Prova Pref. UmbaúbaSE - CONSULPLAN - 2007 - para Médico Veterinário.pdf

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CONCURSO PÚBLICO 
EDITAL Nº 001/2007 
PREFEITURA MUNICIPAL DE 
 UMBAÚBA-SE 
CONSULPLAN CONSULTORIA Ltda. 
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CARGO: MÉDICO VETERINÁRIO 
TEXTO: UMA HISTÓRIA DE TANTO AMOR
Era uma vez uma menina que observava tanto as galinhas que lhes conhecia a alma e os anseios íntimos. A galinha é 
ansiosa, enquanto o galo tem angústia quase humana: falta-lhe um amor verdadeiro naquele seu harém, e ainda mais tem que 
INSTRUÇÕES
01 - Material a ser utilizado: caneta esferográfica azul ou preta. Os objetos restantes devem ser colocados em local 
indicado pelo fiscal da sala, inclusive aparelho celular desligado e devidamente identificado com etiqueta. 
02 - Não é permitido consulta, utilização de livros, códigos, dicionários, apontamentos, apostilas, calculadoras e etc. 
Bips e telefones celulares, devem ser mantidos desligados, ou qualquer outro material. É expressamente proibido ao 
candidato entrar ou permanecer com armas no local de realização das provas. Caso o candidato detenha o porte legal de 
arma e esteja de posse da mesma, deverá entregá-la na Coordenação, buscando-a ao término das provas. 
03 - Durante a prova, o candidato não deve levantar-se, comunicar-se com outros candidatos e nem fumar. 
04 - A duração da prova é de 03 (TRÊS) horas, já incluindo o tempo destinado à entrega do Caderno de Questões e à 
identificação – que será feita no decorrer da prova – e ao preenchimento da FOLHA DE RESPOSTAS (GABARITO). 
05 - Somente em caso de urgência pedir ao fiscal para ir ao sanitário, devendo no percurso permanecer absolutamente 
calado, podendo antes e depois da entrada sofrer revista através de detector de metais. Ao sair da sala no término da 
prova, o candidato não poderá utilizar o sanitário. Caso ocorra uma emergência, o fiscal deverá ser comunicado. 
06 - O Caderno de Questões consta de 40 (QUARENTA) questões objetivas de múltipla escolha. Leia-o atentamente e 
marque apenas uma alternativa. 
07 – As questões das provas objetivas serão do tipo múltipla escolha, com cinco opções (A a E) e uma única 
resposta correta. 
08 - Deve-se marcar na FOLHA DE RESPOSTAS (GABARITO) apenas uma opção em cada questão, com caneta azul 
ou preta, SEM RASURÁ-LA, SEM AMASSÁ-LA, SEM PERFURÁ-LA. Caso contrário, a questão será anulada. 
09 - Ao terminar a conferência do Caderno de Questões, caso o mesmo esteja incompleto ou tenha qualquer defeito, o 
candidato deverá solicitar ao fiscal de sala que o substitua, não cabendo reclamações posteriores neste sentido. Inclusive, 
o candidato deve verificar se o cargo em que se inscreveu encontra-se devidamente identificado no Caderno de Questões 
na parte superior esquerda da folha nº 02. 
10 - Os fiscais não estão autorizados a emitir opinião e prestar esclarecimentos sobre o conteúdo das provas. Cabe, única 
e exclusivamente ao candidato, interpretar e decidir. 
11 - O candidato somente poderá retirar-se do local de realização das provas após 90 (noventa) minutos de seu início e 
só poderá levar o Caderno de Questões no decurso dos últimos 30 (trinta) minutos anteriores ao horário previsto para o 
seu término. 
12 - É proibida a reprodução total ou parcial deste material, por qualquer meio ou processo, sem autorização expressa da 
Consulplan Consultoria. Em nenhuma hipótese a Consulplan Consultoria informará o resultado por telefone. 
13 - A desobediência a qualquer uma das recomendações constantes nas presentes instruções poderá implicar na 
anulação da prova do candidato. 
RESULTADOS E RECURSOS
- Os gabaritos oficiais preliminares das provas escritas objetivas de múltipla escolha serão divulgados na Internet, no site 
www.consulplan.net , às 14h00min do dia subseqüente ao da realização da prova escrita. 
- Os recursos deverão ser apresentados conforme determinado no item 08 do Edital 001/2007, não esquecendo 
principalmente dos seguintes aspectos: 
a) Caberá recurso contra questões das provas e contra erros ou omissões no gabarito, até 48(quarenta e oito) horas 
ininterruptas, iniciando-se às 14:00 horas do dia 05 de Novembro de 2007, encerrando-se às 14:00 horas do dia 07 
de Novembro de 2007. 
b) A decisão proferida pela Banca Examinadora tem caráter irrecorrível na esfera administrativa, razão pela qual não 
caberão recursos adicionais. 
c) A interposição de recursos poderá ser feita somente via Internet, através do Sistema Eletrônico de Interposição de 
Recursos, com acesso pelo candidato com o fornecimento do número do CPF, apenas no prazo recursal à Consulplan 
Consultoria, conforme disposições contidas no site www.consulplan.net, no link correspondente ao Concurso Público. 
d) Serão rejeitados os recursos não fundamentados, enviados via postal, via fac-símile (fax) e os que não contiverem 
dados necessários à identificação do candidato.
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vigiar a noite toda para não perder a primeira das mais longínquas claridades e cantar o mais sonoro possível. É o seu dever e a
sua arte. Voltando às galinhas, a menina possuía duas só dela. Uma se chamava Pedrina e a outra Petronilha. 
Quando a menina achava que uma delas estava doente do fígado, ela cheirava embaixo das asas delas, com uma 
simplicidade de enfermeira, o que considerava ser o sintoma máximo de doenças, pois o cheiro de galinha viva não é de se 
brincar. Então pedia um remédio a uma tia. E a tia: “Você não tem coisa nenhuma no fígado”. Então, com a intimidade que 
tinha com essa tia eleita, explicou-lhe para quem era o remédio. A menina achou de bom alvitre dá-lo tanto a Pedrina quanto a 
Petronilha para evitar contágios misteriosos. Era quase inútil dar o remédio porque Pedrina e Petronilha continuavam a passar o
dia ciscando o chão e comendo porcarias que faziam mal ao fígado. E o cheiro debaixo das asas era aquela morrinha mesmo. 
