Prova Pref. Engenheiro NavarroMG - COTECUNIMONTES - 2016 - para Nutricionista.pdf

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CONCURSO PÚBLICO UNIFICADO PARA PROVIMENTO DE 
CARGOS EFETIVOS DAS PREFEITURAS MUNICIPAIS 
AGREGADAS NO POLO 3 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
NOME: 
Nº DO PRÉDIO: SALA: 
 
 
ASSINATURA 
 
 
 
 
PROVAS DE CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS E LÍNGUA PORTUGUESA 
 
CADERNO 
243 
Nutricionista 
Nutricionista – NASF 
Nutricionista (Educação) 
Nutricionista (Saúde) 
Nutricionista da Educação 
Nutricionista da Saúde 
Nutricionista Educacional 
Nutricionista II 
 
 
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ORIENTAÇÕES IMPORTANTES 
 
01 - Este caderno contém questões do tipo múltipla escolha. 
02 - Verifique se o caderno contém falhas: folhas em branco, má impressão, páginas trocadas, numeração 
errada, etc. Encontrando falhas, levante a mão. O Fiscal o atenderá e trocará o seu caderno. 
03 - Cada questão tem 4 (quatro) alternativas (A - B - C - D). Apenas 1 (uma) resposta é correta. Não marque 
mais de uma resposta para a mesma questão, nem deixe nenhuma delas sem resposta. Se isso 
acontecer, a questão será anulada. 
04 - Para marcar as respostas, use preferencialmente caneta esferográfica com tinta azul ou preta. NÃO 
utilize caneta com tinta vermelha. Assinale a resposta certa, preenchendo toda a área da bolinha . 
05 - Tenha cuidado na marcação da Folha de Respostas, pois ela não será substituída em hipótese alguma. 
06 - Confira e assine a Folha de Respostas, antes de entregá-la ao Fiscal. NA FALTA DA ASSINATURA, A 
SUA PROVA SERÁ ANULADA. 
07 - Não se esqueça de assinar a Lista de Presenças. 
08 Após UMA HORA, a partir do início das provas, você poderá retirar-se da sala, SEM levar este caderno. 
09 - Após DUAS HORAS, a partir do início das provas, você poderá retirar-se da sala, levando este caderno. 
 
 
DURAÇÃO DESTAS PROVAS: TRÊS HORAS 
 
OBS.: Candidatos com cabelos longos deverão deixar as orelhas totalmente descobertas durante a realização das 
provas. É proibido o uso de boné. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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PROVA DE CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 
Questões numeradas de 01 a 15 
 
QUESTÃO 01 
Sobre a digestão e absorção das proteínas, é INCORRETO afirmar: 
A) As proteínas ingeridas não sofrem modificações químicas na boca, sendo apenas reduzidas as partículas 
menores. No estômago, as proteínas e os polipeptídios são desnaturados por ação do HCl e hidrolisados 
pela pepsina. 
B) A absorção dos produtos da digestão proteica (aminoácios, di e tripeptídios) ocorre por processos 
complementares, podendo ser transportados por três mecanismos: transferência passiva por difusão 
simples; transferência passiva por difusão facilitada; e transferência ativa por cotransporte. 
C) A transferência passiva por difusão simples ocorre, principalmente, com aminoácidos livres e é 
inversamente proporcional à hidrofilia e diretamente proporcional ao gradiente de concentração do 
aminoácido, ou seja, quanto mais hidrofóbico for o aminoácido (maioria dos neutros) e quanto maior for 
seu gradiente de concentração através da membrana, maior será a importância da transferência por 
difusão simples. 
D) A digestão das proteínas no estômago representa 60-80% da digestão total proteica. Uma pequena parte 
da digestão proteica ocorre no lúmen do duodeno e jejuno, sob a influência do suco pancreático. 
 
QUESTÃO 02 
Analise as afirmativas em relação às alterações ocorridas durante a utilização das gorduras e óleos presentes 
nos alimentos e marque V para as verdadeiras e F, para as falsas: 
( ) As gorduras podem estragar-se, produzindo o ranço, que consiste em modificações físico-químicas 
com alteração das suas propriedades sensoriais, chegando a ser recusada como alimento adequado. 
( ) O aquecimento excessivo não interfere na decomposição da gordura. 
( ) A oxidação ocorre quando gorduras não saturadas são expostas ao ambiente sem proteção (luz, calor e 
umidade), produzindo o sabor e o odor característicos de gorduras rançosas. 
( ) A ocorrência do ranço nas gorduras não interfere na ação das vitaminas lipossolúveis A e E. 
( ) Na decomposição da manteiga, o odor é dado pelos ácidos butírico e caproico, que são voláteis. 
( ) A hidrólise ocorre quando a gordura contém enzimas que a desdobram em ácidos graxos e glicerinas, 
o que aumenta a sua acidez e desprende o odor dos ácidos que se liberam. 
Assinale a alternativa CORRETA. 
A) F, F, V, F, V, F. 
B) V, V, V, F, V, F. 
C) F, V, F, V, F, V. 
D) V, F, V, F, V, V. 
 
