Estão	corretas	as	afirmativas:	
A)	 I	e	III,	apenas.
B)	 I	e	IV,	apenas.
C)	 II	e	IV,	apenas.
D)	 II	e	III,	apenas.
QUESTÃO 33
As	equipes	dos	Núcleos	de	Apoio	à	Saúde	da	Família	
(NASFs)	têm	papel	estratégico	no	apoio	às	equipes	de	
Atenção	Básica	 para	 organização	 e	 oferta	 da	 atenção	
nutricional,	buscando	maior	resolubilidade	e	contribuindo	
para	a	promoção	da	segurança	alimentar	e	nutricional.	
Em	 relação	 às	 ações	 de	 alimentação	 e	 nutrição	 no	
âmbito	dos	NASFs,	assinale	a	alternativa	INCORRETA. 
A)	 A	 educação	 permanente	 não	 se	 trata	
simplesmente	 de	 “espaços	 de	 capacitação”,	
onde	quem	sabe	ensina	a	quem	não	sabe,	mas	
de	encontros	para	reflexão	das	práticas	a	partir	
do compartilhamento de saberes de todos os 
participantes	da	equipe	de	saúde.	
B)	 O	nutricionista	do	NASF	também	é	responsável	
pelo	 acompanhamento	de	pacientes	que	estão	
em terapia nutricional domiciliar. 
C)	 No	 âmbito	 do	 NASF,	 os	 cuidados	 relativos	
à	 alimentação	 e	 nutrição	 são	 atribuições	 de	
responsabilidade	 privativa	 do	 profissional	
nutricionista. 
D)	 Para	 que	 seu	 trabalho	 se	 torne	 efetivo	 junto	 à	
população	atendida,	o	nutricionista	deve	superar	
o	caráter	interventivo	e	restritivo	de	suas	práticas	
que	 frequentemente	produzem	culpabilização	e	
desmotivação	dos	usuários.	
QUESTÃO 34
Em	2015,	o	Ministério	da	Saúde	publicou	as	“Orientações	
para	avaliação	de	marcadores	de	consumo	alimentar	na	
Atenção	Básica”.	O	monitoramento	do	consumo	alimentar,	
como	parte	da	vigilância	alimentar	e	nutricional,	colabora	
com	o	diagnóstico	da	situação	alimentar	e	nutricional	e	
fornece	subsídios	para	o	planejamento	e	a	organização	
do	cuidado	da	população.	
Considerando	 essas	 orientações	 para	 avaliação	 do	
consumo	publicadas	pelo	Ministério	da	Saúde,	assinale	
a alternativa INCORRETA.
A)	 São	 disponibilizados	 pelo	 Ministério	 da	 Saúde	
formulários	de	marcadores	de	consumo	alimentar	
para	 todas	 as	 faixas	 etárias	 da	 população,	
permitindo	a	avaliação	do	consumo	alimentar	na	
rotina	da	Atenção	Básica.	
B)	 É	 possível	 investigar	 os	 casos	 de	 aleitamento	
materno	 exclusivo,	 o	 uso	 de	 fórmulas	 infantis	
e	 a	 introdução	 precoce	 da	 alimentação	
complementar. 
C)	 A	avaliação	da	qualidade	da	dieta	da	população	
se	 dá	 por	 meio	 da	 investigação	 da	 ingestão	
alimentar do dia anterior. 
D)	 A	 avaliação	 quantitativa	 do	 consumo	 alimentar	
se	 dá	 por	 meio	 da	 avaliação	 do	 consumo	 do	
número	 de	 porções	 dos	 diversos	 grupos	 de	
alimentos.
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QUESTÃO 35
O	Guia	Alimentar	para	a	População	Brasileira	se	constitui	
como	um	 instrumento	para	apoiar	e	 incentivar	práticas	
alimentares	 saudáveis	 no	 âmbito	 individual	 e	 coletivo,	
bem	como	para	subsidiar	políticas,	programas	e	ações	
que	visem	promover	a	saúde	e	a	segurança	alimentar	e	
nutricional	da	população.	
São	 itens	que	 serviram	de	base	para	a	 construção	do	