Não lhe ocorreu dar um desodorante porque nas Minas Gerais onde o grupo vivia não eram usados assim como não se usavam 
roupas íntimas de nylon e sim de cambraia. A tia continuava a lhe dar o remédio, um líquido escuro que a menina desconfiava 
ser água com uns pingos de café – e vinha o inferno de tentar abrir o bico das galinhas para administrar-lhes o que as curaria de 
serem galinhas. A menina ainda não tinha entendido que os homens não podem ser curados de serem homens e as galinhas de 
serem galinhas: tanto o homem como a galinha têm misérias e grandeza (a da galinha é a de pôr um ovo branco de forma 
perfeita) inerentes à própria espécie. A menina morava no campo e não havia farmácia perto para ela consultar. 
Outro inferno de dificuldade era quando a menina achava Pedrina e Petronilha magras debaixo das penas arrepiadas, 
apesar de comerem o dia inteiro. A menina não entendera que engordá-las seria apressar-lhes um destino na mesa. E 
recomeçava o trabalho mais difícil: o de abrir-lhes o bico. A menina tornou-se grande conhecedora intuitiva de galinhas 
naquele imenso quintal das Minas Gerais. E quando cresceu ficou surpresa ao saber que na gíria o termo galinha tinha outra 
acepção. Sem notar a seriedade cômica que a coisa toda tomava: 
Mas é o galo, que é um nervoso, é quem quer! Elas não fazemnada demais! E é tão rápido que mal se vê! O galo é quem 
fica procurando amar uma e não consegue! 
Um dia a família resolveu levar a menina para passar o dia na casa de um parente, bem longe de casa. E quando voltou, 
já não existia aquela que em vida fora Petronilha. Sua tia informou-lhe: 
 Nós comemos Petronilha. 
A menina era criatura de grande capacidade de amar: uma galinha não corresponde ao amor que se lhe dá e no entanto a 
menina continuava a amá-la sem esperar reciprocidade. Quando soube o que acontecera com Petronilha passou a odiar todo o 
mundo da casa, menos sua mãe que não gostava de comer galinha e os empregados que comeram carne de vaca ou de boi. O 
seu pai, então, ela mal conseguiu olhar: era ele quem mais gostava de comer galinha. Sua mãe percebeu tudo e explicou-lhe: 
 Quando a gente come bichos, os bichos ficam mais parecidos com a gente, estando assim dentro de nós. Daqui de casa 
só nós duas é que não temos Petronilha dentro de nós. É uma pena. 
Pedrina, secretamente a preferida da menina, morreu de morte morrida mesmo, pois sempre fora um ente frágil. A 
menina, ao ver Pedrina tremendo num quintal ardente de sol, embrulhou-a num pano escuro e depois de bem embrulhadinha 
botou-a em cima daqueles grandes fogões de tijolos das fazendas das minas-gerais. Todos lhe avisaram que estava apressando a 
morte de Pedrina, mas a menina era obstinada e pôs mesmo Pedrina toda enrolada em cima dos tijolos quentes. Quando na 
manhã seguinte Pedrina amanheceu dura de tão morta, a menina só então, entre lágrimas intermináveis, se convenceu de que 
apressara a morte do ser querido. 
Um pouco maiorzinha, a menina teve uma galinha chamada Eponina. 
O amor por Eponina: dessa vez era um amor mais realista e não romântico; era o amor de quem já sofreu por amor. E 
quando chegou a vez de Eponina ser comida, a menina não apenas soube como achou que era o destino fatal de quem nascia 
galinha. As galinhas pareciam ter uma pré-ciência do próprio destino e não aprendiam a amar os donos nem o galo. Uma 
galinha é sozinha no mundo. 
Mas a menina não esquecera o que sua mãe dissera a respeito de comer bichos amados: comeu Eponina mais do que todo 
o resto da família, comeu sem fome, mas com um prazer quase físico porque sabia agora que assim Eponina se incorporaria 
nela e se tornaria mais sua do que em vida. Tinham feito Eponina ao molho pardo. De modo que a menina, num ritual pagão 
que lhe foi transmitido de corpo a corpo através dos séculos, comeu-lhe a carne e bebeu-lhe o sangue. Nessa refeição tinha 
ciúmes de quem também comia Eponina. A menina era um ser feito para amar até que se tornou moça e havia os homens. 
(LISPECTOR, Clarice, “Felicidade Clandestina”: contos / Rio de Janeiro: Rocco, 1998) 
01) O caráter angustioso conferido ao galo se refere à(ao): 
A) Aspecto psicológico de todo galináceo. 
B) Desamor do galo em relação às galinhas. 
C) Alusão metafórica da unidade galo em relação à multiplicidade das galinhas. 
D) Alusão metafórica do galo sobreviver às galinhas que vão para a panela. 
E) Falsidade do amor do galo. 
02) Administrar aquele remédio às galinhas era: 
A) Uma atividade inócua. 
B) Um ato necessário à saúde da galinha. 
C) Uma atitude iníqua em relação às duas galinhas. 
D) Uma tentativa da tia para contribuir na cura das galinhas. 
E) Um processo comum utilizado pelos veterinários das Minas Gerais. 
03) Assinale, entre as opções abaixo, a que NÃO é correta em relação ao texto: 
A) A menina achava que Pedrina estava magra. 
B) A menina achava que tanto Pedrina quanto Petronilha estavam magras. 
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C) As galinhas comiam o dia todo. 
D) A engorda não abreviaria a vida das galinhas. 
E) A menina, algumas vezes, cismava que as galinhas estavam abaixo do peso. 
04) No texto, o termo galinha é relacionado, também a, EXCETO: 
A) Libidinagem. B) Sexualidade. C) Libertinagem. D) Litoclastia. E) Licenciosidade. 
05) “Mas é o galo, que é um nervoso, é quem quer!” Com esta afirmação a autora: 
A) Procura depreciar o desempenho sexual do galo. 
B) Não faz referência nenhuma a desempenho sexual. 