QUESTÃO 03 
A cobalamina (vitamina B12) é uma vitamina hidrossolúvel e faz parte do grupo de vitaminas do Complexo 
B. A vitamina B12 pode ser encontrada, especialmente, em alimentos de origem animal (leite, queijos, 
carnes e ovos). É uma vitamina sensível a luz, ácidos, bases e agentes oxidantes ou redutores; sendo assim, 
o processamento e o cozimento dos alimentos fontes podem ter perdas significativas. Nessa perspectiva, é 
INCORRETO afirmar: 
A) As dietas ovolacto e lactovegetarianas balanceadas não podem proporcionar a vitamina B12 necessária ao 
organismo humano. 
B) Após a vitamina B12 ser ingerida, é necessária a presença de ácido gástrico para que ela seja retirada do 
alimento fonte. No estômago, ocorre a produção do fator intrínseco, que será ligado a B12 no duodeno, 
para que ela seja absorvida no íleo terminal. 
C) A deficiência de vitamina B12 ocasiona prejuízo na divisão celular, especialmente nas células de rápida 
divisão, como as da medula óssea e da mucosa intestinal, interrompendo a síntese de DNA (ácido 
desoxirribonucleico). 
D) Uma das maneiras mais comuns de examinar a deficiência de vitamina B12, além da avaliação de 
sintomas, é a medida da concentração dessa vitamina no plasma ou no soro, refletindo os níveis de 
ingestão e estoque. 
 
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QUESTÃO 04 
Os pigmentos naturais presentes nos alimentos estão relacionados com importantes atividades biológicas. 
Seus efeitos benéficos em relação à saúde são devidos às propriedades antioxidantes, proteção contra danos 
oxidativos a componentes celulares, efeitos antiinflamatórios e prevenção das doenças crônicas não 
transmissíveis. A esse respeito, é INCORRETO afirmar: 
A) As clorofilas são os pigmentos naturais verdes mais abundantes presentes nas plantas e ocorrem nos 
cloroplastos das folhas e em outros tecidos vegetais. Quimicamente, a clorofila não é uma molécula 
isolada, mas compreende uma família de substâncias semelhantes entre si designadas de clorofila 
a, b, c e d. 
B) As betalaínas são compostos N-heterocíclicos solúveis em água, localizados nos vacúolos das plantas. 
Seu precursor comum é o ácido betalâmico. Produzem coloração vermelha em flores e frutas, sendo que 
a beterraba constitui a principal fonte desse pigmento. 
C) Os flavonoides são antioxidantes efetivos devido a suas propriedades sequestrantes de radicais livres e 
por quelar íons metálicos, protegendo assim os tecidos dos radicais livres e da peroxidação lipídica. A 
propriedade antioxidante é direcionada ao radical hidroxil e ao ânion superóxido, que são espécies pouco 
reativas envolvidas na iniciação da peroxidação lipídica. 
D) Carotenoides são pigmentos lipídicos amarelos, vermelhos e laranjas, insolúveis em água e solúveis em 
óleos e solventes orgânicos, considerados substâncias bioativas. Seu consumo tem sido associado à 
prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Os carotenoides com atividade pró-vitamínica atuam 
no combate à hipovitaminose A. 
 
QUESTÃO 05 
Entre as alterações na composição química das dietas hospitalares (dietas especiais), tem-se a dieta 
hipocalêmica, para os pacientes com doenças renais que necessitam do controle de ingestão de potássio. As 
hortaliças, frutas e leguminosas, geralmente, apresentam teores elevados desse nutriente. O K do alimento 
pode ser reduzido pelo método de 
A) congelamento. 
B) cocção em água. 
C) desidratação. 
D) acidificação.www.pciconcursos.com.br
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QUESTÃO 06 
A desnutrição energético-proteica (DEP) constitui um dos mais importantes problemas de saúde pública que 
afeta milhões de pessoas no mundo. Particularmente no Brasil, os dados recentes da Pesquisa Nacional de 
Demografia e Saúde (PNDS), a qual avaliou, entre outros aspectos, o estado nutricional de crianças com 
idade inferior a cinco anos, indicam uma redução na prevalência da desnutrição infantil no país. De acordo 
com o Ministério da Saúde, no Brasil, a taxa de letalidade hospitalar das crianças internadas com DEP grave 
é de cerca de 20%, sendo a situação ainda mais preocupante quando se considera que pacientes 
hospitalizados, frequentemente, apresentam deterioração do seu estado nutricional. Analise as afirmativas 
relativas à DEP a seguir e marque V para as verdadeiras e F, para as falsas. 
( ) A DEP é a causa mais comum de imunodeficiência, usualmente complexa, e que frequentemente 
envolve não somente proteínas e calorias, mas também variados níveis de deficiências de 
micronutrientes. 
( ) A DEP é uma das endemias carenciais mais importantes no Brasil, a qual provoca elevadas demandas 
nos serviços de saúde e aumento nas taxas de mortalidade hospitalar. 
( ) A desnutrição hospitalar não é um problema exclusivo da pediatria. Pelo contrário, a DEP pode 
acometer pessoas de todas as faixas etárias, inclusive os mais velhos. 
( ) Nos idosos, os distúrbios nutricionais, como a DEP e a deficiência de micronutrientes, constituem 
parte do processo natural do envelhecimento. 
( ) No que tange à relação entre a DEP e às doenças infecciosas, em áreas tropicais e subtropicais, 
estudos importantes têm demonstrado que as deficiências nutricionais podem cronificar e/ou agravar o 
quadro clínico de algumas doenças, tais como a tuberculose e infecção pelo HIV. 
Assinale a alternativa CORRETA. 
A) F, V, V, F, V. 
B) F, V, V, V, F. 
C) F, V, V, V, V. 
D) V, V, V, F, V. 
 