Guia	Alimentar	para	a	População	Brasileira,	EXCETO:
A)	 Sustentabilidade. 
B)	 Estudos	experimentais,	clínicos,	populacionais	e	
antropológicos.	
C)	 Autonomia do indivíduo.
D)	 Demandas	da	indústria	de	alimentos.	
QUESTÃO 36
A Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle 
da Obesidade,	 publicada	 em	 2014	 pelo	 Ministério	 da	
Saúde,	tem	por	objetivo	prevenir	e	controlar	a	obesidade	
na	população	brasileira	por	meio	de	ações	intersetoriais,	
promovendo	 a	 alimentação	 adequada	 e	 a	 prática	 de	
atividade	física.	A	esse	respeito,	relacione	a	COLUNA	I	
com	a	COLUNA	II,	associando	os	eixos	dessa	política	a	
suas	respectivas	ações.	
COLUNA I
1.	 Disponibilidade	e	acesso	a	alimentos	adequados	
e	saudáveis
2.	 Ações	de	educação,	comunicação	e	informação
3.	 Vigilância	alimentar	e	nutricional
4.	 Atenção	 integral	 à	 saúde	 do	 indivíduo	 com	
sobrepeso	/	obesidade	na	rede	de	saúde
COLUNA II
(			)	Difundir	os	princípios	e	recomendações	do	Guia	
Alimentar	para	a	População	Brasileira.
(			)	Definir	 as	 diretrizes	 clínicas	 e	 organização	 da	
linha de cuidado para o tratamento da obesidade 
na	rede	de	atenção	à	saúde	do	SUS.
(			)	Fomentar	 /	 garantir	 a	 inclusão	 de	 alimentos	
saudáveis	 nas	 cestas	 de	 alimentos	 promovidos	
pela	ação	local.
(			)	Alimentar	os	sistemas	de	informação.
Assinale	a	sequência	CORRETA. 
A)	 2 4 3 1
B)	 3 1 2 4C)	 4 3 1 2 
D)	 2 4 1 3
QUESTÃO 37
Sobre	 as	 medidas	 de	 intervenção	 para	 o	 controle	 da	
obesidade	infantil,	analise	as	afirmativas	e	assinale	com	
V as verdadeiras e com F as falsas.
(			)	O	nutricionista	deve	corrigir	conceitos	errôneos	de	
alimentos	que	engordam	e	são	ruins	e	alimentos	
que	não	engordam	e	são	bons.		
(			)	Como	as	crianças	estão	em	fase	de	crescimento	
e	 desenvolvimento,	 alterações	 quantitativas	 na	
dieta	não	são	estimuladas.	
(			)	A	 substituição	 do	 açúcar,	 sinônimo	 de	 calorias	
vazias,	 pelos	 edulcorantes	 dietéticos	 deve	 ser	
sugerida.	
(			)	Deve-se	 atentar	 para	 a	 composição	 dos	
alimentos.	Geralmente,	alimentos	com	percentual	
moderado	de	gordura	são	mais	perigosos	do	que	
alimentos	que	possuem	alto	teor	de	gordura.	
Assinale	a	sequência	CORRETA.
A)	 F	V	F	V
B)	 V	F	F	V
C)	 V	F	V	F
D)	 F	V	V	F	
QUESTÃO 38
Os	objetivos	gerais	da	Política	Nacional	de	Alimentação	
e	 Nutrição	 são	 reorganizar,	 qualificar	 e	 aperfeiçoar	
as	 ações	 no	 âmbito	 do	SUS	para	 o	 enfrentamento	 da	
complexidade	 da	 situação	 alimentar	 e	 nutricional	 da	
população	brasileira	e	promover	a	alimentação	adequada	
e	a	atenção	nutricional	para	a	população.	
Considerando	tal	política,	analise	os	itens	a	seguir.	
I.	 Cabe	aos	estados	pactuar,	monitorar	e	avaliar	os	
indicadores	de	alimentação	e	nutrição	e	alimentar	
os	 sistemas	 de	 informação	 da	 saúde,	 de	 forma	
contínua,	com	dados	produzidos	no	seu	sistema	
de	saúde.
II.	 Devido	à	natureza	transversal	da	PNAN,	cabe	aos	
gestores	do	SUS	promover	a	sua	implementação	