C) Intenta redimir a galinha pelo uso vulgar do seu nome. 
D) Acaba incriminando a galinha. 
E) Reforça o termo vulgar galinhagem. 
06) Assinale a afirmativa INCORRETA em relação ao texto: 
A) O amor da menina pela Petronilha não tinha reciprocidade, pois galinha não ama. 
B) Terem comido a Petronilha aborreceu a menina. 
C) A dieta alimentar dos empregados livrou-os do ódio da menina. 
D) A justificativa da mãe sobre o fato de os bichos comidos ficarem mais parecidos com a gente não sensibilizou a menina. 
E) O pai, ao comer da galinha, desagradou a menina. 
07) A galinha Eponina marca, no texto: 
A) Que o amor é sempre falso. 
B) O amadurecimento da menina. 
C) Que a menina deixou de amar. 
D) Que não há diferença entre amor realista e amor romântico. 
E) Todas as afirmativas anteriores são falsas. 
08) A menina, ao comer a Eponina, demonstrou: 
A) Gostar muito da galinha. D) Uma grande desilusão. 
B) Que havia perdido o amor pela galinha. E) Gostar muito de galinha às refeições. 
C) Que havia perdido o amor da galinha. 
09) Segundo a autora, a Eponina ao molho pardo remetia, de um certo modo a rituais pagãos porque: 
A) os rituais pagãos usam galinha ao molho pardo. D) o corpo da ave era ingerido. 
B) no molho pardo é usado o sangue da ave. E) Nenhuma das opções anteriores atende ao enunciado. 
C) os pagãos comiam muita ave na antigüidade. 
10) A frase final “A menina era um ser feito para amar até que se tornou moça e havia os homens”, insinua que: 
A) Os homens não são capazes de amar. 
B) Só as crianças amam. 
C) A menina, quando adulta, teve uma percepção diferente do amor. 
D) O amor, na realidade, não existe. 
E) Amor não é para pessoas adultas. 
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
11) O conhecimento dos fatores (intrínsecos e extrínsecos) que favorecem ou inibem a multiplicação dos 
microrganismos é essencial para entender os princípios que regem tanto a alteração como a conservação dos 
alimentos. Acerca disso, marque a opção INCORRETA: 
A) Alguns tipos de leveduras podem consumir os ácidos orgânicos dos alimentos ácidos fornecendo condições para a 
multiplicação de microrganismos, que tinham sua multiplicação inibida pela acidez. Fatores Intrínsecos. 
B) A adição de solutos a um líquido puro irá causar uma redução na pressão de vapor da solução e, conseqüentemente, 
diminuir a Atividade da água(Aa). Sendo 1 o valor de Aa na água pura, os valores de Aa oscilarão entre 0 e 1. Fatores 
Extrínsecos.
C) São geralmente considerados obstáculos na conservação dos alimentos: a temperatura (elevada ou baixa), a atividade de 
água (Aa), o pH (acidificação), o potencial redox, os conservantes (nitritos, sorbatos e sulfitos), a atmosfera modificada 
e os microrganismos competitivos. Fatores Intrínsecos e Extrínsecos. 
D) Alimentos de baixa acidez (pH > 4.5): predominância de crescimento bacteriano em face do menor tempo de geração. 
Os alimentos ácidos (pH entre 4.5 e 4.0): predominância de leveduras oxidativas ou fermentativas e de bolores (em 
aerobiose). Algumas bactérias láticas e esporogênicas (Bacillus e Clostridium). E os muito ácidos (pH < 4.0): fica 
restrito a quase que, exclusivamente, às leveduras e bolores. Bactérias láticas, acéticas, e Zymomonas (esta até pH 3.7). 
Fatores Intrínsecos. 
E) O crescimento e o metabolismo microbiano exigem a presença de água em forma disponível e a Atividade da água é um 
índice desta disponibilidade para utilização em reações químicas e crescimento microbiano. Fatores Intrínsecos. 
12) Sabemos que os microorganismos patogênicos transmitidos por alimentospodem ser veiculados por alimentos 
contaminados. Os problemas causados vão desde complicações gastrointestinais moderadas a quadros mais graves 
de septicemia, intoxicação e até óbito. Entretanto, por outro lado, alguns microrganismos são utilizados como 
indicadores da qualidade e dos alimentos pelo seu número ou sua presença. Assim sendo, analise as afirmativas 
abaixo: 
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1. Infecção alimentar: ingestão dos microrganismos patogênicos presentes nos alimentos que irão crescer e invadir os 
tecidos, provocando efeitos indesejáveis. 
2. Intoxicação alimentar: ingestão de alimentos contaminados com toxinas produzidas por determinados patógenos 
(toxina estafilocócica, toxina botulínica). 
3. Toxi-infecção alimentar: ingestão de microrganismos que se multiplicam e produzem toxinas. 
4. Contagem total de mesófilos, contagem de bolores e leveduras: indicam o nível de bactérias e fungos presentes no 
alimento. 
5. Coliformes totais: indicam a adoção ou não de boas práticas de fabricação durante o processamento (condições 
higiênico-sanitárias) 
6. Escherichia coli: indica exposição do alimento à contaminação de origem fecal. 
A) A afirmativa número 6 está incorreta. D) Todas as afirmativas estão corretas. 
B) As afirmativas 5 e 6 estão com indicações trocadas. E) Todas as afirmativas estão incorretas. 
C) Apenas as afirmativas 1 e 4 estão corretas. 
13) Quanto às viroses de origem alimentar e às características gerais dos vírus, podemos afirmar que entre as assertivas 
abaixo há uma INCORRETA. Assinale-a: 
A) Os vírus têm tamanho bastante reduzido, variando entre 10 e 200 nm. Os vírus são classificados de acordo com a 
natureza do ácido nucléico viral: RNA ou DNA. Os vírus de interesse em alimentos são todos DNA, normalmente de 
fita simples. 
B) O vírus da Hepatite A tem elevada resistência ao calor, suportando temperaturas de 60oC por meia hora. 
C) Os vírus podem ser transmitidos diretamente de um hospedeiro para outro, podendo haver envolvimento de água e/ou 
alimentos na transmissão (veículos). Podem também ser transmitidos por via indireta através de vetores, que podem ser 
animais (vetores biológicos) ou mecânicos (fomites). 