QUESTÃO 07 
Nas Unidades de Alimentação e Nutrição Hospitalar, o planejamento de cardápio deve ser cuidadosamente 
elaborado. Para tanto, deve-se atentar para diversas características, entre elas destacam-se: o perfil da 
clientela e a avaliação do estabelecimento no tocante a área física, equipamentos, bem como recursos 
humanos e financeiros. 
( ) Cardápio é definido como lista de preparações culinárias que compõem uma refeição ou lista de 
preparações que compõem todas as refeições de um dia ou determinado período. 
( ) O nutricionista, no momento do planejamento/elaboração do cardápio, não considera como relevante 
os hábitos alimentares da clientela. 
( ) O cardápio pode ser chamado de menu, lista ou carta. Nos serviços comerciais, é um veículo de 
informações, venda e publicidade de um restaurante e possui a finalidade de auxiliar os clientes na 
escolha dos alimentos e/ou bebidas. 
( ) A elaboração dos cardápios constitui a etapa inicial para a previsão e a compra de gêneros 
alimentícios. Além do per capita líquido, há necessidade do fator de correção para que seja efetuado o 
cálculo do per capita bruto. 
( ) A partir do planejamento de cardápio é possível definir não apenas a lista de alimentos, condimentos e 
bebidas a serem adquiridos, como também os equipamentos e os utensílios necessários para preparar e 
servir os alimentos listados. 
( ) A adoção do cardápio com maior densidade energética nas refeições (almoço e jantar) requer a oferta 
de saladas, legumes e verduras como guarnição, a redução da quantidade de óleo utilizada nas 
preparações e a opção de carnes grelhadas/ assadas. 
Assinale a sequência CORRETA. 
A) V, F, V, V, V, F. 
B) F, V, V, F, F, V. 
C) F, V, F, F, V, F. 
D) V, F, F, V, F, V. 
 
 
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QUESTÃO 08 
Em relação à densidade energética, distribuição percentual de energia e tamanho das porções alimentares, é 
INCORRETO afirmar: 
A) A distribuição percentual de energia entre as refeições é fundamental para atender a demanda energética 
ao longo do dia, favorecendo o bem-estar decorrente da conservação de funções fisiológicas. 
B) Por um lado, o consumo de alimentos com baixo índice glicêmico tem sido considerado um fator de 
proteção para a ocorrência da obesidade; por outro, a ingestão de grandes porções de alimentos é 
considerada fator causal para o ganho de peso. 
C) O fracionamento da dieta não interfere na manutenção de glicemia necessária para realizar funções vitais, 
atividade física e intelectual. 
D) Na orientação para o indivíduo e o planejamento da distribuição das refeições na Unidade Produtora de 
Refeições (UPR), além da variedade e valor nutricional dos alimentos selecionados, também é 
fundamental considerar o tamanho das porções. 
 
QUESTÃO 09 
A biodisponibilidade de um nutriente está relacionada à capacidade do organismo em utilizá-lo após a sua 
digestão. Sobre esse assunto, é INCORRETO afirmar: 
A) As absorções de ferro, cálcio e zinco podem ser modificadas com a redução da secreção gástrica, porque 
o ácido gástrico afeta a solubilização desses nutrientes. 
B) O processamento e as técnicas de cocção não reduzem a quantidade ou atenuam a ação dos fatores 
antinutricionais que interferem na biodisponibilidade dos nutrientes. 
C) A biodisponibilidade pode ser influenciada por componentes químicos (taninos, ácido fítico, lecitinas e 
inibidores de enzimas digestivas) presentes nos alimentos. 
D) Quando os fatores antinutricionais são ingeridos em altas quantidades e de maneira crônica, podem ser 
responsáveis pelo desenvolvimento de quadros de carências nutricionais decorrentes da falta crônica da 
utilização orgânica dos nutrientes ofertados pelos alimentos. 
 