por	 meio	 da	 viabilização	 de	 parcerias	 e	 da	
articulação	 interinstitucional	 necessária	 para	
fortalecer	a	sua	convergência	com	os	planos	de	
saúde	e	de	segurança	alimentar	e	nutricional.	
III.	 Recursos	 municipais,	 estaduais	 e	 federais	
compõem	 o	 financiamento	 das	 ações	 de	
alimentação	 e	 nutrição	 na	 rede	 de	 atenção	 à	
saúde.	
IV.	 Necessidades	 alimentares	 especiais,	 como	 as	
decorrentes dos erros inatos do metabolismo e 
de	 transtornos	 alimentares,	 não	 estão	 incluídas	
no	plano	de	ação	da	PNAN.	
Estão	corretos os itens: 
A)	 I,	II,	III	e	IV.
B)	 I	e	IV,	apenas.
C)	 II	e	III,	apenas.
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12
D)	 I	e	III,	apenas.	
QUESTÃO 39
Os	 objetivos	 do	 tratamento	 nutricional	 da	 desnutrição	
infantil	são	recuperar	o	estado	nutricional	e	restabelecer	
alterações	metabólicas	 e	 hidroeletrolíticas.	Em	 relação	
às	 medidas	 adotadas	 no	 tratamento	 nutricional	 da	
desnutrição	 infantil,	 analise	 as	 afirmativas	 a	 seguir	 e	
assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.
(			)	Na	fase	de	reabilitação,	as	proteínas	não	devem	
exceder	 10-12%	 das	 necessidades	 energéticas	
totais.
(			)	Vitaminas	e	minerais	devem	ser	suplementados,	
em	especial	vitamina	A,	ferro	e	zinco.	
(			)	Na	 fase	 inicial	 do	 tratamento	 da	 desnutrição	
severa,	 a	 recomendação	 energética	 é	 de	 
50-70	cal/kg/dia.	
(			)	De	modo	geral,	a	 recuperação	de	crianças	com	
marasmo	é	mais	rápida	do	que	a	de	crianças	que	
apresentam	kwashiorkor	grave.	
Assinale	a	sequência	CORRETA.
A)	 V	V	F	F
B)	 V	F	V	F
C)	 F	V	F	F
D)	 F	F	V	V
QUESTÃO 40
A	avaliação	antropométrica	é	um	método	de	investigação	
baseado	 na	 medição	 das	 variações	 físicas	 ou	 da	
composição	 corporal	 global.	 É	 aplicável	 em	 todas	 as	
fases	 do	 curso	 da	 vida	 e	 permite	 a	 classificação	 de	
indivíduos	 e	 grupos	 segundo	 o	 seu	 estado	 nutricional.	
Sobre	a	avaliação	antropométrica,	analise	as	afirmativas	
a	seguir.	
I.	 O	 índice	 é	 a	 combinação	 entre	 duas	 medidas	
antropométricas ou entre uma medida 
antropométrica	e	uma	medida	demográfica.	
II.	 A	relação	estatura	por	 idade	(E/I)	 indica	o	efeito	
cumulativo	 de	 situações	 adversas	 sobre	 o	
crescimento	da	criança	e	informa	a	qualidade	de	
vida	da	população	infantil.	
III.	 Na	 avaliação	 nutricional	 de	 adultos	 e	 idosos,	
o instrumento utilizado é o índice de massa 
corporal,	com	os	mesmos	valores	de	pontos	de	
corte	para	ambas	populações.	
IV.	 Para	 a	 avaliação	 nutricional	 de	 adolescentes,	
utilizam-se	 o	 índice	 de	 massa	 corporal	 e	 as	
relações	 altura	 por	 idade	 (A/I)	 e	 peso	 por	 
idade	(P/I).	
Assinale a alternativa CORRETA.
A)	 Os	itens	I	e	II	são	verdadeiros.
B)	 Os	itens	I	e	III	são	falsos.
C)	 Os	itens	II	e	III	são	falsos.
D)	 Os	itens	III	e	IV	são	verdadeiros.
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FOLHA DE RESPOSTAS
(RASCUNHO)
 