D) O vírus da Hepatite A é um vírus de fita simples pertencente ao grupo dos enterovírus. A Hepatite A, anteriormente 
denominada hepatite infecciosa, transmite-se pela via fecal oral, sendo a água e os alimentos contaminados os 
principais veículos durante as epidemias. 
E) Os vírus são considerados parasitas intracelulares obrigatórios, podendo parasitar não só animais e vegetais como 
também bactérias, fungos e algas. Alguns vírus possuem ainda, um envoltório de natureza glicoprotéica e/ou lipídica, 
que, às vezes apresenta espículas salientes que lembram espinhos. 
14) Sobre Zoonoses, assinale a afirmativa correta: 
A) SCHWABE (1984) propôs uma classificação para as zoonoses: zoonoses indiretas (ciclozoonoses, metazoonoses e 
saprozoonoses), ao qual hoje não é a mais adotada por ser considerada incompleta, pois se baseia no ciclo de vida do 
agente etiológico. 
B) O incremento das indústrias zootécnicas através principalmente, dos aumentos substanciais dos rebanhos, constitui fator 
decisivo para aumentar os riscos de exposição às zoonoses. E o hábito de criar em casa e apartamento "animais de 
estimação" tais como cães, gatos, aves ornamentais, quelônios, hamsters e até pequenos símios, contribuem para 
aumentar ainda mais este tipo de risco. Por outro lado, os modernos meios de transporte rodoviário, ferroviário, 
marítimo e aeroviário, hoje não favorecem a disseminação destas doenças através da condução acidental de vertebrados 
(reservatórios) ou invertebrados (vetores) de uma região endêmica a outra indene. 
C) O vocábulo zoonoses é usado para caracterizar as doenças de animais que podiam ser transmitidas ao homem. 
Etimologicamente, a palavra é originária do grego, sendo que seu prefixo "zoon" significa animal e o sufixo "nosos", 
doenças, traduzindo-se literalmente por doenças animal. 
D) A Febre Aftosa não é uma zoonose e não constitue problema de saúde pública propriamente dito, porque são raros os 
casos humanos até hoje descritos. A Febre Aftosa, embora não acarrete prejuízos diretamente a saúde pública, é 
responsável por grandes perdas na pecuária, e, implicitamente à economia nacional. 
E) A Raiva Urbana não é considerada uma zoonose, pois apresenta coeficientes de morbidade e mortalidade baixos, porém, 
constitui um grande problema para a Saúde Pública em função da letalidade no homem, ser da ordem de 100%. 
15) A simples produção de alimentos não é tudo se não houver meios adequados para conservá-los e distribuí-los. A 
conservação de alimentos, mantendo-se da melhor maneira possível suas condições naturais tem sido uma 
preocupação constante. Complete as afirmativas abaixo com os principais métodos de conservação pelo calor: 
1. ____________ é um processo ao qual o aquecimento é feito de maneira descontínua. Após o acondicionamento das 
matérias primas alimentícias a serem submetidas ao tratamento em recipiente fechado, o produto é submetido ao 
tratamento térmico. Dependendo de cada produto e do rigor térmico desejado, as temperaturas variam de 60 a 90 ºC, 
durante alguns minutos. As células bacterianas que se encontram na forma vegetativa são destruídas, porém, os 
esporos sobrevivem. Depois do resfriamento, os esporos entram em processo de germinação e depois de 24 horas a 
operação é repetida. O número de operações pode variar de 3 a 12 vezes até a obtenção da esterilização completa. A 
vantagem deste processo é que podem ser mantidos praticamente todos os nutrientes e as qualidades organolépticas do 
produto em proporções maiores do que quando se utilizam outros tratamentos térmicos. 
2. A ____________ é um tratamento térmico relativamente suave, que utiliza temperaturas inferiores a 100 ºC e tem 
como principal objetivo prolongar a vida de prateleira dos alimentos por alguns dias, como no caso do leite ou por 
alguns meses, como ocorre com as frutas enlatadas. Este método tem como princípio, a inativação de enzimas e a 
destruição dos microorganismos sensíveis a temperaturas mais elevadas como as bactérias vegetativas, bolores e 
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leveduras, sem, contudo modificar significativamente o valor nutritivo e as características organolépticas do alimento 
submetido a este tratamento. 
3. A ____________ pelo calor é o tratamento no qual o alimento é aquecido a uma temperatura relativamente elevada 
durante períodos variados de tempo, suficientes para a destruição de microorganismos e inativação de enzimas 
capazes de deteriorar o produto durante o armazenamento. Este tratamento pode ser realizado por diversos processos e 
tem ainda como objetivo principal, a destruição dos microorganismos causadores de doenças e deterioradores, 
mantendo-o livre de germes nocivos à saúde do consumidor. 
4. A ____________ é a aplicação do processo térmico a um alimento convenientemente acondicionado em uma 
embalagem hermética resistente ao calor, a uma temperatura e um período de tempo cientificamente determinados, 
para atingir a esterilização comercial. Este processo corresponde ao aquecimento do produto já elaborado e envasado, 
relativamente isentos de ar. 
A seqüência está correta em:A) 1-Pasteurização; 2-Esterilização; 3-Apertização; 4-Tindalização 
B) 1-Esterilização; 2-Apertização; 3-Tindalização; 4-Pasteurização 
C) 1-Tindalização; 2-Pasteurização; 3-Esterilização; 4-Apertização 
D) 1-Pasteurização; 2-Tindalização; 3-Esterilização; 4-Apertização 
E) 1-Tindalização; 2-Pasteurização; 3-Apertização; 4-Esterilização 
16) Segundo as Normas Técnicas de Instalações e Equipamentos para Abate e Industrialização de Suínos (Portaria 711), 
analise as afirmativas abaixo sobre a Inspeção ante e pós-morte, seus procedimentos e objetivos: 
1. A inspeção da cabeça obrigatoriamente realizada antes da evisceração se deve à possibilidade de constatação de lesões, 
tais como a cisticercose e tuberculose antes da inspeção das mesmas, o que virá a determinar não só um exame mais 
acurado destas, como a sua separação e identificação, a fim de serem desviadas com a respectiva carcaça até a 
inspeção final. 