QUESTÃO 10 
A alimentação hospitalar é essencial por garantir a oferta de nutrientes ao paciente, preservando e/ou 
recuperando o seu estado nutricional, pelo papel coterapêutico desempenhado em doenças crônicas e agudas 
e por ser uma prática importante no processo de internação. Sobre a padronização de dietas no ambiente 
hospitalar, é INCORRETO afirmar: 
A) A padronização de dietas é essencial para o gerenciamento e controle de qualidade dos alimentos 
preparados. 
B) A padronização de dietas deve estabelecer a nomenclatura, a definição, as características físicas e 
químicas de seus componentes e as indicações. 
C) Quanto à consistência (líquida, pastosa, branda, geral), na dieta branda, os legumes ofertados devem ser 
preparados sem nenhum óleo de adição e somente como purês. 
D) A padronização de dietas é essencial para possibilitar coerência entre a prescrição da terapia nutricional e 
a dieta fornecida pelo Serviço de Nutrição e Dietética, responsável pela produção, porcionamento e 
distribuição das refeições. 
 
QUESTÃO 11 
Os indicadores dos processos de pré-preparo e preparo dos alimentos são importantes para a gestão da 
qualidade em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. Entre os indicadores, há: o indicador que prevê as 
perdas inevitáveis, o indicador utilizado para calcular as modificações no peso decorrentes de processo 
físicos (temperatura), químicos (ácidos) e biológicos (fermentos) e o indicador que retrata a alteração de 
peso, principalmente dos cereais e leguminosas quando deixados de remolho. Esses indicadores 
correspondem, respectivamente, a: 
A) Indicador de reidratação, indicador da parte comestível e fator de cocção. 
B) Indicador de reidratação, indicador da parte comestível e fator de cocção. 
C) Indicador da parte comestível, fator de cocção e indicador de reidratação. 
D) Indicador da parte comestível, fator de cocção e indicador de reidratação. 
 
 
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QUESTÃO 12 
Os equipamentos devem garantir aos alimentos temperaturas de segurança. Assinale a alternativa 
CORRETA. 
A) Câmara frigorífica ou refrigerador: - 4°C a 10°C; balcão térmico para distribuição: 55°C ou mais, com 
água mantida entre 80°C a 90°C; equipamento para etapa de espera (estufa, pass-through, carros 
isotérmicos): 65°C ou mais; balcão frio para distribuição: até 10°C; lavadorade louça: lavagem de 55°C 
a 65°C e enxágue, de 80°C a 90°C. 
B) Câmara frigorífica ou refrigerador: 4°C a 10°C; balcão térmico para distribuição: 65°C ou mais, com 
água mantida entre 80°C a 90°C; equipamento para etapa de espera (estufa, pass-through, carros 
isotérmicos): 65°C ou mais; balcão frio para distribuição: até 10°C; lavadora de louça: lavagem de 55°C 
a 65°C e enxágue, de 80°C a 90°C. 
C) Câmara frigorífica ou refrigerador: - 4°C até 10°C; balcão térmico para distribuição: 65°C ou mais, com 
água mantida entre 80°C a 90°C; equipamento para etapa de espera (estufa, pass-through, carros 
isotérmicos): 55°C ou mais; balcão frio para distribuição: até 10° C; lavadora de louça: lavagem de 55°C 
a 65° C e enxágue, de 70°C a 80°C. 
D) Câmara frigorífica ou refrigerador: 4°C até 10°C; balcão térmico para distribuição: 55°C ou mais, com 
água mantida entre 60°C a 70°C; equipamento para etapa de espera (estufa, pass-through, carros 
isotérmicos): 55°C ou mais; balcão frio para distribuição: até 10°C; lavadora de louça: lavagem de 55°C 
a 65°C e enxágue, de 70°C a 80°C. 
 
QUESTÃO 13 
O Diabetes Mellitus configura-se hoje como uma epidemia mundial, traduzindo-se em grande desafio para 
os sistemas de saúde de todo o mundo. O envelhecimento da população, a urbanização crescente e a adoção 
de estilos de vida poucos saudáveis como sedentarismo, dieta inadequada e obesidade são os grandes 
responsáveis pelo aumento da incidência e prevalência do diabetes em todo o mundo. Marque a alternativa 
INCORRETA. 
A) O diabetes é um grupo de doenças metabólicas caracterizadas por hiperglicemia e associadas a 
complicações, disfunções e insuficiência de vários órgãos, especialmente olhos, rins, nervos, cérebro, 
coração e vasos sanguíneos. 
B) Fatores indicativos de maior risco para diabetes tipo 2: idade > 45 anos; sobrepeso (índice de massa 
corporal IMC > 25); obesidade central (cintura abdominal > 102 cm para homens e, > 88 cm para 
mulheres, medida na altura das cristas ilíacas); antecedente familiar (mãe ou pai) de diabetes; hipertensão 
arterial (> 140/90 mmHg); colesterol HDL 35 mg/dl e/ou triglicerídeos < 150 mg/dl. 
C) A alimentação do paciente com diabetes tipo 2 deve ser balanceada, sendo que a quantidade energética 
ingerida deve ser adequada à atividade física e ser fracionada em 5 a 6 refeições/lanches diários. A 
ingestão diária deve conter de 40 a 60% de carboidratos – a maior parte em forma complexa; os pacientes 
devem ser encorajados a comer alimentos ricos em fibras, como frutas, verduras, legumes, feijões e 
cereais integrais, e a ingestão diária deve conter, no máximo, 20% de gorduras. 
D) O diabetes apresenta alta morbimortalidade, com perda importante na qualidade de vida. É uma das 
principais causas de mortalidade, insuficiência renal, amputação de membros inferiores, cegueira e 
doença cardiovascular. 
 