 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
 
 
 
 
 
 
 
21
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25
26
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29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
 
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
 
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
A B C D
AO	TRANSFERIR	ESSAS	MARCAÇÕES	PARA	A	FOLHA	DE	RESPOSTAS,	
OBSERVE	AS	INSTRUÇÕES	ESPECÍFICAS	DADAS	NA	CAPA	DA	PROVA.
USE CANETA ESFEROGRÁFICA AZUL OU PRETA.
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AT
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A
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 O
 C
A
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ER
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PR
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Questão Alternativa
1 A
2 C
3 D
4 A
5 C
6 D
7 C
8 D
9 B
10 A
11 D
12 C
13 D
14 A
15 D
16 C
17 D
18 A
19 A
20 B
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PARÁ DE MINAS - Edital Nº 01/2018
101 - Auxiliar Serviços Gerais
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Questão Alternativa
1 A
2 C
3 A
4 D
5 C
6 B
7 B
8 A
9 A
10 C
11 D
12 D
13 B
14 B
15 C
16 C
17 B
18 B
19 A
20 D
202 - Auxiliar de Saúde Bucal 
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Questão Alternativa
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7 B
8 A
9 A
10 C
11 D
12 C
13 B
14 B
15 A
16 D
17 D
18 C
19 B
20 B
203 - Cozinheiro 
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2 D
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4 C
5 D
6 A
7 A
8 D
9 B
10 C
11 D
12 B
13 C
14 B
15 ANULADA
16 C
17 A
18 A
19 B
20 D
21 B
22 C
23 B
24 A
25 D
26 B
27 C
28 A
29 B
30 D
301 - Orientador Social
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5 D
6 A
7 A
8 D
9 B
10 C
11 D
12 B
13 C
14 B
15 ANULADA
16 C
17 A
18 A
19 B
20 D
21 B
22 C
23 A
24 A
25 B
26 A
27 D
28 D
29 B
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302 a 305 - Técnico em Administração
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5 D
6 A
7 A
8 D
9 B
10 C
11 D
12 B
13 C
14 B
15 ANULADA
16 C
17 A
18 A
19 B
20 D
21 A
22 D
23 B24 D
25 C
26 A
27 D
28 B
29 B
30 D
306 a 308 - Técnico em Enfermagem
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2 D
3 B
4 C
5 D
6 A
7 A
8 D
9 B
10 C
11 D
12 B
13 C
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15 ANULADA
16 C
17 A
18 A
19 B
20 D
21 D
22 D
23 A
24 B
25 D
26 A
27 C
28 D
29 A
30 D
309 - Técnico em Prótese Dentária
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6 A
7 A
8 D
9 B
10 C
11 D
12 B
13 C
14 B
15 ANULADA
16 C
17 A
18 A
19 B
20 D
21 C
22 D
23 C
24 B
25 A
26 C
27 B
28 A
29 A
30 B
310 - Técnico em Saúde Bucal
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3 B
4 C
5 D
6 A
7 A
8 D
9 B
10 C
11 D
12 B
13 C
14 B
15 ANULADA
16 C
17 A
18 A
19 B
20 D
21 C
22 B
23 B
24 A
25 D
26 A
27 A
28 B
29 B
30 B
311 - Agente de Combate à Endemias (ACE)
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3 B
4 C
5 D
6 A
7 A
8 D
9 B
10 C
11 D
12 B
13 C
14 B
15 ANULADA
16 C
17 A
18 A
19 B
20 D
21 C
22 B
23 B
24 A
25 D
26 A
27 B
28 A
29 D
30 C
312 a 334 - Agente Comunitário de Saúde (ACS)
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7 C
8 B
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11 C
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17 C
18 C
19 B
20 A
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22 C
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24 A
25 A
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27 D
28 B
29 D
30 C
31 B
32 B
33 C
34 B
35 B
36 B
37 C
38 B
39 B
40 A
401 a 403 - Assistente Social
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10 B
11 C
12 B
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17 C
18 C
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20 A
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22 C
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24 A
25 A
26 C
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29 A
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31 B
32 C
33 B
34 C
35 B
36 D
37 B
38 A
39 C
40 C
404 - Enfermeiro (EMAD/EMAP)
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31 B
32 C
33 B
34 C
35 B
36 D
37 A
38 D
39 A
40 A
405 - Enfermeiro (ESF)
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22 C
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28 A
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30 D
31 A
32 C
33 A
34 B
35 A
36 A
37 C
38 C
39 D
40 C
406 - Farmacêutico
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24 A
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27 D
28 C
29 C
30 B
31 B
32 B
33 D
34 A
35 A
36 C
37 B
38 A
39 D
40 D
407 e 408 - Fisioterapeuta 
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28 C
29 C
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31 D
32 B
33 C
34 B
35 C
36 C
37 D
38 B
39 A
40 A
409 e 410 - Fonoaudiólogo
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10 B
11 C
12 B
13 D
14 D
15 A
16 D
17 C
18 C
19 B
20 A
21 C
22 C
23 D
24 A
25 A
26 A
27 C
28 D
29 B
30 C
31 C
32 C
33 B
34 B
35 B
36 D
37 C
38 D
39 B
40 B
411 - Médico da Família 
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13 D
14 D
15 A
16 D
17 C
18 C
19 B
20 A
21 C
22 C
23 D
24 A
25 A
26 D
27 A
28 A
29 B
30 C
31 B
32 D
33 B
34 D
35 D
36 D
37 B
38 D
39 C
40 A
412 - Médico de Atenção Domiciliar 
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413 - Médico Especialista Pediatra 
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GABARITOS PÓS-RECURSOS
PROCESSO SELETIVO DA PREFEITURA MUNICIPAL DE 
PARÁ DE MINAS - Edital Nº 01/2018
Questão Alternativa
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414 a 416 - Nutricionista 
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33 ANULADA
34 C
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417 - Odontólogo 
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418 - Oficineiro
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419 e 420 - Preparador Físico 
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421 e 422 - Psicólogo 
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423 e 424 - Terapeuta Ocupacional 
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