2. Zona limpa: compreende as operações de abertura abdominal-torácica, corte da sínfise pubiana, oclusão do reto, 
abertura da "papada", inspeção de cabeça e "papada", evisceração, inspeção de vísceras, divisão longitudinal da 
carcaça e cabeça, inspeção de carcaça e rins, inspeção de cérebro, desvio da entrada e saída para Inspeção Final, 
retirada do "unto" e chuveiro para carcaças. 
3. A sangria é realizada imediatamente após a insensibilização consistindo na secção dos grandes vasos do pescoço na 
entrada do peito, com um tempo máximo de trinta segundos entre a insensibilização e a sangria. 
4. Zona suja: compreende as operações de sangria, chuveiro após sangria, escaldagem, depilação, chamuscamento, 
toalete (retirada de casquinhos, ouvido médio, pálpebras). 
5. A abertura da “papada” é obrigatoriamente antes da inspeção da cabeça, com a finalidade de permitir o exame dos 
respectivos nodos linfáticos e o corte dos músculos mastigadores (masséteres e pterigóideos). A abertura da "papada" 
deverá ser realizada pelo corte ventral mediano ou outra técnica, desde que permita manter íntegros os nodos linfáticos 
e facilite a inspeção dos músculos mastigadores. 
Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s): 
A) 2 e 4 B) 3 C) 1, 3 e 5 D) 2 E) 1, 2, 3, 4 e 5 
17) Sobre as alterações dos pescados após abate e suas características organolépticas, marque a afirmativa 
INCORRETA: 
A) Após o abate dos pescados na autólise, os sucos digestivos de natureza ácida passam através da parede intestinal para os 
tecidos musculares. Em temperatura acima de 10oC ocorre proteólise; à 0oC ocorre diminuição da proteólise, mas 
ocorre autólise de lipídeos; a 18oC ocorre oxidação dos lipídeos de peixes gordos (peroxidases). 
B) Peixes refrigerados possuem escamas brilhantes bem aderentes à pele e nadadeiras apresentando certa resistência aos 
movimentos provocados com a superfície do corpo limpo com relativo brilho metálico, olhos transparentes, brilhantes 
e salientes ocupando completamente as órbitas, guelras róseas ou vermelhas, úmidas e brilhantes com o ventre roliço e 
firme, não deixando impressão duradoura à pressão dos dedos e o ânus fechado. 
C) Crustáceos frescos, refrigerados ou congelados têm aspecto em geral brilhante e úmido, com corpo em curvatura 
natural, rígida com astículos firmes e resistentes, carapaça bem aderente ao corpo, coloração própria à espécie sem 
qualquer pigmentação estranha, olhos vivos e destacados, com odor próprio e suave. 
D) Peixes congelados possuem escamas brilhantes bem aderentes à pele e nadadeiras apresentando certa resistência aos 
movimentos provocados com carne firme com consistência elástica, cor característica da espécie, vísceras íntegras 
diferenciadas e a musculatura da parede abdominal, sem autólise. 
E) Uma das alterações dos pescados após o abate é a liberação de muco e/ou hiperemia, aeração do peixe agonizante 
provocando liberação de muco (mucina + glicoproteína) de glândulas do interior da pele. Este muco pode sofrer 
deterioração por bactérias mesmo no peixe ainda fresco (a lavagem do peixe elimina o muco). 
18) A implantação da metodologia APPCC requer o desenvolvimento de várias etapas, que serão aplicadas a todas as 
fases produtivas do alimento. A análise de perigos constitui o primeiro entre os sete, do sistema APPCC. O 
propósito é identificar perigos reais e potenciais associados aos ingredientes, processos, forma de comercialização do 
produto e uso final. Entre as afirmativas abaixo, marque a correta: 
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1. O tempo e o local podem ocasionar a passagem de determinados agentes a categorias diferentes. A gravidade varia 
segundo a carga de contaminação e a condição do indivíduo. Geralmente, quanto mais alta a carga de contaminação, 
menor o período de incubação e mais graves os efeitos. 
2. Perigo é uma contaminação inaceitável de natureza biológica, química ou física, e/ou sobrevivência ou multiplicação 
de microrganismos que comprometam a segurança (ou deterioração do alimento), e/ou produção ou persistência 
inaceitável de toxinas ou outros produtos indesejáveis do metabolismo microbiano em alimentos. 
3. Risco é uma estimativa da probabilidade da ocorrência de um perigo ou sequencial de vários perigos. Dados 
epidemiológicos indicam que os perigos microbiológicos representam maior risco para grupos de pessoas, do que os 
perigos físicos, em geral, que afetam mais indivíduos do que grupos. 
4. Os perigos biológicos incluem bactérias infecciosas ou toxigênicas, ricketsias, vírus, mofos, parasitas, fungos e peixes 
venenosos. Os perigos químicos incluem pesticidas, produtos de limpeza, antibióticos, metais pesados e aditivos como 
os sulfitos e o glutamato monossódico. Os perigos físicos incluem fragmentos de metal, vidro, farpas de madeira e 
pedras. 
5. Gravidade é o grau de conseqüências que pode ser resultante de um determinado perigo. A maioria dos agentes 
causam uma diversidade de doenças que variam desde a colonização assintomática até a enfermidade grave ou a 
morte. 
Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativas: 
A) 1 e 5 B) 1, 2, 3, 4 e 5 C) 2, 3 e 5 D) 2 e 4 E) 3 
19) “Recusar fé a documento público é considerado por lei como _______________.” Assinale a alternativa que 
completa corretamente a frase anterior: 
A) Garantia do Servidor Público. D) Prerrogativa de função. 
B) Proibido ao Servidor Público. E) N.R.A. 
C) Direito do Servidor Público. 
20) Analise as assertivas abaixo: 
I. O prazo de validade do Concurso Público será de até dois anos, prorrogável uma vez, por igual período. 
II. A lei reservará percentual dos cargos e empregos públicos para as pessoas portadoras de deficiência e definirá os 
critérios de sua admissão. 
III. São estáveis após três anos de efetivo exercício, os servidores nomeados para cargo de provimento efetivo em virtude 
de Concurso Público. 