QUESTÃO 14 
Em relação aos indicadores utilizados para o cálculo do contingente de pessoal de uma UAN, marque a 
alternativa CORRETA. 
A) Indicador de pessoal fixo (IPF); indicador de período de descanso (IPD); indicador de substituto de 
descanso (ISD): indicador de pessoal total (IPT): IPF+ISD. 
B) Indicador de pessoal fixo (IPF); indicador de período de descanso (IPD); indicador de substituto de 
descanso (ISD): indicador de pessoal total (IPT): IPF-ISD. 
C) Indicador de pessoal fixo (IPF); indicador de período de descanso (IPD); indicador de substituto de 
descanso (ISD): indicador de pessoal total (IPT): IPF/ISD. 
D) Indicador de pessoal fixo (IPF); indicador de período de descanso (IPD); indicador de substituto de 
descanso (ISD): indicador de pessoal total (IPT): IPF x ISD. 
 
 
 
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QUESTÃO 15 
Em relação à pectina, celulose e compostos pécticos presentes nas frutas, é INCORRETO afirmar: 
A) A consistência das frutas é dada pela celulose e por compostos pécticos, que constituem os componentes 
de sua estrutura. 
B) A pectina solúvel é a substância que permite a confecção de geleias, pois, em meio básico e em uma 
concentração de 60% de açúcar, precipita-se como cristal maleável e transparente. 
C) A substância presente nas frutas considerada elemento cimentante é a pectina. 
D) As pectinas são glicídios não aproveitados pelo organismo humano, e alimentos ricos em pectinas são 
indicados em caso de diarreia devido à capacidade de reter e fixar água. 
 
 
PROVA DE LÍNGUA PORTUGUESA 
Questões numeradas de 16 a 25 
 
INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto abaixo para responder às questões que se seguem. 
 
A zica do Planalto 
 
Zica com “c” é uma gíria brasileira que significa mau agouro, azar, maldição, momento de baixo-
astral, quando tudo dá errado. A origem da palavra não se sabe ao certo, mas há quem jure que seria uma 
contração da palavra ziquizira. Faz sentido. Não tem nada a ver com a zika, triste doença transmitida pelo 
mosquito Aedes aegypti. Triste porque infecta o cérebro de bebês no útero materno, triste porque atesta 
nossa incompetência de país subdesenvolvido diante do mosquito que também transmite a dengue, triste 
porque pode atingir 1,5 milhão de pessoas no Brasil neste ano, segundo a Organização Mundial da Saúde 
(OMS). 
Cada fala da presidente Dilma Rousseff sobre a zika vira uma festa para humoristas e um 
constrangimento para a maioria da população – não, claro, para os militantes dilmistas, que a perdoam 
sempre e atribuem esses lapsos à pressão da dieta argentina ou da “inquisição medieval” contra ela e 
contra Lula. Dilma já chamou o mosquito de vírus. Dilma já chamou a zika de vetor. Dilma já disse que a 
doença é transmitida por ovos infectados por vírus. Dilma já inventou um outro inseto que seria 
especializado em zika, e que não seria o mesmo da dengue. 
Dilma também disse que “o Brasil não parou e nem vai parar” – e não vai mesmo parar de piorar 
enquanto ela achar que o inferno são os outros. A microcefalia do Planalto não permite que criatura e 
criador caiam na real. Dilma e Lula estão juntos na saúde e na doença, na alegria e na tristeza. Juntos no 
idioma maltratado. Juntos na solidariedade a Zé Dirceu, o consultor-modelo que mais voou em jatinhos de 
empreiteiros e lobistas, abastecidos por propinas. Juntos no discurso de perseguição da “mídia”, da Lava 
Jato e dos delatores premiados. 
Pode continuar a trocar o ministro da Saúde, o ministro da Fazenda, o ministro do Planejamento, o 
ministro da Educação (aliás, por onde anda Aloizio Mercadante, qual será seu bloco escolar este ano?). De 
nada vai adiantar essa dança das cadeiras ministeriais para agradar a um ou outro partido. Não são eles os 
mosquitos vetores que contaminaram o Brasil com uma ziquizira da qual será muito difícil sair. O da 
Saúde, Marcelo Castro, formado em psiquiatria, depois de espalhar piadinhas de mau gosto com mulheres 
grávidas, cometeu o pecado fatal: foi sincero. Marcelo Castro disse que o Brasil “está perdendo feio” a 
guerra contra o mosquito – e isso é o fim da picada, não é, presidente? 
Dilma não convive com a sinceridade. Seu governo não erra. Aliás, “se erra”, como admitiu há 
alguns meses, erra pouco e sem maldade – e tudo tem conserto. Erra porque foi vítima. Suas amigas, do 
gênero Erenice Guerra, também sempre acertam. Se erram, é por ingenuidade ou por falta de memória. A 
ex-ministra Erenice é ingênua, dá para sentir. E nem lembra quem pagou viagens aéreas dela. Dilma 
também já se esqueceu de muitas canetadas nessa roda-viva de Petrobras, Casa Civil, Presidência da 
República. Seu problema não foi o mosquito, mas a mosca azul. 
Para a mosca azul não há antídoto nem vacina. A mosca, num passe de mágica, tira as contas do 
vermelho num gráfico ilusório, com a sua, a nossa ajuda. Uns bilhões do FGTS aqui, outros da CPMF ali, e 
pronto. O país fica cor-de-rosa, a cor dos programas eleitorais do PT. Só que não, a conta não fecha mesmo 
assim, porque o Estado brasileiro é voraz e gigantesco. Não há foco na redução do tamanho. Só no aumento 
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de taxas, impostos e contas de serviços públicos. A dívida pública federal terminou 2015 em R$ 2.793 
trilhões. A dívida – assim como o Brasil – não vai parar. 
Diante do Conselhão de quase uma centena de empresários, empreendedores, banqueiros e 
autoridades – sem a presença incômoda da imprensa –, Dilma lançou um plano de sete medidas para liberar 
R$ 83 bilhões em crédito para habitação, agricultura, infraestrutura, pequenas e médias empresas. A maior 
parte desse dinheiro viria do FGTS. Crédito para um país em recessão, que não acredita na capacidade do 
governo para enfrentar a crise. Dilma disse que, para “a travessia a um porto seguro”, a CPMF é “a melhor 
solução disponível”. 
Não existe nem espaço para o crédito moral, quando se vê Lula, o fiador de Dilma, acuado por 
delações que o envolvem em reformas milionárias e obscuras de imóveis como o tríplex do Guarujá ou o 
sítio de Atibaia – hoje amaldiçoados. Na vida real, os juros batem recorde e famílias endividadas precisam 
refinanciar seus débitos porque não podem lançar mão do dinheiro alheio. O Solaris não nasce para todos. A 
zica que contaminou o país tem origem na Capital. 
 
(Disponível em : <http://epoca.globo.com/colunas-e-blogs/ruth-de aquino/noticia/2016/01/zica-do-planalto.html>. 
Acesso em: 2 fev. 2016.) 
 
QUESTÃO 16 
Sobre a linguagem usada pela autora, é CORRETO afirmar: 
A) Predomina, no texto, o uso do registro informal, coloquial. 
B) No texto, verifica-se o uso do registro formal e do registro informal. 
C) Não se observa, no texto, o uso do registro informal, coloquial. 
D) Ao longo do texto, verifica-se o uso da linguagem denotativa. 
 
QUESTÃO 17 
Vários são os recursos expressivos usados pela autora na construção do texto. Entre esses recursos está a 
intertextualidade. Marque a alternativa em que NÃO se observa o uso desse recurso. 
A) “Dilma também disse que ‘o Brasil não parou e nem vai parar’ – e não vai mesmo parar de piorar 
enquanto ela achar que o inferno são os outros.” (Linhas 14-15) 
B) “Marcelo Castro disse que o Brasil ‘está perdendo feio’ a guerra contra o mosquito [...]” (Linhas 25-26) 
C) “Pode continuar a trocar o ministro da Saúde, o ministro da Fazenda, o ministro do Planejamento, o 
ministro da Educação.” (Linhas 20-21) 
D) “Seu governo não erra. Aliás, ‘se erra’, como admitiu há alguns meses, erra pouco e sem maldade – e 
tudo tem conserto.” (Linhas 27-28) 
 
QUESTÃO 18 
Tendo em vista as funções de linguagem presentes no texto, análise as passagens abaixo. 
1 - “Zica com ‘c’ é uma gíria brasileira que significa mau agouro, azar, maldição, momento de baixo-
astral, quando tudo dá errado. A origem da palavra não se sabe ao certo, mas há quem jure que seria 
uma contração da palavra ziquizira.” (Linhas 1-3) 
2 - “Marcelo Castro disse que o Brasil ‘está perdendo feio’ a guerra contra o mosquito – e isso é o fim da 
picada, não é, presidente?” (Linhas 25-26) 
3 - “[...] pode atingir 1,5 milhão de pessoas no Brasil neste ano, segundo a Organização Mundial da Saúde 
(OMS).” (Linhas 6-7) 
Verifica-se, nas passagens acima, respectivamente, as seguintes funções de linguagem: 
A) Metalinguística; fática; referencial. 
B) Expressiva; conativa; metalinguística. 
C) Poética; referencial, emotiva. 
D) Metalinguística; poética; fática. 
 