Está(ão) correta(s) apenas a(s) assertiva(s): 
A) II B) III C) I, II e III D) I e III E) II e III 
SAÚDE PÚBLICA
21) Nos termos da Constituição Federal, a Saúde é direito fundamental do ser humano devendo ser garantida pelo 
Estado através: 
A) Da formulação e execução de políticas econômicas e sociais que visem à redução de riscos de doenças e de outros 
agravos.
B) Do estabelecimento de condições que assegurem acesso universal e igualitário às ações e aos serviços para a sua 
promoção, proteção e recuperação. 
C) De fatores estruturais que expressem a organização social e econômica dos estados e municípios. 
D) Da formulação, em caráter permanente, de condições que expressem o bem-estar físico e mental das pessoas de forma 
individualizada. 
E) As alternativas A e B estão corretas. 
22) As ações e serviços de saúde, executadospelo SUS, diretamente ou mediante participação complementar da 
iniciativa privada, serão organizados de forma: 
A) Sistematizada, considerando apenas as unidades básicas de saúde. 
 B) Regionalizada e hierarquizada. 
 C) Igualitária não excluindo as famílias, as empresas e a sociedade. 
 D) Suplementar considerando a universalidade de acesso em todos os níveis de assistência. 
 E) Integralizada, entendida como conjunto articulado e contínuo de forma produtiva e curativa. 
23) A articulação das políticas e programas, a cargo das comissões intersetoriais, abrangerá, em especial algumas 
atividades. Nomeie abaixo a alternativa que NÃO constitui atividade: 
A) Recursos humanos. D) Saneamento e meio ambiente. 
 B) Ciência e tecnologia. E) Farmacoepidemiologia. 
 C) Vigilância pública. 
24) À direção nacional do SUS, compete: 
A) Elaborar o Planejamento Estratégico Municipal, no âmbito do SUS, em cooperação técnica com a rede privada de 
saúde.
B) Formular, avaliar e apoiar políticas de alimentação e nutrição. 
C) Definir e coordenar os sistemas de rede de laboratórios de saúde pública. 
D) Estabelecer normas e executar a vigilância de portos, aeroportos e fronteiras. 
E) As alternativas B, C e D estão corretas. 
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25) O Plano Plurianual – PPA do Governo Federal apresenta algumas dimensões como: social, econômica, regional 
ambiental e democrática que são contempladas em objetivos. Analise-os: 
I. Inclusão social e redução das desigualdades sociais. 
II. Crescimento com geração de emprego e renda, ambientalmente sustentável e redutor das desigualdades regionais. 
III. Promoção e expansão da cidadania e fortalecimento da democracia. 
IV. Redução da expansão das atividades competitivas que geram o crescimento sustentado. 
Estão corretas apenas as afirmativas: 
A) I e II B) I, II e III C) II e III D) II, III e IV E) I, II, III e IV 
26) O Ministério da Saúde definiu iniciativas prioritárias que a cada ano passam por uma avaliação, de acordo com as 
metas alcançadas e do processo de gestão de restrições e revisões das estratégias mais gerais do governo. Indique 
abaixo a iniciativa que NÃO compõe esta proposta:
A) Saúde bucal. D) Saúde da criança e do adolescente. 
B) Saúde da mulher. E) Saúde mental. 
C) Saúde indígena. 
27) Os municípios e o Distrito Federal, como gestores dos sistemas locais de saúde, terão como competências, EXCETO: 
A) Garantir infra-estrutura necessária ao funcionamento das Unidades Básicas de Saúde. 
B) Inserir preferencialmente, de acordo com sua capacidade institucional, a estratégia de Saúde da Família em sua rede de 
serviços.
C) Destinar recursos estaduais para compor o financiamento tripartite de Atenção Básica. 
D) Elaborar metodologias e instrumentos de monitoramento e avaliação da Atenção Básica na esfera municipal. 
E) Estimular e viabilizar a capacitação e a educação permanente dos profissionais das equipes de saúde. 
28) Os Conselhos e as Conferências Municipais de Saúde constituem instrumentos essenciais na formulação de política 
de saúde e o gestor municipal deve valorizar e fortalecer tais mecanismos visando a implementação da política de 
gestão estratégica e participativa. Constituem outros segmentos que deverão ser envolvidos, EXCETO: 
A) Segmentos da sociedade exclusivamente comprometidos com a produção da saúde. 
 B) Trabalhadores de saúde e usuários do SUS. 
 C) Prestadores de serviços. 
 D) Todas as esferas de governo através de Pactos. 
 E) Toda a sociedade civil e de controle social. 
29) No processo de intervenção e no desenvolvimento das práticas sanitárias existem diversas atividades que exigem 
tecnologias das mais simples até as mais complexas. Neste conjunto de atividade NÃO está incluída ações de caráter 
e finalidade de: 
A) Promoção de saúde. D) Equipamentos. 
 B) Prevenção de doença. E) Reabilitação. 
 C) Diagnósticos e tratamentos diversificados. 
30) Considerando os problemas no processo de distritalização em saúde, que podem ser classificados quanto à sua 
natureza em atuais, potenciais, solucionados e normativos, indique a alternativa que determina um problema 
potencial:
A) Tuberculose. D) Erradicação da Poliomielite no Brasil. 
 B) Urgência e emergência. E) Controle da Hipertensão. 
 C) Febre Amarela Urbana. 
CONHECIMENTOS GERAIS
31) O petróleo é um dos produtos mais importantes na economia de qualquer nação. Há cerca de um ano, a Petrobrás 
anunciou a descoberta do Reservatório de Tupi “como um fato histórico”, já que poderia indicar novas fronteiras 
de exploração no Brasil, localizado abaixo de uma camada de sal de três mil metros de espessura, no subsolo. A 
mídia acompanha atentamente este caso desde o início das perfurações, em janeiro deste ano e no mês de setembro, 
divulgou amplamente que a empresa descobriu petróleo leve neste reservatório, que está localizado na Bacia: 
A) De Santos. D) Do Sergipe. 
B) Do Araguaia. E) Do São Francisco. 
C) Amazônica. 
32) Segundo dados coletados na Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílio (Pnad), do Instituto Brasileiro de 
Geografia e Estatística (IBGE) com relação ao ano de 2006 divulgado em meados de setembro, vários indicadores 
da sociedade brasileira tiveram crescimento consideráveis. Dentre os indicadores relacionados abaixo, aponte o que, 
segundo o IBGE, NÃO apresentou crescimento em 2006: 
A) Alunos no ensino superior. D) Participação dos jovens no total de ocupados. 
B) Emprego com carteira assinada. E) Contratação de trabalhadores com mais de 40 anos. 
C) Rendimento dos trabalhadores. 
33) O Brasil vive nos últimos anos, o desenrolar de diversas crises políticas envolvendo líderes importantes como o 
Presidente do Senado, Renan Calheiros, que recebeu neste ano de 2007 algumas representações ou denúncias de, 
EXCETO: 
A) Manter sociedade através de “laranjas” em emissoras de rádio e um jornal de Alagoas. 
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B) Pagamento de pensão alimentícia realizado por um lobista representante de uma grande empresa multinacional. 
C) Esquema de arrecadação ilegal de dinheiro em ministérios comandados pelo PMDB. 
D) Tráfico de influência junto ao INSS para que a cervejaria Schincariol recebesse o perdão em uma dívida de cem 
milhões de reais com a Previdência Social. 
E) Participação no grupo de políticos envolvidos com o mensalão, recebendo uma quantia fixa exorbitante para que votasse 
junto com o governo. 
34) Um estudo desenvolvido pela National Geographic Society, conclui que metade da relação de 7 mil línguas faladas 
hoje, em todo o mundo deve desaparecer até o final do século, em alguns casos, com velocidade aproximada de uma 
extinção a cada 14 dias. As regiões mais críticas apontadas neste estudo são a Sibéria Oriental, o norte da Austrália, 
região central da América do Sul, Oklahoma (E.U.A.), o litoral noroeste do pacífico nos E.U.A. e no Canadá. Por 
outro lado, outras línguas seguem um caminho inverso. Neste caso, podemos apontar como a língua mais falada no 
planeta, hoje: 
A) Inglês. B) Espanhol. C) Árabe. D) Hindi. E) Mandarin. 
35) A revista Reader's Digest publicou em setembro deste ano, o resultado de uma pesquisa que visava classificar os 
países que mais têm preocupação com seu ambiente e o bem-estar de sua população. Para isso, analisaram critérioscomo a qualidade do ar, da água, da biodiversidade ou da emissão de gases do efeito estufa e critérios sociais como o 
produto interno bruto, educação, desemprego, expectativa de vida. Para tanto, foi realizada a combinação entre o 
Indicador de Desenvolvimento Humano, estruturado pelas Nações Unidas e o Índice 2005 de Desenvolvimento 
Sustentável elaborado pelas universidades americanas de Yale e Columbia, e pelo Fórum Econômico Mundial. Os 
países do norte da Europa dominam o “ranking” onde o Brasil ficou em 40º entre os 141 países pesquisados. Entre 
os países da América, o melhor classificado é da América do Sul, que alcançou o em 9º lugar e chama-se: 
A) Colômbia. B) Argentina. C) Uruguai. D) Chile. E) Venezuela. 
CONHECIMENTOS LOCAIS
36) Dentre as afirmativas apresentadas abaixo com relação ao município de Umbaúba no Sergipe, estão corretas, 
EXCETO: 
A) Seu nome se origina de uma árvore da família dos Moráceas (Cecrópia Peltrates), também conhecida por árvore-de-
preguiça. 
B) O solo do município é Podzólico Vermelho Amarelado. 
C) Sua hidrografia é formada pelas bacias dos rios Piauí, Real e Sergipe. 
D) O nome do município vem do tupi Ambaýua. 
E) São rios que cortam o município: Guararema e Indiaroba. 
37) No que diz respeito à economia do município de Umbaúba é correto afirmar que: 
A) A pecuária é a principal atividade econômica do município. 
B) O artesanato tem como destaque a cerâmica (em panelas, jarros e moringas), os bordados e os crochês. 
C) Apesar de não ser de grande importância econômica, a agricultura é desenvolvida com destaque para a cana-de-açúcar. 
D) O município carece de agências bancárias e uma feira para comercialização de produtos. 
E) Apesar do bom comércio, Umbaúba é completamente desprovida de indústrias. 
38) Sobre a localização de Umbaúba NÃO é correto afirmar que: 
A) Ao entrar no estado do Sergipe pela região sul, Umbaúba é o primeiro município a ser percorrido. 
B) Localiza-se a aproximadamente 100 km da capital, Aracaju, possuindo uma área de pouco mais de 120 km2.
C) Possui muitos povoados, entre eles: Queimado Grande, Cabrita e Ponto Azul. 
D) Encontra-se na microrregião de Estância, a poucos quilômetros do litoral. 
E) É o segundo maior município do sul do Sergipe, ficando atrás apenas de Tobias Barreto. 
39) Umbaúba possui um Hino composto por Antônio Nunes, que inicia seus refrões com as seguintes frases, EXCETO: 
A) “Todos os filhos de Umbaúba agradecem esta canção” D) “Agradecemos ao saudoso Gil Soares” 
B) “És Umbaúba, és umbaúba. Teus filhos, tua paixão” E) “Umbaúba começou de uma parada” 
C) “Têm Guararrema, Imbé e Pau Amarelo” 
40) No ano de 2004, Umbaúba foi destacada na Revista Brasileira de Fruticultura (volume 26, nº 1, Jaboticabal, 
Abril/2004), em função de um experimento instalado em 1984 no Campo Experimental de Umbaúba que avaliou a 
potencialidade de qual fruta produzida no município? 
A) Limão. B) Laranja pêra. C) Melão. D) Tangerina. E) Maracujá. 