QUESTÃO 19 
Ao longo do texto, percebe-se o uso reiterado das aspas. Esses usos são obrigatórios para marcar: 
A) estrangeirismos. 
B) Realce de termos. 
C) Mudança de significado. 
D) Citação direta. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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QUESTÃO 20 
Assinale a alternativa em que NÃO se verifica o uso de linguagem figurada. 
A) “De nada vai adiantar essa dança das cadeiras ministeriais para agradar a um ou outro partido.” (Linhas 
21-22) 
B) “Não são eles os mosquitos vetores que contaminaram o Brasil com uma ziquizira da qual será muito 
difícil sair.” (Linhas 22-23) 
C) “A microcefalia do Planalto não permite que criatura e criador caiam na real.” (Linhas 15-16) 
D) “[...] atesta nossa incompetência de país subdesenvolvido diante do mosquito que também transmite 
a dengue [...]” (Linhas 4-5) 
 
QUESTÃO 21 
Assinale a alternativa em que a autora usa o eufemismo como recurso de expressão. 
A) “O Solaris não nasce para todos.” (Linha 48) 
B) “Para a mosca azul não há antídoto nem vacina.” (Linha 33) 
C) “Dilma não convive com a sinceridade.” (Linha 27) 
D) “Dilma também já se esqueceu de muitas canetadas [...].” (Linhas 30-31) 
 
QUESTÃO 22 
Considere o trecho: “Zica com “c” é uma gíria brasileira que significa mau agouro, azar, maldição, 
momento de baixo-astral, quando tudo dá errado. A origem da palavra não se sabe ao certo, mas há quem 
jure que seria uma contração da palavra ziquizira. Faz sentido. Não tem nada a ver com a zika, triste doença 
transmitida pelo mosquito Aedes aegypti. ” (Linhas 1-4) 
Tendo em vista a significação das palavras, é CORRETO afirmar que as palavras negritadas são: 
A) Homônimas homógrafas. 
B) Parônimas. 
C) Homônimas homófonas. 
D) Sinônimas. 
 
QUESTÃO 23 
Tendo em vista a gramática normativa, assinale a alternativa em que a próclise é explicada pelo fato de o 
pronome oblíquo átono vir antecedido pelo pronome relativo, o qual funciona como palavra atrativa. 
A) “Dilma também já se esqueceu de muitas canetadas nessa roda-viva de Petrobras, Casa Civil, 
Presidência da República.” (Linhas 30-32) 
B) “Não existe nem espaço para o crédito moral, quando se vê Lula, o fiador de Dilma, acuado por delações 
[...]” (Linhas 45-46) 
C) “A origem da palavra não se sabe ao certo, mas há quem jure que seria uma contração da palavra 
ziquizira.” (Linhas 2-3) 
D) Cada fala da presidente Dilma Rousseff sobre a zika vira uma festa para humoristas e um 
constrangimento para a maioria da população – não, claro, para os militantes dilmistas, que a perdoam 
sempre [...]” (Linhas 8-10) 
 
QUESTÃO 24 
Em todas as alternativas, há vírgulas separando, obrigatoriamente, adjuntos adverbiais deslocados 
(oracionais ou não oracionais), EXCETO em 
A) “O da Saúde, Marcelo Castro, formado em psiquiatria, depois de espalhar piadinhas de mau gosto com 
mulheres grávidas, cometeu o pecado fatal: foi sincero.” (Linhas 23-25) 
B) “Pode continuar a trocar o ministro da Saúde, o ministro da Fazenda, o ministro do Planejamento, o 
ministro da Educação [...]” (Linha 20-21) 
C) “Na vida real, os juros batem recorde e famílias endividadas precisam refinanciar seus débitos porque 
não podem lançar mão do dinheiro alheio.” (Linhas 47-48) 
D) “Se erram, é por ingenuidade ou por falta de memória.” (Linha 29) 
 
 
 
 
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QUESTÃO 25 
Em todas as alternativas, os verbos foram usados no singular fazendo a concordância com o seu sujeito, 
EXCETO em: 
A) “[...] quando se vê Lula, o fiador de Dilma, acuado por delações [...]” (Linhas 45-46) 
B) “A maior parte desse dinheiro viria do FGTS.” (Linhas 41-42) 
C) “[...] e isso é o fim da picada, não é, presidente?” (Linha 26) 
D) “Não há foco na redução do tamanho.” (Linha 36) 
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CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS EFETIVOS DO QUADRO DE PESSOAL 
DO MUNICÍPIO DE ENGENHEIRO NAVARRO-MG - Edital 12015 
GABARITO OFICIAL 
Data de aplicação das provas: 06/03/2016 
Auxiliar de Serviços Gerais 
 
Tipo prova: 102 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
C D D A B C B C D B D A A D C D C A B A C C B A D 
 