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CARGO: ASSISTENTE ADMINISTRATIVO 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
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CARGO: AUXILIAR DE LABORATÓRIO 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 A 11 D 21 A 31 A
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CARGO: MONITOR 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
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CARGO: OPERADOR DE COMPUTADOR 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
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CARGO: ATENDENTE DE SAÚDE 
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CARGO: AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
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CARGO: ELETRICISTA DE INSTALAÇÕES 
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CARGO: AUXILIAR DE ENFERMAGEM 
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CARGO: AUXILIAR DE AMBULATÓRIO 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
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CARGO: FISCAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
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CARGO: ASSISTENTE SOCIAL EM SAÚDE 
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PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
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CARGO: ENFERMEIRO – PSF
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 A 11 E 21 C 31 A
02 B 12 E 22 D 32 D
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CARGO: MÉDICO GENERALISTA – PSF
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PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
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05 C 15 E 25 C 35 C
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07 B 17 E 27 E 37 B
08 D 18 C 28 B 38 B
09 E 19 D 29 B 39 A
10 B 20 B 30 C 40 B
===================================================
GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE 
CARGO: AGENTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 B 11 D 21 A 31 A
02 E 12 A 22 B 32 D
03 A 13 D 23 E 33 E
04 E 14 D 24 B 34 E
05 D 15 E 25 D 35 C
06 E 16 C 26 D 36 C
07 A 17 B 27 B 37 B
08 B 18 D 28 D 38 B
09 A 19 C 29 B 39 A
10 B 20 D 30 C 40 B
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GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE
CARGO: VIGILANTE 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 C 11 C 21 B 31 D
02 D 12 E 22 D 32 A
03 A 13 B 23 E 33 C
04 B 14 D 24 D 34 C
05 B 15 D 25 C 35 B
06 A 16 A 26 C 36 A
07 D 17 D 27 A 37 C
08 B 18 C 28 D 38 C
09 D 19 D 29 B 39 D
10 A 20 D 30 C 40 E
===================================================
GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE 
CARGO: AGENTE COMUNITÁRIO DE SAÚDE 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 B 11 C 21 C 31 A
02 E 12 A 22 A 32 C
03 A 13 D 23 C 33 B
04 E 14 A 24 E 34 D
05 D 15 D 25 D 35 B
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10 B 20 A 30 C 40 E
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GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE
CARGO: AGENTE DE ENDEMIAS 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 B 11 C 21 C 31 A
02 E 12 A 22 A 32 C
03 A 13 D 23 C 33 B
04 E 14 A 24 E 34 D
05 D 15 D 25 D 35 B
06 E 16 C 26 E 36 B
07 A 17 D 27 C 37 C
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09 A 19 B 29 B 39 D
10 B 20 A 30 C 40 E
===================================================
GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE 
CARGO: AGENTE ADMINISTRATIVO 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 B 11 C 21 A 31 A
02 E 12 A 22 D 32 C
03 A 13 D 23 C 33 B
04 E 14 A 24 B 34 D
05 D 15 D 25 D 35 B
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GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE
CARGO: ATENDENTE DE CONSULTÓRIO DENTÁRIO – PSF 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 B 11 C 21 B 31 A
02 E 12 A 22 E 32 C
03 A 13 D 23 C 33 B
04 E 14 A 24 A 34 D
05 D 15 D 25 E 35 B
06 E 16 C 26 B 36 B
07 A 17 D 27 A 37 C
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09 A 19 B 29 B 39 D
10 B 20 A 30 C 40 E
===================================================
GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE 
CARGO: AUXILIAR DE ENFERMAGEM – PSF
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 B 11 C 21 A 31 A
02 E 12 A 22 B 32 C
03 A 13 D 23 C 33 B
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GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE
CARGO: MÉDICO CARDIOLOGISTA
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 C 11 A 21 E 31 A
02 A 12 A 22 B 32 D
03 D 13 D 23 D 33 E
04 D 14 B 24 C 34 E
05 C 15 C 25 A 35 C
06 D 16 B 26 D 36 C
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10 C 20 C 30 D 40 B
===================================================
GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE 
CARGO: MÉDICO PLANTONISTA 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 C 11 A 21 E 31 A
02 A 12 C 22 B 32 D
03 D 13 B 23 D 33 E
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GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE
CARGO: MÉDICO PSIQUIATRA 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 C 11 D 21 E 31 A
02 A 12 D 22 B 32 D
03 D 13 D 23 D 33 E
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10 C 20 C 30 D 40 B
===================================================
GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE 
CARGO: MÉDICO GINECOLOGISTA 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 C 11 A 21 E 31 A
02 A 12 B 22 B 32 D
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GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE
CARGO: ASSISTENTE SOCIAL 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 C 11 A 21 E 31 A
02 A 12 C 22 B 32 D
03 D 13 C 23 C 33 E
04 D 14 A 24 E 34 E
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10 C 20 C 30 C 40 B
===================================================
GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE 
CARGO: ENFERMEIRO 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 C 11 E 21 E 31 A
02 A 12 C 22 B 32 D
03 D 13 B 23 C 33 E
04 D 14 A 24 E 34 E
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GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE
CARGO: FARMACÊUTICO 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 C 11 A 21 E 31 A
02 A 12 A 22 B 32 D03 D 13 D 23 C 33 E
04 D 14 A 24 E 34 E
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07 B 17 E 27 C 37 B
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09 B 19 B 29 D 39 A
10 C 20 C 30 C 40 B
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GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE 
CARGO: FISIOTERAPEUTA 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 C 11 A 21 E 31 A
02 A 12 D 22 B 32 D
03 D 13 B 23 C 33 E
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GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE
CARGO: ODONTÓLOGO – PSF
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 C 11 C 21 E 31 A
02 A 12 D 22 B 32 D
03 D 13 E 23 C 33 E
04 D 14 B 24 E 34 E
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===================================================
GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE 
CARGO: PSICÓLOGO 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 C 11 B 21 E 31 A
02 A 12 C 22 B 32 D
03 D 13 D 23 C 33 E
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GABARITO OFICIAL - CONCURSO PÚBLICO
PREFEITURA MUNICIPAL DE UMBAÚBA / SE
CARGO: MÉDICO VETERINÁRIO 
DIVULGADO DIA: 05/11/07 
PRAZO PARA RECURSO DE 02 DIAS ÚTEIS APÓS DIVULGAÇÃO 
01 C 11 B 21 E 31 A
02 A 12 D 22 B 32 D
03 D 13 A 23 C 33 E
04 D 14 C 24 E 34 E
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