 
Auxiliar de Serviços Gerais – ASEB –Educação 
 
Tipo prova: 102 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
C D D A B C B C D B D A A D C D C A B A C C B A D 
 
 
Coveiro/Zelador de Cemitério 
 
Tipo prova: 102 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
C D D A B C B C D B D A A D C D C A B A C C B A D 
 
 
Eletricista 
 
Tipo prova: 102 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 2425 
C D D A B C B C D B D A A D C D C A B A C C B A D 
 
 
Mecânico 
 
Tipo prova: 102 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
C D D A B C B C D B D A A D C D C A B A C C B A D 
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Motorista 
 
Tipo prova: 102 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
C D D A B C B C D B D A A D C D C A B A C C B A D 
 
 
Operador de Máquinas Pesadas 
 
Tipo prova: 102 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
C D D A B C B C D B D A A D C D C A B A C C B A D 
 
 
Pedreiro 
 
Tipo prova: 102 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
C D D A B C B C D B D A A D C D C A B A C C B A D 
 
 
Servente Escolar – ASEB – Educação 
 
Tipo prova: 102 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
C D D A B C B C D B D A A D C D C A B A C C B A D 
 
 
Vigia 
 
Tipo prova: 102 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
C D D A B C B C D B D A A D C D C A B A C C B A D 
 
 
Recepcionista 
 
Tipo prova: 303 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
A A D C B B C D B A C B C C D B C D A B A C C B D 
 
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Auxiliar de Saúde Bucal 
 
Tipo prova: 204 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
B C A D D B A B D C C D B A D A B C A D B B C A C 
 
 
Educador Social/Orientador Social 
 
Tipo prova: 204 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
B C A D D B A B D C C D B A D A B C A D B B C A C 
 
 
Fiscal de Obras, Posturas e Serviços Urbanos 
 
Tipo prova: 204 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
B C A D D B A B D C C D B A D A B C A D B B C A C 
 
 
Fiscal Sanitário 
 
Tipo prova: 204 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
B C A D D B A B D C C D B A D A B C A D B B C A C 
 
 
Técnico de Nível Médio em Políticas Sociais 
 
Tipo prova: 204 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
B C A D D B A B D C C D B A D A B C A D B B C A C 
 
 
Professor da Educação Básica 
 
Tipo prova: 282 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
B A B C D D A C C B D B C A D B C A D D C C D B D 
 
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Fiscal de Meio Ambiente 
 
Tipo prova: 167 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
C C A D B A C B D C D B C D A A B C B D D C B C B 
 
 
Técnico em Enfermagem 
 
Tipo prova: 108 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
B C D B A C A D B B D C B A D A B C B D D C B C B 
 
 
Técnico em Informática 
 
Tipo prova: 112 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
C B A C B D D A C B C A A C D A B C B D D C B C B 
 
 
Administrador de Pessoal 
 
Tipo prova: 283 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
D A D B B A C B B A D C D B B B C A D D C C D B D 
 
 
Assistente Social 
 
Tipo prova: 248 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
D D C B A B D C C B D A A C B B C A D D C C D B D 
 
 
Dentista – PSF 
 
Tipo prova: 219 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
C B C A D A D D B A A B D C C B C A D D C C D B D 
 
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Educador Físico 
 
Tipo prova: 223 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
D D C A D B A C B D D C C A B B C A D D C C D B D 
 
 
Enfermeiro 
 
Tipo prova: 224 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
B D A C C B B A B C A C D D B B C A D D C C D B D 
 
 
Engenheiro Civil 
 
Tipo prova: 229 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
B B A D C B C A B A B D B D C B C A D D C C D B D 
 
 
Especialista em Educação 
 
Tipo prova: 244 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
A D B D C B B A A D D C B A C B C A D D C C D B D 
 
 
Farmacêutico 
 
Tipo prova: 220 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
B A B B A D C C B A D C D B A B C A D D C C D B D 
 
 
Farmacêutico/Bioquímico 
 
Tipo prova: 220 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
B A B B A D C C B A D C D B A B C A D D C C D B D 
 
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Fisioterapeuta 
 
Tipo prova: 230 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
C A B D B D C C A B A D C B B B C A D D C C D B D 
 
 
Fonoaudiólogo 
 
Tipo prova: 231 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
B C B A D D C D B A C C A D B B C A D D C C D B D 
 
 
Médico – Clínico Geral 
 
Tipo prova: 232 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
C A D B D A C C B D D A B C D B C A D D C C D B D 
 
 
Médico – ESF/PSF 
 
Tipo prova: 233 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
A A B D C C A D B D C A B A B B C A D D C C D B D 
 
 
Nutricionista 
 
Tipo prova: 243 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
D D A C B D A C B C D B C A B B C A D D C C D B D 
 
 
Professor de Educação Física – PEB 
 
Tipo prova: 254 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
D A C B D D A C A C B B D C B B C A D D C C D B D 
 
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Psicólogo 
 
Tipo prova: 245 
 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
B A C C D B A D D C B D A B B B C A D D C C D B D